Pepsin

Hiện nay các chế phẩm probiotic thường được sử dụng trong hỗ trợ điều trị các rối loạn tiêu hóa do mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Để có tác động, các vi khuẩn probiotic cần phải có khả năng sống sót qua các dịch tiêu hóa. Bài viết trình bày khảo sát khả năng chịu acid dạ dày, muối mật, pepsin và enzym tụy của các chủng probiotic phân lập từ chế phẩm đang lưu hành trên thị trường.

8p vilarry 12-03-2024 8 2   Download

Bài viết trình bày mô tả đặc điểm pepsin trong nước bọt bằng kỹ thuật Peptest và mối liên quan giữa nồng độ pepsin với cơ thắt thực quản dưới (LES) trên các bệnh nhân có biểu hiện trào ngược.

6p vigrab 28-02-2024 7 2   Download

Nghiên cứu này tập trung chế tạo chế phẩm gel từ ECM trung bì da người. ECM da được tạo gel bằng cách hòa tan trong dung dịch enzyme pepsin. Phương pháp nghiên cứu: Quá trình tạo gel 3D bằng cách trung hòa dung dịch enzyme và ủ ở điều kiện sinh lý.

4p vigojek 02-02-2024 8 2   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học "Nghiên cứu tách chiết collagen từ loài sứa Rhopilema hispidum (Vanhoffen, 1888)" nhằm ứng dụng enzyme pepsin trong tách chiết collagen, tạo collagen peptide từ sứa R. hispidum và đánh giá một số đặc điểm của của chúng.

69p mitmit02 18-05-2023 15 6   Download

Bài viết Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da và vảy cá lóc (Channa striata) bằng pepsin nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen bằng pepsin được thực hiện nhằm sản xuất collagen đạt chất lượng tốt.

9p viargus 03-03-2023 11 3   Download

Với “Đề thi học kì 1 môn Sinh học lớp 8 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Ngô Gia Tự” được chia sẻ dưới đây, các bạn học sinh được ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học, rèn luyện và nâng cao kỹ năng giải bài tập để chuẩn bị cho kì thi sắp tới đạt được kết quả mong muốn. Mời các bạn tham khảo đề thi!

6p bapxao09 07-02-2023 2 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mục đích tìm ra phương pháp hiệu quả để thu nhận chế phẩm protease từ tụy tạng lợn và ứng dụng vào việc làm mềm thịt. Kết quả cho thấy phương pháp chiết enzyme bằng nước cất rồi kết tủa protein enzyme bằng ethanol 96% đã cho hiệu quả thu nhận chế phẩm enzyme cao. Chế phẩm này có mặt các enzyme trypsin, chymotrypsin, pepsin và có khả năng làm mềm thịt ở hàm lượng 0,5% và có tỷ lệ mất nước trong chế biến không đáng kể.

7p viwendy2711 05-10-2021 30 3   Download

Nghiên cứu mô tả trên 30 bệnh nhân có triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản được thực hiện các kĩ thuật định tính và định lượng pepsin trong nước bọt (Peptest), nội soi đường tiêu hoá trên và sinh thiết niêm mạc thực quản trong quá trình nội soi.

10p nguathienthan12 22-05-2021 23 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là điều tra được sự có mặt của các chất ức chế protease HIV-1 từ nguồn thực vật Việt Nam thông qua pepsin, một protease aspartyl mang những đặc điểm tương đồng trong cấu trúc cũng như cơ chế xúc tác với protease HIV-1. Thu nhận và tinh sạch được một số chất ức chế protease HIV-1 từ nguồn thực vật. Xác định được cấu trúc, tính chất và đánh giá được cơ chế tác dụng của một số chất ức chế protease HIV-1 đã thu nhận được.

27p acacia2510 11-05-2021 29 4   Download

Bài giảng trang bị cho người học kiến thứ về: Bệnh loét dạ dày - tá tràng, đặc điểm tổ chức học của niêm mạc dạ dày, các yếu tố ảnh hưởng đến sự bài tiết HCl, phân loại thuốc điều trị loét dạ dày - tá tràng, thuốc làm giảm bài tiết HCl và pepsin ở dạ dày, các thuốc kháng acid (antacid),... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

141p larachdumlanat125 24-12-2020 55 13   Download

Bệnh do Gnathostoma sp. là một bệnh động vật ký sinh, lây nhiễm vào người qua đường thực phẩm do ăn các loài thủy sản sống hoặc tái như ếch nhái, cá lóc, lươn, rắn bị nhiễm ấu trùng giai đoạn 3 của KST này. Trong cơ thể người ấu trùng có thể di chuyển và gây tác hại tại nhiều cơ quan khác nhau, đôi khi có thể đưa đến tử vong.

8p vihades2711 23-09-2019 32 3   Download

Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của nồng độ acid acetic, hàm lượng enzyme pepsin và tỷ số dung môi/ da cá (L/S) đến hiệu suất trích ly collagen từ da cá tra (Pangasius hypophthalmus).Tiến hành quy hoạch thực nghiệm theo phương án quay bậc hai tâm xoay Box – Hunter với hàm mục tiêu là hiệu suất trích ly collagen. Kết quả phân tích thống kê cho thấy mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu suất trích ly collagen xếp theo thứ tự sau: acid acetic > pepsin > L/S.

6p cathydoll5 26-02-2019 108 4   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích xây dựng và đánh giá quy trình phát hiện trichinella trong thịt. Nghiên cứu sử dụng kỹ thuật tiêu cơ bằng pepsin và HCl. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài viết.

6p hanh_le96 04-12-2018 60 3   Download

Bài viết Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ Gelatin vảy cá rô phi vằn trình bày cao huyết áp là nhân tố nguy hiểm nhất đối với các bệnh tim mạch. Trong số những quá trình liên quan cao huyết áp, enzym chuyển angiotensin-I (ACE) đóng vai trò quan trọng trong việc điều khiển huyết áp. Trong nghiên cứu này, gelatin vảy cá rô phi vằn được thủy phân dùng alcalase, pronase E, pepsin and trypsin. Trong số đó, alcalase hydrolysate cho thấy sự ức chế ACE cao nhất,... Mời các bạn cùng tham khảo.

5p dangthitrangtrang 10-05-2018 70 3   Download

Trong nghiên cứu này, tác giả đã tiến hành sàng lọc khả năng ức chế pepsin của các dịch chiết thảo dược thu thập tại Việt Nam, sau đó lựa chọn mẫu có tác dụng tốt để phân lập các hợp chất có hoạt tính ức chế mạnh pepsin và protease HIV-1. Trong đó, hoạt chất acid maslinic có tác dụng mạnh được tìm thấy từ cây Gối hạc, một cây thuốc được sử dụng trong y học dân gian. Nghiên cứu nhằm hướng đến việc phát hiện các chất ức chế protease HIV-1 từ các nguồn thảo dược Việt Nam, làm cơ sở cho việc phát triển các thuốc điều trị bệnh AIDS.

10p nganga_08 12-10-2015 105 6   Download

Đề tài Nghiên cứu Khoa học: Tách chiết collagen từ da cá tra bằng phương pháp hoá sinh với mong muốn góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho các ngư dân và nhà sản xuất cá; đồng thời cũng góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Mục tiêu của đề tài là xây dựng được quy trình sản xuất collagen từ da cá sấu bằng ezyme pepsin kết hợp với acid acetic, thu được collagen thô ở dạng dịch chiết.

75p langtuthangpro 20-08-2014 572 127   Download

Báo cáo khoa học với đề tài "Hoàn thiện quy trình sản công nghệ sản xuất một số sản phẩm dinh dưỡng giàu men tiêu hóa, giàu chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa" thuộc chương trình khoa học và công nghệ phục phụ bảo về và chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Với đối tượng nghiên cứu trong đề tài này là men tiêu hóa pepsin, bột dinh dưỡng có tăng cường đa vi chất dinh dưỡng và men tiêu hóa amylaza, bánh qui có tăng cường vitamin A, sắt, kẽm, dầu gấc giàu chất chống oxy hóa.

85p quang93l 30-03-2014 204 59   Download

Táo Mèo - Vị thuốc quý miền Tây Bắc Bạn có biết Theo y học cổ truyền, sơn tra có vị chua ngọt, tính hơi ấm, quy kinh can, tỳ, vị, thuộc nhóm thuốc tiêu thực hoá tích, giúp tiêu hoá do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị.

4p doiduongbeach 07-05-2013 48 5   Download

The large intestine of breast-fed infants is colonized predominantly by bi®dobacteria, which have a protective e€ect against acute diarrhea. In this study we report for the ®rst time the identi®cation of human milk peptides that selectively stimulate the growth of bi®dobacteria. Several bi®dogenicpeptideswerepuri®edchromatographically from pepsin-treated human milk and identi®ed as proteolytically generated fragments from the secretory component of the soluble polyimmunoglobulin receptor and lactoferrin;...

7p research12 23-04-2013 44 2   Download

The epidermal mucus of fish species has been found to contain antimicro-bial proteins and peptides, which is of interest in regard to fish immunity. An acidic extract from the epidermal mucus of the Atlantic cod (Gadus morhua) was found to exhibit antimicrobial activity against Bacillus mega-terium, Escherichia coli andCandida albicans. This activity varied signifi-cantly when salt was added to the antimicrobial assay, and was eliminated by pepsin digestion.

10p fptmusic 12-04-2013 68 4   Download