Nấu canh hến

Mời các bạn cùng tham khảo và thực hiện các món ngon cuối tuần sau đây. Công thức Canh khổ qua nấu dọc mùng và 3 món bún giới thiệu đến cách bạn các nguyên liệu và công thức nấu món canh khổ qua nấu dọc mùng, món bún riêu cua đồng, món bún hến nước lèo, bún chả giò. Chúc các bạn thành công.

10p huynhthuy1702 23-04-2015 139 5   Download

.Thuốc hay từ nhót Nhót là một cây ăn quả được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta. Quả nhót được dùng ăn tươi là chính, ngoài ra nó còn được nấu canh chua. Cả cây nhót còn được dùng chữa bệnh. Theo Đông y, quả nhót vị chua, chát, tính bình, có tác dụng thu liễm, ngừng ho hen suyễn và cầm tiêu chảy, lỵ. Liều dùng 9-15g/ngày.

4p goichoai 29-08-2013 62 5   Download

.Con hến - Món ngon, thuốc tốt Hến là món ăn rất quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Canh hến nấu bầu, hến xào,... là những món ăn dân dã nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên. Trong 100g thịt hến có 12,77g protid, 13,9mg chất sắt, 0,25mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol nên thích hợp với người thiếu máu và người bị bệnh tim mạch.

5p goichoai 29-08-2013 63 7   Download

Theo Đông y, quả nhót vị chua, có tác dụng thu liễm, ngừng ho hen suyễn và cầm tiêu chảy, lỵ. Xin giới thiệu một số cách dùng nhót làm thuốc. Nhót là một cây ăn quả được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta. Quả nhót được dùng ăn tươi là chính, ngoài ra nó còn được nấu canh chua. Cả cây nhót còn được dùng chữa bệnh. Ho: Quả nhót xanh 10 quả, trần bì 10g, quả quất 10 quả. Ba vị thuốc trên sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần....

4p nhonho1981 09-08-2013 83 3   Download

Nhót là một cây ăn quả được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta. Quả nhót được dùng ăn tươi là chính, ngoài ra nó còn được nấu canh chua. Cả cây nhót còn được dùng chữa bệnh. Theo Đông y, quả nhót vị chua, chát, tính bình, có tác dụng thu liễm, ngừng ho hen suyễn và cầm tiêu chảy, lỵ. Liều dùng 915g/ngày.

3p banmaixanh123456 02-08-2013 67 3   Download

Củ niễng là củ của cây niễng hay niềng niễng – Zizania latifolia Turcz. Niễng được trồng khắp nước ta. Phần ăn được ở chồi là phần phình làm thành khối ở gốc các chồi này do hoạt động của một loại nấm than ký sinh Ustilago esculentum Hennings hay sulage viridis, thường gọi phần phình này là củ. Niễng chủ yếu trồng để lấy củ, lúc còn non làm rau ăn. Nó có mùi vị dễ chịu và ăn ngon. Có thể dùng ăn sống hoặc xào với thịt hay nấu canh....

4p skinny_1 01-08-2013 59 2   Download

Paris tráng lệ với những cảnh đẹp và những nơi nổi tiếng làm cho bất cứ du khách nào khi đến Paris đều phải đến và ngắm nhìn. 1. Tháp Eiffel Tháp Eiffel là địa điểm hẹn hò luôn được các cặp tình nhân ưa chuộng ở Paris, nhưng bạn không cần leo lên đến đỉnh tháp đâu. Bữa tối tại nhà hàng Jules Verne trên tầng hai sẽ cho các bạn một tầm nhìn tuyệt vời về Paris tráng lệ cùng phong cách nấu ăn sang trọng của người Pháp. Hoặc để thật sự tránh xa những đám đông, hãy...

6p lunglinhnz 30-05-2013 61 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món thịt bò xốt vàng cạnh còn tái không dai, không khô, vị ngọt đậm đà, dậy mùi thơm của tỏi sẽ hứa hẹn mang cho bạn một bữa ăn ngon miệng đầu tuần. Nguyên liệu:    120 bò phi-lê 2 củ khoai tây 50g salad .         50g bắp cải trắng và tím thái sợi nhỏ (để trang trí) 20g phô mai sợi 1 củ tỏi 1 thìa canh rượu đỏ Vài lá thyme 1 thìa cà phê mù tạt vàng ½...

3p nhokheo10 17-05-2013 74 5   Download

Kẻ mắt Nếu bạn muốn đôi mắt thêm phần quyến rũ, dịu dàng cho buổi hẹn hò đêm, hãy dùng kiểu kẻ mắt A-rập. Màu kẻ mắt tuyệt nhất cho nàng mắt nâu là màu đen. Bạn kẻ dọc theo đường mí mắt trên. Với đường mí dưới, bạn có thể kẻ viền với chì kẻ đen. Chỉ cần chút khéo léo và luyện tập là bạn có thể tự tạo cho mình kiểu kẻ mắt mèo với đuôi cánh cao ở góc ngoài mắt thật dễ dàng. ...

7p orchild123123 04-05-2013 61 5   Download

Là món ăn ngon dễ chế biến, chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà cơ thể dễ hấp thu nên món ăn này rất thích hợp với những người thiếu máu và bệnh tim mạch. Nguyên liệu: 50g thịt hến; 3 quả trứng gà; 1 cây hành boaro; 1M sả băm; 1 trái ớt hiểm băm; Rau húng lủi; Ớt sừng cắt sợi; Tiêu, dầu ăn; Hạt nêm; Xốt.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 72 4   Download

Món canh hến thơm ngon tăng thêm phần đậm đà cho bữa cơm cho gia đình. Các bước thực hiện: 1 .Hến ngâm nước, rửa sạch, cho vào nồi cùng 2 tô nước lạnh, để lửa vừa, luộc cho đến khi mở miệng thì tắt lửa, vớt ra rổ, đãi lấy thịt, phần nước luộc lọc qua rây cho sạch cát. 2 Hành tím lột vỏ, thái lát mỏng. Cà chua xắt múi. Thì là xắt khúc 3cm. 3 Làm nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng, trút cà chua vào xào mềm sau đó cho thịt hến và...

2p nhokheo8 02-05-2013 48 5   Download

Nguyên liệu: - 1 lb hến Manila (rửa sạch vỏ bằng bàn chải) - 1 bó lá răm (thái nhuyễn) - 1 quả cà chua (hay 2 quả roman tomatoes) - Bột nêm hay nước mắm ngon - Tiêu bột - Nước cốt gà (nếu không có thì dùng nước lạnh cũng được)

1p meomay_5 24-04-2013 48 3   Download

I Thế là bầy chim sẻ lại về. Lượn vòng qua ngọn cây mận trổ dày đặc những chùm bông trắng li li, những bóng xam xám bé nhỏ tíu tít xôn xao sà xuống khoảng sân vàng nắng. Mấy đôi chân tí hon vừa chạm mặt đất, những đôi cánh xíu xiu đã lạch phạch khép trên đám thân mình mập tròn. Và như hẹn trước, một loạt những tiếng lích chà lích chích rộn lên từ hơn chục cặp mỏ xinh xẻo như vỏ trấu. Lóc thóc nhảy nhót một vòng mặt sân, một bóng nâu nâu chợt...

8p phimtat 23-04-2013 69 3   Download

Vào một ngày nắng thì bát canh rau sẽ xua tan cái nóng bức. Canh hến nấu mồng tơi là một món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho một ngày nắng nóng. Nguyên liệu: 1 kg hến 2 mớ rau mồng tơi Hành tím, ớt, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 63 7   Download

Canh cà tím đậu hũ non thêm ít mẻ có vị chua thanh thanh và vị ngọt lừ của cà tím với đậu phụ non sẽ làm cho bữa cơm thật ngon miệng. Chuẩn bị: Đậu hũ non chiên sơ qua, Cơm mẻ Cà tím non, Rau húng lá nhỏ, tỏi, hành củ, ớt,

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 97 9   Download

Các bước thực hiện: 1 Hến mua về rửa sạch nhiều lần qua nước lạnh cho bớt mùi tanh. Hành củ cắt miếng nhỏ, giừng băm nhuyễn. Đun nóng chảo dầu, cho gừng và hành vào xào trước cho thơm. Hến vốn là món dễ gây lạnh bụng, nến một chút gừng sẽ giúp trung hòa món ăn và khử bớt mùi tanh của hến. 2 Cho hến vào xào đều tay. Cho thêm một ít hạt nêm vào, xào cho đến khi thấy hến khô lại là được. Tiếp tục cho mướp vào, đảo đều cho đến khi thấy mướp hơi queo lại thì cho...

4p tettay1 26-12-2012 61 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Ngó mùng nhặt sạch ngâm muối cho bớt thâm và ngứa. Hến ngâm sạch rồi luộc dãi lấy nhân hến để riêng. .Ngó mùng rửa sạch cho vào nồi luộc qua, đổ ra rổ cho ráo nước. 2 Phi hành mỡ lên cho nhân hến xào chín, cho tiếp ngó mùng vào xào chín tới cho nước luộc hến đun sôi. Khi thấy ngó mùng nhừ thì bắc ra cho rau ngổ đã thái nhỏ vào. .

3p tunhien11 25-12-2012 82 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Hến mua về rửa sạch vỏ ngoài, cho vào chậu nước cùng chút muối tinh ngâm chừng 1 giờ đồng hồ cho ra hết cát. .Cho hến vào nồi, đổ vừa nước, thêm vài lát gừng đập dập, bắc lên bếp. Đun sôi chừng 5 phút thì tắt bếp. 2 Nhặt từng con hến một, nước luộc hến lọc 2-3 lần cho sạch cát. Sấu cạo sạch vỏ, hành hoa thái

4p tunhien11 25-12-2012 57 3   Download

.Với sự kết hợp đa dạng của các loại nấm, đây hứa hẹn sẽ mang tới cho bạn một món súp chay thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng làm mới menu món chay nhà mình nha! Nguyên liệu: 300g mì căn 5 tai nấm đông cô khô, ngâm trong nước cho mềm, thái làm 4 100g nấm rơm, rửa sạch và để ráo, cắt làm 2 80g nấm kim vàng, rửa sạch và cắt làm 2 ½ củ cà-rốt, thái miếng nhỏ; ½ trái bắp ngọt, thái miếng nhỏ 1 gói dược thảo; một chút muối, ½ lít nước...

4p tunhien11 20-12-2012 115 5   Download

Các bước thực hiện: 1 .Hến rửa sạch, để ráo. Cà chua thái múi cau. Rau răm nhặt sạch, cắt khúc. 2 Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào, sau đó cho hến vào đảo đều, nêm gia vị rồi cho nước dùng vào, nước sôi nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho rau răm vào. Múc canh ra tô, dùng nóng. Mách nhỏ: Khi mua hến, nên ngửi thử nghe mùi

3p tunhien11 20-12-2012 58 3   Download