![](images/graphics/blank.gif)
Thực phẩm nấu chính
-
Cuốn sách "Nước uống tăng khả năng miễn dịch" của tác giả giới thiệu dùng bốn loại thực phẩm thường dùng: Ngưu bàng, Gừng, Bã chè, Tỏi để làm ra loại nước uống dưỡng sinh chữa bệnh thần kỳ, giúp cơ thể khỏe mạnh không còn bệnh tật. Nội dung sách được tổng hợp thành bốn phần chính, trong phần 1 của ebook sau đây sẽ giới thiệu tác dụng chữa bệnh kỳ diệu của Ngưu Bàng (Bardan) và lợi ích của sữa gừng. Mời các bạn cùng tham khảo!
66p
zizaybay1103
05-06-2024
0
0
Download
-
(BQ) Cuốn sách "Ăn xanh để khỏe" giới thiệu tới người đọc những bí mật về cơ chế hoạt động của bộ máy cơ thể người cùng cách thức nó sử dụng các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm để bảo vệ sức khỏe. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.
100p
besfriend10
04-07-2023
11
5
Download
-
Bài giảng "Phụ gia thực phẩm: Chương 2.3 - Chất màu nhân tạo" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm về chất màu nhân tạo; Ưu và nhược điểm của chất màu nhân tạo; Ứng dụng chất màu nhân tạo; Nhóm chất màu đỏ; Nhóm chất màu xanh; Nhóm chất màu nâu đen;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
16p
kimphuong555
12-04-2023
13
2
Download
-
Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn 1 gồm các nội dung chính như: Nguyên liệu chế biến món ăn; Kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn; Trang trí món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
67p
viastonmartin
15-08-2022
75
11
Download
-
Tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Việt Nam. Phần 2 của tài liệu có nội dung trình bày về: sơ chế; những loại nước dùng và nước chấm chính; các món ăn sáng; kết thúc ca làm việc;... Mời các bạn cùng tham khảo!
92p
charaznable
06-06-2022
25
7
Download
-
Nội dung chính của đồ án tập trung nghiên cứu các thông số cho quá trình trích ly. Nghiên cứu tỷ lệ phối trộn đường. Xác định chế độ thanh trùng và đánh giá chỉ tiêu vi sinh. Đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
93p
clueless
17-08-2021
43
11
Download
-
Bài viết tập trung vào các phụ phẩm động vật được sử dụng trực tiếp cho con người. Các thông tin về sản lượng thịt và sản lượng phụ phẩm trên thế giới cũng như ở Hoa Kỳ sẽ được thảo luận. Sản phẩm chính được chú trọng là các loại dầu, mỡ cùng những thuộc tính của chúng, những phụ phẩm động vật từ thịt xẻ và được người tiêu dùng nấu ngay hoặc được dùng trong các loại thức ăn khác. Việc tách chiết gelatin, phân tách các loại mô ăn được ra khỏi xương và các ứng dụng khác cũng sẽ được thảo luận.
16p
nguyenminhlong19
04-05-2020
47
0
Download
-
Trong lịch sử phát triển của loài người, bắt đầu từ khi loài vượn cổ xuất hiện biết cầm nắm, hái lượm dần tiến hóa thành người tinh khôn, người đứng thẳng và đến chúng ta loài người hiện đại. Loài người không ngừng lao động để cải tạo chính mình, sử dụng đôi tay để tạo ra những dụng cụ phục vụ đời sống, tạo ra lửa để nấu chín thực phẩm, thuần hóa thú nuôi, trồng trọt, cải tạo thiên nhiên, không còn ở những hang hóc mà biết xây dựng nơi trú ngụ.
7p
lansizhui
09-03-2020
49
4
Download
-
Mục tiêu chính của luận án: Điều chế được alginate khối lượng phân tử thấp từ rong nâu thu mẫu tại vịnh Nha Trang, có hoạt tính chống đông máu dùng làm nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức năng.
37p
cotithanh321
06-08-2019
45
2
Download
-
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 của tài liệu Sản xuất Malt và bia - Kỹ thuật công nghệ sẽ tiếp tục cung cấp cho người đọc các kiến thức: Chuẩn bị nguyên liệu, đường hóa nguyên liệu, lên men chính, hoàn thiện sản phẩm, lọc bả, nấu hoa và làm lạnh dịch đường. Mời các bạn cùng tham khảo.
296p
thuongdanguyetan05
15-07-2019
33
7
Download
-
Ý nghĩa biểu trưng của văn hóa ẩm thực Trung Quốc chính là biểu đạt tâm tư tình cảm, mong ước nguyện vọng và những quan niệm về nhân sinh quan, thế giới quan của người Trung Quốc, được thể hiện thông qua công cụ trung gian như thực phẩm, công cụ nấu nướng, kĩ thuật nấu nướng, phương thức chế biến và trình bày, không gian và thời gian ẩm thực, trong đó vai trò của thực phẩm có thể coi là quan trọng nhất.
7p
sansan4
30-05-2018
280
28
Download
-
Ăn chay, với những thực phẩm tươi tốt nhất như rau xanh, dầu thực vật, những sản phẩm từ sữa..., có khả năng cung cấp sinh lực, năng lượng và protein vừa đủ cho cơ thể. Tài liệu Những món ăn chay nổi tiếng sẽ hướng dẫn bạn làm các món chay từ khai vị đến tráng miệng. Mời các bạn tham khảo phần 2 Tài liệu.
111p
doinhugiobay_05
01-12-2015
172
61
Download
-
Bài giảng Phụ gia thực phẩm - Phụ gia chống hóa nâu gồm có các nội dung chính như: Phản ứng hóa nâu enzyme, sử dụng sulfite để chống hóa nâu, các chất thay thế cho sulfite, các vấn đề về việc kiểm soát quá trình hóa nâu. Mời các bạn cùng tham khảo.
22p
namthangtinhlang_04
15-11-2015
273
38
Download
-
Nhân dân ta có câu "đói ngày giỗ cha, lo ba ngày Tết", đúng như vậy cứ mỗi dịp Tết đến, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng nhanh và đi liền với đó là nỗi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm vào dịp Tết là rất cao khi người tiêu dùng hiện nay thường quan tâm nhiều đến việc lựa chọn thực phẩm, nguồn gốc thực phẩm nhưng lại thiếu đi một yếu tố quan trọng không kém, đó chính là việc chế biến sạch và bảo quản thực phẩm an toàn.
2p
uocvong05
09-10-2015
119
11
Download
-
Vă n. bản:..Tức nước vỡ bờ. (Trích tiểu thuyết “Tắt đèn”- Ngô Tất. Tố).. KIỂM TRA BÀI CŨ..1. Trong văn bản “Trong lòng mẹ”,. tình yêu thương mẹ của chú bé. Hồng đã được thể hiện như tế. nào?..2. Hãy chọn và phân tích một hình. ảnh mà em cho là đặc sắc nhất. trong văn bản “ Trong lòng mẹ”..NGÔ TẤT TỐ..Lưu ý.. Khi gặp biểu tượng. này các em ghi bài. .. Bài 3 – Tiết 9. Văn bản Tức nước vỡ bờ. (Trích tiểu thuyết “Tắt đèn”- Ngô Tất Tố)...I. Giới thiệu tác giả - Tác phẩm. 1.Tác giả..
29p
anhtrang_99
07-08-2014
1010
34
Download
-
Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Kỹ thuật 5 bài 4: Chuẩn bị nấu ăn thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Kỹ thuật 5 bài 4: Chuẩn bị nấu ăn trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.
32p
trantuanchinhkt4
07-08-2014
321
16
Download
-
Đối với những trẻ biếng ăn rau củ quả. Các mẹ có thể bổ sung chuối và bơ vào những buổi ăn xế chiều cho bé. Vì chuối và bơ thường là những thực phầm mềm và mịn nên rất dễ ăn và rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Chính vì thế, nên khi bé đang trong độ tuổi ăn dặm các mẹ không nên bỏ qua những món này nhé!
4p
nguyenthihong92
30-08-2013
94
3
Download
-
Đối với sống bề bộn và tấp nập như hiện nay, nào là công việc, nhà cửa, con cái ... làm các Mẹ ít có thời gian chăm sóc bản thân mình hơn. Đi chợ mua đồ ăn hàng ngày là công việc chiếm lượng lớn thời gian hàng .ngày của các mẹ. Chính vì để tiết kiệm thời gian các Mẹ hay đi siêu thị vào cuối tuần để mua đồ ăn về dự trữ sẵn.
3p
nguyenthihong92
30-08-2013
50
2
Download
-
Các sản phẩm thủy phân của protein (8%) Đặc điểm chính: kích thước nhỏ hơn protein, hòa tan trong nước Thành phần theo kích thước: Phân tử lượng cao: albumose, globulose, pepton vai trò?? Phân tử lượng thấp: polypeptide, oligopeptide, amino axit vai trò??
64p
nhocbuonpkd
26-08-2013
263
24
Download
-
Ít người nhận ra rằng căn bếp cũng chính là nơi họ dành khá nhiều thời gian trong ngày để chế biến thực phẩm, nấu nướng và quây quần bên những bữa cơm ấm cúng của gia đình.
5p
nhocvi1981
08-08-2013
58
1
Download
CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM
![](images/graphics/blank.gif)