Muối dưa chua

Bài viết trình bày các kết quả thực nghiệm về sự thôi nhiễm cadimi, chì và mangan từ các bình gốm không tráng men vào nước dưa muối và nước tương tương ứng với thời gian bảo quản trung bình của hai loại thực phẩm truyền thống này trong thực tế.

7p vikwong 29-09-2024 5 1   Download

Giáo trình "Trang bị điện 1 (Nghề: Điện công nghiệp - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Nguyên lý làm việc, lựa chọn và phương pháp đo kiểm tra các khí cụ điện, thiết bị điện thông dụng được sử dụng trong mạch điện của hệ thống điện các tủ điện; phân tích được các nguyên nhân hư hỏng và đưa ra phương pháp sửa chữa phù hợp. Mời các bạn cùng tham khảo!

102p gaupanda046 05-08-2024 12 5   Download

Bài viết Khả năng chịu đất phèn của các cây có múi địa phương ở ngoài đồng tại Tân Phước - Tiền Giang được thực hiện nhằm chọn lọc cây có múi chịu được điều kiện đất phèn làm gốc ghép cho một số giống cây có múi thương phẩm để đưa vào trồng và sản xuất trên vùng đất chua phèn của vùng Đồng Tháp Mười tại ĐBSCL, phục vụ chương trình chuyển dịch cơ cấu cây trồng trên nền đất phèn trồng cây trồng cạn.

5p visybill 19-07-2023 11 2   Download

Bài viết trình bày khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men và thời gian bảo quản dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua. Nghiên cứu cũng sẽ góp phần đa dạng hóa sản phẩm lên men, nâng cao giá trị của nguồn đặc sản hiện có và phần nào đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm đa dạng của người dân Việt Nam hiện nay.

9p vipettigrew 21-03-2023 20 4   Download

Bài viết Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men củ kiệu (Allium chinense) được thực hiện nhằm xác định ảnh hưởng của nồng độ muối, nồng độ đường và ảnh hưởng của thời gian lên men đến quá trình lên men chua dưa củ kiệu.

8p vikoenigsegg 29-09-2022 22 5   Download

Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Chân trời sáng tạo: Bài 26 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh quan sát và vẽ được hình ảnh vi khuẩn có trong tiêu bản nước dưa muối; nhận biết một số loại vi khuẩn khác từ tiêu bản mẫu; biết cách làm sữa chua;... Mời các bạn cùng tham khảo!

13p manhitieulinh 29-08-2022 13 3   Download

Bài viết Phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của vi khuẩn lactic từ dưa cải muối chua tại Đà Lạt trình bày việc phân lập chủng vi khuẩn lactic; Khả năng chịu acid và dung nạp muối mật; Định danh chủng vi khuẩn LDL 19 bằng sinh học phân tử;...

9p vimaryamnawaz 04-08-2022 9 2   Download

Luận văn nghiên cứu tổng hợp được hai phối tử chứa vòng pyren: Py1 và Py2 và bằng phương pháp phổ IR, 1H-NMR đã xác nhận được cấu trúc của các phối tử này; tổng hợp được các phức chất của Pd2+, Pt2+ với phối tử Py1 và phức của Pd2+, Pt2+, Cu1+, Zn2+, Cu2+, Ni2+ với phối tử Py2 dựa trên phản ứng giữa phối tử Py1 với muối của kim loại tương ứng (tỉ lệ mol 1:1,4) và phối tử Py2 với muối của kim loại tương ứng (tỉ lệ mol 1:1).

93p closefriend03 13-10-2021 21 2   Download

Đề tài đã tổng hợp được hai phối tử chứa vòng pyren: Py1 và Py2 và bằng phương pháp phổ IR, 1H-NMR đã xác nhận được cấu trúc của các phối tử này; tổng hợp được các phức chất của Pd2+, Pt2+ với phối tử Py1 và phức của Pd2+, Pt2+, Cu1+, Zn2+, Cu2+, Ni2+ với phối tử Py2 dựa trên phản ứng giữa phối tử Py1 với muối của kim loại tương ứng (tỉ lệ mol 1:1,4) và phối tử Py2 với muối của kim loại tương ứng (tỉ lệ mol 1:1).

17p closefriend03 13-10-2021 11 1   Download

Thanh cốt sợi thuỷ tinh gia cường polymer (GFRP) với tính năng chịu kéo cao hơn thép nhiều lần lại nhẹ và không bị gỉ. GFRP bền vững trong môi trường muối, axit và các chất ăn mòn khác đã được nhắc đến ở Việt Nam từ những năm 70 của thế kỷ trước, nhưng chỉ như một ước vọng xa xôi, ai cũng nghĩ rằng nó chỉ dùng được ở vài ngành kỹ thuật sang trọng như hàng không vũ trụ hoặc các dự án quốc phòng...

4p angicungduoc1 28-11-2019 64 3   Download

Mười loài động vật phù du thuộc họ Acartidae được ghi nhận trong vùng biển ven bờ Việt Nam, trong đó có 2 loài Acartia sinjiensis và A. tsuensis lần đầu tiên được ghi nhận bổ sung cho khu hệ động vật phù du biển Việt Nam và 2 loài A. amboinensis và A. bispinosa đã có danh mục trong các công trình trước đây nhưng chưa được mô tả. Các đặc điểm sinh học và phân bố của 4 loài này được mô tả chi tiết kèm theo hình ảnh minh họa của mỗi loài. Khóa định loại của 10 loài Acartia được xây dựng dựa trên sự khác biệt về hình thái của chúng.

11p trinhthamhodang 24-10-2019 46 2   Download

Tác giả tiến hành ây dựng mô hình mô phỏng lũ và tính toán tối ưu xả lũ cho hệ thống hồ chứa ở vùng sông không ảnh hưởng triều. Nhóm nghiên cứu đã chọn lưu vực sông Cả để tính toán thử nghiệm mô hình thủy lực mô phỏng lũ hệ thống sông, xác định bộ thông số của mô hình, tính toán tối ưu xả lũ của hệ thống gồm 03 hồ chứa (Bản Vẽ, Bản Mồng và Thác Muối) với 03 điểm khống chế trên hệ thống sông (Nghĩa Khánh, Dừa và Yên Thượng).

9p hanh_tv23 27-03-2019 45 2   Download

Các hợp chất peflo hóa (PFCs) có tính chống thấm, chống cháy, được sử dụng phổ biến trong sản xuất các sản phẩm tiêu dùng có tính kháng bẩn, dầu mỡ và chữa cháy. Đây là những hợp chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POPs), trong đó axit peflooctansunphonic (PFOS) và các muối của nó đã được đưa vào Công ước Stockholm từ năm 2009.

5p everydaywish 27-12-2018 72 3   Download

Bài viết trình bày việc khảo sát hàm lượng nitrat có trong dưa cải muối chua, phân lập, tuyển chọn và kiểm tra chủng vi khuẩn có khả năng chuyển hóa nitrat trong dưa cải muối chua, bổ sung vi khuẩn vào quy trình muối chua dưa cải và xác định hàm lượng nitrat trong mẫu dưa cải bằng phương pháp so màu với natrisalicylate và kết quả định danh bằng kỹ thuật sinh học phân tử.

11p vidanh95 12-12-2018 84 2   Download

Chiến lược kinh doanh rất quan trọng đối với việc tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp. Công ty Cổ phần Muối Khánh Hòa là một trong ba đơn vị sản xuất muối công nghiệp lớn nhất cả nước nhưng cho đến nay Công ty vẫn chưa có hoạch định chiến lược kinh doanh. Với nhu cầu sử dụng muối công nghiệp ngày càng tăng, trong khi nguồn cung trong nước không đủ, bình quân mỗi năm Việt Nam nhập khẩu từ 120.000 - 150.000 tấn muối, chiếm khoảng 10% so với sản lượng muối trong nước. Trước tình hình đó, xây dựng chiến lược kinh doanh cho Công ty Cổ phần Muối Khánh Hòa là một việc làm vô cùng cần thiết.

7p advanger2 06-05-2018 97 3   Download

Bài báo này đề cập đến việc xây dựng bộ chỉ số tài nguyên nước mặt áp cho lưu vực sông Vệ - tỉnh Quảng Ngãi nhằm đưa ra các thông tin, đánh giá nhanh về tình hình tài nguyên nước mặt, khai thác sử dụng và các vấn đề mà lưu vực đã đang và sẽ gặp phải. Mười ba chỉ số tài nguyên nước mặt được sử dụng và tính toán cho lưu vực sông Vệ ở thời điểm hiện trạng 2013 và dự báo đến năm 2020, một số chỉ số xem xét cả năm và mùa khô và được chia về hai nhóm chính gồm 9 chỉ số thuộc nhóm đánh giá về nguồn nước mặt và 4 chỉ số thuộc nhóm đánh giá về khai thác sử dụng nước mặt.

10p nguyenvanhoangvnu 12-06-2017 82 3   Download

(BQ) Khi em mười tám đôi mươi, em có tất cả ưu thế để người khác giới phải nâng nui. Người yêu của em hết lời khen tóc em đẹp, da em mát, mắt em sáng, môi em hồng. Nhờ anh ấy mà em biết mình duy nhất đẹp, duy nhất đáng yêu, duy nhất được tôn thờ. Và rồi những bài học về nghĩa vụ loáng thoáng nghe từ khi chưa hôn nhân lũ lượt hiện ra... Mời các bạn cùng đón đọc tạp văn Gánh đàn bà của nhà văn Dạ Ngân để cùng cảm nhận những cảm xúc của tác giả.

78p tramnamcodon_09 19-05-2016 63 11   Download

Mười hai sứ quân là tiểu thuyết lịch sử gồm hai tập với 119 hồi. Tác giả lấy văn nghệ thể hiện văn hóa, đem lịch sử dựng thành tiểu thuyết, đưa tích sử vào các sự việc tưởng tượng, bám vào căn bản lịch sử để cho tiểu thuyết không thành hoang đường mị hóa. Như thế thì cái không có vẫn chứa đựng những cái có thật. Mời các bạn tham khảo phần 1 cuốn Mười hai sứ quân (Tập 2)

317p tramnamcodon_08 06-05-2016 255 40   Download

Tài liệu nhỏ bé chứa đựng bên trong nó nghị lực phi thường của 10 đứa trẻ nghèo đói (nhưng ham học mãnh liệt), 1 người cha đánh cá nghèo khổ (phải gồng mình nuôi mười bốn miệng ăn nhưng dám-can-đảm cho con trai của mình đi học), ... Mời các bạn cùng theo dõi nội dung Tài liệu.

1046p tututhoi 11-03-2015 398 75   Download

Giáo trình Sản xuất quả ngâm nước đường đống hộp thuộc MĐ03 trong nghề Chế biến rau quả, nội dung trình bày khái quát về nguyên liệu và quy trình sản xuất quả ngâm nước đường đóng hộp; kiến thức và kỹ năng về kiểm tra nhà xưởng, cách bố trí các khu vực sản xuất trong nhà xưởng; chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất quả ngâm nước đường đóng hộp; chuẩn bị nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ trong sản xuất quả ngâm nước đường đóng hộp; sản xuất dứa ngâm nước đường, vải ngâm nước đường đóng hộp.

102p minhminh_1 01-12-2014 822 142   Download