Tài liệu chế biến thủy hải sản

Mời quý thầy cô và các em học sinh tham khảo “Đề thi học kì 1 môn Địa lí lớp 12 năm 2023-2024 - Trường THPT Ngô Quyền, Thái Nguyên”. Hi vọng tài liệu sẽ là nguồn kiến thức bổ ích giúp các em củng cố lại kiến thức trước khi bước vào kì thi sắp tới. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

4p boghoado06 16-01-2024 12 3   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi học kì 2 môn Địa lí lớp 12 năm 2022-2023 - Trường THPT Võ Chí Công, Quảng Nam’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

4p kimphuong1132 09-10-2023 8 4   Download

Nhằm cung cấp thêm nhiều tài liệu ôn thi THPT quốc gia 2021 hữu ích dành cho các bạn học sinh lớp 12. TaiLieu.VN xin gửi đến các bạn Đề thi thử tốt nghiệp THPT năm 2021 môn Địa lí có đáp án - Trường THPT Lê Hồng Phong dưới đây, giúp các bạn ôn luyện và làm quen với cấu trúc đề thi tốt nghiệp THPT để rút kinh nghiệm cho kỳ thi THPT quốc gia 2021 sắp tới.

6p elfredatran 29-05-2021 43 3   Download

Đề tài tập trung nghiên cứu các phương pháp thu hồi protein trong nước thải thủy sản nhằm thu hồi lượng protein có trong nước thải để làm nguyên liệu cho chế biến thức ăn gia súc hoặc thức ăn thủy hải sản và xử lý một phần nước thải thủy sản trước khi đưa vào hệ thống xử lý.

26p dien_vi09 04-11-2018 67 11   Download

đề tài tập trung nghiên cứu các phương pháp thu hồi protein trong nước thải thủy sản nhằm thu hồi lượng protein có trong nước thải để làm nguyên liệu cho chế biến thức ăn gia súc hoặc thức ăn thủy hải sản và xử lý một phần nước thải thủy sản trước khi đưa vào hệ thống xử lý.

26p bautroibinhyen24 20-04-2017 93 16   Download

Tài liệu dành cho các bạn sinh viên ngành Công nghệ hóa thực phẩm tham khảo để làm báo cáo cho các đồ án tương tự. Hi vọng đây là tài liệu hữu ích cho các bạn muốn tìm hiểu về công nghệ sấy thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo.

77p nhocti96 26-03-2017 255 55   Download

b

10p hoikaka7 23-02-2014 46 5   Download

Báo cáo thực hành: Công nghê sản xuất sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng trình bày về công nghệ sản xuất surimi, công nghệ sản xuất sản phẩm mô phỏng tôm, công nghệ sản xuất chả cá, công nghê sản xuất chả giò hải sản, công nghệ sản xuất sản phẩm tôm tổ chim. Hi vọng tài liệu sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình học tập cũng như cuộc sống. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

44p huynhtrang190890 20-11-2016 640 74   Download

Công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước là một nhiệm vụ cấp thiết trong tình hình thực tế của đất nước ta hiện nay. Nhà nước khuyến khích phát triển mạnh các ngành công nghiệp nhất là công nghiệp chế biến và các ngành sử dụng nguyên liệu tại chỗ cần nhân công lao động như công nghiệp chế biến nông lâm sản, công nghiệp chế biến thủy hải sản, công nghiệp giấy, công nghiệp giày da, công nghiệp dệt, công nghiệp cơ khí chế tạo thiết bị công nông nghiệp để thu hút và thực hiện phân công lao động ngay trên địa bàn.

107p thuhuong09mt1 11-05-2016 308 54   Download

Tiểu luận đề tài về Nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong việc sản xuất nước mắm và sự hình thành hương vị của nước mắm. Tiểu luận thao khảo dành cho sinh viên ngành công nghiệp thực phẩm , chế biến thủy hải sản ...

48p hoangliensonnhi 20-07-2013 238 75   Download

Là quốc gia khai thác thuỷ sản lâu đời nhất thế giới, có thói quen ăn thuỷ sản từ thời khai quốc nên Nhật Bản coi thuỷ sản là nguồn thực phẩm chính của họ. Vì vậy, nghề cá Nhật Bản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp, quản lý và tái thiết nguồn lợi thuỷ sản, đảm bảo sự ổn định bền vững nguồn thực phẩm trong nước

10p cauvongkhongsac 26-06-2013 393 16   Download

Nghề cá Hoa Kỳ gồm hai khối tách biệt là nghề cá thương mại và nghề cá giải trí. Mỗi khối đều có vai trò, vị trí và sự đóng góp riêng của mình cho đời sống của người dân và xã hội Hoa Kỳ.

7p cauvongkhongsac 26-06-2013 238 12   Download

Đề tài nghiên cứu được thực hiện tại Trại sản xuất thủy sản Bình Thạn, An Giang thuộc trung tâm nghiên cứu sản xuất giống thủy sản, bằng phương pháp thực nghiệm ngoài hiện trường tại ao A0 của trại. Nghiên cứu bắt đầu từ giai đoạn cá bột do trại sản xuất giống thủy sản Bình Thạnh cung cấp, nuôi trong giai và thực hiện hai biện pháp chuyển giới tình cho cá Điêu Hồng đối với các nghiệm thức ăn (A) và ngâm (N), tiếp tục nuôi đến 45 ngày tuổi thì bắt đầu thu thập số liệu...

71p canhchuon_1 20-06-2013 101 27   Download

Thịt là một sản phẩm rất dễ bị hư hỏng do thành thần của thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein,litip,khoáng…rất thích hợp cho vi sinh vật(nấm mem,nấm mốc,vi khuẩn,ky sinh trùng…….) phát triển.sự hư hỏng làm thịt bị biến màu,mùi vị va giảm chất lượng của thịt là những điều không mong muốn.do đó các kỹ thuật bảo quản giúp ngan chạn hay chính xác hơn la làm chậm sự hư hỏng của thịt.thuy nhiên nếu bảo quản không tốt thi sẽ la môi trường cho vi sinh vật có hại phát triển va gay ngộ độc cho người sử dụng.. • Enzyme,là chất xúc tác cho...

20p nhocbuonthich 09-05-2013 119 26   Download

Nước ta có nhiều điều kiện thuận lợi. Một bờ biển dài 3260 km, có thềm lục địa rộng lớn hơn 1 triệu km2 , với hệ thống sông ngòi, kênh rạch, ao hồ chằng chịt nên lượng thủy hải sản của chúng ta cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Bên cạnh đó nguồn thủy sản của chúng ta còn từ những con tàu đánh bắt xa bờ cũng chiếm một số lượng lớn. Hiện nay nước ta có tới hàng chục ngàn tàu thuyền lớn nhỏ đi đánh bắt cá, tôm và các loài hải sản có giá trị khác ở ngoài...

26p quockhanh3939 03-05-2013 170 23   Download

Công ty TNHH nhà nước một thành viên Thực Phẩm Hà Nội là công ty hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh tổ chức chế biến thực phẩm, kinh doanh nội địa và kinh doanh xuất nhập khẩu hàng hoá, các mặt hàng thực phẩm, thuỷ hải sản tươi sống, đồ gia dụng, tư liệu tiêu dùng, dịch vụ khách sạn và các dịch vụ thương mại khác phục vụ sản xuất đời sống người tiêu dùng Hà Nội.

75p chien18 24-04-2013 165 28   Download

Cây chè, Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, là loại cây lá xanh thuộc họ Theaceae (Owuor và cs., 1986; Weisburger, 1997). Nó được khẳng định là có nguồn gốc từ Trung Quốc (Wang và cs., 2000) nhưng ngày nay đã được trồng ở nhiều nước có khí hậu nhiệt đới và ôn đới ở khắp nơi trên thế giới (Ravichandran, 2004). Chè đen được sản xuất từ giống Camellia sinensis var. assamica, còn chè xanh được sản xuất từ giống Camellia sinensis var. sinensis (Monks, 2000a).

11p banglang_1523 22-07-2012 145 19   Download

N-ớc l một trong những nhân tố có tính quyết định trong phát triển kinh tế, x" hội của một tỉnh, vùng, khu vực hay quốc gia. Vì vậy, n-ớc đ-ợc coi l một ti nguyên quí giá v đ-ợc khai thác sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau nh-: sử dụng cho ăn uống, sinh hoạt, cho t-ới n-ớc trong sản xuất nông nghiệp, cho sản xuất công nghiệp, th-ơng nghiệp, dịch vụ, chế biến, phục vụ cho giao thông, nuôi trồng thuỷ sản v đánh bắt hải sản v.v......

8p banglang_1523 22-07-2012 87 13   Download

TÓM TẮT Bài viết này nhằm mục đích phân tích hiệu quả kỹ thuật trong ngành chế biến thủy sản Khánh Hòa, dựa trên cơ sở sử dụng phương pháp phân tích đường bao dữ liệu (DEA). Kết quả phân tích 39 doanh nghiệp của ngành trong năm 2009 cho thấy có đến 67 % có hiệu quả kỹ thuật thấp, chỉ có khoảng 10% đạt hiệu quả kỹ thuật cao nhờ cấu trúc vốn hợp lý.

8p nhatro75 09-07-2012 190 27   Download

Trong những năm gần đây, kinh tế biển đã và đang được coi trọng mà vùng biển Đông Nam bộ là một trong những vùng trọng điểm của kinh tế biển (thuỷ sản, giao thông hàng hải, dầu khí). Vấn đề đặt ra là cần nghiên cứu chế độ chi tiết hơn động lực và môi trường vùng biển Đông Nam bộ có thể góp phần phục vụ công tác quản lý và còn hỗ trợ cho các hoạt động phối hợp giữa các ngành, địa phương ven biển được thuận lợi. Với những lý do trên, sự lựa chọn đề tài "Nghiên cứu chế độ...

69p gauhaman123 17-11-2011 238 72   Download