Thiết bị trong công nghệ sau thu hoạch

Mục đích của luận án nhằm xác định thời gian thu hoạch rong nho. Nghiên cứu sơ chế rong nho trước khi sấy. Nghiên cứu xác định điều kiện thích hợp cho quá trình sấy rong nho bằng phương pháp sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại. Đánh giá chất lượng rong nho sau khi sấy

236p cotithanh321 06-08-2019 63 11   Download

Tiểu luận: Kỹ thuật và Công nghệ sau thu hoạch Chuối (Musa paradisiaca var: Sapientum): Ứng dụng phương pháp làm lạnh và thiết bị điều chỉnh Ethuylene trong bảo quản chuối trình bày về sự tăng trưởng của chối và một số chú ý trước thu hoạch; tiêu chuẩn chất lượng; chỉ số thu hoạch; những điều cần chú ý khi thu hoạch;...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

18p langtuthangpro 22-06-2014 384 81   Download

Đối với ngƣời nông dân, quá trình tạo ra sản phẩm từ lúc trồng trọt tới lúc thu hoạch là cả một quá trình gian nan vất vả, nhƣng quá trình bảo quản sản phẩm sau thu hoạch sao cho không hao hụt về số lƣợng và chất lƣợng cũng là một vấn đề không đơn giản. Ngoài việc bị thiệt hại nặng nề về kinh tế, sản phẩm sau thu hoạch nhiều khi còn bị nhiễm độc tố do vi sinh vật hoặc các đối tƣợng khác tạo ra, gây hại cho sức khỏe ngƣời tiêu dùng. Do đó...

83p canhchuon_1 20-06-2013 140 30   Download

Chế biến là một khâu rất quan trọng trong phát triển sản xuất nông sản thực phẩm. Ứng dụng kỹ thuật chế biến thích hợp và chế biến kịp thời các nông sản thực phẩm sẽ làm cho sản xuất nông sản phát triển không ngừng, giảm bớt những tổn thất về số lượng và chất lượng của nông sản sau thu hoạch và nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm chế biến và giá trị của nông sản....

177p muathi2013 15-05-2013 188 48   Download

Mô tả quy trình CN/TB: - Dây chuyền thiết bị gồm các khâu sau: Chọn phân loại trái cây (thủ công)-Rửa (thủ công)- Gọt vỏ (thủ công)- Thái lát (công cụ)- Thái cọng (công cụ)-Chần hơi nước (thiết bị)-Sấy (máy sấy)-Cân định lượng (thủ công)-Đóng gói (thiết bị). +Chần bằng hơi nước ở nhiệt độ 80độ C +Sấy ở nhiệt độ 60độC-65độC trong vòng 24-30giờ/mẻ +Nguyên tắc sấy giao tiếp +Loại máy sấy: sấy khay (khay inox) +Máy sấy có 2 buồng và có đảo gió để tăng độ đồng đều sấy +Nhiên liệu sấy là than đá, tiêu thụ 15-20kg/giờ. - Năng suất: 500kg thành phẩm/mẻ...

117p lanlan38 01-04-2013 207 72   Download

Trước năm 2001, lượng hạt giống được xử lý sau khi thu hoạch ở nước ta đạt chưa đến 10%. Nhưng từ khi dây chuyền thiết bị chế biến hạt giống chất lượng cao của Viện Cơ điện nông nghiệp & công nghệ sau thu hoạch ra đời và đi vào thực tiễn SX, tỷ lệ này đã tăng lên gần 90%. Đây thực sự là lời giải giải cho bài toán nâng cao chất lượng hạt giống.

209p lalan38 01-04-2013 143 22   Download

Kỹ năng truyền thông, giao tiếp tốt là yếu tố rất cần thiết để trở nên năng động, thông minh và đáng tin cậy trong công việc. Hãy thử làm theo các bước sau đây để là một "pờ rồ" trong mắt cấp trên, đối tác và đồng nghiệp… Xây dựng một kế hoạch trong đầu Biết đối tượng nghe của bạn là ai. Khi chuẩn bị bài nói chuyện, dù đó là trong một buổi tiệc hay là một buổi họp, bạn phải biết mình nói chuyện trước đối tượng nào để chọn một phong cách phù hợp. Biết rõ chủ đề...

4p bibocumi4 21-09-2012 116 15   Download

Từ sau Đại hội Đảng lần thứ VI, Đảng và Nhà Nước ta đã chủ trương chuyển đổi nền kinh tế từ cơ chế quản lý theo kế hoạch hoá tập trung sang nền kinh tế quản lý theo cơ chế thị trường với sự tham gia của nhiều thành phần kinh tế có sự quản lý vĩ mô của Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa.Ngày nay, nền kinh tế thị trường cũng tạo ra nhiều cơ hội mới nhưng đồng thời cũng có những thách thức lớn tác động trực tiếp tới các doanh nghiệp...

38p nguyetzu 15-08-2012 309 74   Download

Quả mơ (Prunus armeniaca L. cv Mauricio) thu hoạch ở giai đoạn chín thương mại đã được xử lí với putrescine (1 mM), bị thiệt hại cơ học với lực 25N và được lưu trữ ở 100C trong 6 ngày. Xử lí putrescine tăng độ săn chắc và giảm sự bầm giập gây ra bởi tổn thương cơ học.Trái cây xử lí với putrescine cho thấy tác động sinh lý tốt hơn so với kiểm soát. Màu thay đổi, giảm trọng lượng phát sinh ethylene và tỉ lệ hô hấp giảm trong trái cây xử lý với putrescine. Hậu quả đáng chú ý nhất của những...

15p ntviet199 29-08-2011 119 25   Download

Chính vì vậy mà Đảng và Nhà nước luôn coi trọng công cuộc công nghiệp hoá, hiện đại hoá sản xuất nông nghiệp nông thôn, nhờ đó mà ngành nông nghiệp đã có những bước phát triển vượt bậc, sản lượng thu hoạch từ các loại nông sản qua các mùa vụ ngày càng được nâng cao. Sản xuất nông nghiệp tăng, đòi hỏi công nghệ sau thu hoạch phải phát triển mạnh để có

10p bichtram866 30-05-2011 58 7   Download

Các phương pháp dự báo được phân loại theo 3 phương pháp sau: - Phương pháp chuỗi thời gian. - Phương pháp mô hình hóa. - Các phương pháp khác. Một phương pháp dự báo được xác định thông qua các số liệu thu thập. Tuy nhiên, để cho giá trị dự báo đảm bảo độ chính xác cao hơn, điều quan trọng là nên chọn phương pháp khả thi nhất và chọn các giá trị tối ưu.

5p cinny05 28-01-2011 171 52   Download

Sấy là một trong các công đoạn quan trọng trong công nghiệp sau thu hoạch đối với các loại nông sản. Thực tế cho thấy nếu phơi chưa khô hoặc sấy không kịp,nhiều nông sản có thể bị...

3p thangctm_bkhn 04-12-2010 512 156   Download

Từ xưa, con người đã biết sử dụng các ngư cụ thô sơ: lao, tên, móc, v.v.. để đánh bắt thuỷ sản. Sự xuất hiện lưới là bước tiến quan trọng trong hoạt động khai thác Gần đây, nhờ sự phát triển của khoa học kĩ thuật nhiều thiết bị hàng hải và công nghệ mới ra đời phục vụ cho việc đánh bắt trên biển.

14p xaroivitvaheo 20-11-2010 345 83   Download