Thực phẩm nông sản

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là phân tích, đánh giá pháp luật Việt Nam hiện hành về bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp đối với chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm nông nghiệp và thực tiễn áp dụng tại Việt Nam để từ đó đề xuất những giải pháp hoàn thiện pháp luật và nâng cao hiệu quả áp dụng pháp luật về bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp đối với chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm nông nghiệp.

99p khanhchi0912 12-04-2024 0 0   Download

Giáo trình nghề “Kỹ thuật chế biến rau quả” được biên soạn theo hướng tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề. Giáo trình này trình bày cách chế biến rau quả phù hợp thực tế sản xuất tại các vùng sản xuất rau quả tại tỉnh Lào Cai, bảo đảm năng suất, an toàn thực phẩm. Giáo trình này có thể là tài liệu tham khảo cho các doanh nghiệp đang hạt động trong lĩnh vực chế biến rau quả và có thể dùng làm tài liệu đào tạo nghề cho lao động nông thôn.

121p khanhchi090625 04-04-2024 1 1   Download

Giáo trình Bảo quản thực phẩm (Ngành: Chế biến và bảo quản thực phẩm - Trung cấp) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: các nhân tố gây biến đổi chất lượng thực phẩm; các phương pháp bảo quản thực phẩm; kỹ thuật bảo quản một số loại thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

176p khanhchi090625 04-04-2024 3 1   Download

Bài viết trình bày xác định các thông số tối ưu cho quá trình chiết xuất protein từ bã sữa gạo đã làm sạch tinh bột và carbohydrate bằng enzyme protease thương phẩm Phƣơng pháp: Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát lựa chọn 9 loại enzyme thương phẩm của công ty Amano-Nhật Bản để tiến hành tối ưu hóa điều kiện enyzme hóa nhằm chiết xuất protein từ bã sữa gạo bằng phương pháp thiết kế bề mặt RSM, mô hình I-optimal. Sản phẩm của nghiên cứu được phân tích SDS-PAGE để đánh giá thành phần protein.

13p vilarry 01-04-2024 1 0   Download

Luận án Tiến sĩ Kinh tế phát triển "Phát triển kinh tế tập thể trong xây dựng nông thôn mới tại thành phố Hà Nội" trình bày các nội dung chính sau: Đánh giá thực trạng hoạt động của KTTT trong xây dựng nông thôn mới trên địa bàn thành phố Hà Nội; Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển KTTT trong xây dựng nông thôn mới trên địa bàn thành phố Hà Nội; Đề xuất các giải pháp phát triển kinh tế tập thể trong xây dựng nông thôn mới trên địa bàn thành phố Hà Nội.

182p viritesh 01-04-2024 2 2   Download

Bài tổng quan này sẽ cung cấp một số bằng chứng về tác hại liên quan đến các loại thức uống này, các chính sách kiểm soát đã được sử dụng, cách thức phân loại đồ uống dựa trên nguồn gốc cồn có trong sản phẩm. Trên cơ sở đó, báo cáo đề xuất một số phương án phân loại và quản lý đối với các loại hình đồ uống có cồn nồng độ thấp này.

12p virichard 28-03-2024 1 1   Download

Bài viết "Phát triển bảo hiểm nông nghiệp ở Việt Nam góp phần đảm bảo an sinh xã hội" muốn đề cập thông qua 3 nội dung chính: (1) Sự cần thiết của sản xuất nông nghiệp và bảo hiểm nông nghiệp với an sinh xã hội; (2) Thực trạng triển khai bảo hiểm nông nghiệp tại Việt Nam; (3) Một số khuyến nghị phát triển bảo hiểm nông nghiệp góp phần đảm bảo an sinh xã hội trong thời gian tới. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p cotieubac1004 14-03-2024 1 1   Download

Bài viết tập trung nghiên cứu các vấn đề xoay quanh đến hoạt động ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) vào trong công tác quản trị chuỗi cung ứng hàng nông sản. Nội dung nghiên cứu đề cập đến khái niệm về AI, quy trình trong chuỗi cung ứng nông sản; các ứng dụng của AI trong chuỗi cung ứng nông sản.

8p visergey 14-03-2024 2 2   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá sự tác động của CMCN 4.0 đến hệ thống chuỗi cung ứng hàng nông sản vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài ra, đề tài cũng xác định những khó khăn và thuận lợi về chuỗi cung ứng nông sản vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

7p visergey 14-03-2024 2 1   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi học sinh giỏi cấp trường môn Sinh học lớp 11 năm 2023-2024 - Trường THPT Lương Ngọc Quyến, Thái Nguyên’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

2p gaupanda016 01-03-2024 4 1   Download

Bacillus subtilis là một loại vi khuẩn gram dương có nhiều đặc điểm thuận lợi trong sản xuất protein tái tổ hợp ở các lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp, y dược và thực phẩm. Nghiên cứu được thực hiện nhằm phát triển hệ thống biểu hiện cảm ứng chứa promoter Pgrac100 được sáp nhập tại vị trí lacA trong bộ gen của vi khuẩn B. subtilis.

6p vigojek 02-02-2024 1 0   Download

Nghiên cứu này đánh giá kết quả phát triển sản phẩm OCOP và thực trạng công tác hỗ trợ kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP tại huyện Hoài Đức, Thành phố Hà Nội. Từ đó đưa ra một số khuyến nghị nhằm phát triển và đẩy mạnh khả năng tiêu thụ sản phẩm OCOP của địa phương.

11p vibego 02-02-2024 7 3   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là 1) xác định thành phần dinh dưỡng và tính chất vật lý của các loại hạt nghiên cứu; 2) khảo sát các tỷ lệ phối trộn ảnh hưởng đến tính chất phomai thực vật; và 3) đánh giá hạn sử dụng của các sản phẩm phomai tạo thành. Nghiên cứu này sẽ đóng góp cho việc phát triển các sản phẩm thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và góp phần vào bảo vệ môi trường và sức khỏe cho cộng đồng.

12p vigojek 02-02-2024 3 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát đặc điểm đối kháng của chủng vi khuẩn B. amyloliquefaciens D19 lên chủng nấm mốc gây bệnh C. siamense. Kết quả thu được sẽ là tiền đề cho việc ứng dụng chủng vi khuẩn này vào việc sản xuất các chế phẩm sinh học để phòng trừ nấm mốc C. siamense gây hại trên cây trồng một cách có hiệu quả và phát triển nền nông nghiệp thân thiện với môi trường.

12p vigojek 02-02-2024 2 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án "Sử dụng vỏ trái thanh long để thay thế một phần bột mì trong quy trình sản xuất bánh quy giàu chất xơ" là tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng (bánh quy giàu chất xơ) từ nguồn phụ phẩm vỏ trái thanh long đồng thời góp phần làm tăng hiệu quả sử dụng nguồn nông sản sẵn có trong nước.

27p gaupanda012 03-02-2024 4 3   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tuyển chọn những chủng vi sinh vật có hiệu quả phân giải cellulose cao phù hợp cho định hướng ứng dụng sản xuất các chế phẩm xử lý chất thải nông nghiệp giàu cellulose.

10p vimarillynhewson 02-01-2024 2 0   Download

Vỏ quả cà phê là một trong những nguồn phụ phẩm nông nghiệp dồi dào ở Việt Nam. Trong nghiên cứu này, chủng nấm gây mục trắng Phanerochaete chrysosporium được sử dụng để thực hiện quá trình tiền xử lý trước khi quá trình thủy phân và lên men diễn ra.

11p vimarillynhewson 02-01-2024 3 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Mô phỏng quá trình gia nhiệt cho khuôn bằng khí nóng" nhằm tiến hành thực nghiệm quá trình gia nhiệt để kiểm tra độ chính xác của quá trình mô phỏng; Làm cơ sở để nghiên cứu, dự đoán các kết quả sẽ đạt được khi tiến hành phun ép thực tế, từ đó áp dụng rộng rãi cho các loại khuôn khác nhau, loại nhựa khác nhau cũng như các loại sản phẩm khác.

140p boghoado05 16-01-2024 5 2   Download

Phần 1 cuốn sách "Những giải pháp phát triển nông lâm kết hợp trong các mô hình kinh tế trang trại tại một số tỉnh trung du và miền núi phía Bắc" trình bày các nội dung: Một số vấn đề lý luận về phát triển nông lâm kết hợp trong các mô hình kinh tế trang trại, thực trạng phát triển nông lâm kết hợp trong các mô hình kinh tế trang trại vùng trung du và miền núi phía bắc.

128p muasambanhan04 14-01-2024 6 3   Download

Để đẩy mạnh sản phẩm rau quả an toàn nhằm thâm nhập vào thị trường cần phải thông qua hợp tác marketing trong nông nghiệp. Trở ngại lớn đối với các hình thức hợp tác trong nông nghiệp là giải quyết đầu ra cho sản phẩm (như rau quả). Nghiên cứu được thực hiện thông qua nghiên cứu định tính kết hợp định lượng. Đối tượng tham gia khảo sát là các nông dân sản xuất rau quả với 228 mẫu.

10p vimarillynhewson 02-01-2024 4 2   Download