Nấu đường và kết tinh

Nấu đường liên tục thực chất là giai đoạn nấu đường được tiến hành cùng một lúc trong thiết bị nấu liên tục thường là nồi đường nằm ngang được chia ra làm nhiều ngăn, nhiều buồng. Thông thường 1 thùng nấu đường liên tục gồm 5 buồng 13 ngăn. Nguyên liệu vào liên tục, sản phẩm ra liên tục thường khởi tinh bằng phương pháp bỏ bột đường hoặc đường hồi.

26p dieu_thuong_vi 15-10-2012 281 61   Download

Bài giảng Công nghệ chế biến đường và sản phầm đường với kết cấu nội dung gồm 6 chương: Nguyên liệu và công nghệ ép mía, làm sạch nước mía, cô đặc nước mía; nấu đường và kết tinh, ly tâm, sấy, tách thành phẩm và công nghệ sản xuất bánh kẹo. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

56p hanh_tv21 01-03-2019 87 8   Download

BÀI 11:..Theo em, kể chuyện theo. ngôi thứ nhất sẽ có tác.dụng gì? Yêu cầu khi tập.nói miệng trước tập thể. một vấn đề gì đó phải. trình bày như thế nào?... TIẾT 44:. TÌM HIỂU CHUNG VỀ VĂN BẢN THUYẾT MINH.I. Vai trò và đặc điểm chung của. văn bản thuyết minh.. 1. Khái niệm:..Khi các em đi mua một chiếc ti vi, các em. thấy trong giấy hướng dẫn sử dụng. người ta viết những gì?.... Khi mua một hộp bánh các em thấy trên. bao bì thường ghi những gì?..Qua hai tình huống trên em hiểu. thế nào là thuyết minh?..

49p binhminh_11 07-08-2014 382 27   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo: Cô đặc có nội dung trình bày về mục đích cô đặc, năng suất bốc hơi, các yếu tố ảnh hưởng đến nhiệt độ sôi của nước mía, các yếu tố ảnh hưởng đến hệ số truyền nhiệt, nấu đường, kết tinh đường,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

21p bachdangky 16-09-2021 23 4   Download

Luận văn thực hiện nghiên cứu với các mục đích: sắp tự động lịch ăn trưa cho trẻ mầm non, hỗ trợ nhà trường trong việc tính toán lại những thay đổi của khẩu phần ăn, giúp người quản lý dễ dàng in ra bảng chi tiết nguyên liệu cho bộ phận nấu ăn, cũng như kiểm tra, lập báo cáo hàng tuần, hàng tháng, giúp tra cứu bảng dinh dưỡng các chất, xem cách thức chế biến món ăn. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

0p boobu123 13-12-2016 126 15   Download

Món ăn, bài thuốc từ khoai sọ .Khoai sọ thường được chế biến bằng cách luộc, nấu canh. Đây là thực phẩm lành tính, bổ dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh. Theo y học cổ truyền, củ khoai sọ có tính bình, vị cay ngọt, vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng, có tác dụng tán khối kết tiêu u hạch ở cổ, nhuận tràng, thông đại tiện, thường dùng chữa các loại thũng độc sưng đau, khối kết (u hạch), bỏng lửa, viêm khớp, viêm thận, sưng hạch, bạch huyết… ...

5p cucshitnaoday 27-08-2013 97 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Tận dụng và kết hợp tài tình các nguyên liệu đa dạng và mang đậm chất phương Đông chính là bí quyết để làm nên nét đặc trưng cho món ăn này. Nguyên liệu:  1 con cá chẽm  2 thìa súp ớt bằm  2 thìa súp tỏi băm  3 tép tỏi lớn  1 trái chanh  1 nắm cỏ chanh  3 thìa súp nước cốt chanh  1 thìa cà phê đường  1 chén ngò rí  2 thìa súp nước...

2p charmcharmnz 29-05-2013 79 7   Download

Theo đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, có tác dụng hạ thủy, lợi tiểu, ra mồ hôi, dứt hen, giảm ho, lợi sữa… Cá chép dễ kết hợp với các gia vị để thành những món ăn ngon và bổ. Các bước thực hiện: 1 Cá chép làm sạch, cắt khúc, ướp bột nêm, muối, đường cho thấm. 2 Phi thơm hành tím, cho hành lá và ớt vào xào, sau đó cho cá, thêm nước dùng, nấu riu riu lửa tới khi sền sệt là được. Dọn ăn nóng. ....

2p nhokheo10 17-05-2013 65 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Theo đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, có tác dụng hạ thủy, lợi tiểu, ra mồ hôi, dứt hen, giảm ho, lợi sữa… Cá chép dễ kết hợp với các gia vị để thành những món ăn ngon và bổ. Nguyên liệu:   1 con cá chép, Dầu ăn, xì dầu, đường, rượu, gừng, tỏi, hành, giấm vừa đủ Các bước thực hiện: 1 Cá chép làm sạch, chiên vàng trên chảo dầu. .Gắp cá ra dĩa, tiếp tục phi thơm hành, tỏi, gừng, sau đó cho xì dầu,...

2p nhokheo10 17-05-2013 100 5   Download

Chọn đất: Đất thích hợp để trồng bông là đất đỏ nâu có kết cấu viên hay đất đen sỏi cơm, đất không chua (pHKCl 4,5) và đất thoát nước tốt. 2/ Giống: Giống bông lai VN 20, VN35 và VN36-H. 3/ Thời vụ: Thời vụ gieo bông từ 15/7 – 30 /8 dương lịch, nhưng khung thời vụ tốt nhất từ ngày 01 – 20 /8 dương lịch.

64p muathu102 19-03-2013 132 9   Download

Khi thực hiện món Hàn, chúng ta cần quan tâm đến việc kết hợp các nguyên liệu, hương vị truyền thống để mang đến những món ăn tinh tế và đậm bản sắc. Nguyên liệu: 1 chén cơm hạt tròn 50g thịt bò thái mỏng 1 quả trứng gà 100g bí ngòi 20g củ cải 20g cà rốt 1 cái nấm hương 20g giá Lá dương xỉ, tỏi băm, bột bò, dầu ăn Gia vị tẩm ướp thịt bò: 1/2 thìa cà phê xì dầu, 1/2 thìa cà phê đường kính, 1/2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa súp xì...

2p hotmoingay4 15-01-2013 72 2   Download

Nghiên cứu ở Mỹ mới đây cho thấy những người thường xuyên dùng gạo và bột ngũ cốc nguyên chất đặc biệt là gạo nâu, bánh mì đen ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hơn những người có thói quen dùng bánh mì trắng, gạo trắng, mì sợi tinh chế… .Các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu hơn 197.000 người Mỹ trong vòng 22 năm về chế độ ăn uống các sản phẩm từ gạo và ngũ cốc ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào. Kết quả cho thấy có 10.507 đối tượng thuộc nhóm sử dụng nhiều...

4p jerry0908 27-11-2012 76 6   Download

Kết quả một nghiên cứu mới của Trường y khoa Harvard (Boston, Mỹ) cho thấy khẩu phần ăn có lượng chất béo bão hòa cao có thể làm giảm lượng tinh trùng. Ngoài ra, hấp thụ nhiều axit béo Omega 3 (tìm thấy trong cá, dầu thực vật) có liên quan đến việc tăng sự tập trung của tinh trùng. Nghiên cứu được tiến hành trên 99 người nam, những người này có khẩu phần là những thực phẩm kém chất dinh dưỡng và có lượng tinh trùng thấp....

2p anemone_1 08-11-2012 93 6   Download

Từ lâu đời nhân dân ta đã biết sử dụng lá vối hay nụ vối với cách chế biến đơn giản tạo thành loại trà nấu hay hãm lấy nước uống thường ngày. Đặc biệt nó lại giàu dược tính nên được dùng làm thuốc chữa trị nhiều bệnh chứng hiệu quả.Các kết quả nghiên cứu về vối cho thấy trong lá và nụ vối chứa tanin, khoáng chất và vitamin... khoảng 4% tinh dầu với mùi thơm dễ chịu. Gần đây người ta còn phát hiện trong nụ vối chứa một hàm lượng polyphenol cao (tương đương 128mg catechin/gam...

25p hoamihothay 20-10-2012 616 94   Download

Là một họa sĩ mới vào nghề, những tác phẩm đầu tay của tôi vẽ về chủ đề tuổi thơ. Giống như cất những bước chân da diết nỗi nhớ nhà trở về kỷ niệm thời thơ ấu nhuốm màu nâu đỏ (sepia). Các tác phẩm đó đều mang tính riêng tư và tượng trưng, kết nối giữa tâm hồn bên trong và một chút thiên nhiên bên ngoài. Tôi thường trở lại thăm nơi tôi sinh ra, Coorg [Karnataka], một thiên đường thực sự với nền văn hóa đặc trưng, và khu nghỉ dưỡng trên đồi Kemmangundi tuyệt vời...

4p moi_tim 07-10-2012 48 3   Download

Để tập trung ôn tập tốt và đạt kết quả mỹ mãn trong mùa thi, teen hãy nhớ kết thân với những thực phẩm giàu dinh dưỡng để bộ não phát huy tối đa tác dụng trong việc làm những bài kiểm tra. 1. Sắt và vitamin B Làm thế nào để trí nhớ của bạn sáng suốt và trở nên thông minh hơn? Nếu vậy hãy kết thân với những vitamin và khoáng chất hàng ngày nhé. Đặc biệt là sắt và vitamin B là 2 chất quan trọng để duy trì năng lượng cho thể chất và tinh thần giúp...

12p rose_789 23-02-2012 71 3   Download

Nhiều người vẫn nghĩ nấu món chay không khó do nguyên liệu của món ăn đều là các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Trên thực tế, nghệ thuật nấu món chay khá tinh tế và cầu kỳ, đòi hỏi phải có sự chọn lọc nguyên liệu, kết hợp các nguyên liệu với nhau và sử dụng gia vị phù hợp để có được những món chay vừa ngon, vừa đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Một số bí quyết dưới đây giúp bạn chế biến được những món chay vừa ý. 1. Chọn lọc nguyên liệu giàu...

6p kata_012 07-02-2012 108 18   Download

Trong Đông y, hoa cúc được dùng như loại thuốc quý nhưng các bài thuốc hay mẹo dùng loại hoa này không phải ai cũng biết. Hoa cúc rất tốt cho sức khỏe.. Gối hoa cúc Cánh hoa cúc phơi vài nắng cho khô, sau đó cho vào gối ngủ, chữa được bệnh cao huyết áp, chóng mặt, mất ngủ, đỏ mắt do làm việc với máy tính nhiều… Canh và nước hoa cúc Hoa cúc khô có thể kết hợp với nấm để nấu canh. Hoặc có thể pha như trà, thêm đường để uống rất tốt cho ngũ tạng, tránh...

5p nkt_bibo22 12-12-2011 129 6   Download

Đậu phụ là một trong những món ăn phổ biến bởi những tính năng ưu việt: dễ ăn, dễ tiêu hóa, nhiều dinh dưỡng, dễ chễ biến, giá thành rẻ… Tuy nhiên, hiện nay một số cơ sở sản xuất đậu phụ thường pha thêm thạch cao. Việc lạm dụng thạch cao làm đậu phụ sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ người tiêu dùng. Tăng 40% kết tủa Quy trình làm đậu cần theo các bước như đậu tương xay nhỏ và ủ, sau đó nấu để nổi cái lên trên bề mặt, vớt cái cho ra...

5p nkt_bibo16 22-11-2011 79 6   Download

Tạp chí y học nổi tiếng Annals of Internal Medicine (Mỹ) vừa công bố một kết luận khoa học gây chấn động dư luận: việc thừa chất sắt trong cơ thể có thể dẫn đến hàng loạt căn bệnh nguy hiểm như đái tháo đường, tim mạch, thấp khớp… Rối loạn máu do thừa sắt Bệnh nhân tên David Tom 55 tuổi được đưa đến bệnh viện trong tình trạng suy tim và gan nặng. 7 ngày sau thì Tom qua đời. Điều đáng ngạc nhiên là lúc chết, thân thể của Tom có một màu nâu sậm rất lạ...

5p nkt_bibo06 30-10-2011 63 4   Download