Tính chất màu của thực phẩm

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan, giới thiệu các phụ gia ảnh hưởng đến tính chất cảm quan của thực phẩm như màu sắc, mùi vị và độ ngọt. Nội dung bao gồm các nhóm chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị ngọt và điều vị; vai trò, nguyên lý hoạt động, ví dụ thường gặp và các yêu cầu an toàn trong sử dụng, nhằm nâng cao tính hấp dẫn và giá trị cảm quan của sản phẩm thực phẩm.

156p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài viết trình bày mục tiêu: Tự động hóa quy trình khắc cassette nhằm nâng cao hiệu quả, chất lượng hoạt động của phòng xét nghiệm và tính chính xác trong chẩn đoán. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thực nghiệm. Kết quả: Sau khi áp dụng thử nghiệm in nhãn cassette tự động thông tin bệnh nhân được nhận dạng nhanh chóng, chính xác, tin cậy loại bỏ nguy cơ xác định sai mẫu bệnh phẩm dẫn đến các sai sót không đáng có do nhãn cassette.

8p vimaito 28-03-2025 4 1   Download

Hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hóa là văn bản thỏa thuận giữa bên sản xuất (bên bán) và bên thu mua (bên mua) nhằm đảm bảo việc tiêu thụ ổn định sản phẩm nông nghiệp. Nội dung hợp đồng quy định rõ về loại nông sản, số lượng, chất lượng, giá cả, phương thức thanh toán và trách nhiệm của các bên. Hợp đồng này giúp bảo vệ quyền lợi đôi bên, tránh rủi ro và đảm bảo tính minh bạch trong giao dịch. Mời các bạn cùng tham khảo để biết cách soạn thảo và trình bày hợp đồng đúng quy cách.

4p tinhtamdacy000 11-03-2025 3 1   Download

Bài viết trình bày đánh giá tính đồng nhất, độ ổn định ngắn hạn, độ ổn định dài hạn và độ ổn định sau hoàn nguyên của sinh phẩm huyết thanh đông khô chứa kháng thể kháng sán lá gan lớn. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thực nghiệm trên mẫu huyết thanh đông khô chứa kháng thể kháng sán lá gan lớn. Đánh giá tính đồng nhất và độ ổn định của bộ mẫu sau khi đông khô bằng sinh phẩm “Human Fasciola IgG ELISA Test Kit” của hãng Cortez Diagnostics, Inc. theo tiêu chuẩn ISO 13528:2022, số liệu được xử lí thống kê bằng kiểm định oneway ANOVA và t-test.

6p viyuhi 26-03-2025 8 1   Download

Phụ lục số X, ban hành kèm theo Thông tư số 32/2023/TT-BYT ngày 31/12/2023 của Bộ trưởng Bộ Y tế, quy định danh mục kỹ thuật chuyên môn mà y sĩ đa khoa được phép thực hiện trong phạm vi hành nghề. Danh mục này bao gồm các kỹ thuật như sơ cứu ban đầu, khám và điều trị các bệnh thông thường, cầm máu vết thương chảy máu, xử trí hạ huyết áp tư thế và nuôi dưỡng người bệnh bằng đường truyền tĩnh mạch ngoại biên. Việc áp dụng các kỹ thuật này nhằm đảm bảo chất lượng chăm sóc sức khỏe ban đầu và an toàn cho người bệnh.

9p tinhtamdacy222 06-03-2025 7 1   Download

Phạm vi của bài viết tập trung nghiên cứu hình thức du lịch tận dụng tài nguyên thiên nhiên trong nước như: Nước khoáng, bùn, các loại thực vật, hoa quả để chữa trị các bệnh của thời đại như: Đái tháo đường, mỡ trong máu, huyết áp cao…v.v, thông qua hình thức vừa đi trị bệnh, vừa nghỉ dưỡng và vừa du lịch tạo một môi trường thuận lợi cả về mặt tinh thần và vật chất để người bệnh có thể điều trị.

8p bautroibinhyen17 13-02-2017 161 16   Download

Hạt mít là một nguồn phụ phẩm giàu hàm lượng tinh bột với tiềm năng ứng dụng vào thực phẩm rất lớn. Tuy nhiên, lớp vỏ lụa nâu trên bề mặt hạt mít ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc của bột. Do đó, nghiên cứu loại bỏ lớp vỏ này trước khi đưa vào ứng dụng là rất cần thiết. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm tập trung phân tích các thành phần hóa học đồng thời xác định điều kiện chần kiềm nóng phù hợp giúp loại bỏ lớp vỏ lụa của hạt mít.

8p viinuzuka 28-02-2025 2 2   Download

"Mẫu Khung kế hoạch bài dạy" cung cấp cấu trúc chuẩn cho việc xây dựng kế hoạch bài dạy hiệu quả. Tài liệu này được ban hành bởi Bộ GDĐT, nhằm thống nhất cách thức soạn giảng trên toàn quốc. Khung kế hoạch này tập trung vào việc xác định rõ mục tiêu, nội dung, phương pháp và đánh giá kết quả dạy học. Tài liệu cũng hướng dẫn cách thiết kế các hoạt động học tập phù hợp với đối tượng học sinh và nội dung bài học. Việc áp dụng khung kế hoạch này giúp giáo viên nâng cao chất lượng bài dạy, đồng thời đảm bảo tính khoa học và sư phạm trong quá trình giảng dạy.

3p tuetuebinhan888 25-02-2025 4 1   Download

Mẫu Biên bản thương thảo hợp đồng (đối với gói thầu mua sắm hàng hóa, xây lắp) là tài liệu ghi nhận nội dung thỏa thuận giữa bên mời thầu và nhà thầu trúng thầu trước khi ký kết hợp đồng chính thức. Biên bản này giúp làm rõ các điều khoản về phạm vi công việc, giá trị hợp đồng, tiến độ thực hiện, nghĩa vụ và trách nhiệm của các bên, đảm bảo sự thống nhất và hạn chế rủi ro trong quá trình triển khai hợp đồng. Việc sử dụng biên bản thương thảo đúng chuẩn giúp tăng tính minh bạch, chặt chẽ và phù hợp với quy định pháp luật.

2p tuetuebinhan888 25-02-2025 9 1   Download

HIỆN NAY TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG, MỤC TIÊU TÌM KIẾM LỢI NHUẬN VẪN LUÔN LÀ MỤC TIÊU CƠ BẢN NHẤT CỦA DOANH NGHIỆP, NÓ CHỊU SỰ CHI PHỐI ĐẾN MỌI HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP. BẤT KỲ DOANH NGHIỆP CŨNG LUÔN TÌM VÀ THỰC THI NHỮNG GIẢI PHÁP NHẰM HẠ GIÁ THÀNH VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM DO DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT RA

71p antigone89 06-02-2012 94 25   Download

đối chiếu giữa thi phẩm với thế giới nghệ thuật của thi sĩ: từ cội nguồn của tiếng nói trữ tình đến hình thức đặc thù của "thơ điên", từ lớp biểu tượng ở tầng trầm tích đến phong cách ngôn ngữ Hàn Mặc Tử... chính là những sự chỉ dẫn cần thiết. Không có bản chỉ dẫn ấy, cuộc hành hương khó tránh khỏi sa vào bế tắc. Tuy nhiên điều tôi muốn nói thêm trước khi dừng là: Thôn Vĩ vẫn còn nhiều bí ẩn sẵn chờ và mời mọc những cuộc hành hương khác. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để cảm nhận rõ hơn về chất thơ cũng như nỗi lòng của người thi sĩ.

20p huonglotos 03-05-2014 284 8   Download

Đề bài: Bình giảng đoạn thơ sau trong bài “Đất nước” của Nguyễn Đình Thi: "Sáng .mát trong như sáng năm xưa... Những dòng sông đỏ nặng phù sa".. Bài làm..“Đất nước” là một trong những bài thơ tiêu biểu nhất của Nguyễn Đình Thi, thể hiện tập  .trung cảm hứng về đất nước của tác giả. Đoạn trích này là phần hay nhất, tinh tế nhất,  .độc đáo nhất của bài thơ. Thật vậy, bài thơ được nung nấu và sáng tác trong một khoảng .thời gian dài: bảy năm, từ năm 1948 đến năm 1955. 21 dòng đầu trong đoạn trích này chủ .

4p lanzhan 20-01-2020 165 5   Download

Chiếc thuyền ngoài xa thuộc dạng truyện luận đề với việc Nguyễn Minh Châu đã đặt ra vấn đề mối quan hệ giữa văn học và đời sống. Thông qua câu chuyện kể về chuyến đi của một nghệ sĩ nhiếp ảnh đến một vùng biển miền Trung để chụp ảnh nghệ thuật, với một cốt truyện nhiều tình huống bất ngờ với hệ thống nhân vật đa dạng, nhà văn đề cập đến tính trung thực của người nghệ sĩ, nêu lên mối quan hệ chặt chẽ giữa văn học và hiện thực cũng như những vấn đề phức tạp của cuộc sống, kể cả bi kịch số phận con người.

9p lanzhan 20-01-2020 80 9   Download

Cách mạng tháng Tám bùng nổ chưa được bao lâu thì cả nước lại bước vào một cuộc trường chinh mới. Bước vào cuộc chiến đấu đầy gian khổ khó khăn này phần lớn là những người nông dân mặc áo lính: "áo anh rách vai quần tôi có vài mảnh vá - miệng cười buốt giá - chân không giày" (Chính Hữu). Họ đã "gặp nhau từ hồi chưa biết chữ" (Hồng Nguyên). Những con người từ "bùn lầy nước đọng "ấy đã "rũ bùn đứng dậy sáng lòa" (Nguyễn Đình Thi).

4p lanzhan 20-01-2020 62 3   Download

Đoàn quân mỏi, xanh tựa lá mà vẫn mang oai linh rừng thẳm. Mắt trừng lên dữ dội là để gửi mộng vượt biên cương và để "Đêm mơ Hà Nội dáng kiều thơm". Những người chiến sĩ Tây Tiến hầu hết là những chàng trai thị thành khoác áo lính dù ra đi chiến đấu, dấn thân vào gian khổ, họ vẫn luôn mang và giữ một tâm hồn hào hoa, thanh lịch, đa tình, một tâm hồn đầy thơ mộng. Mơ dáng kiều thơm là mơ dáng vẻ kiều diễm, quyến rũ, thanh lịch của những người bạn gái thủ đô ngàn năm văn hiến, có người cho rằng Quang Dũng viết câu thơ này là mộng rớt vì nó không phù hợp với hoàn cảnh kháng chiến.

14p lanzhan 20-01-2020 89 7   Download

Đề bài: Chứng minh rằng con người trong Người lái đò sông Đà là Ông lái đò tài hoa.. Bài làm..Trên cái nền con Sông Đà "hung bạo và trữ  tình", Nguyễn Tuân khắc họa đậm nét hình  .tượng người lái đò trí dũng, tài hoa với một tình cảm yêu quý và khâm phục...Ông lái đò sinh ra bên bờ Sông Đà. Ông có ngoại hình và những tố chất khá đặc biệt: thân  .hình cao to, gọn quánh như  chất sừng chất mun, tay lêu lêu, chân khuỳnh khuỳnh, giọng  .ào ào như tiếng nước trước mặt ghềnh, nhỡn giới vời vợi như lúc nào cũng mong một cái  .bến xa nào trong sương.

2p lanzhan 20-01-2020 203 6   Download

Trời có bốn mùa xuân - hạ - thu - đông, đất có bốn phương: Đông - tây - nam - bắc, người có bốn đức: cần - kiệm - liêm - chính. Thiếu một mùa thì không thành trời, thiếu một phương thì không thành đất, thiếu một đức thì không thành người. Điều đó đúng như lời khẳng định của Hồ Chí Minh: “Chúng ta phải thực hiện đức tính trong sạch, chất phúc, hăng hái, cần kiệm, xóa bỏ hết những vết tích nô lệ trong tư tưởng và hành động”. Tôi thực sự tâm đắc với ý kiến trên của Hồ Chí Minh.

5p lanzhan 20-01-2020 45 4   Download

Cả hai tác giả là những người trực tiếp sống trong cuộc kháng chiến gian khổ, có trải nghiệm từ thực tế chiến đấu nên sáng tác đậm chất hiện thực. Bên cạnh nét chung, mỗi nhà thơ lại có một cách cảm nhận cho riêng mình. Từ một chàng trai Hà thành rất hào hoa, mơ mộng nên thơ Quang Dũng mang đậm chất lãng mạn rất riêng của người Hà Nội; còn ở Tố Hữu - đỉnh cao của thơ trữ tình chính trị, nhà thơ của lí tưởng cộng sản nên sáng tác của ông luôn có cái nhìn đầy hiện thực, lạc quan, tin tưởng vào cách mạng.

10p lanzhan 20-01-2020 86 4   Download

Bản chất của cái đẹp trong quan niệm của Nguyễn Minh Châu: Trong tác phẩm nghệ thuật, cả đối tượng biểu hiện, hình thức, ý tưởng đều hướng tới cái đẹp. Vì thế, trong Chiếc thuyền ngoài xa, quá trình khổ công săn tìm cái đẹp của Phùng cũng là quá trình sáng tạo nghệ thuật của người nghệ sĩ đích thực: luôn muốn tìm đến cái đẹp hoàn thiện, hoàn mỹ, mang tính lý tưởng.

4p lanzhan 20-01-2020 85 11   Download

Tố Hữu là ngọn cờ đầu của thơ ca Cách mạng. Tính chất cách mạng ấy thể hiện ở chỗ các sự kiện lớn của cách mạng đều được Tố Hữu phản ánh kịp thời. Việt Bắc là bài thơ đánh dấu sự kết thúc kháng chiến, chính phủ rời Việt Bắc về thủ đô Hà Nội. Bài thơ như một tổng kết nhỏ, nhìn lại toàn bộ những ngày tháng gian nan kháng chiến hào hùng. Trong bài thơ, ta có thể thấy Tố Hữu đã sử dụng rất thành công đại từ nhân xưng “mình” với “ta”.

2p lanzhan 20-01-2020 57 8   Download