Nghiên cứu văn hóa ẩm thực

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Du lịch lữ hành trong xã hội Việt Nam hiện nay" nhằm làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn để định hướng cho các nội dung nghiên cứu của luận án; Tiến hành khảo sát, nghiên cứu thực tiễn; đánh giá hoạt động du lịch lữ hành gắn với hoạt động thực tiễn của các đơn vị dịch vụ lữ hành, các di tích lịch sử văn hoá, làng nghề truyền thống, ẩm thực và đồ lưu niệm trên địa bàn Thủ đô Hà Nội.

175p khanhchi2590 10-06-2024 26 10   Download

Luận văn Thạc sĩ Quản lý văn hóa "Quản lý lễ hội Đền Nưa - Am Tiên, thị trấn Nưa, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa gắn với phát triển du lịch" nghiên cứu, phân tích thực trạng công tác quản lý lễ hội đền Nưa - Am Tiên gắn với phát triển du lịch, trên cơ sở đó đề xuất giải pháp góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý lễ hội đền Nưa - Am Tiên gắn với phát triển du lịch trong giai đoạn hiện nay.

107p gaupanda025 10-04-2024 14 5   Download

Tiểu luận: Chất liệu dân gian trong Âm nhạc đại chúng với mục tiêu làm rõ thực trạng về việc sử dụng chất liệu dân gian trong âm nhạc đại chúng; Đánh giá chất liệu dân gian trong âm nhạc đại chúng; Từ những kết quả nghiên cứu đề xuất một số giải pháp chủ yếu để phát triển chất liệu dân gian trong âm nhạc đại chúng hiện đại.

40p manhan85 05-01-2024 47 13   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án "Văn hóa ẩm thực của người chăm Ahiér ở huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận" là nghiên cứu ẩm thực của người Chăm Ahiér để hiểu về các khía cạnh văn hoá, xã hội của tộc người, như các vấn đề về thế giới quan, nhân sinh quan và quan hệ xã hội.

27p conmeothayxao 28-12-2023 13 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Giá trị văn hóa phở Cồ Nam Định (nghiên cứu trường hợp tại xã Đồng Sơn – huyện Nam Trực – tỉnh Nam Định)" nhằm khảo sát thực trạng các giá trị văn hóa Phở Cồ tại xã xã Đồng Sơn – huyện Nam Trực – tỉnh Nam Định từ đó đề xuất các giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa độc đáo của Phở cồ Nam định.

72p boghoado01 05-12-2023 11 7   Download

Đề tài "Tìm hiểu món Phở cuốn (từ góc độ văn hóa)" chủ yếu tìm hiểu sự biến đổi của món Phở cuốn làm cơ sở đề xuất một số giải pháp nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội.

73p boghoado01 05-12-2023 12 5   Download

Luận văn "Pháp luật bảo hộ nhãn hiệu âm thanh, nghiên cứu so sánh với pháp luật Hoa kỳ và Liên minh châu Âu" được hoàn thành với mục tiêu nhằm hệ thống pháp luật Hoa Kỳ, EU trong tương quan so sánh và nghiên cứu thực trạng pháp luật bảo hộ nhãn hiệu âm thanh tại Việt Nam. Luận văn hướng đến mục đích chính đề xuất các giải pháp hoàn thiện pháp luật về bảo hộ nhãn hiệu âm thanh tại Việt Nam, trên cơ sở học tập kinh nghiệm pháp luật Hoa Kỳ và EU.

32p minhquan0790 28-10-2023 27 7   Download

Sáng kiến kinh nghiệm "Một vài biện pháp quyết định sự thành công trong giờ dạy học Âm nhạc khối 3" với mục tiêu nghiên cứu thực trạng dạy môn Âm nhạc tiểu học nói chung để từ đó đề xuất các biện pháp giúp học sinh có nhiều hứng thú cho môn học; Học sinh có sự hiểu biết về văn hóa âm nhạc nhất định, sự hiểu biết, cảm thụ âm nhạc và khả năng hát, biểu diễn về âm nhạc....

19p kimphuong1135 18-10-2023 11 4   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án là làm rõ các mô hình ẩn dụ ý niệm của phạm trù vị được sử dụng trong tiếng Việt và tiếng Anh, từ đó làm rõ được sự tương đồng và dị biệt của ẩn dụ ý niệm về vị trong hai ngôn ngữ.

25p hoahogxanh11 12-09-2023 9 2   Download

Luận án "Tách chiết, tinh sạch và ứng dụng hợp chất có hoạt tính sinh học từ nấm vân chi Coriolopsis aspera" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu điều kiện trích ly, tinh sạch các thành phần trong dịch chiết nấm Coriolopsis aspera để xác định thành phần và làm giàu hoạt tính sinh học trong dịch trích ly. Từ đó nghiên cứu ứng dụng tạo sản phẩm bột hòa tan từ dịch trích ly đã làm giàu hoạt tính sinh học theo hướng có lợi cho sức khỏe.

238p bapxao06 07-03-2023 41 13   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án "Ẩm thực người Việt với du lịch ở tỉnh Bến Tre hiện nay" nhằm trình bày các món ăn, đồ uống truyền thống cơ bản của người Việt ở tỉnh Bến Tre và đặc trưng ẩm thực của người Việt ở tỉnh Bến Tre trong bối cảnh ẩm thực của người Việt ở đồng bằng sông Cửu Long. Luận án đánh giá thực trạng sử dụng và phát huy ẩm thực của người Việt như một nguồn tài nguyên của du lịch, đặc biệt là du lịch ẩm thực ở tỉnh Bến Tre.

27p tranghong0906 02-01-2023 18 7   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án "Văn hóa ẩm thực người Việt Tây Nam Bộ trong phát triển du lịch - Trường hợp tỉnh Vĩnh Long" nhằm làm rõ đặc điểm, ý nghĩa văn hóa ẩm thực người Việt. Qua đó, xác định vai trò và giá trị của văn hóa ẩm thực trong đời sống vật chất, tinh thần của cộng đồng và trong sự phát triển bền vững hoạt động du lịch văn hóa dựa trên những điều kiện thực tiễn của Tây Nam Bộ nói chung, Vĩnh Long nói riêng.

23p tranghong0906 02-01-2023 21 11   Download

Đề tài "Phát triển thương hiệu Ẩm thực Trần của Công ty TNHH MTV Ẩm thực Trần" nghiên cứu hệ thống hóa cơ sở lý luận về thương hiệu và phát triển thương hiệu trong nền kinh tế thị trường; đánh giá thực trạng tình hình kinh doanh và công tác quản lý phát triển thương hiệu Trần của Công ty TNHH MTV Ẩm thực Trần thời gian qua (2012-2014); đề xuất các giải pháp để phát triển thương hiệu Trần trong thời gian tới.

26p bigdargon10 25-12-2022 16 5   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn "Dạy học Saxophone cho hệ học viên trung cấp Quân nhạc Trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội" nhằm nghiên cứu, hệ thống hóa, làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn của dạy học kèn Saxophone, xây dựng, đổi mới trương trình dạy học kèn Saxophone hệ trung cấp Quân nhạc, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo tại Trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội.

26p trangcam0906 12-12-2022 18 6   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn "Dạy học Xướng âm cho học sinh năng khiếu tại Trung tâm Âm nhạc Piano Corner, thành phố Thanh Hóa" nhằm nghiên cứu nội dung chương trình dạy học, nghiên cứu thực trạng học xướng âm, luận văn đề xuất những biện pháp dạy học xướng âm, nhằm nâng cao chất lượng dạy học cho HS năng khiếu tại Trung tâm Âm nhạc Piano Corner, thành phố Thanh hóa.

26p trangcam0906 12-12-2022 28 6   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn "Rèn luyện kỹ năng biểu diễn ca hát cho sinh viên Đại học sư phạm Âm nhạc trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa" nhằm nghiên cứu về biểu diễn nghệ thuật và thực trạng dạy – học biểu diễn ở trường Trường ĐHVH Thể thao và Du lịch Thanh Hóa, đề tài đề xuất các biện pháp rèn luyện kỹ năng biểu diễn ca hát cho sinh viên ngành Đại học sư phạm Âm nhạc.

28p trangcam0906 12-12-2022 22 5   Download

Đề tài nghiên cứu "Âm nhạc diễn xướng dân gian trong lễ hội Côn Sơn - Kiếp Bạc" đã giới thiệu không gian văn hóa của lễ hội Côn Sơn- Kiếp Bạc, âm nhạc và các hình thức diễn xướng dân gian trong tiến trình của lễ hội, từ đó kiến nghị giải pháp bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa này.

96p unforgottennight01 11-08-2022 37 8   Download

Đề tài nghiên cứu "Văn hóa nhạc nhẹ trong giới trẻ Hà Nội" trình bày những lý luận chung và tổng quan về nhạc nhẹ, thực trạng nhạc nhẹ, đưa ra những biện pháp và định hướng phát triển nhạc nhẹ hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

113p unforgottennight01 11-08-2022 17 7   Download

Mục tiêu của luận văn "Đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ" kaf tìm hiểu các món quà đặc sản xứ Nghệ, nghiên cứu những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực qua các món quà đặc sản xứ Nghệ; khẳng định vị thế của quà đặc sản xứ Nghệ trong sự đối sánh với các món quà đặc sản của các địa phương khác trong cả nước.

179p unforgottennight01 11-08-2022 18 8   Download

Đề tài nghiên cứu "Ẩm thực truyền thống của người Tày với phát triển du lịch văn hóa ở Văn Lãng, Lạng Sơn" trình bày khái quát về tự nhiên, xã hội và nét ẩm thực truyền thống của người Tày ở Văn Lãng, Lạng Sơn và đưa ra những đề xuất phát triển tiềm năng du lịch của ẩm thực truyền thống nơi đây.

133p unforgottennight01 11-08-2022 22 8   Download