Thực phẩm giảm béo

p 01-01-1970   Download

Luận văn "Xác định chất cấm Sibutramine trong thực phẩm chức năng giảm béo bằng phương pháp HPLC" Nghiên cứu các điều kiện tách, xác định sibutramin bằng HPLC; Đánh giá giá trị sử dụng của phương pháp; Phân tích một số mẫu thực phẩm chức năng giảm béo trên thị trường Hà Nội.

75p unforgottennight08 06-10-2022 21 2   Download

Gạo lứt nâu, gạo lứt đỏ và gạo lứt tím là thực phẩm cơ bản trong thực dưỡng. Mục đích của nguyên cứu là đánh giá tác dụng giảm cân nặng và giảm huyết tương của các loại gạo này trên mô hình chuột được ăn nhiều chất béo và sử dụng loại gạo có tác dụng tốt trên mô hình động vật để bước đầu xây dựng quy trình sản xuất bánh hấp.

6p viclerkmaxwel 16-02-2022 26 3   Download

Ebook "Bạn là bác sĩ tốt nhất chữa bệnh Alzheimer" cung cấp các nội dung về thủ phạm, nguyên nhân gây mất trí nhớ ở bệnh nhân Alzeimer; cách luyện tập, điều trị để phòng ngừa và làm thuyên giảm chứng mất trí nhớ. Phần 1 của ebook cung cấp cho bạn đọc những thông tin về: biểu hiện của bệnh Alzheimer, bệnh mất trí nhớ lành tính, huyết áp thấp, thực phẩm béo gây mất trí nhớ, yếu tốc di truyền... Mời các bạn tham khảo tài liệu!

63p hoaanhdao789 14-09-2021 30 13   Download

Đề tài "Ảnh hưởng của các mức bổ sung Tanin từ phụ phẩm chế biến chè đến tỷ lệ tiêu hóa in vivo, tăng khối lượng và phát thải khí mê-tan từ dạ cỏ bò thịt nuôi vỗ béo" nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của phụ phẩm chè xanh làm thức ăn bổ sung tanin cho bò thịt để nâng cao hiệu quả chăn nuôi và giảm phát thải khí CH4 từ dạ cỏ bò thịt. Mời các bạn cùng tham khảo!

13p quakhumetmoi 25-09-2021 15 2   Download

Hiện nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến cả quá trình từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng, công tác này đòi hỏi tính liên ngành cao và là nhiệm vụ của toàn dân. Đối với ngành giáo dục nói chung, trong đó bậc học mầm non nói riêng đóng vai trò rất lớn trong khâu an toàn vệ sinh thực phẩm cho trẻ bán trú tại trường mầm non.

26p nanhankhuoctai4 01-06-2020 77 12   Download

Các phụ phẩm động vật chế biến có lượng mỡ cao bao gồm mỡ động vật nhai lại và mỡ mềm. Với phần lớn chất béo có trong mỡ phụ phẩm chế biến bao gồm các triglyceride với trên ≥ 90% a xít béo, mật độ năng lượng trong mỡ phụ phẩm chế biến bằng hoặc cao hơn năng lượng của hầu hết các chất béo bổ sung thường được sử dụng trong khẩu phần nuôi bò. Mật độ năng lượng cao kết hợp với giá cả hợp lý làm cho mỡ phụ phẩm chế biến có thể cạnh tranh với phần lớn các loại mỡ khác dùng trong thức ăn khi tính trên cơ sở giá thành cho một đơn vị năng lượng.

13p nguyenminhlong19 04-05-2020 39 1   Download

Bột cá (FM) đã trở nên đắt đỏ cho những ứng dụng trong thức ăn thương phẩm. Bột phụ phẩm gia cầm (PBM) và bột thịt xương (MBM) có thể dùng để thay thế cho FM. Chương này mô tả các nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của PBM và MBM đối với lượng thức ăn ăn vào, tỷ lệ tiêu hóa, tăng trọng, các đặc tính cảm quan về thịt, đáp ứng miễn dịch và tỷ lệ sống sót khi những thức ăn này được dùng để thay thế FM.

16p nguyenminhlong19 04-05-2020 40 1   Download

Thực phẩm chức năng đã được sử dụng trong một thời gian rất dài, tuy nhiên khoa học cho thực phẩm chức năng chỉ mới xuất hiện. Con người có xu hướng quay trở lại sử dụng các sản phẩm tự nhiên, thị trường thực phẩm chức năng là thị trường không ngừng phát triển vì thực phẩm chức năng có tác dụng chống oxy hóa, tác dụng chống lão hóa, tăng cường sức khỏe con người nói chung, nó được sử dụng kết hợp với thuốc để phòng bệnh và điều trị, bao gồm cả ung thư. Thực phẩm chức năng giúp giảm cân, béo phì và làm đẹp da.

9p caygaolon 01-11-2019 67 3   Download

Axit béo omega-3 góp phần đáng kể trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch, làm giảm nồng độ triglycerides, làm hạ cholesterol... Chính vì thế, có rất nhiều nghiên cứu trên thế giới về omega-3, đặc biệt là các nghiên cứu tạo ra các sản phẩm thực phẩm tăng cường omega-3 và đã được thương mại hóa trên thị trường, nổi bật nhất là trứng gà tăng cường omega-3. Đây là nghiên cứu bước đầu nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số thức ăn bổ sung lên hàm lượng omega-3 trong trứng của gà Isabrown từ 38-48 tuần tuổi.

7p trinhthamhodang 24-10-2019 85 2   Download

Nội dung bài viết trình bày thành phần chính của bột Nưa konjac chính là đường glucomamnan, một loại đường có trọng lượng phân tử lớn, có tác dụng tạo gel, làm giảm tỷ lệ mỡ trong máu, làm giảm sự thèm ăn ở người béo phì. Đây là cây cho củ rất có triển vọng trong việc chế biến thực phẩm và thực phẩm chức năng. Do vậy, việc nghiên cứu gây trồng để cung cấp nguồn nguyên liệu cho sản xuất là hết sức cần thiết.

6p meolep5 07-01-2019 76 2   Download

sau đây là phần 2 của cuốn sách. phần 2 trình bày những nội dung sau: dinh dưỡng phòng và điểu trị bệnh; độc học dinh dưỡng; thức ăn chức năng và sức khoẻ bển vững; ăn chay khoa học, phòng và điều trị bệnh mạn tính, ung thư; phụ gia thực phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sự thích ứng chuyển hoá cơ thể khi nhịn ăn để giảm béo, chữa bệnh và rèn luyện thể lực. qua nội dung phần 2, người đọc đã khái quát được một số thông tin mới thời sự về độc học dinh dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và điều trị một số bệnh mạn tính. mời các bạn cùng tham khảo.

208p thanhtrieung 04-09-2018 117 26   Download

cuốn sách "món ăn bài thuốc trị bệnh béo phì" được xuân huy biên soạn và nxb hà nội ấn hành nhằm cung cấp cho người đọc những kiến thức giúp bạn lựa chọn những món ăn ít năng lượng nhưng vẫn giàu dưỡng chất, thơm ngon, bổ dưỡng để giữ được thể trọng tối ưu, vừa đảm bảo được sức khỏe.

223p furniture 18-06-2018 70 12   Download

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm đánh giá tác dụng hạ lipid máu của chế phẩm trên thực nghiệm, kết quả cho thấy: viên nang slimtosen có tác dụng giảm cân, hạ lipid và đường máu trên động vật thực nghiệm. Khi cho uống ở mức liều 500 mg/kg thể trọng liên tục trong 2 tuần trên chuột cống trắng gây béo phì thực nghiệm, trọng lượng cơ thể chuột và các chỉ số sinh hóa máu như cholesterol toàn phần, triglycerid, LDL-C đều giảm, đồng thời chỉ số HDL-C máu tăng.

6p jangni5 03-05-2018 62 3   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu chiết tách, chuyển hóa Hydroxycitric Acid trong lá, vỏ quả bứa và ứng dụng tạo sản phẩm giảm béo với mục đích xác định hàm lượng, tính chất, khả năng chuyển hóa của hydroxycitric acid trong lá và vỏ quả bứa, tạo ra chế phẩm phụ gia thực phẩm khảo nghiệm giảm béo, góp thêm những thông tin, tư liệu khoa học về cây bứa.

28p codon_03 30-11-2015 151 7   Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu Món ăn bài thuốc trị bệnh béo phì, phần 2 giới thiệu tới người đọc các loại thực phẩm có tác dụng giảm béo, các loại thảo dược có tác dụng giảm béo, các món ăn và bài thuốc có tác dụng giảm béo. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

134p nhansinhaomong_02 07-10-2015 112 27   Download

Tài liệu Món ăn bài thuốc trị bệnh béo phì được biên soạn nhằm cung cấp cho người đọc những kiến thức giúp bạn lựa chọn những món ăn ít năng lượng nhưng vẫn giàu dưỡng chất, thơm ngon, bổ dưỡng để giữ được thể trọng tối ưu, vừa đảm bảo được sức khỏe. Phần 1 Tài liệu trình bày những kiến thức cơ bản về bệnh béo phì, các loại thực phẩm và thảo dược trị béo. Mời các bạn cùng tham khảo.

89p nhansinhaomong_02 07-10-2015 103 23   Download

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung Tài liệu Món ăn, bài thuốc trị bệnh béo phì dưới đây để nắm bắt được những kiến thức cơ bản về bệnh béo phì, các loại thực phẩm và thảo dược giảm béo, các món ăn và bài thuốc có tác dụng giảm béo,... Hy vọng đây là Tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

223p tanbeokk 14-10-2015 93 17   Download

Đậu đen, bông cải xanh, bơ hay bưởi… đều là những thực phẩm tốt cho quá trình giảm cân. Các loại thực phẩm trên rất dễ tìm để có thể bổ sung vào nguồn dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Nhiều người lầm tưởng rằng, các loại thực phẩm dành cho người béo phì rất khó kiếm và giảm cân là một quá trình gian khổ. Tuy nhiên, sự thật thì ngược lại, bạn có thể tìm những loại thức ăn vừa tốt cho sức khỏe, vừa giảm cân an toàn trong những cửa hàng, siêu thị, chợ… Đậu đen...

4p nonla21 27-09-2013 267 8   Download

Cuộc sống hiện đại gấp gáp khiến cho một số loại thực phẩm có thể gây béo phì cho chúng ta. Ngược lại, dù không tồn tại loại thực phẩm nào ăn vào sẽ khiến bạn “sụt” cân ngay nhưng nên ưu ái cho 4 loại rau xanh dưới đây Đậu que Từ đậu que (hay đỗ que) bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn đơn giản, dễ làm và ngon miệng. Hơn thế, đây còn là loại rau “giữ dáng” rất tuyệt.

3p nonla21 27-09-2013 68 9   Download