Nước hoa quả ép

Trong bài viết này, nhóm tác giả khảo sát khả năng ổn định nhiệt (chịu nhiệt) của polyme ưa-kỵ nước thông qua chỉ tiêu về độ nhớt của dung dịch khi thử ở nhiệt độ khác nhau, qua đó khẳng định khả năng ứng dụng polyme được tổng hợp trong phòng thí nghiệm của Viện Hóa học-Vật liệu, Viện KH-CN quân sự trong công nghệ bơm ép nhằm tăng cường thu hồi dầu trong điều kiện vỉa tầng Miocene hạ của các mỏ dầu trên thềm lục địa Việt Nam.

5p viambani 18-06-2024 7 2   Download

Xoài Cát Chu là một loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng được trồng nhiều ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá sự ảnh hưởng của quá trình lên men cider đến một số hợp chất sinh học trong nước ép xoài Cát Chu.

7p viplato 02-01-2024 5 2   Download

Đề tài "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm (Morus alba L.)" nhằm phân tích thành phần hóa học của quả dâu tằm và xác định một số thông số của quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm. Qua quá trình nghiên cứu thu được các kết quả sau: Quả dâu tằm có độ ẩm 86,03%; pH là 3,64; hàm lượng chất khô hòa tan tổng số là 16%, hàm lượng vitamin C là 35,60mg/100g và hàm lượng acid tổng (theo acid citric) chiếm 0,64%/100g.

9p modungvanthu 13-12-2023 8 3   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định các chi tiêu hóa lỷ của nguyên liệu, ảnh hưởng của tỷ lệ nước, đường phèn và acid citric bổ sung trong quả trình phối chế, chế độ thanh trùng và điều kiện bảo quản (trong chai thủy tinh) ở nhiệt độ phòng (28°C ±2) đến quy trình chế biến nước ép Mật sâm.

12p kimphuong1130 28-09-2023 19 6   Download

Bài viết Nâng cao chất lượng mô hình mô phỏng khai thác trên cơ sở ứng dụng kết quả phương pháp xử lý tín hiệu phi tuyến trình bày việc xác định độ dẫn động giữa giếng bơm ép và giếng khai thác; Bản đồ hóa kết quả phương pháp xử lý tín hiệu phi tuyến; Quy trình phục hồi lịch sử khai thác; Nâng cao chất lượng mô hình mô phỏng khai thác đối tượng Miocene bể Cửu Long.

15p vifriedrich 06-09-2023 11 4   Download

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng nước uống từ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) được nghiên cứu nhằm tạo ra sản phẩm nước ép có giá trị dinh dưỡng, tiện lợi cho con người và góp phần đa dạng hóa sản phẩm.

6p vipettigrew 21-03-2023 21 5   Download

Báo cáo hiện trạng môi trường quốc gia giai đoạn 2016-2020 cung cấp bức tranh toàn cảnh về hiện trạng, diễn biến các thành phần môi trường trước sức ép của hoạt động phát triển kinh tế, công nghiệp hoá, đô thị hoá. Đồng thời, báo cáo cũng đánh giá công tác bảo vệ môi trường, kết quả thực hiện các chủ trương, chính sách lớn về bảo vệ môi trường, bảo tồn thiên nhiên và đa dạng sinh học.

191p bapluoc06 16-03-2023 14 6   Download

Bài viết Phân tích thành phần ion chính và tỉ số đồng vị bền (δD, δ18O) để xác định tính chất và nguồn gốc nước khai thác từ vỉa dầu đưa ra một số nhận định về tính chất, nguồn gốc nước khai thác từ mỏ dầu và tỉ lệ nước bơm ép với nước vỉa trong quá trình khai thác dựa vào thành phần hóa học và đồng vị bền (Deuterium, Oxygen-18) giúp các kỹ sư mỏ tính toán cân bằng năng lượng và cân bằng vật chất trong các giai đoạn khai thác, từ đó cho phép dự báo cũng như kiểm soát tốt quá trình ngập nước của mỏ, góp phần nâng cao hiệu quả khai thác dầu khí.

6p viargus 03-03-2023 14 4   Download

Bài viết Mô hình giải tích mô tả sự vận chuyển của các chất chỉ thị tự nhiên trong quá trình bơm ép nước khai thác dầu trình bày lời giải giải tích một chiều mô tả sự vận chuyển khuếch tán của các chất NPITs từ pha dầu vào pha nước trong quá trình bơm ép.

9p vicedric 08-02-2023 6 3   Download

Chuyên san Phát triển Khoa học và Công nghệ: Số 6 (3) - 2020 trình bày các nội dung chính sau: Ảnh hưởng của dung môi, tỷ lệ nguyên liệu với dung môi và thời gian tiếp xúc đến quá trình trích ly Polyphenol từ hạt bơ (Persea Americana Mill); Chiến lược hợp tác sản xuất và tiêu thụ hàng hóa nông sản miền Tây Nam Bộ;...

63p vikissinger 03-03-2022 33 5   Download

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 6.1: Phục vụ đồ uống không cồn với mục tiêu giúp các bạn hiểu được khách uống trà đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được khách uống café đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được khách nước uống đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được nước hoa quả ép đạt tiêu chuẩn yêu cầu; Hiểu được rượu vang không cồn đạt tiêu chuẩn yêu cầu.

43p nongthanhdu 09-01-2022 68 7   Download

Bài viết cho thấy Chanh dây (Passiflora edulis) đang là loại trái cây được thị trường quan tâm và nhu cầu sử dụng liên tục tăng mạnh trong những năm gần đây bởi nó giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Tuy nhiên, các sản phẩm chanh dây còn đơn giản, kém đa dạng, chủ yếu là nước quả cô đặc và nước ép.

8p visteveballmer 06-11-2021 85 9   Download

Bài viết bước đầu xây dựng qui trình chế biến nước ép lên men từ hỗn hợp trái cây thanh long và dứa với các thông số chính tỉ lệ phối trộn dịch quả thanh long và dứa và chọn ra công thức tối ưu 70 : 30, tỉ lệ cấy nấm men giống (Saccharomyces cereviceae) phù hợp là 0,4%; hàm lượng chất khô hòa tan tổng số trước khi lên men là 22 %. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p sotritu 18-09-2021 93 6   Download

Nội dung chính của đề tài là xây dựng đường cong sinh trưởng của nấm men Saccharomyces cerevisiae; Khảo sát một số chỉ tiêu hóa lý của dịch ép quả chanh dây; Khảo sát ảnh hưởng của thời gian đến quá trình lên men; Khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ phối trộn giữa dịch quả và nước đến quá trình lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!

79p interstellar 20-09-2021 93 20   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là phát triển phương pháp định lượng mức độ pha trộn đường mía vào nước ép hoa quả (táo) trên cơ sở thành phần đồng vị bền cacbon-13 (δ13C) trong đường tách từ sản phẩm thương mại.

5p vianttinic2711 19-04-2021 28 2   Download

Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu tách chiết polyphenol từ bã ổi đào sau khi sản xuất nước ép và hướng tới ứng dụng kiểm soát quá trình oxy hóa thức ăn chăn nuôi giàu chất béo

69p sonhalenh04 09-04-2021 93 13   Download

Xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu sử dụng nước sạch ngày càng cao. Tuy nhiên, sự bùng nổ dân số cùng với tốc độ đô thị hóa, công nghiệp hóa nhanh chóng đã tạo ra một sức ép lớn tới môi trường sống, đặc biệt là với nguồn nước ngầm và nước sinh hoạt. Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) được áp dụng để xác định hàm lượng sắt và mangan trong nước giếng sinh hoạt ở khu vực xã Lộc Ninh, Đồng Hới - Quảng Bình.

5p vipennsylvania2711 05-11-2020 43 2   Download

Trong nghiên cứu này, fibroin từ kén tằm Việt Nam được hòa tan bằng hệ dung dịch LiBr/Ethanol/Nước và sử dụng để xử lý hoàn tất cho vải viscose dệt thoi bằng phương pháp ngấm ép. Sự lắng đọng fibroin trên vải sau xử lý được phân tích thông qua ảnh chụp các mẫu vải bằng kính hiển vi quang học (OM), kính hiển vi điện tử quét (SEM) và đo màu quang phổ. Phân tích một số tính chất cơ lý cơ bản của vải cho thấy vải sau xử lý fibroin tơ tằm có độ rủ tăng, độ thoáng khí và độ bền kéo đứt giảm nhẹ, và độ giãn đứt của vải giảm tương đối.

7p cothumenhmong8 03-11-2020 64 7   Download

Để tối đa hóa hiệu quả kinh tế của mỏ cần tính đến chi phí bơm ép khí gaslift (gồm chi phí nén khí), giá bán dầu và khí, chi phí sản xuất khác, sự mất giá của tiền và tỷ lệ lạm phát... Trong bài viết này, chỉ tiêu kinh tế dòng tiền thuần (net cash flow) của mỏ được tính toán để đạt mức tối đa, từ đó điều chỉnh các thông số quyết định trong suốt thời gian khai thác của mỏ bằng cách phân bổ lưu lượng khí bơm ép tới từng giếng khai thác.

8p vibeirut2711 19-08-2020 45 3   Download

Các mỏ dầu ở Việt Nam và trên thế giới chủ yếu sử dụng phương pháp bơm ép nước nhằm duy trì áp suất vỉa khi áp suất vỉa dưới áp suất bão hòa. Do vậy, việc theo dõi và dự báo nhanh hiệu quả bơm ép nước rất quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả khai thác dầu. Phương pháp hiệu quả và đơn giản có thể áp dụng trong theo dõi, dự báo hiệu quả bơm ép nước là đồ thị Hall (được xây dựng từ năm 1963 và phát triển vào năm 2009).

4p vineji2711 19-05-2020 31 1   Download