Tài liệu chế biến thủy hải sản

Bài viết "Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản" tìm hiểu các dữ liệu thứ cấp từ nhiều nguồn khác nhau, bài viết tập trung đánh giá chất lượng việc làm của công nhân tại các DN chế biến thủy hải sản ở Việt Nam thông qua các khía cạnh điều kiện và môi trường làm việc, thu nhập và phúc lợi, thời gian và cường độ làm việc, sức khỏe và sự ổn định việc làm. Trên cơ sở đó, đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng việc làm của công nhân tại các DN chế biến thủy hải sản.

9p cotieubac1004 14-03-2024 9 3   Download

Mời quý thầy cô và các em học sinh tham khảo “Đề thi học kì 1 môn Địa lí lớp 12 năm 2023-2024 - Trường THPT Ngô Quyền, Thái Nguyên”. Hi vọng tài liệu sẽ là nguồn kiến thức bổ ích giúp các em củng cố lại kiến thức trước khi bước vào kì thi sắp tới. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

4p boghoado06 16-01-2024 11 3   Download

Bài viết này sử dụng dữ liệu vệ tinh nghiên cứu sự thay đổi (T) và (R) tại vùng biển VBB giai đoạn 2001-2021 và đánh giá xu thế tăng hay giảm của các yếu tố đó phục vụ cho các nghiên cứu khác về BĐKH, đánh giá nguồn lợi, dự báo ngư trường khai thác hải sản ở vùng biển này.

10p vishekhar 01-11-2023 11 2   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi học kì 2 môn Địa lí lớp 12 năm 2022-2023 - Trường THPT Võ Chí Công, Quảng Nam’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

4p kimphuong1132 09-10-2023 8 4   Download

Nhằm cung cấp thêm nhiều tài liệu ôn thi THPT quốc gia 2021 hữu ích dành cho các bạn học sinh lớp 12. TaiLieu.VN xin gửi đến các bạn Đề thi thử tốt nghiệp THPT năm 2021 môn Địa lí có đáp án - Trường THPT Lê Hồng Phong dưới đây, giúp các bạn ôn luyện và làm quen với cấu trúc đề thi tốt nghiệp THPT để rút kinh nghiệm cho kỳ thi THPT quốc gia 2021 sắp tới.

6p elfredatran 29-05-2021 42 2   Download

Bê tông cốt sợi thủy tinh (BTCSTT) là một vật liệu mới đã đang được ứng dụng trong ngành xây dựng Việt Nam. Cốt sợi thủy tinh trong bê tông tuy còn hạn chế như giá thành cao về vật liệu và công nghệ thi công tuy nhiên hiện nay ứng dụng (BTCSTT) vào các công trình ven biển và hải đảo có khả năng chống ăn mòn cao đảm bảo công trình tồn tại lâu dài.

9p vitsunade2711 02-06-2020 56 3   Download

Sơ ri là trái cây giàu các chất kháng oxi hóa như vitamin C và các hợp chất polyphenol. Việc chế biến jam (mứt) từ sơ ri có thể gây mất mát các hợp chất quý giá này nếu điều kiện chế biến không được lựa chọn phù hợp. Mục tiêu của đề tài này nhằm bước đầu nghiên cứu quy trình chế biến jam để đảm bảo chất lượng cảm quan, mặt khác đánh giá sự thay đổi của hai nhóm hợp chất kháng oxi hóa tự nhiên nói trên với các điều kiện chế biến khác nhau cũng như sau một khoảng thời gian bảo quản sản phẩm.

6p angicungduoc2 02-01-2020 128 8   Download

Bài báo này nghiên cứu cơ chế và vai trò của vận tải ẩm tới đợt mưa lớn này trên cơ sở phân tích sản phẩm mô phỏng mô hình số và số liệu quan tắc trạm, vệ tinh, tái phân tích. Kết quả cho thấy một trong những nguyên nhân chính gây ra đợt mưa lớn này là nguồn ẩm khí quyển dồi dào. Nguồn ẩm cung cấp cho đợt mưa lớn đến từ hai nguồn chính: (1) Nguồn ẩm từ phía Bắc Biển Đông đến khu vực do sự kết hợp giữa sóng lạnh và gió mùa đông bắc mạnh; (2) nguồn ẩm từ vĩ độ thấp và phía Nam Biển Đông do áp thấp nhiệt đới (ATNĐ) mang ẩm từ vĩ độ thấp lên vĩ độ cao.

5p hanh_tv24 29-03-2019 47 1   Download

Tài liệu với kết cấu nội dung gồm 10 chương, phần 1 tài liệu gồm 5 chương đầu: Chương 1. Dẫn nhiệt, chương 2. Trao đổi nhiệt đối lưu; chương 3. Trao đổi nhiệt bức xạ; chương 4. Truyền nhiệt; chương 5. Thiết bị trao đổi nhiệt. Giáo trình được biên soạn dành cho sinh viên các ngành không chuyên về nhiệt như: Công nghệ hoá học, thực phẩm, sinh học, môi trường, công nghệ chế biến thủy hải sản hoặc công nghệ sau thu hoạch... Mời các bạn cùng tham khảo.

150p hanh_tv21 02-03-2019 137 21   Download

Đề tài tập trung nghiên cứu các phương pháp thu hồi protein trong nước thải thủy sản nhằm thu hồi lượng protein có trong nước thải để làm nguyên liệu cho chế biến thức ăn gia súc hoặc thức ăn thủy hải sản và xử lý một phần nước thải thủy sản trước khi đưa vào hệ thống xử lý.

26p dien_vi09 04-11-2018 66 10   Download

tài liệu giảng dạy “Công nghệ chế biến thủy hải sản” sẽ tổng hợp những nội dung cơ bản và cần thiết về lĩnh vực chế biến và bảo quản thủy sản giúp sinh viên ngành công nghệ thực phẩm có cái nhìn tổng quan cũng như một nền tảng cơ bản, tạo điều kiện thuận lợi cho sinh viên khi học học phần này và có thể ứng dụng vào thực tiễn sau này, không bị bỡ ngỡ khi tiếp xúc với thực tế sản xuất ở các nhà máy chế biến thủy sản, đặc biệt trong nhà máy chế biến lạnh đông thủy sản. thế mạnh của vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long nói chung và của Tỉnh An Giang nói riêng.

239p chikychiky 12-10-2018 179 35   Download

Mục đích của nghiên cứu này là điều tra khả năng thu nhận HA từ xương sụn cá đuối, cá nhám và da cá ba sa sống tại các vùng biển Việt Nam bằng công nghệ sinh học. Việc sử dụng enzyme thay thế các chất hóa học rất cần thiết vì giảm độ độc hại trong khi sản xuất cũng như tăng chất lượng của chế phẩm HA. Nghiên cứu chiết rút HA từ nguyên liệu thủy sản sẽ là bước khởi đầu tạo ra công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng chứa HA tại Việt Nam để ứng dụng trong y dược.

7p jangni 16-04-2018 112 3   Download

đề tài tập trung nghiên cứu các phương pháp thu hồi protein trong nước thải thủy sản nhằm thu hồi lượng protein có trong nước thải để làm nguyên liệu cho chế biến thức ăn gia súc hoặc thức ăn thủy hải sản và xử lý một phần nước thải thủy sản trước khi đưa vào hệ thống xử lý.

26p bautroibinhyen24 20-04-2017 93 16   Download

Tài liệu dành cho các bạn sinh viên ngành Công nghệ hóa thực phẩm tham khảo để làm báo cáo cho các đồ án tương tự. Hi vọng đây là tài liệu hữu ích cho các bạn muốn tìm hiểu về công nghệ sấy thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo.

77p nhocti96 26-03-2017 255 55   Download

b

10p hoikaka7 23-02-2014 44 4   Download

v

28p hoikaka7 23-02-2014 33 2   Download

Báo cáo thực hành: Công nghê sản xuất sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng trình bày về công nghệ sản xuất surimi, công nghệ sản xuất sản phẩm mô phỏng tôm, công nghệ sản xuất chả cá, công nghê sản xuất chả giò hải sản, công nghệ sản xuất sản phẩm tôm tổ chim. Hi vọng tài liệu sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình học tập cũng như cuộc sống. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

44p huynhtrang190890 20-11-2016 639 74   Download

Tài liệu Bách khoa thủy sản được biên soạn theo từng từng vấn đề thuộc nội dung của các lĩnh vực liên quan đến hoạt động của ngành thủy sản: Môi trường, nguồn lợi, khai thác, nuôi trồng, bảo quản, chế biến và nhiều vấn đề kinh tế xã hội nghề cá. Mời các bạn tham khảo nội dung phần 1 tài liệu ngay sau đây.

218p thangnamvoiva4 08-07-2016 111 24   Download

Công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước là một nhiệm vụ cấp thiết trong tình hình thực tế của đất nước ta hiện nay. Nhà nước khuyến khích phát triển mạnh các ngành công nghiệp nhất là công nghiệp chế biến và các ngành sử dụng nguyên liệu tại chỗ cần nhân công lao động như công nghiệp chế biến nông lâm sản, công nghiệp chế biến thủy hải sản, công nghiệp giấy, công nghiệp giày da, công nghiệp dệt, công nghiệp cơ khí chế tạo thiết bị công nông nghiệp để thu hút và thực hiện phân công lao động ngay trên địa bàn.

107p thuhuong09mt1 11-05-2016 307 54   Download

Bài viết "Cơ sở khoa học phục vụ quy hoạch chi tiết sử dụng hợp lý vùng nuôi trồng thủy sản vùng sản xuất muối ven biển huyện Giao Thủy, Nam Định" giới thiệu đến các bạn đặc điểm khí hậu và thời tiết và chế độ thủy hải văn khu vực, địa mạo, địa chất, tài nguyên khoáng và tiến hóa vùng bờ khu vực bãi bồi ven biển Giao Thủy,... Với các bạn chuyên ngành Nông - Lâm - Ngư thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.

5p nghe0210 25-03-2016 68 7   Download