Quá trình bảo quản lương thực

Bài giảng cung cấp kiến thức về các nguyên liệu sử dụng trong chế biến đồ hộp, bao gồm các loại thực phẩm tươi sống, gia vị và chất bảo quản. Nội dung cũng giải thích quy trình chế biến đồ hộp từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến sơ bộ, đóng gói, tiệt trùng cho đến bảo quản thành phẩm, nhấn mạnh các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

53p laphongtrang0906 02-04-2025 0 0   Download

Bài giảng Bảo quản thực phẩm bằng tia cực tím trình bày nguyên lý cơ bản, cơ chế tác động và hiệu quả của tia cực tím (UV) trong bảo quản thực phẩm. Nội dung bao gồm các loại tia UV, tác dụng diệt vi sinh vật, ứng dụng thực tiễn trong xử lý bề mặt và kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời đề cập đến những hạn chế và yêu cầu an toàn khi sử dụng công nghệ này.

9p laphongtrang0906 02-04-2025 0 0   Download

Dịch vụ y tế là dịch vụ đặc biệt, bao gồm cơ sở vật chất, trang thiết bị, các hoạt động được thực hiện bởi nhân viên y tế như thủ tục khám chữa bệnh, tinh thần thái độ phục vụ và kết quả điều trị. Bài viết trình bày khảo sát thực trạng, tỷ lệ và đánh giá mức độ hài lòng của người bệnh điều trị nội trú tại bệnh viện đa khoa Hoàng Tuấn.

4p viengfa 23-10-2024 4 0   Download

Sự cố y khoa là các tình huống không mong muốn xảy ra trong quá trình chẩn đoán, chăm sóc và điều trị do các yếu tố khách quan và chủ quan mà không phải do diễn biến bệnh lý hoặc cơ địa người bệnh, tác động đến sức khỏe, tính mạng của người bệnh. Bài viết mô tả thực trạng sự cố y khoa tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang năm 2023

5p viperth 01-11-2024 5 2   Download

Bài viết phân tích lí luận về hoạt động giáo dục văn hóa ứng xử cho học sinh trong dạy học các môn học và các hoạt động giáo dục ngoài môn học ở trường tiểu học. Kết quả nghiên cứu trình bày trong bài báo góp phần xây dựng cơ sở lí luận về hoạt động giáo dục văn hóa ứng xử cho học sinh ở trường tiểu học; có thể là tài liệu tham khảo cho những người quan tâm nghiên cứu vấn đề, CBQL, GV và các lực lượng giáo dục khác trong thực hiện giáo dục văn hóa ứng xử cho học sinh ở trường tiểu học.

6p gaupanda059 07-11-2024 5 2   Download

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

31p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài viết thảo luận về kiến thức hiện tại về sự hình thành mạch trong u lympho, nhấn mạnh những tác động tiềm năng đối với tiên lượng và điều trị. Mặc dù có rất nhiều khám phá liên quan đến cơ chế bệnh sinh của u lympho, nhưng người ta biết rất ít về các quá trình này và vai trò của chúng trong sự khởi phát và tiến triển của khối u.

10p vipanly 26-11-2024 1 0   Download

Tài liệu "Đề cương ôn thi môn Đồ hộp" trình bày các nội dung trọng tâm về nguyên lý, quy trình công nghệ và kỹ thuật chế biến thực phẩm đóng hộp. Bao gồm kiến thức về lựa chọn nguyên liệu, xử lý nhiệt, tiệt trùng, bao bì, bảo quản và các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm. Tài liệu được biên soạn dưới dạng đề cương hệ thống, hỗ trợ sinh viên ôn tập và chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi môn học.

24p laphongtrang0906 02-04-2025 1 0   Download

Tài liệu "10 chuyên đề ôn thi THPT QG 2020 môn Toán" được biên soạn dành cho học sinh lớp 12 đang trong quá trình ôn luyện chuẩn bị cho kỳ thi Trung học phổ thông Quốc gia. Nội dung tài liệu bao gồm các chuyên đề trọng tâm như Đại số và Giải tích, Tổ hợp – Xác suất, Dãy số – Cấp số cộng – Cấp số nhân, Hàm số, Số phức, Hình học không gian Oxyz cùng các chủ đề hình học quan trọng khác. Các bài tập được chọn lọc kỹ lưỡng, bám sát chương trình và cấu trúc đề thi minh họa của Bộ GD&ĐT. Mời các bạn cùng tham khảo các bài tập để nâng cao kỹ năng tư duy và củng cố kiến thức hiệu quả.

542p tinhtamdacy444 03-04-2025 5 0   Download

Tài liệu "Tuyển tập đề kiểm tra giữa kỳ 1 - Toán lớp 11 (Có lời giải chi tiết)" được biên soạn dành cho học sinh lớp 11 nhằm ôn tập, rèn luyện kỹ năng giải đề trong giai đoạn giữa học kỳ. Nội dung tài liệu gồm nhiều đề kiểm tra bám sát chương trình, bao phủ các chuyên đề quan trọng như lượng giác, tổ hợp, xác suất, dãy số,... kèm theo lời giải chi tiết giúp học sinh nắm vững phương pháp và tư duy làm bài. Tài liệu là nguồn tham khảo hữu ích hỗ trợ học sinh đạt kết quả tốt trong kỳ kiểm tra. Mời các bạn cùng tham khảo các bài tập để củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng giải toán hiệu quả.

114p tinhtamdacy444 03-04-2025 7 0   Download

Mẫu biên bản này ghi nhận quá trình bán hàng hóa, vật phẩm dễ hư hỏng bị tạm giữ trong quá trình xử lý vi phạm hành chính nhằm bảo toàn giá trị tài sản. Biểu mẫu xác định danh mục hàng hóa, số lượng, giá bán và đơn vị thực hiện để đảm bảo tính minh bạch, hợp pháp. Đây là tài liệu quan trọng giúp quản lý tài sản bị tạm giữ trong xử lý vi phạm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 4 1   Download

Mẫu Biên bản lấy mẫu sản phẩm, hàng hóa được lập khi cơ quan chức năng tiến hành lấy mẫu sản phẩm, hàng hóa để kiểm tra chất lượng, an toàn hoặc xuất xứ. Biểu mẫu xác định rõ thông tin về hàng hóa, phương thức lấy mẫu và đại diện chứng kiến nhằm đảm bảo tính khách quan, minh bạch trong quá trình kiểm tra. Đây là tài liệu quan trọng hỗ trợ công tác giám định, xử lý vi phạm liên quan đến chất lượng hàng hóa.

2p tinhtamdacy333 29-03-2025 9 1   Download

Giáo án điện tử Hình học 10 - Tiết 10: Luyện tập tổng hợp các bài tập quan trọng giúp học sinh ôn tập và củng cố kiến thức đã học trong chương. Nội dung giáo án bao gồm hệ thống bài tập đa dạng, từ cơ bản đến nâng cao, nhằm rèn luyện kỹ năng vận dụng các phép toán với hàm số lượng giác. Giáo án được thiết kế khoa học, giúp giáo viên hướng dẫn học sinh tiếp cận bài học một cách hiệu quả và nâng cao khả năng tư duy toán học.

17p tuongtieume 28-03-2025 2 1   Download

Tài liệu "Hướng dẫn thực hành tốt sản xuất thuốc: Thực hành tốt sản xuất dược phẩm vô trùng" đưa ra các quy định quan trọng trong quá trình sản xuất dược phẩm vô trùng, đảm bảo chất lượng và an toàn theo tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice). Nội dung bao gồm yêu cầu về thiết kế nhà xưởng, kiểm soát môi trường, vệ sinh và tiệt trùng, thao tác nhân viên, cũng như quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm. Tài liệu này là hướng dẫn quan trọng dành cho các cơ sở sản xuất dược phẩm, giúp tuân thủ các quy định và đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn cho người sử dụng.

25p quyvanphi 28-03-2025 3 1   Download

Tài liệu "Tổng hợp công thức Toán tiểu học" cung cấp hệ thống công thức quan trọng từ lớp 1 đến lớp 5, giúp học sinh nắm vững kiến thức nền tảng. Nội dung bao gồm các công thức về số học (cộng, trừ, nhân, chia), hình học (chu vi, diện tích, thể tích), đơn vị đo lường, phân số, tỉ số phần trăm và các quy tắc tính toán cơ bản. Tài liệu này là nguồn tham khảo hữu ích cho học sinh, giáo viên và phụ huynh trong quá trình dạy và học môn Toán tiểu học.

19p quyvanphi 28-03-2025 14 1   Download

Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi khảo sát chất lượng môn Toán lớp 9 (có đáp án) năm 2023-2024 - Phòng Giáo dục và Đào tạo Quận Long Biên” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.

6p vineji 26-03-2025 3 1   Download

Bài viết trình bày các yếu tố ảnh hưởng ý định sử dụng thương mại di động ở Thành phố Hồ Chí Minh. Các kết quả nghiên cứu cho thấy các yếu tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng thương mại điện tử của người tiêu dùng TP.HCM theo thứ tự giảm dần là Nhận thức sự hữu ích, Quan tâm về bảo mật, Nhận thức dễ dàng sử dụng, Chất lượng hệ thống, Chất lượng dịch vụ và Ảnh hưởng xã hội. Những phát hiện này sẽ định hướng hoạt động của các doanh nghiệp thương mại điện tử nhằm thúc đẩy người tiêu dùng sử dụng các giao dịch thương mại điện tử.

16p viaburame 14-03-2025 6 1   Download

Luận án "Nghiên cứu giải pháp quản lý nhằm nâng cao chất lượng thi công xây dựng công trình" nhằm hệ thống hoá những lý luận luận cơ bản về chất lượng và quản lý chất lượng để phân tích, đánh giá thực trạng về chất lượng xây dựng và quản lý chất lượng xây dựng ở Việt Nam trong thời gian qua, nêu rõ các tồn tại và nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng công trình xây dựng.

235p lactap 20-03-2025 4 1   Download

Bài viết được thực hiện nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của quyền lực của CEO đến rủi ro tín dụng. Mẫu nghiên cứu gồm 18 ngân hàng thương mại Việt Nam trong giai đoạn từ 2013 đến 2023, được lấy từ báo cáo tài chính đã được kiểm toán. Dữ liệu nghiên cứu được xử lý bằng các phương pháp Pooled OLS, FEM, REM và FGLS. Kết quả nghiên cứu cho thấy sức mạnh của CEO được đo lường bằng trình độ học vấn, có tác động ngược chiều đến rủi ro tín dụng, quy mô ngân hàng, cho vay, thanh khoản và nguồn vốn có tác động cùng chiều đến rủi ro tín dụng của ngân hàng.

14p viaburame 14-03-2025 7 1   Download

"108 Bài Toán Chọn Lọc Lớp 5" là tài liệu ôn tập hữu ích dành cho học sinh lớp 5, giúp các em rèn luyện tư duy toán học và phát triển kỹ năng giải toán một cách hiệu quả. Tài liệu bao gồm hệ thống bài toán chọn lọc, trải rộng trên nhiều chủ đề quan trọng như số học, đại số, hình học, đo lường và giải toán có lời văn, giúp học sinh củng cố kiến thức nền tảng và nâng cao khả năng tư duy logic. Mỗi bài toán đều được thiết kế với độ khó tăng dần, từ cơ bản đến nâng cao, giúp học sinh từng bước chinh phục các dạng toán thường gặp trong chương trình học.

29p tuongmotranh 18-03-2025 9 2   Download