Thực phẩm trị béo

Luận văn "Xác định chất cấm Sibutramine trong thực phẩm chức năng giảm béo bằng phương pháp HPLC" Nghiên cứu các điều kiện tách, xác định sibutramin bằng HPLC; Đánh giá giá trị sử dụng của phương pháp; Phân tích một số mẫu thực phẩm chức năng giảm béo trên thị trường Hà Nội.

75p unforgottennight08 06-10-2022 21 2   Download

Luận án được thực hiện với mục tiêu nhằm sàng lọc chủng/loài VTBDD và tối ưu điều kiện nhân nuôi sinh khối để thu được sinh khối giàu axít béo ω 3 - 6; tối ưu điều kiện tách chiết, tinh sạch và bảo quản dầu sinh học giàu axit béo ω 3 - 6 từ loài vi tảo biển dị dưỡng lựa chọn được; sản xuất viên nang dầu sinh học giàu axít béo ω 3 - 6 có tính an toàn cao và đánh giá tác dụng cải thiện trí nhớ, khả năng học tập của viên nang trên động vật thực nghiệm.

209p tanmocphong 19-01-2022 50 8   Download

Các sản phẩm hoá học nói chung, đặc biệt là các sản phẩm của ngành công nghệ tổng hợp hữu cơ và hoá dầu nói riêng, đóng vai trò quan trọng trong đời sống cũng như sự phát triển của nền kinh tế quốc dân. Việc sản xuất các chất hữu cơ đều xuất hiện từ rất lâu, nhưng đầu tiên nó dựa trên sự chế biến nguyên liệu động vật hay thực vật như việc tách các chất có giá trị (đường, dầu béo) hay các sản phẩm phân giải chúng (xà phòng, cồn…

41p nobita_12 14-11-2013 89 11   Download

Để duy trì và đảm bảo sức khỏe, người cao tuổi cần tuân theo những lời khuyên về dinh dưỡng như sau: 1. Duy trì cân nặng hợp lý tương xứng với chiều cao 2. Hoạt động và tập thể dục hàng ngày 3. Ăn đa dạng thực phẩm hàng ngày 4. Ăn hạn chế chất béo, đường ngọt, chú ý sử dụng dầu thực vật

5p matem90 26-09-2013 139 13   Download

.Cà rốt - Vị thuốc hay Cà rốt là loại thực phẩm rất quen thuộc với các bà nội trợ nhiều món hầm, xào, nấu, rán, đều thích hợp. Không chỉ dùng làm thực phẩm, những món ăn từ cà rốt còn là những phương thuốc trị bệnh hiệu quả. Cà rốt chứa nhiều vitamin A, B, C và các chất albumin, mỡ béo, muối vô cơ, các chất đường, các acid, caroten.

5p goichoai 29-08-2013 62 4   Download

Gan có khả năng tái sinh, ngay cả khi 80% mô gan bị hỏng do các độc tố. Nếu bạn muốn giữ một lá gan khỏe mạnh, hãy ăn những thực phẩm giúp tái tạo gan. Các loại thực phẩm ngọt, béo và thực phẩm chế biến sẵn có thể gây trở ngại cho gan và làm gan hoạt động không hiệu quả. Ngược lại, một số thực phẩm khác được cho là rất có lợi cho gan.

2p lvtlvn 28-08-2013 83 4   Download

.Cá mè: Món ăn - vị thuốc Cá mè còn có tên khác là liên ngư, bạch cước liên, phường ngư, là loài cá nước ngọt thịt béo ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Có nhiều loài cá mè, nhưng cá mè trắng và mè hoa phổ biến hơn trong sử dụng thực phẩm và làm thuốc. Theo y học cổ truyền cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị, khoẻ gân cốt, ích thận khí, thích hợp đối với những người phong hàn đau đầu, chóng mặt,...

4p goichoai 28-08-2013 75 4   Download

Từ thế kỷ 17, thịt đỏ, hải sản và các sản phẩm sữa đã bị kết tội là thủ phạm gây ra bệnh gút - căn bệnh của nhà giàu. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của Mỹ đã "giải oan" cho sữa, theo đó uống sữa ít béo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh.

4p secrets_1 26-08-2013 61 2   Download

Ngô, rau cần, nấm hương có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Ngoài ra còn có một số loại trà giúp giải độc, hạ mỡ máu và giảm béo. Những thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

5p secrets_1 23-08-2013 72 3   Download

Mách bạn 8 loại thực phẩm giúp giảm huyết áp rất tốt dưới đây theo chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ. Sữa tươi tách chất béo

5p secrets_1 22-08-2013 77 3   Download

Thiếu sữa là một vấn đề khiến cho nhiều sản phụ lo lắng, nhưng chỉ cần dùng những thực phẩm tự nhiên sẽ giúp bạn cải thiện được vấn đề này. Móng giò hầm đu đủ Đu đủ chứa nhiều protein, chất béo, các loại vitamin A, B, C, D, E... Nấu cháo cùng móng giò và đu đủ xanh là một trong những cách giúp lợi sữa, thông sữa rất hiệu quả cho các bà mẹ. Mặt khác, món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng. Nếu không nấu đu đủ cùng chân giò...

4p hoami1981 21-08-2013 80 5   Download

Trẻ em dường như ngày càng trở nên có xu hướng ít hoạt động đi lại hơn, chúng chỉ quanh quẩn trong việc xem tivi và chơi games thay vì đạp xe hoặc chơi đá bóng với bạn bè quanh vườn hoặc các sân tập thể thao. Thậm chí, ngay cả ở trường học cũng không xem trọng tình trạng này, trong một số trường học ở các thành phố, việc giáo dục thể chất hầu như đã biến mất hoàn toàn thay vào đó là tập trung nhồi nhét các kiến thức về khoa học hay xã hội. ...

5p hihinn 21-08-2013 75 3   Download

Sữa chua hay “da-ua” (từ tiếng Pháp yaourt) là sản phẩm của sữa được sản xuất bởi vi khuẩn lên men. Quá trình lên men hoàn toàn tự nhiên của sữa tươi đã tạo nên một sản phẩm thơm ngon, giàu năng lượng và các chất dinh dưỡng. Giá trị dinh dưỡng trung bình trong một hộp sữa chua Thành phần Năng lượng/Energy Chất béo/ Fat Đơn vị KCal g Trọng lượng 73,2 3,2

3p quanhenguyhiem 19-08-2013 81 3   Download

Các nhà khoa học tin rằng nuôi con bằng sữa mẹ giúp trẻ phòng tránh bệnh tiểu đường và béo phì khi lớn. Các kết quả nghiên cứu của trường Đại học Copenhagen, Đan Mạch cũng cho thấy trẻ được nuôi bằng sữa mẹ có mô hình tăng trưởng khác với những trẻ uống sữa công thức. Thời gian bú mẹ càng dài thì cân nặng của trẻ càng thấp hơn khi trẻ được 18 tháng.

4p fifinn 16-08-2013 38 3   Download

Sữa tuy được coi là thực phẩm và đồ uống rất tốt cho trẻ vì nó cung cấp protein, chất béo, canxi nhưng nếu uống nó quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe của trẻ. Nỗi lo con uống quá nhiều sữa/ ngày Trong một lần cho con trai 21 tuổi đi khám dinh dưỡng, bà mẹ một con như tôi mới biết rằng cho con uống quá nhiều sữa/ ngày cũng gây nguy hại cho sức khỏe của con về lâu dài đấy các mẹ ạ. ...

12p fifinn 16-08-2013 44 4   Download

Trí não của trẻ sẽ bị tổn thương rất lớn nếu như cha mẹ cứ mặc trẻ thích gì ăn nấy. Dưới đây là 5 thực phẩm không tốt cho trí não trẻ, các bậc cha mẹ nên biết để tránh. 1. Thực phẩm chứa chất béo oxi hóa Nếu như ăn quá lượng chất béo oxi hóa trong thời gian dài, các chất này sẽ tích tụ trong cơ thể khiến một số hệ thống chất xúc tác trong cơ thể bị tổn thương, dẫn đến não bộ sớm thoái hóa hoặc kém phát triển. ...

5p fifinn 16-08-2013 75 4   Download

Theo các chuyên gia, gan là một cơ quan quan trọng, đảm nhiệm hơn 500 chức năng trong cơ thể. Các chức năng này bao gồm loại bỏ độc tố, lưu trữ vitamin, kiểm soát quá trình trao đổi cholesterol, chất béo và điều tiết hormone... Và để duy trì tình trạng gan khỏe mạnh, bạn cần thường xuyên tiêu thụ bảy loại thực phẩm dưới đây:

4p hoami1981 14-08-2013 151 7   Download

Vệ sinh răng miệng kém chu đáo cùng những thức ăn "vỗ béo" cho vi khuẩn là nguyên nhân dẫn đến hơi thở thiếu hấp dẫn của bạn. Miệng là nơi có khoảng 600 vi khuẩn sinh sống.

4p hoami1981 14-08-2013 51 2   Download

Nhiệt độ bảo quản, tương tác thuốc, liều lượng, tương tác với thực phẩm, hấp thu... là những điều bạn cầ hiểu rõ trước khi sử dụng 1 loại vitamin nào. Nhiệt độ Bạn cần trữ lạnh những chế phẩm bổ sung có chứa dầu (như dầu cá hoặc axít béo omega3) và các loại men vi sinh.

4p hoami1981 14-08-2013 78 3   Download

Trái tim của bạn sẽ hoạt động tốt và "trơn tru" hơn rất nhiều đấy! Cá hồi Cá hồi chứa axit béo omega-3 giúp tăng cường trao đổi chất và selenium- một chất chống oxy hóa mà các nghiên cứu đã cho thấy giúp bảo vệ tim mạch.

4p hoami1981 14-08-2013 73 3   Download