Muối tôm chua

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu tổng hợp, cấu trúc và tính chất của một số phức chất cơ platinum(II) chứa isopropyl eugenoxyacetate" nghiên cứu tương tác của 2 với amine dị vòng dung lượng phối trí hai, với dẫn xuất của phosphine và với muối azolium chloride tổng hợp được nhằm tạo ra các dãy phức chất chứa đồng thời iPrEug và amine hoặc dẫn xuất của phosphine hoặc carbene dị vòng nitrogen (NHC)...

27p phuong3676 29-06-2023 6 3   Download

Đề tài đã tổng hợp được hai phối tử chứa vòng pyren: Py1 và Py2 và bằng phương pháp phổ IR, 1H-NMR đã xác nhận được cấu trúc của các phối tử này; tổng hợp được các phức chất của Pd2+, Pt2+ với phối tử Py1 và phức của Pd2+, Pt2+, Cu1+, Zn2+, Cu2+, Ni2+ với phối tử Py2 dựa trên phản ứng giữa phối tử Py1 với muối của kim loại tương ứng (tỉ lệ mol 1:1,4) và phối tử Py2 với muối của kim loại tương ứng (tỉ lệ mol 1:1).

17p closefriend03 13-10-2021 12 1   Download

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm phân lập được ít nhất 01 chủng Bacillus subtilis tại một số tỉnh ĐBSCL có các đặc tính probiotic như: khả năng sinh enzyme tiêu hóa (amylase, protease, lipase); chịu được tác động của dịch tiêu hóa (dịch vị, muối mật), có khả năng bám dính vào niêm mạc ruột và đối kháng với một số vi khuẩn gây bệnh đường ruột (Salmonella, E. coli).

30p cotithanh321 06-08-2019 64 2   Download

Luận án với mục tiêu nghiên cứu đánh giá được khả năng phân hủy sinh học (bao gồm quá trình phân hủy giảm cấp và phân hủy trong môi trường đất) của màng polyetylen chứa phụ gia xúc tiến oxy hóa là các muối stearat của Fe(III), Co(II) và Mn(II).

27p xacxuoc4321 11-07-2019 40 3   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá về tính đa dạng và giá trị sử dụng của các loài thực vật chứa tinh dầu tại Vườn Quốc gia (VQG) Bến En, tỉnh Thanh Hóa. Xác định được hàm lượng và thành phần tinh dầu của một số loài thực vật. Xác định được hoạt tính kháng muỗi và kháng vi sinh vật kiểm định của tinh dầu loài Gừng gió (Zingiber zerumbet (L.) Smith). Đề xuất được các biện pháp bảo tồn và khai thác hợp lý các loài cây có tinh dầu ở VQG Bến En, tỉnh Thanh Hóa.

27p xacxuoc4321 08-07-2019 80 6   Download

Báo cáo thực hành "Công nghệ chế biến nước mắm" trình bày các nội dung chính như: Kỹ thuật ướp muối thủy sản và sản xuất chượp, kỹ thuật sản xuất tôm chua, tôm chua đu đủ, kỹ thuật sản xuất mắm cá cơm chua nguyên con,...

72p nhu30101996 01-10-2017 267 28   Download

Báo cáo thực hành: Công nghệ sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống trình bày thực hành các phương pháp ướp muối thủy sản và sản xuất chượp, sản xuất tôm chua và mắm nêm, sản xuất cá khô mặn và khô cá chỉ vàng tẩm gia vị, sản xuất tôm nõn khô chín và nhuyễn thể khô chín. Mời các bạn cùng tham khảo tài liều để nắm vững nội dung chi tiết.

37p huynhtrang190890 20-11-2016 207 44   Download

Cải xanh còn gọi là cải bẹ xanh, cải canh. Cải canh là loại rau rất quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, cách chế biến đa dạng như ăn sống, muối dưa hay nấu canh với cá, thịt, tôm…

5p nhonho1981 10-08-2013 60 3   Download

Acid lactic là một axit hữu cơ không màu, có hương vị nhẹ, được hình thành do quá trình lên men tự nhiên trong các sản phẩm như: Phô mai, sữa chua, nước tương, sản phẩm thịt và rau muối chua. Axit lactic được ứng dụng nhiều trong công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ và trong y tế.

26p esc_12 03-08-2013 152 29   Download

.PHÁC ĐỒ TRỊ BỆNH SỮA TRÊN TÔM HÙM BẰNG OXYTETRACYCLINE (Công trình nghiên cứu của Tổ công tác giải quyết bệnh dịch tôm hùm - Bộ NN&PTNT) NGÀY THỨ 1 : Tiêm thuốc cho toàn bộ tôm nuôi trong lồng. Thuốc cần dùng:  Kháng sinh: Sử dụng dung dịch dạng tiêm chứa Oxytetracycline 20% hoặc 10%  Dung dịch pha loãng: Dung dịch muối sinh lý ñaúng tröông 9‰ hoặc nước cất (dùng để tiêm) Cách sử dụng 1. Với dung dịch chứa Oxytetracycline 20% dạng tiêm Tôm nhỏ dưới 500 gam/con: . Pha thuốc: 1ml dung dịch chứa Oxytetracycline 20% + 9 ml nước muối sinh lý...

8p chuchunp 12-06-2013 80 3   Download

Nhà em có nén vàng mười Còn không hay đã có người bỏ câu Nhà em thong thả chưa câu Lạng vàng cao giá có câu thì vàọ Thật vàng chẳng phải bán rao Có mua thì vác tiền vào mà muạ 2. Nhà tôi nghề giã nghề nông Lặng thì tôm cá đầy trong đầy ngoài Cá trắng cho chí cá khoai Còn như cá lẹp, cá mai cũng nhiều.

4p timemtrenphola123 12-06-2013 93 2   Download

Sản xuất tôm giống bằng công nghệ hoạt hoá Anonit là một loại dung dịch được tạo ra nhờ công nghệ hoạt hoá, điện hoá nước muối loãng, trên một thiết bị đặc biệt (gọi là ECA). Đây là công nghệ mới được Trung tâm Công nghệ cao (Trung tâm KHTN&CNQG) tiếp nhận của Nga từ cuối 2002 và tạo ra bước đột phá trong việc sản xuất tôm giống năng suất cao mà không dùng kháng sinh và hoàn toàn sạch bệnh. Ứng dụng công nghệ hoạt hoá, điện hoá trong khử trùng bể trước khi thả tôm, cho...

3p titungnp 12-06-2013 67 12   Download

Độ cứng của nước là số đo chỉ hàm lượng các chất khoáng hòa tan trong nước, chủ yếu là các muối có chứa ion calcium Ca2+ và magnesium Mg2+. Độ cứng của nước được quy ra số mg/L của muối calcium carbonate (CaCO3) trong nước. 0-75 ppm Mềm CaCO3 75-150 ppm CaCO3 150-300 ppm CaCO3 Cứng Hơi cứng .Trên 300 ppm CaCO3 Độ cứng của nước trong ao hồ thích hợp nuôi tôm cá: 20-150 ppm. Nước có độ cứng quá cao (trên 300 ppm) sẽ làm tôm khó lột vỏ và giảm sự tăng trưởng của tôm. Rất cứng ....

2p titungnp 12-06-2013 135 14   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Khi không biết làm gì để có một bữa cơm chay tươm tất, hãy thử lên thực đơn với món tôm chay. Nguyên liệu:  300g tôm chay  400g cà chua  20g bột mì  10g bột chiên giòn  1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp tương xí muội, 1 thìa súp nước mắm  Dầu để chiên, rau đắng trang trí Các bước thực hiện: 1 Tôm chay rửa sạch,...

2p tungtangnz 29-05-2013 88 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Ngày phụ nữ Việt Nam sắp tới bạn có ý định gì thay đổi không khí cho gia đình chưa? Thay đổi khẩu vị với món tôm càng quay me cho cả nhà thêm vui nhé. Nguyên liệu:  400g tôm càng xanh  200ml dầu ăn  30g me  1 củ hành tây  1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm  20g đầu hành, 1 trái ớt  Giấy nhôm để gói, muối tiêu chanh ăn kèm Các bước thực hiện: .1 Tôm...

2p tungtangnz 29-05-2013 53 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 40 phút Mang vẻ đẹp bình dị nhưng trong nấm kim châm có chứa nhiều protein, chất béo, tinh bột, vitamin A, vitamin C... rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu: .       250g cá chẽm 150g tôm sú lớn 200g bông kim châm 5g hành tím băm 10g bơ 70ml dầu ăn 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt Các bước thực hiện: 1...

2p tungtangnz 29-05-2013 78 6   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 60 phút Mang đậm phong cách phương Tây, đây là món ăn hút khách trong các nhà hàng sang trọng đấy các bạn ạ. Nguyên liệu:  1kg tôm hùm  150g kem viên  75g trứng cá muối  1/2 chén nước xốt tôm ngải giấm  1/4 chén kem tươi  1/2 chén rượu Brandy gừng  1/2 ly rượu trắng  1 thìa súp nước xốt cà chua  1/2 củ hành tây .           50g cà rốt 10 miếng...

2p tungtangnz 29-05-2013 73 7   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Tôm chiên vàng, giòn thơm phức hòa quyện với mùi thơm dịu ngọt của dừa kết hợp với vị béo mayonaise làm cho món ăn của bạn khó cưỡng. Đầu tuần mà được thưởng thức món ngon này thì khỏi chế luôn bạn nhé! Nguyên liệu:  Tôm sú 1/2kg  Dứa chín 1quả  Mayonaise 150g  Bột mì 100g  Đường 10g  Muối 5g  Salad  Dưa leo  Cà chua .Các bước thực hiện: 1 Tôm sú lột vỏ (chừa lại phần đuôi tôm). Thơm...

2p tungtangnz 29-05-2013 72 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món tôm xốt chua ngọt nên dùng nóng với cơm, nước mắm chua ngọt. Thêm salad trộn sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:  3 muỗng canh dầu  600g tôm, bóc vỏ, rút tim  2 chén nước  2 muỗng canh bột me, trộn với nước để lấy nước me  3 lá chanh thái lát mỏng  2 muỗng cà phê muối  1 muỗng cà phê đường Gia vị chiên:  Vài quả ớt nhỏ chính  5 củ hẹ tây lột vỏ  30g...

2p tungtangnz 29-05-2013 100 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Món ăn ngon dân dã, mộc mạc nhưng không kém phần cầu kỳ tinh tế! Cùng nhau thưởng thức nhé. Nguyên liệu:  400g tôm  200g hạt điều  50g đậu phộng  10g mè trắng  1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn  Xà lách ăn kèm  Xốt chua ngọt: Làm nóng dầu...

2p tungtangnz 29-05-2013 60 6   Download