Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc thô có thể phòng ngừa nhiều loại bệnh, nhưng do chúng hơi khô và khó tiêu hóa, nên không phải ai cũng có thể ăn loại thực phẩm này. Cuộc sống hiện đại trở thành nguyên nhân dẫn tới nhiều căn bệnh như bệnh tiểu đường, gout, huyết áp cao, ung thư ruột, béo phì… đang dần đe dọa sức khỏe nhân loại. Tuy nhiên, nếu biết cách ăn uống, những bệnh này có thể được hạn chế, ví dụ như ăn ngũ cốc nguyên hạt (ngũ cốc thô). Ngũ cốc thô chủ yếu bao gồm ngô, kê,...

3p truongphiphi 21-08-2013 65 4   Download

Vào cuối thời kỳ đồ đá mới - Sau công nguyên Thông qua cuộc sống hái lượm, săn bắt và chăn thả đã tích luỹ nhiều tri thức và tiến lên hiểu biết các loài cây hoang dại - tập tục trồng trọt, gieo hạt. Hình thức đốt nương làm rẫy, tra lỗ, bỏ hạt là phổ biến. Khi cần thiết đã biết trữ nước, khơi rãnh cho nước vào ruộng. Thời kỳ này con người đã biết trồng trọt, hầu hết là các loài ngũ cốc: lúa, lúa mì, ngô. ...

19p alt_12 23-07-2013 111 11   Download

.Tết, cho dù ở thành thị hay thôn quê, giàu sang hay nghèo khó, trên bàn thờ tổ tiên hoặc trên bàn tiếp khách, nhà nào cũng thấy có chưng bày đầy ắp một mâm ngũ quả tất "bắt mắt". Nguyên thủy, mâm ngũ quả gồm 5 loại trái là mận, hạnh, đào, táo và lý (cũng gọi là điều). Đó là những loại trái nhất định mà người xưa đã chọn dùng, vì theo sách Chiến thư, nó có đặc tính cảm ứng và trợ lực cho ngũ cốc, tức 5 thứ hạt được dùng làm lương thực chính...

6p charmcharmnz 29-05-2013 156 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Phô-mai tươi giống yaourt bé thường ăn, nhưng béo hơn, kết hợp với trái cây chua chua ngọt ngọt và ngũ cốc giòn giòn, ngon tuyệt! Nguyên liệu:   120g phô-mai tươi 50g thanh long; 50g dưa hấu .   50g xoài; 30g sơ ri 30g bánh ngũ cốc (cereal) 1/4 thìa cà phê cần tây băm, 1 thìa cà phê nước chanh, 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Thanh long, dưa hấu, xoài bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Sơ ri bỏ cuống, rửa sạch. 2 Trộn đều...

2p chaochaonz 25-05-2013 61 5   Download

Thực phẩm chứa sắt Ngũ cốc Nhìn chung, ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với những ngũ cốc đã qua tinh chế. Tuy nhiên, lượng sắt trong cả hai loại ngũ cốc này không chênh lệnh nhau nhiều lắm. Dưới đây là hàm lượng sắt có trong một số loại thực phẩm: - Bánh mỳ chứa ¾ - 1mg - ½ chén cơm có 1.5 mg - Bánh quy mặn có 1.5 mg

3p bibocumi42 20-05-2013 87 2   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút .Khúc dạo đầu ấn tượng sẽ giúp bản nhạc thu hút thính giả. Và với bé cũng vậy, sự khởi đầu bằng những món ăn giàu dinh dưỡng như thịt gà sẽ giúp cơ thể bé phát triển hoàn hảo nhất. Nguyên liệu:  100g thịt gà  70g gạo nếp  80g gạo tẻ  40g đậu đỏ  20g ngô  20g hạt kê  300ml nước dùng gà  1/4 thìa cà phê muối  1 thìa súp dầu ăn  2 thìa cà phê dầu...

3p langtangnz 19-05-2013 82 6   Download

nữa. Gồm 2 phương pháp: Lên men trên nguyên liệu rắn (cám mì, cám ngô có bổ sung đường lactose) Lên men trên bề mặt môi trường lỏng tĩnh (phổ biến sử dụng môi trường cơ bản lactose - nước chiết ngô).. Quá trình sản xuất chung Nguyên liệu: Cám và hạt ngũ cốc các loại thường được sử dụng như nguyên liệu chính trong sản xuất Penicilin bằng phương pháp bề mặt. Nguyên liệu được bổ sung nước sao cho độ ẩm khối nguyên liệu đạt 50% đến 60%. Sau đó được thanh trùng ở 121oC, 0,5at . trong 30 đến 45 phút. Ngay sau khi kết thúc thanh...

6p thachthao_sh1 12-05-2013 266 27   Download

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, nho khô, trà xanh, ngũ cốc nguyện hạt là ba loại thực phẩm đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích trong việc cải thiện sức khỏe của nướu và tim.

3p tulip123123 10-05-2013 47 4   Download

Táo chiên giòn không dầu, ít chất bột đường rất thích hợp cho người ăn kiêng do tiểu đường. Nguyên liệu: 500g táo nhỏ dung nấu ăn, cắt thành miếng 1,5cm (khoảng 5 cup) Nước 1 1/4 1 1/4 1/4 ép muỗng muỗng cup cup cup kem snack hạt trái cà cà ngũ hồ caramel việt phê phê cốc

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 63 6   Download

Nguyên liệu: 1 quả thơm (dứa) chín, ngọt 120gr bột nếp, 20gr bột mì 20gr đường xay Chocolate trắng đun chảy Hạt ngũ cốc, màu thực phẩm

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 57 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 25 phút Mì Ý hình tròn nấu với bí ngòi xanh rất ngon. Có thể ăn với bánh mì que ngũ cốc hay salad bi-na. Nguyên liệu:  2 muỗng ăn dầu ô-liu .       2 củ cà rốt lớn, xắt nhỏ 1 củ hành tây lớn, xắt hạt 2 muỗng ăn tỏi xắt nhuyễn 1 muỗng cà phê hương thảo 2 lon (400g/lon) nước dùng rau 2 trái bí ngòi xanh cỡ trung, xắt hạt 250g mì Ý hình tròn, tươi hay động lạnh, loại có cải bi-na...

2p congacon88 26-04-2013 61 4   Download

1. Tập trung vào các loại thực phẩm, dinh dưỡng lành mạnh Tập trung vào việc cung cấp các loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nhưng không được chứa quá nhiều calo, ví dụ như, tập trung vào các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả, protein nạc, và các sản phẩm làm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp hoặc không có chất béo.

3p bibocumi40 23-04-2013 82 5   Download

1. Ngũ cốc, gạo nâu và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác Độ tuổi: Bé từ 5 đến 7 tháng. Lợi ích: Đây là giai đoạn đầu đời nên bé cần phải bổ sung nhiều chất cơ bản. Ngũ cốc là món ăn đáp ứng tốt nhu cầu này vì chứa nhiều chất xơ, vitamin và các loại chất khoáng. 2. Thịt bò xay nhuyễn Độ tuổi: Bé từ 4 đến 6 tháng tuổi, ăn thay ngũ cốc. Lợi ích: Thịt bò là nguồn cung cấp chất sắt, kẽm, choline (một loại vitamin quan trọng đối với sự phát...

4p bibocumi32 09-03-2013 114 13   Download

Vội vã đưa con tới trường rồi phóng như bay đến nơi làm việc... bữa sáng đôi khi trở thành một thứ xa xỉ đối với bạn. Song hãy cố thu xếp thời gian để thưởng thức một chút hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt. Đó là khúc dạo đầu tuyệt vời nhất cho một ngày mới. Thật không may, nếu bỏ bữa sáng, chúng ta có thể từ bỏ nhiều thứ quý giá hơn là một bữa ăn đơn thuần. Một nghiên cứu trên hơn 1.000 người Pháp đăng trên Tạp chí của Trường Dinh dưỡng Mỹ vào tháng...

3p bibocumi31 05-03-2013 82 3   Download

Để có một đôi mắt sáng, phòng cận thị, ngăn ngừa sự phát triển của cận thị, bạn nên hình thành thói quen ăn uống cân bằng, ăn nhiều rau quả tươi, đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, ít ăn kẹo… Vì thế hãy lựa chọn một chế độ ăn có dinh dưỡng cân bằng, hợp lý, đồng thời bổ sung vừa đủ thực phẩm có lợi cho mắt và bảo đảm cân bằng các nguyên tố vi lượng.

5p tethys75 24-02-2013 73 3   Download

t Couscous là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ Bắc Phi. Người dân địa phương thường sử dụng Couscous như một loại gạo cho bữa chính. Với những ưu điểm về thời gian chuẩn bị rất nhanh (thích hợp cho mùa hè) và hàm lượng dinh dưỡng cao song tỉ lệ tinh bột thấp, Couscous nhanh chóng được sử dụng phổ biến trong các món ăn phương Tây. Nguyên liệu: 230g (1 cup) couscous 250ml (1 cup) nước sôi Muối, hạt tiêu 700g tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, luộc sơ 250g đậu Hà Lan, cắt vắt theo...

2p hotmoingay4 15-01-2013 61 3   Download

Dưới đây là một số lời khuyên thiết thực về việc làm thế nào để nuôi dưỡng con cái phát triển khỏe mạnh và thông minh. Tập trung vào các loại thực phẩm, dinh dưỡng lành mạnh Tập trung vào việc cung cấp các loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nhưng không được chứa quá nhiều calo, ví dụ như, tập trung vào các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả, protein nạc, và các sản phẩm làm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp hoặc không có chất béo. ...

5p cuctrang_1 10-12-2012 84 4   Download

Brazil là quốc gia trồng lương thực cung cấp cho nhiều vùng rộng lớn trên thế giới. Nước này có lượng chất thải khổng lồ từ các loại hoa quả họ cam quýt, vỏ hạt và vỏ chuối. Trung Quốc, Ấn Độ và Nam Âu cũng tập trung lượng rác thải hữu cơ lớn. Anh trồng nhiều loại ngũ cốc và bản thân loại cây này tạo ra rất nhiều sản phẩm phế thải như rơm, vỏ trấu… Các nguyên liệu này hiện ít được tận dụng và nó cũng có thể là những nguyên liệu tốt cho quy trình...

3p bibocumi18 05-12-2012 152 17   Download

Theo các chuyên gia, khi bạn loại trừ các loại thực phẩm chế biến sẵn ra khỏi chế độ ăn và thay bằng 100% các loại thực phẩm lành mạnh từ các loại ngũ cốc nguyên chất, các loại rau xanh, trái cây tươi, các sản phẩm làm từ đậu nành, cải bruxen, quả hạch, các loại hạt và các loại dầu ăn chất lượng tốt, “mùi” của cơ thể sẽ tự biến mất trong vòng một tuần sau đó. Mặc dù hiện nay trên thị trường có rất nhiều chất khử “mùi” và các sản phẩm giúp trung hòa...

6p vhnt_123 29-11-2012 80 3   Download

Cách khắc phục các vấn đề sắc đẹp thường gặp .Rụng tóc, thâm quầng mắt, da khô, nếp nhăn, móng tay dễ gãy,… ít nhiều chúng ta đều gặp phải. Và, xử lý chúng cũng không thể nhanh chóng, dễ dàng. Những lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn… 1. Mái tóc mỏng và yếu Hãy ăn những loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức hay yến mạch. Các loại ngũ cốc này rất giàu các vitamin B cần thiết bao gồm vitamin B7 sẽ loại bỏ tóc rụng và hư tổn. Trong các loại ngũ cốc này cũng có chứa...

7p lulaula 27-10-2012 76 4   Download