Nguyên tắc khi xây dựng thực đơn

Giáo trình "Xây dựng thực đơn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" trình bày những nội dung chính như sau: Khái niệm chung về thực đơn; cấu tạo thực đơn; căn cứ khi xây dựng thực đơn; nguyên tắc xây dựng thực đơn; thực đơn cố định; thực đơn chọn món. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

36p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Phần 2 tập bài giảng "Vệ sinh thể dục thể thao" tiếp tục trình bày các nội dung về: Khái niệm và nhiệm vụ của vệ sinh thể dục thể thao; Vệ sinh môi trường; Vệ sinh thể dục thể thao. Mời các bạn cùng tham khảo!

47p gaupanda022 09-04-2024 10 2   Download

Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn 2 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được những kiến thức cơ bản khi xây dựng thực đơn: khái niệm, thực đơn, cách trình bày, nguyên tắc, căn cứ và các bước xây dựng thực đơn; nêu được quy trình để xây dựng các loại thực đơn thông dụng theo yêu cầu chế biến; nắm được trình tự phương pháp tính toán, để xây dựng các loại thực đơn thông dụng.

56p gaupanda017 11-03-2024 13 6   Download

Phần 1 cuốn sách "Tăng cường công tác xây dựng Đảng trong Công an nhân dân theo Nghị quyết Đại hội XIII của Đảng" trình bày các nội dung: Khái quát tư duy lý luận của Đảng về công tác xây dựng, chỉnh đốn Đảng từ khi thực hiện công cuộc đổi mới đến nay; Công an nhân dân thực hiện Nghị quyết Đại hội XII của Đảng về công tác xây dựng, chỉnh đốn Đảng. Mời các bạn cùng tham khảo.

159p besfriend10 04-07-2023 22 10   Download

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 2: Xây dựng thực đơn trong nhà hàng với mục tiêu giúp các bạn định nghĩa được thuật ngữ Thực đơn; Liệt kê được các đặc tính của mỗi loại thực đơn Xác định được chức năng của thực đơn đối với khách hàng và nhân viên nhà bếp; Thiết lập được các thực đơn thích hợp cho các sự kiện đặc biệt khác nhau.

95p nongthanhdu 09-01-2022 48 4   Download

Giáo trình mô đun Lắp đặt điện (Nghề Cơ điện tử - Trình độ trung cấp) được biên soạn gồm 15 đơn vị bài học, cung cấp cho sinh viên những kiến thức về: Mô tả được khái quát về lắp đặt điện; mô tả được ký hiệu, hình dáng của các loại khí cụ điện; trình bày được nguyên lý hoạt động của từng loại khí cụ điện như: công tắc, cầu chì, cầu dao, ổ cắm và Aptpmat; nhận dạng được các ký hiệu điện, các ký hiệu mặt bằng xây dựng trên sơ đồ điện; tính chọn được các khí cụ điện phù hợp với điều kiện làm việc, mục đích sử dụng của hệ thống điện dân dụng; phân tích được nguyên lý của các mạch điện cơ bản.

109p lovebychance09 04-09-2021 53 5   Download

Luận văn được nghiên cứu với mục tiêu nhằm thực trạng và nguyên nhân gây xói lở, sạt lở, đề tài dự báo các yếu tố ảnh hưởng đến ổn định mái taluy bờ kênh và phân tích nghiên cứu, tính toán thủy văn để tìm ra đâu là nguyên nhân gây sạt lở bờ sông và đê bao tỉnh Đồng Tháp để làm cơ sở thiết kế sơ bộ chống sạt lở cho những công trình mới, đồng thời sẽ nhằm giảm thiểu thiệt hại hàng năm khi mùa nước nổi về. Qua đó giúp các đơn vị sử dụng có những định hướng cho công tác thiết kế, xây dựng, quản lý, khai thác các công trình bờ sông, đê bao tại tỉnh Đồng Tháp.

126p vijiji2711 24-06-2021 56 11   Download

Trong thông tin nhiều luồng, tính công bằng không chỉ đơn thuần là chia sẻ băng thông bình đẳng cho các kết nối/người dùng trên tất cả các phân vùng trong mạng mà nó được hiểu và sử dụng mềm dẻo trong từng trường hợp cụ thể. Khi có tắc nghẽn xảy ra tại một nút mạng, cần xác định được luồng nào là nguyên nhân. Sau đó phải tính toán giảm mỗi luồng bao nhiêu % để băng thông được chia sẻ một cách công bằng. Bài giảng này sẽ cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về tính công bằng trong điều khiển luồng. Mời các bạn cùng tham khảo.

6p lovebychance04 20-05-2021 27 4   Download

Chương 2 - Xây dựng cơ sở dữ liệu cho một chương trình kế toán. Sau khi học xong chương này, người học có thể hiểu được một số kiến thức cơ bản về: Hệ thống bảng mã kế toán tại các doanh nghiệp; nắm vững yêu cầu, nguyên tắc thiết lập bảng mã kế toán nhằm nâng cao khả năng tiếp cận và quản lý các đối tượng kế toán tại các doanh nghiệp; tăng cường khả năng thực hành thiết kế bảng mã kế toán tại một số doanh nghiệp đặc trưng. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

15p tradaviahe17 17-03-2021 25 2   Download

Mục đích quy định về hệ thống thang bảng lương, phụ cấp lương, nguyên tắc xếp lương và chế độ nâng bậc lương: thỏa thuận tiền lương trong hợp đồng lao động, xây dựng đơn giá tiền lương, quỹ lương; thực hiện chế độ nâng bậc lương, nâng bậc thợ và xếp lương. Làm cơ sở để tuyển dụng, sử dụng lao động, thỏa thuận mức lương ghi trong hợp đồng lao động và trả lương cho người lao động; chuyển ngạch xếp lương khi chuyển đổi chức danh công việc; Đóng và hưởng các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật hiện hành...

21p lanxichen 17-04-2020 89 11   Download

Acid γ-aminobutyric (GABA) có tác dụng hạ đường huyết, hạ huyết áp, chống trầm cảm và giảm lo lắng. Hạt đậu nành nảy mầm có h m lượng GABA khá cao và được sử dụng khá phổ biến trong đời sống. Nghiên cứu được thực hiện nhằm xây dựng một qui trình đơn giản làm giàu GABA của đậu n nh, tăng giá trị sản phẩm. Nghiên cứu khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến h m lượng GABA trong quá trình nảy mầm yếm khí như: pH nước ngâm, nhiệt độ và thời gian nảy mầm; đồng thời tối ưu hóa điều kiện nảy mầm để thu được h m lượng GABA cao nhất. H m lượng GA A được đo theo phương pháp đo quang.

6p cothumenhmong2 06-02-2020 95 5   Download

Công ty Cổ phần Du lịch Xanh Huế là một trong những đơn vị kinh doanh khách sạn trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Nhà quản trị của công ty luôn nhận thức được tầm quan trọng của công việc kế toán một cách rõ ràng đầy đủ, việc xây dựng ngân sách đôi khi còn dựa nhiều ý chí chủ quan của nhà quản lý, do có nhiều đơn vị trực thuộc nên việc tập hợp cũng như kiểm soát chi phí còn gặp nhiều khó khăn....

13p sunshine_10 27-07-2013 122 27   Download

Cần xem yếu tố phong thủy nào khi xây nhà? .Hầu hêt các gia đình trước khi bắt tay vào tiến hành việc xây nhà đều có tham khảo kỹ lưỡng về phong thủy nhưng vẫn lúng túng trong việc thực hiện đúng tuần tự các bước hoặc như người xưa thường nói “lắm thầy nhiều ma”, tức là quá nhiều lời khuyên phong thủy, quá nhiều không gian cần tuân theo một nguyên tắc nào đó nhằm mục đích đạt được sự hanh thông, đón tài đón lộc…...

5p chuyentinhfacebook 24-07-2013 67 8   Download

Cửa chính là nơi nghênh đón những vận may mang đến cho toàn căn nhà và người cư ngụ trong đó. Vì thế, cửa chính cần cao, rộng, thông thoáng và toát được vẻ trang trọng, mạnh mẽ. Nhưng khi cửa chính bị đặt vào thế xấu, cần phải xử lý như thế nào? Ba yếu tố chính cần được quan tâm khi xây nhà là cửa chính, phòng của chủ nhà và bếp nấu. Trong đó, cửa chính là quan trọng nhất, có ảnh hưởng lớn đến toàn bộ sự lành, dữ của nhà ở. ...

8p chipinz 26-06-2013 83 11   Download

Khi xây dựng bảng thống kê chỉ nên kết hợp tối đa bao nhiêu tiêu thức? Tại sao? 2. Cho ví dụ chứng minh : Tốc độ phát triển định gốc có thể xác định bằng 2 cách 3. Trình bày 2 tác dụng của chỉ số cá thể (hay chỉ số đơn) TRẢ LỜI

12p noduyen123 24-06-2013 171 5   Download

Nếu bạn cảm thấy cổ họng khô, sưng và đau khi nuốt, thì có thể bạn đang bị viêm họng, và trong mùa lạnh, tình trạng này có thể xảy ra thường xuyên hơn. Dưới đây là một số cách đơn giản giúp bạn nhanh khỏi viêm họng. Ăn tỏi: Tỏi chứa hợp chất được gọi là allicin có tác dụng kháng khuẩn. Vì thế, bạn nên cố gắng ăn nhiều tỏi để sớm khỏi viêm họng.

5p tethys75 24-02-2013 66 5   Download

Sự trung thành với thương hiệu bắt đầu với quyết định mua hàng. Trong lần mua hàng thứ nhất, khách hàng chỉ đơn giản có một nhu cầu và nhận thức được về bạn (hay sản phẩm của bạn) và thực hiện nhu cầu của mình. Bằng việc mua hàng này bạn đã có cơ hội bắt đầu tạo ra sự trung thành với thương hiệu của mình. Bước này được gọi là Tạo ra sự thoả mãn thông qua việc mua hàng (PostPurchase Satisfaction) Khi bạn mua một chiếc máy xén cỏ, bạn đã chi tiêu một khoản tiền...

3p bibocumi18 09-12-2012 162 20   Download

(SKDS) - Mới đây đã xảy ra vụ hung thủ Nguyễn Văn Tiến sát hại và gây thương tích cho 19 nạn nhân tại một thị trấn của tỉnh Bình Thuận. Nguyên nhân được cho là do trước đó hung thủ đã sử dụng 14 viên recotus, một loại thuốc ho được bán tại các nhà thuốc không cần đơn. Thuốc ho recotus có những hoạt chất gì? Recotus là loại thuốc có tác dụng làm giảm ho do cảm cúm, viêm phổi, viêm phế quản, ho do lao hoặc ho do hút thuốc hay hít phải các chất kích...

5p hoachuong_1 27-10-2012 75 6   Download

Có nhiều nguyên nhân gây ra tiêu chảy, có thể do vi khuẩn, do virut, do nhiễm ký sinh trùng nhưng cũng có thể do dùng kháng sinh. Đây là một tác dụng phụ không mong muốn khi dùng kháng sinh cho trẻ. Hầu hết thường nhẹ và tự hết khi bạn ngưng dùng kháng sinh. Đôi khi có một loại tiêu chảy nặng xảy ra gọi là viêm ruột màng giả. Tại sao thuốc kháng sinh gây tiêu chảy? Bình thường trong đường ruột luôn tồn tại một quần thể vi khuẩn lành tính với nhiều loài khác nhau....

5p nkt_bibo26 21-12-2011 113 8   Download

Bánh Ga Tô được làm bằng " made of" hay được làm bằng "made from"? Rất nhiều người băn khoăn khi nào thì dùng "made of" khi nào thì dùng "made from", và việc nhầm lẫn thì thường xuyên xảy ra.Vậy bài này chúng tôi sẽ giải quyết những thắc mắc xung quanh cách dùng hai từ này cho các bạn. Thực ra nguyên tắc dùng made of và made from khá đơn giản.

3p c2vang 30-09-2011 272 26   Download