Sản phẩm sữa chua

Mục đích của nghiên cứu này là đưa dịch chiết phenolic từ vỏ bưởi vào trong khuôn gel để bổ sung vào sản phẩm sữa chua. Mặt khác, các chỉ tiêu cảm quan và sự ổn định của hoạt chất trong khuôn gel và sản phẩm sữa chua được khảo sát theo thời gian bảo quản.

8p gaupanda041 11-07-2024 0 0   Download

Mẫu "Phiếu yêu cầu đăng ký thay đổi, sửa chữa sai sót" (Mẫu số 02/ĐKTC-SCSS) được ban hành kèm theo Thông tư số 07 ngày 25 tháng 11 năm 2019 của Bộ Tư pháp về việc hướng dẫn một số quy định về đăng ký, từ chối đăng ký, biểu mẫu đăng ký thế chấp quyền sử dụng đất, tài sản gắn liền với đất. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết!

5p zizaybay1104 08-07-2024 1 0   Download

Giáo trình "Bảo trì, sửa chữa và vận hành các hệ thống tự động hoá (Ngành: Điện tử công nghiệp - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Lập kế hoạch bảo trì, sửa chữa hệ thống; bảo trì, sửa chữa và vận hành hệ thống điều chỉnh tốc độ băng tải dùng Inverter; bảo trì, sửa chữa và vận hành hệ thống đóng nắp sản phẩm; bảo trì, sửa chữa và vận hành hệ thống phân loại sản phẩm;...

111p gaupanda035 03-06-2024 5 2   Download

Các doanh nghiệp quân đội luôn phát huy năng lực, tiềm năng, lợi thế để triển khai SXKD trên nhiều lĩnh vực, như: viễn thông, công nghệ thông tin; tài chính, ngân hàng; xây dựng và kinh doanh bất động sản; khai thác cảng biển và logistic; sản xuất cung ứng các sản phẩm quốc phòng, sửa chữa thiết bị quân sự,... qua đó, khẳng định vai trò, tầm quan trọng của đội quân lao động sản xuất trong thực hiện quan điểm của Đảng về kết hợp phát triển kinh tế - xã hội với tăng cường quốc phòng, an ninh trên từng khu vực, địa bàn và cả nước.

3p zizaybay1101 09-05-2024 5 0   Download

Nghiên cứu "Đánh giá hiệu quả chế phẩm vi sinh HAN - PIGLET GROW trên lợn sơ sinh" chỉ ra hiệu quả của việc bổ sung sản phẩm thương mại HAN-PIGLET GROW có thành phần chứa hỗn hợp các chủng lợi khuẩn kết hợp với đạm sữa dành riêng cho lợn con. Lợn mới sinh được uống liều 1ml trong 3 ngày đầu sau sinh với hàm lượng hỗn hợp lợi khuẩn 4×108 CFU/ml và được theo dõi đánh giá tỷ lệ tiêu chảy, hàm lượng vi khuẩn Coliform, Clostridium spp. trong mẫu phân thải ra, tỷ lệ sống và khối lượng cá thể của lợn con sau cai sữa.

6p kimphuong1141 16-11-2023 6 2   Download

Bài viết "Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương" được tiến hành nhằm phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic ứng dụng cho lên men sữa chua đậu tương. Từ 17 nguồn mẫu lên men tự nhiên, 51 chủng vi khuẩn lactic được phân lập, tất cả các chủng đều có khả năng lên men sữa đậu tương...

10p kimphuong1137 27-10-2023 6 4   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Công nghệ chế tạo máy" gồm những nội dung chính sau: tiêu chuẩn hóa quá trình công nghệ; tối ưu hóa quá trình cắt gọt; phương pháp thiết kế qui trình công nghệ chế tạo cơ khí; qui trình công nghệ chế tạo các chi tiết điển hình; qui trình công nghệ chế tạo bánh răng; định mức kỹ thuật; năng suất và giá thành sản phẩm; công nghệ lắp ráp; quản lý và đảm bảo chất lượng trong công nghệ chế tạo máy;...

438p vankhinh0210 15-10-2023 15 8   Download

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây được thực hiện với mục đích đa dạng hỏa các sản phẩm từ sữa chua, tạo đầu ra cho sản phẩm ngành nông nghiệp và tạo ra một sản phẩm mới mùi vị thơm ngon đặc trưng, có giá trị đinh dưỡng cao, nguồn gốc từ thiên nhiên và an toàn cho người tiêu dùng.

10p kimphuong1130 28-09-2023 8 6   Download

Bài viết với mục địch xác định định giá trị dinh dưỡng của vỏ quả chanh leo ủ chua nuôi bò sữa bằng phương pháp in vitro gas production. Vỏ quả chanh leo ủ chua với tỷ lệ 75% vỏ quả chanh leo + 20% lõi ngô khô + 5% rỉ mật đem thực hiện đánh giá chất lượng đối với bò nuôi vắt sữa bằng phương pháp in vitro gas production.

7p kimphuong17 01-08-2023 4 3   Download

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm: Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Vi khuẩn lactic - đặc tính và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm; Khoa học lên men sản xuất sữa chua; Vi khuẩn acetic; Công nghệ sản xuất giấm. Mời các bạn cùng tham khảo!

72p dangnhuy25 21-04-2023 25 3   Download

Bã đậu nành, một phụ phẩm của ngành công nghiệp chế biến sữa đậu nành, đã được xác nhận còn chứa một lượng đáng kể protein, chất béo, chất xơ và một phần các nguyên tố khoáng, các vitamin, isoflavone... Bài viết trình bày nghiên cứu ứng dụng Viscozyme® L và Pectinex® Ultra sp L nhằm gia tăng hiệu quả chuyển hóa bã đậu nành.

8p viargus 03-03-2023 13 1   Download

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ thủy sản; Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt và sữa; Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ đậu nành và hạt ngũ cốc; Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ rau quả. Mời các bạn cùng tham khảo!

115p bapnep06 27-02-2023 16 11   Download

Trong nhiều hộ gia đình, thực phẩm siêu chế biến là món chính trên bàn bếp. Chúng bao gồm các sản phẩm mà bạn thậm chí có thể không nghĩ đó là thực phẩm siêu chế biến như ngũ cốc ăn sáng, bánh nướng xốp, sữa chua có đường… Những thực phẩm dạng này đang chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong chế độ ăn uống của con người trên toàn cầu. Bên cạnh sự tiện lợi và cảm giác ngon miệng khó cưỡng, thực phẩm siêu chế biến cũng có mặt trái cần được biết đến.

3p phuong62310 31-01-2023 12 4   Download

Giáo trình Kỹ thuật nguội (Nghề: Điện công nghiệp - Trình độ: Cao đẳng) được ban hành kèm theo quyết định số 742 ngày 01 tháng 12 năm 2017. Sau khi học xong mô đun này học viên có kiến thức và kỹ năng: thực hiện được cách vạch dấu sản phẩm trên mặt phẳng và vạch dấu khối chi tiết gia công đảm bảo đúng yêu cầu bản vẽ, biết cách phân bố lượng dư gia công phù hợp với phôi liệu; tự chế tạo, sửa chữa một số dụng cụ cho nghề như vạch dấu, compa, búa nguội, êke, cơ-lê;...

120p damtuyetha 30-01-2023 12 6   Download

(NB) Giáo trình Tổ chức, quản lý sản xuất (Nghề: Cơ điện nông thôn - CĐ/TC) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được những yêu cầu, nguyên tắc cơ bản của tổ chức bộ máy quản lý một cơ sở sản xuất, dịch vụ sửa chữa máy nông nghiệp; trình bày được nhiệm vụ và nội dung chiến lược của kế hoạch sản xuất, kế hoạch tài vụ và công tác định mức lao động của một đơn vị sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo!

66p trangxanh0906 27-12-2022 15 4   Download

Bài viết Thiết kế mô phỏng máy lột vỏ nha đam công suất lớn nghiên cứu đề xuất nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống tách vỏ nha đam với chức năng tách vỏ cây nha đam. Thiết kế, chế tạo hệ thống tách vỏ nha đam với công suất hoạt động 2 tấn/giờ. Kích thước máy tổng quát 1448x568x985mm, công suất động cơ 0.8 KW, điện áp 220V. Kết cấu đơn giản, dễ vận hành, bảo trì và sửa chữa.

5p vizenvo 30-11-2022 18 4   Download

Bài giảng "Kỹ thuật sửa chữa động cơ diesel" cung cấp cho học viên những nội dung về: hệ thống cung cấp nhiên liệu; các dạng hư hỏng chung của hệ thống - nguyên nhân và hậu quả; sửa chữa bộ chế hòa khí 2 cấp; bảo dưỡng và sửa chữa hệ thống phun xăng; kiểm nghiệm và đánh giá sản phẩm sau khi sửa chữa;... Mời các bạn cùng tham khảo!

176p duonghanthienbang 05-10-2022 29 12   Download

Bài viết Những thành tựu trong nghiên cứu, thiết kế, chế tạo các sản phẩm cơ khí trọng điểm và các sản phẩm quốc gia - giàn khoan di động của ngành cơ khí dầu khí Việt Nam trình bày nội dung, kết quả triển khai và ý nghĩa khoa học, thực tiễn, kinh tế - xã hội của hai dự án quan trọng của PVN trong lĩnh vực này. Kết quả của hai dự án này cho thấy năng lực thiết kế, thi công, chế tạo, bảo dưỡng, sửa chữa, nâng cấp các giàn khoan, nhà giàn tự nâng ngoài khơi của PVN cùng với tỷ lệ nội địa hóa của các công trình.

8p vigeneralmotors 13-07-2022 24 7   Download

Bài tập có nội dung trình bày về công cụ để sửa chữa thất bại của thị trường - giải pháp can thiệp; công cụ để sửa chữa thất bại của thị trường - công cụ dựa trên thị trường; định giá tài nguyên thiên nhiên; các khía cạnh quốc tế và hiệp định đa phương về môi trường;... Mời các bạn cùng tham khảo!

45p ptrang0211 18-05-2022 48 12   Download

Xác định mức độ nhiễm Chì trong một số loại sữa, sản phẩm từ sữa tại Đắk Lắk, năm 2020. Đối tượng và phương pháp: Chọn 150 sản phẩm sữa, bánh sữa và phomai được tiêu thụ phổ biến nhất tại khu vực nghiên cứu, trong đó 10 sản phẩm sữa bột, 40 sản phẩm sữa lỏng, 70 sản phẩm sữa chua, 10 sản phẩm phomai và 20 sản phẩm bánh sữa được thu thập từ các trạng trại, cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa. Đánh giá mức độ ô nhiễm Chì.

4p vistephenhawking 22-04-2022 26 2   Download