Sản lượng sữa

Để tạo thuận lợi cho việc chọn lọc, làm nền tảng đánh giá mức độ cải tiến tiềm năng di truyền về năng suất sữa của đàn bò sữa, làm tiền đề tạo giống bò sữa, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi bò sữa, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố cố định đến sản lượng sữa đàn bò HF lai hạt nhân và cấp I việt nam”, với mục tiêu: Xác định trung bình sản lượng sữa (SLS) 305 ngày của 6 lứa sữa...

7p muakhuya 15-07-2012 80 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm đánh giá được tiềm năng di truyền về sản lượng sữa bằng giá trị giống ước tính phục vụ công tác chọn giống bò Holstein Friesian nuôi ở Mộc Châu (Sơn La) và Đức Trọng (Lâm Đồng) đạt năng suất cao.

53p truongtien_03 10-03-2018 27 2   Download

Đề tài: Khả năng sản xuất sữa của bò lai 1/2; 3/4 và 7/8HF (Holstein Friesian X Lai Sind) nuôi trong nông hộ tỉnh Bắc Ninh tiến hành theo dõi sản lượng sữa, xác định chất lượng sữa, mức tiêu tốn thức ăn sản xuất 1kg sữa, để từ đó có thể đánh giá năng suất và chất lượng sữa của bò lai nhằm xác định con lai hướng sữa phù hợp với điều kiện nông hộ.

8p cobetocxul9 03-09-2015 73 7   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn:đánh giá khả năng sinh trưởng và ảnh hưởng của cây ngô ủ chua đến năng suất, chất lượng sữa của đàn bò sữa nuôi tại huyện đông triều tỉnh quảng ninh', luận văn - báo cáo, thạc sĩ - tiến sĩ - cao học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

117p muathi2013 19-05-2013 152 37   Download

Trong mô hình chọn và nhân giống đại gia súc nói chung và bò sữa nói riêng, việc chọn tạo và sử dụng đực giống đóng vai trò rất quan trọng, quyết định sự thành bại trong chương trình giống. Để đàn con có năng suất sữa cao, cần chọn tạo được những đực giống đạt tiêu chuẩn, mang tiềm năng di truyền về sữa tốt và khả năng truyền đạt cao tiềm năng năng suất sữa cho đời sau. Chính vì vậy, cần phải quan tâm đến việc chọn tạo và sử dụng các cá thể đực giống tốt...

7p muakhuya 03-09-2012 49 9   Download

Chăn nuôi bò sữa Việt nam đang được đặt lên thành chiến lược phát triển ngành sữa của những năm tiếp theo trong chương trình ưu tiên phát triển Nông nghiệp giai đoạn 2010- 2020. Kế hoạch 2010 đạt 200.000 con với sản lượng sữa hàng hóa 230.000- 320.000 tấn và tự túc được 40% nhu cầu tiêu dùng trong nước. Mục tiêu đến năm 2020 nâng tổng số đàn bò sữa lên 500.000 con. Tổng đàn bò sữa hiện nay ước tính 102.000 con, trong đó bò HF chiếm tỷ lệ 15%, bò lai HF 83%, sản lượng sữa sản xuất 220.000 tấn (năm...

7p muakhuya 03-09-2012 59 9   Download

Đề tài: Năng suất sản xuất sữa của đàn bò sữa 3/4 và 7/8 máu HF hạt nhân tại vùng Ba Vì Hà Nội, đề tài này được nghiên cứu với mục tiêu đánh giá thực trạng và tính năng sản xuất của đàn bò sữa tại vùng Ba Vì trong những năm gần đây. Đàn bò sữa chọn lọc (hạt nhân) đạt sản lượng sữa trên 4.000 kg/chu kỳ/ 305 ngày nhằm nhân nhanh đàn bò sữa đạt sản lượng cao .

7p cobetocxul9 03-09-2015 48 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu: Xếp loại được từng bò đực giống HF theo số lượng, chất lượng tinh dịch, khả năng sản xuất tinh đông lạnh và tỷ lệ thụ thai. Xếp loại được từng bò đực giống HF theo giá trị giống (GTG) về tiềm năng sản xuất sữa thông qua sản lượng sữa (SLS) của con gái.

138p cuncondangyeu142 05-10-2018 22 6   Download

Đề tài: Năng suất sản xuất sữa của đàn bò sữa 3/4 và 7/8 máu HF hạt nhân tại vùng Ba Vì Hà Nội, đề tài này được nghiên cứu với mục tiêu đánh giá thực trạng và tính năng sản xuất của đàn bò sữa tại vùng Ba Vì trong những năm gần đây. Đàn bò sữa chọn lọc (hạt nhân) đạt sản lượng sữa trên 4.000 kg/chu kỳ/ 305 ngày nhằm nhân nhanh đàn bò sữa đạt sản lượng cao .

7p cobetocxul9 03-09-2015 45 2   Download

Sữa tươi được lấy từ động vật như bò, cừu, dê là thức uống cung cấp hầu như đầy đủ dưỡng chất cho người và vật con, bao ngồm các vitamin, khoáng chất, lipid, gluxit, protein, enzyme,…vì vậy sữa cũng là môi trường để vi sinh vật dể phát triển. Tùy từng cùng điều kiện kỹ thuật chăn nuôi mà cho ra chất lượng, sản lượng khác nhau. Để tìm hiểu rõ hơn về quy trình công nghệ sản xuất sữa đặc có đường, mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

39p 0901000999005 14-12-2010 1083 470   Download

Nội dung của bài thuyết trình mô tả qui trình sản xuất sữa đặc có đường, phân tích các nguyên liệu , chất dinh dưỡng có trong quá trình sản xuất sữa cũng như phương pháp, kỹ thuật sản xuất sữa ngon, chất lượng và an toàn và bổ dưỡng cho người tiêu dùng.

28p thucle05051987 02-03-2010 1722 405   Download

Nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa ngô nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt, quy trình ổn định và kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.

6p baobaont 08-05-2010 974 393   Download

Đối với quy trình tạo ra một sản phẩm sữa với đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu và chất lượng, nhà sản xuất luôn áp dụng những nguyên tắc nghiêm ngặt, chặt chẽ và luôn chú trọng sự gắn kết của mọi khâu.

168p paradise_12 07-01-2013 297 156   Download

Giáo trình Sản xuất sữa đậu nành giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất sữa đậu nành; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất sữa đậu nành; cách bảo quản và đánh giá chất lượng sữa thành phẩm; nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 72 giờ.

94p minhminh_3 02-12-2014 503 147   Download

Nhằm góp phần cải thiện đời sống cho người nông dân, tạo hướng đi mới và nâng cao giá trị cho cây bắp và sữa bò tươi. Vì vậy đề tài “Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sữa bổ sung bắp” được nhóm chúng em tiến hành nhằm tìm ra tỉ lệ phối chế nguyên liệu thích hợp, phương pháp bảo quản và các nguyên nhân ảnh hưởng làm thay đổi chất lượng sản phẩm sữa bổ sung bắp.Khảo sát ảnh hưởng của quá trình thủy phân tinh bột bắp bằng enzyme alpha amylase và enzyme glucoseamylase đến chất lượng sữa bắp...

43p longthoi234 01-11-2012 334 77   Download

Sữa là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, nó chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng Pr, L, G, các vitamin và khoáng chất, canxi cần thiết cho cơ thể người. Vì vậy để có cuộc sống chất lượng cao, hàng ngày mỗi chúng ta đều phải dùng sữa để cung cấp năng lượng và các vitamin khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nhằm giúp các bạn hiểu hơn về vấn đề này, mời các bạn cùng tham khảo đồ án tốt nghiệp "Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng, sữa chua, sữa đặc có đường" dưới đây.

165p ngochunghcm 07-11-2015 286 68   Download

Yaourt là một sản phẩm sữa lên men rất được ưa chuộng. Do đó, mục đích của đề tài là nghiên cứu, chế biến yaourt trái cây từ sữa bò tươi, đa dạng hoá sản phẩm sữa lên men bằng cách bổ sung trái cây vào yaourt. Các thí nghiệm được tiến hành nhằm lựa chọn các thông số thật tối ưu cho quá trình lên men, cũng như lựa chọn tỷ lệ mứt quả và nhiệt độ lên men kết thúc để tạo hương vị hấp dẫn cho sản phẩm....

70p chauchaudaxebo 17-03-2011 187 52   Download

Sữa bắp là loại sữa thực vật và cho đến gần đây ở Việt Nam, chưa có công trình nghiên cứu có hệ thống, chi tiết nào được công bố trên các thông tin khoa học. Loại sản phẩm này cũng chưa có mặt phổ biến trên thị trường Việt Nam. Tương tự sữa đậu nành, sữa bắp có thể thay thế sữa bò, dành cho những người tiêu dùng có thu nhập thấp, hoặc dành cho những người bị dị ứng với đường Lactose và muốn giảm thấp hàm lượng Cholesterol trong máu, là hai thành phần hóa học có nhiều trong sữa bò.

7p uocvong05 09-10-2015 156 54   Download

Luận văn "Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng" nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý bắp hạt đến chất lượng sữa bắp tiệt trùng, ảnh hưởng của tỷ lệ dịch bắp bổ sung đến chất lượng sản phẩm, ảnh hưởng của chế độ tiệt trùng đến chất lượng cảm quan và khả năng bảo quản của sản phẩm. Để tìm hiểu rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

98p sutihana 12-12-2016 158 32   Download

Tiểu luận "Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng không đường" gồm các nội dung chính như: Tổng quan về sữa, các nguyên phụ liệu, quy trình sản xuất, phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu, sản phẩm,...

37p cnguyena1 27-09-2017 160 41   Download