Trai xào sả

“Người ta” có vợ thì đã sao, giàu thì đã sao, Thụy không cần cả hai thứ đó. Thụy chỉ cần được ở bên người ta, được vùi mình trong hơi thở nồng ấm, ngọt ngào của “người ta” là đủ. *** Gió lao xao thổi làm se cuốn mấy đọt lá sả. Khoảng đất nhỏ sau nhà giờ đã thành mãnh vườn xinh xinh, xanh ngít màu nhựa sống

7p kiniemchieumua2008 20-05-2013 53 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Hãy thả trí tưởng tượng để thấy thú vị hơn với vị cay cay của món ăn này. Nguyên liệu:  100g mực ống chay, 4 cây sả tươi  2 trái ớt sừng, 1 trái ớt xanh .1 thìa cà phê tương ớt  1 thìa cà phê dầu hào chay  1/2 thìa cà phê bột nghệ  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê ớt bột quế  1 thìa cà phê dầu thực vật Các bước thực...

2p lunglinhnz 19-05-2013 77 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Các món chả truyền thống vẫn rất ngon. Chút biến tấu thú vị cho món ăn, bạn chỉ cần thêm vào đó ít công sức và thật nhiều tình cảm cho gia đình. Nguyên liệu:  400g chả bò  1 củ cà rốt; 1 trái dưa leo  1/3 thìa cà phê sả băm, 1/3 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp...

2p langtangnz 19-05-2013 81 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Là loại rau quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, các món chay chế biến từ đậu rồng cũng khá dễ thực hiện và rất ngon. Vị giòn ngọt của đậu rồng là điểm nhấn giúp món ăn thêm thi vị. Nguyên liệu:  4 quả đậu rồng  1 trái ớt sừng  2 cây sả, 1 thìa cà phê boa-rô băm  1/4 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê sả băm  1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm nấm...

2p langtangnz 19-05-2013 83 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Ếch có nhiều cách chế như xào cà ri, rim, xào lăn hay xào sả ớt đều rất ngon, dưới đây là món đùi ếch xào với tương đậu đen cũng khá hấp dẩn, dùng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:  1/2kg đùi ếch hay nguyên con cũng được  Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh mỗi thứ 1/2 trái, 1 trái ớt sừng cắt nhỏ, 2 tép tỏi bằm  2 muỗng cà phê tương tàu xì, 1 muỗng súp dấm đỏ, 1 muỗng cà phê...

2p langtangnz 19-05-2013 107 6   Download

Hương vị riêng đặc trưng của món gà luộc này sẽ làm bạn không thể nào quên. Khá là đơn giản mà lại cực kỳ ngon nữa. Thử nha! Các bước thực hiện: 1 Cho dầu vào nồi, dầu nóng, cho hành tím băm vào xào cho thơm, cho nước dừa tươi nấu sôi, cho gà đã làm sạch vào luộc + 1 ít muối, nấu lửa nhỏ cho đến khi gà chín, vớt ra để ráo. 2 Cách làm muối sả: sả cây bằm nhuyển, đăm muối hột + ớt trái, trộn đều. Xé gà, chấm chung với muối...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 119 5   Download

Thêm vào đó là phần nước sốt thịt thơm ngon làm món ăn càng hấp dẫn hơn. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g đậu phụ - 100g thịt heo xay - 3 cây hành lá - 1 miếng gừng lớn - 2 tép tỏi - 1 trái ớt - 14g đường - Gia vị: nước tương, 15ml sa tế, 15ml giấm

4p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 99 3   Download

Thông thường các món salad với mayonnaise có vị thanh nhẹ nên khi kết hợp với tôm xào cùng sả băm sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác, giúp cả nhà ngon miệng. Nguyên liệu: 200g tôm sú tươi bóc vỏ 100g bông cải trắng 100g bông cải xanh 50g cà rốt ½ củ hành tây 1 ít rau húng lủi 1 trái chanh 2 Muỗng sả phi Tỏi, ớt, sả băm Muối, tiêu Hạt nêm Xốt mayonnaise Các bước thực hiện: 1 Tôm sú ướp ½ muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng tiêu, 1...

2p hotmoingay4 15-01-2013 47 3   Download

Món gì có sả cũng ngon, nhưng món thịt xào sả ớt không những ngon mà còn chế biến rất nhanh nữa. Nguyên liệu: 250g thịt heo, 3 cây sả đập dập bằm nhỏ 2 trái ớt hiểm 3 trái cà xắt mỏng Xà lách Bột nêm, nước mắm, đường trắng, dầu khoảng 2 muỗng canh Các bước thực hiện: 1 Ướp thịt heo với 2/3 sả, ớt xắt nhuyễn, dầu, mắm, bột nêm, đường, gia vị sao cho vừa ăn khoảng 15-20 phút. .Cho dầu vào chảo, cho 1/3 sả còn lại vào xào cho thơm và đổ thịt đã ướp...

3p hotmoingay2 09-01-2013 135 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Nghêu mua về chà sạch, ngâm với nước có hòa với 1 trái ớt băm để nhả hết cát.Sau đó, vớt ra cho vào chảo nước sôi luộc với sả cây đập giập và gừng xắt lát, nghêu vừa há miệng thì nhắc xuống. 2 Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho sả băm và tỏi băm phi thơm vào. Tiếp đó cho gừng đã xắt lát vào xào. Thêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa ớt bột, 1 thìa ớt sa tế, 1 chút nước....

3p hotmoingay2 09-01-2013 76 6   Download

Với con cá lóc quen thuộc, đầu bếp của Núi Thành Quán đã biến tấu thành món cá lóc xào lăn rất lạ miệng. Món ăn ngọt vị tự nhiên của cá lóc đồng và hấp dẫn bởi mùi thơm của sả ớt, cà ri... Nguyên liệu: 400g phi lê cá lóc 1 chén nước cốt dừa 1 củ hành tây 2 quả cà chua 1 trái ớt sừng 2 cây sả 1 ít ngò om 4 tép tỏi 5 tai nấm mèo 1 lọn bún tàu 1 thìa súp đậu phộng rang

5p tettay1 29-12-2012 121 7   Download

Các bước thực hiện: 1 Trút lon đồ chay ra cho hết nước. Sả và boaro xào cho thơm sau đó cho đồ chay vào đảo qua đảo lại, cho bột cà ri vào xào tiếp. .Cho nước dừa, sữa tươi vào rồi nêm chút muối, đường vặn lửa nhỏ cho thấm vào miếng 2 Bỏ cà tím trái nhỏ xắt vát, bắp non, măng xắt sợi dài, ớt chuông xắt sợi dài, cà rốt xắt mỏng tròn vào.

3p tunhien11 25-12-2012 79 6   Download

5 thực phẩm “thần kì” nhưng không hề xa lạ dưới đây có khả năng kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và duy trì một trái tim khỏe mạnh cho bạn. 1. Tỏi: người bạn tốt nhất của trái tim Một nhánh tỏi nhỏ thái lát mỏng trộn trong sa lát hay vài nhánh tỏi đập nhỏ cho vào bát nước chấm hay các món rau xào… dù có khiến hơi thở bạn “nặng mùi” hơn chút nhưng những ích lợi cho sức khỏe lại vô cùng lớn lao....

3p kata_012 07-02-2012 74 4   Download

Đùi Ếch Xào Cari Xốt Thơm - Thơm lựa trái to, khoét lấy ruột thơm và chừa lại nguyên trái có vỏ. Băm nhuyễn hành tím, ớt chín, sả cọng. - Đùi ếch tươi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 5cm để ráo nước. Sau đó ướp với hạt nêm, dầu hào,muối, đường và sa tế , để 5 phút cho ếch thấm gia vị.

3p emily000 24-01-2011 52 3   Download

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức nấu món Bồ Câu Xào Lăn Nguyên liệu: - 1 con bồ câu - 2 tép tỏi - 2 củ sả - 1 trái ớt - dầu ăn, đường, muối, đậu phụng, rau om, bột cà ri 

3p emily000 24-01-2011 99 9   Download

Mắm ruốc thịt băm ngon ơi là ngon Bỗng dưng thèm ăn món gì cay cay, mằn mặn, mắm ruốc xào thịt bằm khá thích hợp cho mùa này. Chế biến mắm ruốc thịt băm vừa nhanh mà món ăn lại vừa hấp dẫn, ăn kèm với dưa leo, cà chua và rau luộc, ngon ơi là ngon. Nguyên liệu: 200g thịt ba rọi 1/2 chén sả 2 trái ớt 2 tép tỏi 2 củ hành tím 2 muỗng sup mắm ruốc Cách làm: Thịt ba rọi cạo rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút muối và vài giọt nước mắm, vớt...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 341 18   Download

Mực xào cay Hôm nào trời mưa rả rích, gió lành lạnh ăn món mực xào cay với cơm nóng hít hà mà ngon. Mực giòn, cay cay củ hành nồng nồng nhưng ngọt ăn hoài không ngán. Nguyên liệu 250g mực tươi. 1 củ hành trắng cắt mỏng. 1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn. 1 trái ớt sừng bằm nhỏ. 1 tép sả bằm nhỏ. 1 muỗng café nước mắm ngon. 1 muỗng canh dầu ăn. ½ muỗng café đường. Tiêu, hành. Thực hiện Mực mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cho dầu vào chảo, tiếp cho sả, tỏi, ớt và...

4p naucoixuong 09-01-2011 116 12   Download

Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - Trai to khoảng 1,5kg. - 2 củ sả. - 1 củ hành tây. - Tỏi, ớt, rượu trắng, bột canh, dầu ăn, rau răm, hành hoa.

3p cangghexaotoi 17-12-2009 162 17   Download