Sử dụng carbohydrate

Nội dung môn học Trong phần lý thuyết, sinh viên sẽ được cung cấp những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng, bao gồm các nội dung: đặc điểm dinh dưỡng của động vật thủy sản, các thành phần chính của thức ăn, sự tiêu hóa và biến dưỡng thức ăn, vai trò và nhu cầu của các thành phần: năng lượng, protein, lipid, carbohydrate, muối khoáng và vitamin đối với động vật thủy sản. Trên cơ sở những kiến thức trên, sinh viên sẽ được cung cấp những thông tin mới nhất về nhu cầu dinh dưỡng của các nhóm...

139p 01885042585 20-04-2013 432 139   Download

Thức ăn thô xanh - Đặc điểm dinh dưỡng - Sử dụng thức ăn thô xanh trong chăn nuôi - Nguồn thức ăn thô xanh cho gia súc ở VN l Thức ăn thô khô - Rơm khô - Cỏ khô l Một số phụ phẩm nông nghiệp - Cây ngô - Thân lá đậu tương - Thân lá lạc … Thức ăn thô xanh Đặc điểm dinh dưỡng - Ẩm độ tương đối cao (75-90%) - Carbohydrate và giá trị năng lượng: Giá trị NL tính theo CK khi còn non cao gần bằng TĂ hạt, tuy nhiên khi già giảm...

26p dinhhieunb 21-09-2012 152 26   Download

Là kỹ thuật dùng để phát hiện các phân tử đặc trưng trong mẫu (e.g. proteins & carbohydrates, vi khuẩn, virus, độc tố...). Là công nghệ của lĩnh vực miễn dịch: sử dụng kháng thể (antibodies).Dùng để định tính và định lượng mẫu. Rất nhạy. Được ứng dụng nhiều trong y học và thực phẩm

35p haru123 15-11-2013 182 32   Download

Bài giảng "Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản - Chương 4: Dinh dưỡng carbohydrate" trình bày các nội dung: Khái niệm, phân loại, vai trò dinh dưỡng của carbohydrate, tiêu hóa và hấp thu, nhu cầu và khả năng sử dụng carbohydrate của ĐVTS. Mời các bạn cùng tham khảo.

28p doinhugiobay_18 09-03-2016 130 26   Download

Bài giảng Hóa sinh động vật: Chương 5 giới thiệu đến người học chuyển hóa Carbohydrate ở động vật. Cùng nắm kiến thức trong chương này thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: quá trình tiêu hóa và hấp thụ Carbohydrate, chuyển hóa glycogen, sự chuyển hóa trung gian của glucose và chuyển hóa axit béo bay hơi. Mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết bài giảng.

63p thanhtrieu2105 17-10-2018 95 5   Download

Bài giảng "Hóa sinh động vật - Chuyển hóa carbohydrate" có nội dung trình bày về tiêu hóa và hấp thu carbohydrate; Sự chuyển hóa trung gian của glucose. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài giảng này.

69p retaliation 18-08-2021 44 6   Download

Bài giảng "Đái tháo đường type 2: Cập nhật điều trị" cung cấp cho học viên những nội dung gồm: sinh lý bệnh đái tháo đường type 2; vị trí tác động của các thuốc điều trị đái tháo đường type 2; thuốc ức chế men α-Glucosidase; Incertin và sự tiết insulin khi tăng đường vào cơ thể; tính lượng carbohydrate và đếm carbohydrate cho đái tháo đường type 2;... Mời các bạn cùng tham khảo!

55p hamoc 13-11-2024 8 1   Download

Bài giảng Hóa sinh đại cương Chương mở đầu cung cấp cho người học những kiến thức như: Lịch sử hình thành môn học; Nội dung của môn học. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p buctranhdo 02-07-2021 52 7   Download

Nội dung nghiên cứu của luận án là khảo sát ảnh hưởng của LXN và RMK đến các enzyme chuyển hóa carbohydrate gồm các enzyme là glucose-6-phosphatase (G6Pase), glucose-6- phosphate dehydrogenase (G6PDH) và lactate dehydrogenase (LDH) in vitro. Khảo sát khả năng chống stress oxy hóa và bảo vệ tế bào tụy tạng min6 khỏi sự chết do tunicamycin gây ra của LXN và RMK.

19p elysale 09-06-2021 16 2   Download

Đái tháo đường thai kỳ (Gestational Diabetes Mellitus - GDM) được định nghĩa là tình trạng bất dung nạp đường xuất hiện trong thai kỳ hay được phát hiện lần đầu tiên trong thai kỳ. Hiện nay, đang có sự gia tăng tần suất của GDM trên toàn cầu. Việt Nam không nằm ngoài xu hướng chung đó. Sau khi học xong bài này, sinh viên có khả năng: Trình bày kết cục sản khoa ở mẹ có đái tháo đường thai kỳ; trình bày kết cục sản khoa ở con có mẹ đái tháo đường thai kỳ; trình bày cách theo dõi đái tháo đường thai kỳ và dự phòng kết cục xấu.

2p larachdumlanat126 24-12-2020 33 5   Download

Bài giảng Sinh lý động vật thủy sản – Chương 8 trình bày những nội dung cơ bản sau đây: Một số khái niệm, trao đổi chất amino acid và protein, trao đổi chất lipid, trao đổi chất carbohydrates (COHs), sử dụng năng lượng ở cá, xác định nhu cầu năng lượng ở cá, các yếu tố ảnh hưởng đến cường độ trao đổi chất ở cá. Mời các bạn cùng tham khảo.

14p hihihaha2 03-12-2016 103 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là: Xác định được thành phần lý hóa, sinh của rong biển và phế thải nông nghiệp, lựa chọn được loài rong biển có hàm lượng carbohydrate cao cho quá trình nghiên cứu luận án; xác định được các điều kiện tối ưu để chuyển hóa carbohydrate từ rong biển và phế thải nông nghiệp thành ethanol sinh học.

155p change08 27-06-2016 130 29   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là: Xác định được thành phần lý hóa, sinh của rong biển và phế thải nông nghiệp, lựa chọn được loài rong biển có hàm lượng carbohydrate cao cho quá trình nghiên cứu luận án; xác định được các điều kiện tối ưu để chuyển hóa carbohydrate từ rong biển và phế thải nông nghiệp thành ethanol sinh học. Sau đây là bản tóm tắt của luận án.

21p change08 27-06-2016 86 4   Download

Ăn theo cách đặc biệt Rất nhiều chế độ ăn đặc biệt được cho là có ảnh hưởng mạnh mẽ đến trẻ tự kỷ vì chúng có khả năng loại bỏ các thành phần gluten, carbohydrates, caseins và các thành phần khác kích thích biểu hiện tự kỷ. Nhiều người đã áp dụng, họ nhận thấy sự tiến bộ rõ rệt của trẻ thông qua nhiều hoạt động. Nhưng, trước khi áp dụng chế độ ăn đặc biệt, bạn nên trao đổi với bác sĩ. ...

3p bibocumi42 16-05-2013 140 7   Download

CÂY SẦU RIÊNG Durio Zibethinus Murr.-Bombacaceae I. DINH DƯỠNG VÀ SỬ DỤNG: Cơm trái sầu riêng chiếm 2035% trọng lượng trái, hột chiếm 515%, nó chiếm 55-56%. Cơm trái và hột chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu carbohydrate, protein, chất béo, khoáng và vitamin. Mùi thơm của sầu riêng do các thiols hoặc thioethers và sulfides. Trong 100g sầu riêng ăn được chứa 66,8g nước, 2,5g protein, 2,5g chất béo, 1,4g chất sợi, 0,8g tro, 28,3g carbohydrate, 0,9mg sắt, 601 mg Potassium, 0,27 mg thiamine, 1 mg muối natri, 0,29 mg riboflavin, 1,2 mg niacin, 20 mg calcium, 63 mg phosphorus,...

12p tieungot 30-01-2013 221 49   Download

Tầm quan trọng của vitamin B1 Vitamin B1 còn gọi là thiamine (dưỡng chất năng lượng) có vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì các hoạt động tương tác của tế bào trong cơ thể, nhất là việc sản xuất năng lượng. Trong đó các tế bào của cơ thể đã dùng ôxy để chuyển hóa carbohydrate và các loại đường thành năng lượng. Bởi vậy, nếu không có vitamin B1 hoặc thiếu hụt nguồn dưỡng chất này thì hiệu quả sản xuất năng lượng có thể sẽ bị suy giảm hoặc bị vô hiệu hóa. Ngoài...

3p bibocumi16 25-11-2012 113 6   Download

Phômai, bơ, sữa chua, kem lạnh… là những thực phẩm phổ biến trong đời sống, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng có lợi nhất cho sức khoẻ. Thực tế thăm khám dinh dưỡng đã ghi nhận nhiều trường hợp dùng tuỳ tiện các loại thực phẩm này, làm xấu đi tình trạng sức khoẻ. Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng vì cung cấp một lượng lớn dưỡng chất. Trong sữa bò tươi có hơn 100 thành phần. Hai ly sữa tươi toàn phần cung cấp khoảng 23g carbohydrate, 16,3g chất béo, 16g protein, 3,5g khoáng chất,...

3p bibocumi13 07-11-2012 87 4   Download

Chất xơ là thành phần phổ biến trong thức ăn thực vật bao gồm: cellulose, hemicellulose, pectin, gum và các chất nhầy trong thức ăn. Ngoài ra chất xơ có chứa ligin không phải là Carbohydrate. Hiện nay, thức ăn chế biến thường sử dụng một lượng lớn nguồn nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật nên tỉ lệ xơ trong thức ăn cao. Chất xơ có thể chia thành 2 nhóm: nhóm tan trong nước và nhóm không tan trong nước. Nhóm tan trong nước là gum và pectin. Trong thực tế các chất này được sử dụng...

3p nkt_bibo45 14-02-2012 240 32   Download

Nấm men thực phẩm bao gồm nấm men bánh mì, nấm men bia, nấm men bia dinh dưỡng, nấm men rượu vang, nấm men rượu, nấm men probiotic, chiết chất nấm men, nấm men Torula, nấm men whey... Một số loại nấm men trên đây không những được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm mà còn được dùng làm nguồn bổ sung protein rất quý cho gia súc, gia cầm và cá. Nấm men bánh mì (baker’s yeast): Nấm men bánh mì tươi có khoảng 30-33% chất khô; 40-58% protein; 35-45% carbohydrate; 4-6% lipid và 5-7,5% chất khoáng và...

4p nkt_bibo42 06-02-2012 103 15   Download

Bệnh tự kỷ ở trẻ em đang có chiều hướng gia tăng và là căn bệnh chứa đựng nhiều bí ẩn nên việc phòng tránh, chữa trị còn hạn chế. Ngoài việc dùng thuốc, theo các chuyên gia ở Trung tâm Điều trị bệnh tự kỷ Pfeiffer (PTC) của Mỹ, việc sử dụng thực phẩm giàu dưỡng chất sẽ mang lại nhiều tác dụng trong việc phòng và chữa trị căn bệnh này. 1. Thực phẩm giàu đạm là gì? Theo PTC, thực phẩm giàu đạm (Nutrient dense foods) là nhóm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như carbohydrate, chất...

5p nkt_bibo08 03-11-2011 119 11   Download