Món ngon từ hạt sen

Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu 81 món chè đặc biệt 3 miền: Phần 2 giới thiệu tới người đọc một số phương pháp chế biến các món chè ngon như: Lục tào xá, chè đậu xanh hột vịt, chè hạt lựu, chè hạt sen, chè hỗ tai, chè kho,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

51p nhansinhaomong_01 09-10-2015 104 28   Download

Tài liệu Các món ăn chơi - Xôi chè Việt Nam: Phần 1 - Quỳnh Chi giới thiệu tới người đọc một số món xôi chè nổi tiếng ở nước ta và cách chuẩn bị, chế biến các món xôi như: Xôi gấc, xôi hạt sen, xôi khúc, xôi dừa, ... Đây là một Tài liệu hữu ích dành cho những ai đam mê nấu ăn và muốn tự đãi gia đình một món chè ăn chơi trong những ngày nghỉ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

40p tsmttc_002 20-05-2015 159 46   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Nguồn nguyên liệu dồi dào, từ thịt, rau củ phong phú...mang đến cho món ăn một phong vị rất riêng! Nguyên liệu:  2 cái cánh gà  150g hạt sen tươi  300g rau xà lách  1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa súp nước tương, 1 thìa xúp xì dầu  Dầu để chiên  Nước...

2p tungtangnz 29-05-2013 90 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Đậu hũ mềm, mịn quyện với vị béo của hạt sen và đậu xanh cùng vị mằn mặn của củ cải muối ngon tuyệt! Nguyên liệu:  Đậu hũ non 150gr  Củ cải muối 70gr  Hạt sen 70gr  Nấm mèo 50gr, hành tây  Đậu xanh 50gr, đậu tàu xì 30gr  Hạt nêm chay Các bước thực hiện: 1 Củ cải muối ngâm nước cho nở, xắt thành sợi nhuyễn, xả sạch với nước lạnh. Hạt sen bỏ phần tim, cho vào nồi luộc...

3p charmcharmnz 29-05-2013 85 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Những món ăn từ các loại củ dân dã như chứa cả tinh túy của cây: ngọt mát, trong lành. Và từ lâu củ sắn (khoai mì), củ sen… đã được biết đến như những món giải nhiệt. Nguyên liệu:  300g tôm sú  300g củ sen  2 củ hành tím  1 thìa cà phê hạt nêm  ½ thìa cà phê tiêu xay  1 thìa súp dầu ăn  Hành lá .Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc nõn, bỏ chỉ đen, ướp với...

2p langtangnz 19-05-2013 100 7   Download

Món ăn không lạ nhưng hấp dẫn nhờ phần xốt cocktail thơm mịn. Xốt được đánh lên với nhiều gia vị kết hợp, trong đó có bí quyết từ rượu. Các bước thực hiện: 1 Mực làm sạch, cắt khoanh dày khoảng 1cm, ướp muối, tiêu, hạt nêm Ajingon, để thấm 5 phút. Trứng gà đánh tan. Hòa bột mì, bột chiên xù với ít nước cho sền sệt. Nhúng mực lần lượt qua trứng gà, bột mì, bột chiên xù. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu sôi thả mực vào chiên vàng, vớt ra, để lên giấy thấm...

2p nhokheo10 17-05-2013 56 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 120 phút .Món ăn lạ nhưng thú vị, đây là món ăn thích hợp cho người bị mất ngủ, vì sen chữa mất ngủ rất tốt. Nguyên liệu:            228g thịt ba rọi 114g cải bó xôi 10g hạt sen 10g gừng 10g hành 1 thìa cà phê đường cát vàng 1 thìa súp rượu hoa tiêu 1 thìa súp nước tương 1 thìa cà phê bột gà (hoặc hạt nêm) 1 thìa súp hắc xì dầu Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt...

3p nhokheo10 17-05-2013 67 6   Download

Kết hôn xong, mình hân hoan chờ đợi ngày đón tin vui như bao cặp vợ chồng trẻ khác. Tuy hơi lâu một chút nhưng gần một năm sau mình cũng đã mang bầu. Khỏi phải nói là nhà mình vui thế nào, ông bà thậm chí còn tổ chức tiệc mừng linh đình nữa, vì ông xã là con một mà. Từ đó, mình được chăm sóc vô cùng kĩ càng

3p bibocumi41 15-05-2013 60 6   Download

Ngày xưa, có một nàng Công chúa lười biếng, suốt ngày chỉ thích diện quần áo đẹp ra đường rong chơi, múa hát. Cha dạy chữ, Công chúa lảng đi không chịu học. Mẹ tập cho cách nấu món ăn ngon, Công chúa không chịu vào bếp. truyện cổ tích Một hôm Vua cha ốm, rồi Hoàng hậu cũng ốm, muốn con gái tự tay nấu món cháo ngon chăm sóc cho mình, nhưng Công chúa lười không nấu. Vua cha tức giận, rủa rằng: - Mầy sẽ thành con ốc sên xấu xí suốt ngày bò ở ngoài đường....

1p bundau_1 14-05-2013 164 10   Download

Măm món này xong đảm bảo các teen nhà mình ngủ ngon. Nguyên liệu: 30gr 100 200gr 1 Đường Nước nấm gr tuyết quả kỷ hạt (ngân tử sen nhĩ) lê phèn

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 65 5   Download

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể làm bánh nếp sầu riêng thơm ngon đãi cả nhà rồi! Nguyên liệu: 1 150g 40g 250g 50g 15g 20g bột nếp chín (bạn có thể tự rang) đường dầu múi sầu bột bột riêng to nếp năng sữa bột ăn

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 60 6   Download

Vị bùi bùi của củ sen làm cho chúng ta có cảm giác ngon miệng hơn khi ăn cơm. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. Các bước thực hiện: .1 Tôm bóc vỏ bỏ đầu hoặc để nguyên tùy thích. Củ sen bào vỏ thái lát vừa ăn. 2 Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho củ sen và tôm vào xào nhanh, khi tôm vừa chín thì cho hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, nước mắm chấm Knorr, đường vào, nếm vừa ăn. Đổ nước vào xăm xắp mặt củ sen và tôm, kho đến...

2p nhokheo8 02-05-2013 51 4   Download

Món ngon với bò và sen cùng nấm làm bữa cơm gia đình thêm đậm đà vào Các bước thực hiện: 1 Thịt bò rửa sạch. Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh, ngâm nước chanh pha loãng cho không bị thâm. Luộc qua củ sen với một chút muối. .2 Nấm nút bỏ gốc, rửa sạch. Gừng bào vỏ xắt sợi, ngâm với nước thật sôi, khi nước nguội thì chắt lấy nước gừng. 3 Trộn đều tuơng cà, tiêu, đường, Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. Xếp củ sen đã luộc cùng nạm bò vào nồi,...

2p nhokheo8 02-05-2013 84 4   Download

Món ngon và lạ từ củ sen và cần ta, làm phong phúc bữa cơm cho gia đình trong dịp lễ tết.Các bước thực hiện: 1 Củ sen bào vỏ thái móng ngựa. Tôm bóc vỏ bỏ đầu hay để nguyên tùy thích. Cần ta thái khúc. .2 Đun sôi 600ml nước, cho tôm vào nấu vừa chín, cho củ sen vào, khi thấy củ sen gần chín thì nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vào, nấu khoảng 5 phút nữa là được.

2p nhokheo8 02-05-2013 63 4   Download

Một món ăn lạ miệng nhưng rất ngon và cung cấp nhiều dinh dưỡng. Các bước thực hiện: .1 Sụn gà rửa sạch, hầm mềm trong nồi áp suất (khoảng 20 phút), để nguội. 2 Củ sen rửa sạch, cắt lát dày khoảng 1cm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát xéo dày khoảng 2cm. Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ 2 bên, cắt đầu đuôi, rửa sạch. 3 Cho sụn gà và nước dùng vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Cho tiếp củ sen, cà rốt, hạt bạch quả vào, nêm hạt nêm Knorr từ nấm...

2p nhokheo8 02-05-2013 66 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Cùng tịnh tâm để cảm nhận những hương vị ngọt mát từ thiên nhiên, cho cuộc sống thêm tươi đẹp với món chay bạn nhé. Nguyên liệu:    200g sen tươi 50g nấm hương 20g nấm tuyết .        50g bắp non 50g bông cải xanh 50g cà rốt 30g bột bắp 10g ngò rí 1 thìa cà phê hạt nêm chay 1/2 thìa tiêu xay Nấu nước dùng: Cho 100g cà rốt, 100g củ cải trắng, 100g hành tây, 50g hành boa-rô xắt...

3p congacon88 26-04-2013 84 4   Download

Sấu và hạt sen đang dần đến cuối mùa, vậy làm cách nào bảo quản loại quả, hạt này được lâu để dùng cho cả năm? Sấu Mùa sấu sắp hết nhưng bạn vẫn có thể bảo quả sấu để dùng làm gia vị cho các món ăn trong cả năm. Hãy tham khảo một số thông tin dưới đây nhé: - Theo kinh nghiệm của nhiều người, nên chọn loại sấu bánh tẻ là tốt nhất vì lúc này thịt sấu còn dày, hạt nhỏ, nên chỉ cần dùng ít quả mà vẫn được nồi canh ngon lành, còn...

3p lock_123 06-04-2013 124 6   Download

Với bột gạo dinh dưỡng, bạn có thể dễ dàng thay đổi món ăn cho bé bằng những thực đơn đa dạng và cân bằng dinh dưỡng vì không những giữ nguyên các dưỡng chất từ gạo mà còn được bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất cần thiết khác. Các bước thực hiện: 1 Thịt heo hòa trước với ít nước cho tan, đun sôi. Cho hạt sen đã hấp chín vào. Nhắc xuống và chờ cho nguội bớt (khoảng 2 phút). 2 Cho bột gạo vào khuấy đều cho cháo thật mịn. Bột tan cho dầu ăn...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 97 5   Download

Hạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần. Chính vì thế, hạt sen không chỉ xuất hiện nhiều trong những bài thuốc mà còn rất ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Sau đây Món Ngon Mỗi Ngày xin được giới thiệu đến quý bạn đọc món cá lóc hấp hạt sen.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 99 14   Download

Gà ác ngọt thịt, ít béo được tần với củ sen mang đến một món ăn ngon ngọt bổ dưỡng cho sức khỏe. Các bước thực hiện: 1 Gà làm sạch lông, moi bỏ ruột, rửa sạch, để ráo. Xát ít hạt nêm khắp mình gà, để khoảng 10 phút. Hạt sen rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm. Củ sen gọt vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha giấm. 2 Đun nóng dầu, cho gà vào chao qua, bày vào liễn. Xếp củ sen, kỷ tử, hạt sen, long nhãn vào, đổ ngập nước, cho vào nồi...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 160 3   Download