Thực phẩm nấu lẩu

Nội dung tài liệu trình bày 9 lỗi cơ bản mà phụ nữ hay mắc phải khi chế biến thức ăn: trữ thức ăn quá lâu, giữ thức ăn trong bao bì bằng chất liệu trong suốt, xào nấu tỏi ngay sau khi giã, bỏ qua công dụng quả bơ, chưa đánh giá đúng vai trò của gia vị, vứt bỏ vỏ trái cây, để vitamin và khoáng chất sôi sùng sục và bay hơi, không rửa kỹ quả trước gọt vỏ, kết hợp các loại thức ăn không đúng cách.

5p roongkloi11 13-09-2017 56 4   Download

Đậu xanh thường được sử dụng dưới dạng nấu cháo ăn hoặc nấu nước uống khi bị cảm sốt vào mùa hè, trúng nắng, tiêu khát (khát nước uống nhiều), đái tháo đường... Ngoài tác dụng làm thực phẩm, đậu xanh còn được dùng để làm đẹp và chữa bệnh hiệu quả như giải độc, thanh nhiệt, tiêu khát... Loại thực phẩm này được sử dụng làm thuốc từ lâu đời

4p bamebank 03-08-2013 70 3   Download

Cá quả tính hàn vị ngọt, có công năng bồi bổ khí huyết, kiện tỳ, lợi tiểu, ích tinh tủy. Ăn chín công hiệu tốt cho những bệnh lâu khí huyết bất túc, phụ nữ can huyết lao, kinh nguyệt bế ít, băng huyết, đau lưng, mỏi chân… là thích hợp. Để có thể vừa tham khảo và có thể áp dụng, dưới đây xin giới thiệu những món ăn có công hiệu ấy từ cá quả. * Suy nhược sau khi ốm: Cá quả 1 con, rửa sạch cắt miếng, cho thêm một ít giăm bông, nấu thành canh, ăn cái...

2p hochanhmm 14-06-2013 64 2   Download

Nấu ăn cho trẻ đòi hỏi có sự chăm chút kỹ lưỡng. Trẻ nhỏ có cảm giác vị giác tốt hơn người lớn rất nhiều. Vì vậy khi nêm nếm thức ăn cho trẻ, bạn cần nêm nhạt hơn “lưỡi” của bạn một chút Bổ đúng cách Nhiều người nghĩ rằng sau khi hầm nhừ một loại thực phẩm nào đó, tất cả những chất bổ tinh tuý nhất của thực phẩm đã tan vào trong nước. Tuy nhiên, khi phân tích thành phần dinh dưỡng đã cho thấy chất đạm (thịt, cá, tôm,...) có nấu trong bao lâu thì vẫn...

4p vuvonp 03-06-2013 42 3   Download

1 BÍ QUYẾT SỬ DỤNG CÁC LOẠI TRÁI Một số mẹo vặt dưới đây (như cách xử lý chanh héo, để không bị... khóc khi giã hành củ, làm thế nào để bề mặt kính có độ sáng bóng như mới...), sẽ giúp bạn xử lý công việc nội trợ một cách dễ dàng hơn. * Xử lý chanh héo: Nếu trái chanh để lâu ngày mới dùng đến, chắc hẳn chúng sẽ cứng và khó vắt nước. Đừng lo: hãy ngâm chanh vào nước ấm khoảng 5-10 phút...

3p bibocumi42 22-05-2013 97 16   Download

.- Đùi gà rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó rửa lại cho thật sạch, đun nồi nước sôi cho gà vào luộc sơ khoảng 5 phút, vớt gà ra rổ cho ráo nước, dùng khăn sạch lau khô. - Hành khô, tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.

2p maylangthangxxx 22-05-2013 70 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Cải xanh có thể kết hợp được nhiều loại thực phẩm, từ các loại thịt như thịt bò, thịt lợn đến các loại hải sản như cua, tôm, mực… Bạn cũng có thể đa dạng trong khâu chế biến món ăn với cải xanh như nấu canh, nấu lẩu, xào, các món cuốn như bánh xèo cuốn, cuốn diếp... Và sau đây là sự kết hợp với món xào giữa ba rọi và cải xanh. Nguyên liệu:  150g thịt ba rọi  400g cải xanh  1/2 thìa...

2p langtangnz 19-05-2013 94 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Những món ăn từ các loại củ dân dã như chứa cả tinh túy của cây: ngọt mát, trong lành. Và từ lâu củ sắn (khoai mì), củ sen… đã được biết đến như những món giải nhiệt. Nguyên liệu:  300g tôm sú  300g củ sen  2 củ hành tím  1 thìa cà phê hạt nêm  ½ thìa cà phê tiêu xay  1 thìa súp dầu ăn  Hành lá .Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc nõn, bỏ chỉ đen, ướp với...

2p langtangnz 19-05-2013 100 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Mì tươi vàng lại rất hợp cho món ăn trong những ngày đầu năm. Nó tượng trưng cho sự kéo dài, trường tồn nên món ăn rất hợp cho việc chúc phúc, chúc thọ ông bà cha mẹ. Một miếng mì xào là lời con cháu thầm chúc ông bà mạnh khỏe, sống lâu sum vầy con cháu. Nguyên liệu:  300g thịt heo  200g tôm tươi  500g mì vàng tươi  1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo  3 bẹ cần tây, 1 quả...

2p langtangnz 19-05-2013 90 6   Download

Trời lạnh, chia sẻ bí quyết nấu lẩu Thái cực ngon .Tuần rồi, em mới thử áp dụng cách nấu lẩu Thái của bà ngoại Cún bảo. Phải công nhận, nấu lẩu Thái như vậy ngon và dậy mùi hơn hẳn cách nấu thông thường của em. Chẳng là mấy tuần nay Hà Nội trở lạnh, anh xã em tự dưng lại nổi hứng đòi vợ nấu lẩu Thái chua cay.

7p badaovl 18-05-2013 116 10   Download

Cá là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng trong bữa cơm gia đình. Tuy hay mua cá về chế biến nhưng không phải chị em nào cũng biết cách giữ cho cá tươi lâu và giảm mùi tanh cá khi nấu. Vì thế, chị em có thể tham khảo một vài mẹo dưới đây để luôn có những món cá tươi và ngon nhất cho cả nhà nhé! Để cá tươi lâu Giữ cá được tươi lâu: Khi cá có dấu hiệu chết ngộp

3p bibocumi41 13-05-2013 83 5   Download

"Bác sĩ ơi, loại bột ăn dặm nào không cần nấu nướng lâu, chỉ mất thời gian 5-10 phút mà bảo đảm đầy đủ chất bổ? Loại sản xuất ngoài nước hay trong nước tốt?..." Đó là câu hỏi mà bác sĩ dinh dưỡng thường xuyên tư vấn để giải quyết những bức xúc cho các bà mẹ về thức ăn dặm cho bé. Các bà mẹ đều biết bé được 4 tháng tuổi thì bắt đầu cho ăn dặm.

4p bibocumi39 15-04-2013 176 2   Download

Để có một chiếc bánh chưng xanh đúng nghĩa, thơm ngon và giữ được lâu thì tất cả mọi khâu cần phải hoàn hảo. Chọn lá dong Cần phải biết cách phân biệt lá dong nếp và lá dong tẻ. Về hình dạng lá nếp thường hơi phình ra ở phần cuống, cuống nhỏ, hai mặt trái phải có màu xanh đậm nhạt khác nhau.

6p tranthithanhquy 06-02-2013 87 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Mực thái khoanh tròn, khứa nhẹ vài đường trên thân mực. Tôm bóc nõn, rửa sạch, chừa lại đuôi tôm. Hẹ cắt bỏ đoạn già, giữ lại đoạn non và bông. Hành tây bổ múi cau. Hành lá thái khúc. 2 Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mực, tôm vào xào chín. Không nên xào lâu, mực và tôm sẽ bị dai. Xào đến khi tôm chuyển màu hồng, đổ ra đĩa, để riêng. 3 Dùng lại chảo đó, đổ bông hẹ, hành lá, hành tây vào xào, nhanh tay lửa lớn, nêm vào...

3p hotmoingay2 09-01-2013 77 4   Download

Món nấm đùi gà xào bơ này rất đơn giản, làm hơi lâu một tí ở công đoạn rán nấm, nhưng chính nhờ việc rán nấm này làm cho miếng nấm trở nên săn hơn, dai hơn, khi ăn rất thú vị. Khi ăn bạn có thể chấm với tương ớt cũng rất ngon. Nguyên liệu: 300g nấm đùi gà , 1 củ tỏi, bỏ vỏ, băm nhỏ , 2-3 củ hành tím, bỏ vỏ, băm nhỏ , 50ml dầu ăn , 30g bơ , 2 tsp hạt nêm , Hành lá, làm sạch, thái nhỏ Các bước thực...

2p hotmoingay2 09-01-2013 81 3   Download

Một món ăn đặc sắc và hấp dẫn rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình bạn đấy. Nguyên liệu:  400g phi lê mực lá 200g thơm 300g trái vải 200g măng tây 1 thìa súp dầu hào 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê bột năng 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hành tím Nước phá lấu Cà rốt bào sợi, rau xà lách, ngò tây, hành tây trang trí Các bước thực hiện: 1 Phi lê mực lá rửa sạch, xắt miếng...

4p hotmoingay2 09-01-2013 51 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Măng tươi chọn loại non mua về tước sợi rồi cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 10 phút cho ra bớt chất độc. Sau đó xả lại măng bằng nước lạnh cho sạch rồi vắt thật ráo. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Hành lá lấy cả phần trắng cắt khúc. Thịt lợn rửa sạch, lau khô thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với gia vị, hạt tiêu, chút bột ngô (bột ngô có tác dụng làm cho...

5p hotmoingay2 09-01-2013 61 4   Download

Đọc báo ngược Với một số việc làm “trái khoáy” kiểu này chẳng hạn như: viết bằng tay không thuân, lập luận ngược lại với những gì bạn tin tưởng một cách nồng nhiệt, thậm chí nghe thứ âm nhạc mà bạn không ưa, bạn có thể tiến thêm trên nấc thang tuổi thọ. Ăn thực phẩm có màu đỏ Ớt đỏ chứa nhiều vitamin C hơn cam, củ cải đường có chữa nitrat giúp thư giãn mạch máu, cà chua có lycopene (một chất giúp chống oxy hóa mạnh mẽ) mà khi nấu chín, có thể giúp chống lại...

3p bibocumi24 05-01-2013 82 6   Download

Mức độ: Dễ .Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nước canh chua sôi lên là chan ngay vào bông, vì thế bông mang vị ngọt và giòn giòn, ăn với cơm nóng thì không gì có thể so sánh bằng. Nguyên liệu:  Bông điên điển 500g Cá bông lau 500g Me vắt 50g Rau om Ngò gai Tỏi Nước mắm       . Đường Hạt nêm  Các bước thực hiện: 1 Cá bông lau làm sạch, xắt lát vừa ăn. Bông điên điển nhặt bỏ cọng, rửa sạch. Ớt sừng xắt lát mỏng. Cho một lít nước vào nồi nấu cho me tan, nêm nước...

3p tunhien11 25-12-2012 77 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Cá mú rửa sạch lau khô,cho tí xíu muối vào ướp đều. .Khoai môn bào vỏ cắt miếng. Cà chua cắt múi. 2 Cho dầu vô chảo chiên khoai môn cho chín,sau đó dùng phần dầu này chiên sơ cá,cá chiên hơi vàng mặt là được,vớt ra thấm cho ráo dầu,cho nước vừa đủ vào nồi nấu sôi.

4p tunhien11 25-12-2012 87 3   Download