Tinh bột mì

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Khảo sát tính chất vật lý và hình thái học của tinh bột lúa mì biến tính bằng phương pháp dung môi" nhằm thu được tinh bột lúa mì xốp bằng phương pháp biến tính vật lý (phương pháp trao đổi dung môi); Nghiên cứu được các chỉ tiêu hóa lý của tinh bột lúa mì xốp.

79p boghoado07 19-01-2024 11 8   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài "Phát triển ngành chế biến tinh bột khoai mì theo hướng bền vững về môi trường trên địa bàn tỉnh Tây Ninh" là khái quát cơ sở lý luận, đánh giá thực trạng hoạt động ngành chế biến tinh bột khoai mì tại tỉnh Tây Ninh, từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển ngành chế biến tinh bột khoai mì theo hướng bền vững về môi trường trong thời gian tới tại tỉnh Tây Ninh.

107p unforgottennight08 06-10-2022 17 5   Download

Nội dung chính của luận văn là đề xuất các giải pháp cải tiến, nâng cao hiệu quả xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì cho từng doanh nghiệp, đồng thời đưa ra một hệ thống xử lý điển hình cho ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì. Mời các bạn cùng tham khảo!

103p yeyiqian 21-07-2021 44 7   Download

Thông qua nghiên cứu đề tài nắm được hiện trạng chất lượng nước thải tinh bột mì. Xác định phương pháp thu hồi tinh bột mì trong nước thải đạt lượng tối ưu. Từ đó đề xuất sản phẩm ứng dụng nhằm giảm chi phí cho sản xuất. Mời các bạn tham khảo!

71p yeyiqian 21-07-2021 49 11   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là đánh giá hiện trạng môi trường nước thải sản xuất của cơ sở sản xuất tinh bột mì quận Thủ Đức. Tạo cơ sở khoa học và dữ liệu phục vụ cho công tác quản lý và bảo vệ môi trường trên địa bàn quận Thủ Đức nhằm bảo vệ và nâng cao chất lượng môi trường. Mời các bạn tham khảo!

86p yeyiqian 21-07-2021 46 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu của Luận án này nhằm nâng cao hiệu quả kỹ thuật của quá trình thủy phân tinh bột khoai mì bằng giải pháp sử dụng sóng siêu âm, cụ thể là: xác định các điều kiện xử lý siêu âm để làm tăng hoạt tính xúc tác của các chế phẩm enzyme amylase, từ đó tiết kiệm được lượng enzyme cần dùng; đồng thời xác định điều kiện siêu âm hỗn hợp huyền phù tinh bột khoai mì trong giai đoạn dịch hóa; từ đó rút ngắn thời gian hay nâng cao hiệu suất thủy phân tinh bột.

24p extraenglish 26-05-2021 46 4   Download

Công văn số 5097/TCHQ-TXNK năm 2019 về thuế giá trị gia tăng mặt hàng bã mì (sắn) nhập khẩu do Tổng cục Hải quan ban hành. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung công văn.

2p jiangfengmian 17-06-2020 13 2   Download

Mục đích "Báo cáo ĐTM dự án Đầu tư xây dựng hạ tầng cụm công nghiệp Thanh Xuân 1" theo chủ trương của UBND tỉnh là để di dời các cơ sở chế biến tinh bột mì, chế biến mủ cao su gây ô nhiễm.

143p tamthuy204 11-08-2017 375 72   Download

Đề tài "Quy trình sản xuất tinh bột khoai mì" có kết cấu nội dung gồm 7 phần, nội dung đề tài trình bày về tình hình sản xuất tinh bột khoai mì, lập luận kinh tế, kỹ thuật, nguyên liệu sản xuất tinh bột khoai mì, quy trình sản xuất tinh bột khoai mì,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu để nắm bắt thông tin chi tiết.

102p ntabk001 26-12-2015 353 84   Download

Phần 4 của bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm trình bày về đặc điểm, tính chất cũng như cách bảo quản của một số loại lương thực như gạo, bột mì, mì sợi; trình bày thành phần hóa học, phân loại, cách lựa chọn cũng như cách bảo quản rau quả;... Mời các bạn cùng tham khảo.

9p namthangtinhlang_02 11-11-2015 165 40   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Xử lý nước thải tinh bột khoai mì bằng bèo lục bình" nhằm dùng cây bèo lục bình để xử lý nước thải chế biến tinh bột khoai mì; đánh giá hiệu quả xử lý nước thải tinh bột khoai mì bằng bèo lục Bình.

71p phapdaica92 02-12-2014 242 80   Download

Luận văn tốt nghiệp - Đề tài: "Ảnh hưởng của của một số yếu tố lên quá trình sản xuất Syrup glucose từ tinh bột khoai mì" trình bày tổng quan tinh bột khoai mì, tổng quan enzyme amylase, vật liệu, phương pháp, máy móc và thiết bị cho quá trình sản xuất Syrup glucose từ tinh bột khoai mì, kết quả và nhận xét.

88p colendaica32 02-06-2014 129 30   Download

Đến với bộ sưu tập về những giáo án bài Chế biến lương thực thực phẩm, bạn đọc sẽ có thêm nhiều tư liệu bổ ích để tham khảo, phục vụ cho nhu cầu giảng dạy và học tập tốt hơn. Bên cạnh việc quý thầy cô giáo có được tư liệu tham khảo nhằm nâng cao hiệu quả việc dạy của mình, thì giáo viên còn cung cấp cho học sinh những kiến thức đầy đủ nội dung bài học, giúp học sinh biết được các phương pháp chế biến gạo từ thóc. Biết được quy trình công nghệ chế biến tinh bột từ củ sắn (củ mì). Biết được công nghệ chế biến rau, quả. Vận dụng kiến thức đã học vào thực tế sản xuất.

4p cndinhtinhoang 25-03-2014 612 57   Download

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy tinh bột khoai mì TÂN CHÂU – SINGAPORE ở tỉnh Tây Ninh. Để nước thải xau xử lý đạt tiêu chuẩn thải vào nguồn loại B (TCVN 5945 – 1995).

32p meomay_12 25-12-2013 259 67   Download

Sắn (hay còn gọi là khoai mì) có tên hoa học là Manihot esculenta là cây lương thực ưa ẩm, nó phát nguồn từ lưu vực song Amazon (Nam Mỹ). Đến thế kỷ XV nó được trồng ở Châu Á và Châu Phi.

11p mylanbach 13-10-2013 205 21   Download

Sắn (còn gọi là khoai mì) có tên khoa học là Manihotesculenta. Là cây lương thực ưa ẩm, nó phát nguồn từ lưu vực Sông Amazon. Ở nước ta khoai mì được trồng từ Nam đến Bắc cùng với việc trồng từ lâu, nhân dân ta đã chế biến thành nguồn lương thực cho người, gia súc.

19p mylanbach 13-10-2013 118 25   Download

Muối natri của L-AG là natri glutamat mà ta quen gọi là mì chính. Mì chính là muối mono natri của axit L-Glutamic, thường gặp dưới dạng bột hoặc tinh thể màu trắng ngậm một phân tử nước, là chất điều vị có giá trị trong công nghiệp thực phẩm, trong nấu nướng thức ăn hàng ngày (đặc biệt là trong các nước phương Đông).

23p meo0939304445 01-08-2013 155 19   Download

Giờ thì bạn có thể ăn uống tẹt ga không sợ mũm mĩm nữa nhé Dưa chuột Dưa chuột vị mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu. Hơn nữa, chất cellulose trong dưa chuột có thể thúc đẩy đường ruột bài tiết thức ăn thừa, làm giảm sự hấp thụ cholesterol, và một số chất khác giúp hạn chế các loại tinh bột trong cơ thể chuyển hóa thành chất béo, đạt được mục đích giảm béo

4p bichhangbank 29-07-2013 74 5   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài: "nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp enzym"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

56p caphe_123 17-07-2013 189 31   Download

củ cho bột là 1 trong các loại sản phẩm trồng trọt quan trọng ở nước ta có tiềm năng phát triển to lớn. Sản phẩm biến tính tinh bột như Maltodextrin các loại, dextrin, glucose và fructose sirup là nguyên liệu không thể thiếu đối với ngành công nghiệp, đặc biệt là công nghiệp thực phẩm, công nghiệp dược và đang có nhiều triển vọng ứng dụng mạnh mẽ trong công nghệ sản xuất polime dễ phân hủy trong tự nhiên để thay thế cho các loại pholime bền như: PE, PVC...

56p bandoctl 13-07-2013 171 39   Download