Thành phần thực phẩm

"Đề thi cuối học kì 1 môn Máy và Hệ thống điều khiển số năm 2019-2020 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM" được sưu tầm với mục đích hỗ trợ sinh viên ôn tập, rèn luyện kỹ năng giải đề và chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi. Chúc các bạn học tập tốt và thành công!

5p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

"Đề thi cuối học kì 1 môn Điều khiển tự động năm 2019-2020 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM" được sưu tầm nhằm giúp sinh viên hệ thống lại kiến thức, rèn luyện kỹ năng giải đề và có sự chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi sắp tới. Chúc các bạn ôn thi thành công!

2p laphongtrang0906 03-04-2025 3 0   Download

Salmonella là một trong những các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới với hàng triệu ca nhiễm hàng năm, trong đó có hàng nghìn người đã chết. Salmonella có mặt ở khắp nơi, phân bố rất khác nhau tùy theo vị trí địa lý. Nghiên cứu thực trạng kháng kháng sinh của Salmonella sẽ cung cấp thông tin quan trọng cho dự phòng, kiểm soát bệnh tật cũng như kiểm soát ô nhiễm thực phẩm.

12p viling 11-10-2024 4 1   Download

Bài viết làm rõ khái niệm bồi dưỡng năng lực dạy học (DH), giáo dục tích hợp (GDTH), tầm quan trọng của nội dung giáo dục địa phương (GDĐP) đối với việc hình thành và phát triển phẩm chất, năng lực cho học sinh (HS) tiểu học (TH); trình bày mục tiêu, cách thức, phân tích kết quả khảo sát thực trạng việc DH, GDTH nội dung GDĐP ở TH hiện nay.

12p viling 11-10-2024 9 2   Download

"Đề thi cuối học kì 1 môn Bảo trì bảo dưỡng máy công nghiệp năm 2018-2019 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM - Đề số 01" được sưu tầm với mục đích hỗ trợ sinh viên ôn tập, rèn luyện kỹ năng giải đề và chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi. Chúc các bạn học tập tốt và thành công!

10p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

"Đề thi cuối học kì 2 môn Công nghệ Nano năm 2019-2020 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM" được sưu tầm với mục đích hỗ trợ sinh viên ôn tập, rèn luyện kỹ năng giải đề và chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi. Chúc các bạn học tập tốt và thành công!

1p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

"Đề thi cuối học kì 2 môn Vật lý 1 năm 2019-2020 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM" được sưu tầm nhằm giúp sinh viên hệ thống lại kiến thức, rèn luyện kỹ năng giải đề và có sự chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi sắp tới. Chúc các bạn ôn thi thành công!

2p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

"Đề thi cuối học kì 3 môn Toán kinh tế 1 năm 2022-2023 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM (Hệ ĐT)" được sưu tầm với mục đích hỗ trợ sinh viên ôn tập, rèn luyện kỹ năng giải đề và chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi. Chúc các bạn học tập tốt và thành công!

2p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

"Đề thi cuối học kì 3 môn Vật lý 1 năm 2022-2023 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, TP.HCM (Hệ CLC)" được sưu tầm nhằm giúp sinh viên hệ thống lại kiến thức, rèn luyện kỹ năng giải đề và có sự chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi sắp tới. Chúc các bạn ôn thi thành công!

2p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 2 - Nước dùng và nước thải trong chế biến thủy sản, trình bày vai trò của nước trong quá trình chế biến thủy sản, các nguồn cung cấp nước, yêu cầu chất lượng nước sử dụng, cũng như đặc điểm, thành phần và nguồn phát sinh nước thải. Nội dung giúp người học hiểu rõ mối liên hệ giữa việc sử dụng nước và phát sinh chất thải, làm cơ sở cho các phương pháp xử lý hiệu quả và bền vững.

76p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng cung cấp kiến thức về các nguyên liệu sử dụng trong chế biến đồ hộp, bao gồm các loại thực phẩm tươi sống, gia vị và chất bảo quản. Nội dung cũng giải thích quy trình chế biến đồ hộp từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến sơ bộ, đóng gói, tiệt trùng cho đến bảo quản thành phẩm, nhấn mạnh các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

53p laphongtrang0906 02-04-2025 0 0   Download

Bài giảng Những vấn đề chung về thực phẩm chức năng giới thiệu khái niệm, đặc điểm và phân loại thực phẩm chức năng, đồng thời đề cập đến các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Nội dung cũng bao gồm các vấn đề liên quan đến việc sản xuất, kiểm tra chất lượng, an toàn và quy định pháp lý đối với thực phẩm chức năng, cùng với các xu hướng và ứng dụng của chúng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.

60p laphongtrang0906 02-04-2025 4 0   Download

Bài giảng cung cấp cái nhìn tổng quan về vai trò của thực phẩm chức năng trong việc hỗ trợ và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nội dung bao gồm các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất trong thực phẩm chức năng có lợi cho hệ tim mạch, như omega-3, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bài giảng cũng đề cập đến các nghiên cứu khoa học liên quan, ứng dụng thực tế trong phòng ngừa các bệnh tim mạch và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm chức năng phù hợp cho người có nguy cơ mắc bệnh tim.

46p laphongtrang0906 02-04-2025 3 0   Download

Bài giảng Thực phẩm chức năng chống khối U giới thiệu vai trò của thực phẩm chức năng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, đặc biệt là thông qua các thành phần có khả năng chống khối u. Nội dung bao gồm các hoạt chất sinh học, như flavonoid, polyphenol, vitamin, khoáng chất và các axit béo omega-3, có tác dụng chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

35p laphongtrang0906 02-04-2025 3 0   Download

Bài giảng "Hệ cơ sở tri thức: Chương 2 - Hệ MYCIN" cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Giới thiệu về hệ MYCIN; một phiên làm việc cụ thể với MYCIN; các thành phần của hệ MYCIN; phạm vi sử dụng của hệ MYCIN;... Mời các bạn cùng tham khảo!

21p gaupanda088 11-04-2025 1 0   Download

Bài viết trình bày khảo sát giải phẫu đại thể và cấu trúc vi thể các phần của sụn cánh mũi lớn và các cấu trúc vùng đỉnh mũi. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả, thực hiện trên 30 mũi thi hài người Việt trưởng thành tại Bộ môn Giải phẫu Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch và 2 mẫu mô học được nhuôm HE tại Viện 69 từ 12/2017 – 4/2019.

5p vibenya 23-10-2024 4 2   Download

Hoạt động đào tạo các học phần thực hành cho sinh viên (SV) thuộc chuyên ngành Giáo dục Thể chất (GDTC) là một trong những nhiệm vụ giáo dục quan trọng của Khoa GDTC Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh (ĐHSP TPHCM) trong giai đoạn đổi mới giáo dục hiện nay. Nghiên cứu này khảo sát 101 SV chuyên ngành trực thuộc Khoa GDTC Trường ĐHSP TPHCM về việc học các học phần thực hành.

13p viengfa 28-10-2024 1 1   Download

Bài viết dựa vào lí luận về kiểm tra đánh giá, mô hình ADDIE và nhu cầu thực tế của sinh viên (SV) để xây dựng ứng dụng Web YUKU thiết kế hệ thống bài tập và hệ thống bài thi thử. Hệ thống bao gồm 4 nội dung kiến thức: Từ loại, cụm từ, câu đơn, câu ghép và được thể hiện dưới 6 dạng bài tập: Bài tập trắc nghiệm nhiều lựa chọn, bài tập ghép đôi, bài tập phán đoán đúng sai, bài tập phân loại, bài tập điền vào chỗ trống và bài tập phân tích.

13p viengfa 28-10-2024 4 1   Download

Bài viết tập trung giới thiệu một số công cụ, phần mềm có ưu thế trong việc hỗ trợ giáo viên thiết và tổ chức kế các hoạt động thực hành trực tuyến với tiêu chí đơn giản, thân thiện với người dạy và học. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy rằng giáo viên cần học hỏi, cập nhật thêm các công cụ, phần mềm để tận dụng ưu thế của cách mạng 4.0, nâng cao chất lượng dạy học.

10p viengfa 28-10-2024 5 1   Download

Bài viết này nhằm mục đích phân tích thực trạng thích ứng (TƯ) với môi trường học tập (MTHT) của sinh viên (SV) năm thứ nhất khoa Sư phạm, Trường Đại học Tây Nguyên. Để thực hiện nghiên cứu này, tác giả đã tiến hành khảo sát 269 SV năm thứ nhất đang học tại khoa Sư phạm theo phương pháp chọn mẫu tổng thể. Kết quả cho thấy, SV năm thứ nhất TƯ với MTHT ở 2 mức: trung bình và cao theo 5 mặt của cấu trúc thành phần.

7p viengfa 28-10-2024 4 2   Download