Trị bệnh từ các loại rau gia vị

Cuốn "Thuốc Nam chữa bệnh từ quả: Sẽ nêu bộ phận nào của cây thường dùng chữa bệnh gì? Với phương châm là không nhầm cây nên không nhầm thuốc, tác giả đã đưa tên khoa học, mô tả hình dáng và tính năng, tác dụng chủ trị các bệnh thường gặp, có trong các loại rau, hoa, quả, củ, hạt đang tồn tại đầy tiềm ẩn trong thiên nhiên bao la xung quanh.

246p vimaybach 16-11-2022 12 7   Download

.Giá đậu, vị thuốc kỳ diệu giúp bạn khỏe hơn Giá đậu là một nhóm rau mầm làm từ các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu vàng (đậu tương) đậu đen, đậu nâu (đậu phộng/lạc). Nói chung ở dạng mầm giá sẽ có lượng chất bổ mà ở dạng hạt không có. Giá đậu xanh Giá đậu xanh được dùng nhiều nhất để ăn và làm thuốc.

5p henchidaubung 30-08-2013 70 5   Download

Mùi tàu, thì là, cây mơ lông kết hợp với một số vị khác chữa đầy hơi, sốt rét, trị giun, đau dạ dày hiệu quả. Sau đây là các bài thuốc trị bệnh từ các cây rau gia vị: Cây mùi tàu (ngò gai) Trị chứng ăn không tiêu:

5p mynhan1981 25-08-2013 150 10   Download

Xin giới thiệu với bạn đọc các bài thuốc đơn giản, dễ làm nhưng lại có tác dụng chữa bệnh rất tốt từ các loại rau thuộc họ cải như cải bó xôi, cải trắng, cải xoong. 1 - Cải bó xôi Cải bó xôi rất tốt cho người già, người ốm và trẻ em vì trong rau có chứa protein hợp chất carbon thủy hóa, vitamin A, B1, B2, C, D, K, P.

5p bamebank 03-08-2013 74 3   Download

Cà chua là thực phẩm quan trọng, thường xuyên có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam vì giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan cao. Cà chua được trồng rộng rãi tại các vùng trồng rau của Hà Nội và các tỉnh phụ cận, đem lại lợi nhuận không nhỏ cho người trồng rau. Tuy nhiên, cũng như các loại rau khác, việc đầu tư thâm canh hiện nay của người trồng rau cho cây cà chua nhằm thu được năng suất cao, mẫu mã đẹp đã làm cho người tiêu dùng...

5p sunshine_3 26-06-2013 72 4   Download

.Ngay từ thời Hy Lạp, La Mã cổ đại người ta đã biết đến tác dụng của bắp cải, một loại rau mùa đông với giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời. Chính vì thế mà bắp cải được người La Mã trân trọng gọi là "Loại rau thứ nhất". Cũng như các loài cây khác, cải bắp, còn gọi là bắp cải, bắp sú, tên khoa học Brassica oleracea L. var. capitata L., thuộc họ Cải – Brassicaceae. Người Pháp gọi nó là Su (Chon) nên mới có tên sú, bởi các thứ rau gần...

6p chupchupnp 17-06-2013 64 5   Download

Rau sam thuộc loại cỏ, mọc nhiều trên thế giới và đối với các quốc gia như Trung Quốc, Mexico, Hi Lạp thì nó được xem như thảo dược. Tại Việt Nam, rau sam cũng là món ăn quen thuộc với nhiều người dân, đặc biệt là ở nông thôn. Rau thường được chế biến ở dạng luộc, nấu canh, ăn có vị mát, rất tốt trong mùa hè. Rau sam cũng rất tốt cho tim nhờ có nhiều omega-3, đây là kết luận của các nhà khoa học thuộc trường ĐH Texas (Mỹ). Nghiên cứu của các nhà khoa học cho...

1p hochanhmm 14-06-2013 83 4   Download

.Các chuyên gia y tế phương Tây luôn đề cao các loại thuốc dân gian của người phương Đông, trong đó có các loại rau gia vị được coi là kháng sinh thực vật có hiệu quả tốt. Các sách y học cổ truyền có uy tín như Bản thảo cương mục (Lý Thời Trân), Nam dược thần hiệu (Tuệ Tĩnh - Nguyễn Bá Tĩnh), Lĩnh Nam bản thảo và Dược phẩm vận yếu (Hải Thượng Lãn Ông - Lê Hữu Trác) đều có nêu tác dụng trị liệu của nhiều loại rau thơm, gia vị mà nhân dân thường...

6p charmcharmnz 29-05-2013 142 13   Download

Cùng thuộc họ hàng với các loại hành tây, hành ta, hành tím,… tỏi là một loại gia vị, rau và thuốc được sử dụng thường xuyên và quen thuộc trong cuộc sống của nhân dân. Tỏi có vị cay, tính nóng, hơi độc, có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi rút khá mạnh,

2p donghanhmuathi 06-05-2013 44 5   Download

Chúng tôi xin giới thiệu một số cây thuốc, bài thuốc theo kinh nghiệm dân gian giúp giải rượu nhanh và phục hồi sức khoẻ sau mỗi lần quá chén Rau cần: Rau cần một nắm rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước cốt, pha chút đường uống từ từ. Nước cốt rau cần không chỉ làm tỉnh rượu mà còn giúp người say không bị đau đầu váng vất sau khi tỉnh. Rau muống: Uống nước ép rau muống cũng chữa được ngộ độc rượu. Rửa sạch 500g rau muống tươi (loại rau sạch) giã nát, vắt lấy nước uống...

4p nkt_bibo36 13-01-2012 103 17   Download

Cây rau húng cũng là một thành viên của gia đình bạc hà. Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế còn có tính chất tăng cường sức khỏe đáng kể. Rau húng. Cây rau húng là một loại thảo dược dùng được trong cả ẩm thực phổ biến trong các món ăn kiểu Ý và châu Á. Cây rau húng cũng là một thành viên của gia đình bạc hà. Rau húng có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới và có mấy giống khác nhau là húng chanh, húng quế… húng quế thường “khỏe” hơn và có thể được trồng...

4p nkt_bibo32 07-01-2012 80 11   Download

Nghiên cứu cho thấy hành lá, hành khô giúp giảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ tim, tiểu đường. Hành lá và hành khô là loại rau củ ngon từ các gia đình nhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cả hành lá và hành khô đều có những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì bản thân chúng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu có một nhược điểm,...

3p nkt_bibo32 06-01-2012 94 4   Download

Nghiên cứu cho thấy hành lá, hành khô giúp giảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ tim, tiểu đường. Hành khô. Hành lá và hành khô là loại rau củ ngon từ các gia đình nhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cả hành lá và hành khô đều có những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì bản thân chúng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu có một...

3p nkt_bibo32 06-01-2012 106 11   Download

Thì là là một loại rau gia vị không thể thiếu trong các món canh cá, chả cá, chả mực… vừa thơm ngon vừa át được mùi tanh. Ngoài tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, thì là còn có tác dụng làm thuốc. Theo y học cổ truyền, lá thì là có tính kích thích, mùi thơm hăng hắc, hơi đắng. Nó có tác dụng kích thích sự bài tiết nước tiểu, gia tăng lượng nước tiểu thải ra, nhờ đó làm giảm các cơn đau quặn do rối loạn đường tiết niệu như viêm thận, viêm bàng...

4p nkt_bibo29 02-01-2012 74 5   Download

Lượng mỡ trong máu tăng cao liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống của chính bạn. Cách điều trị đơn giản và hiệu quả nhất là điều chỉnh ngay trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Những người bị mỡ trong máu cao cần biết kiểm soát ăn uống một cách nghiêm khắc. Nên ăn những loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp như rau xanh, các sản phẩm được làm từ đậu, thịt nạc thăn… Đặc biệt là nên ăn những loại rau xanh có chứa nhiều chất xơ. Chỉ có như vậy thì mới...

5p nkt_bibo23 15-12-2011 79 5   Download

Ngoài lợi ích duy trì dạ dày hoạt động tốt và thúc đẩy tiêu hóa, rau mùi còn có những tác dụng nhất định đối với sức khỏe chị em. Rau mùi thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày và là loại rau ghém ưa thích của mọi người mỗi khi mùa đông đến. Ngoài lợi ích duy trì dạ dày hoạt động tốt và thúc đẩy tiêu hóa, rau mùi còn có những tác dụng nhất định đối với sức khỏe con người. Cùng khám phá một vài điều lý thú từ loại gia vị ngon này...

0p nkt_bibo13 15-11-2011 40 3   Download

Cải xoong còn gọi là đậu ban thái, thủy điều thái, tây dương thái. Là cây thảo, có thân bò, phân nhiều nhánh, đâm rễ ở các đốt. Lá mọc so le, kép lông chim. Hoa nhỏ màu trắng, hợp thành chùm ở các đầu cành. Quả hình trụ chứa nhiều hạt màu đỏ. Cải xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào. Ngoài giá trị dinh dưỡng được dùng làm rau ăn hàng ngày, cải xoong còn là vị thuốc tốt. Trong thành phần của cải xoong có nhiều vitamin C, các vitamin...

5p nkt_bibo06 28-10-2011 49 1   Download

Rau thìa là (Anethum graveolens) là một loại rau gia vị không thể thiếu trong các món canh cá, chả cá, chả mực… Đông y đã sử dụng hạt thìa là từ lâu đời. Tác dụng của hạt thìa là chữa được một số chứng bệnh như:

3p chuong_dong 13-05-2011 79 7   Download

15 tác dụng chữa bệnh của củ hành Chất sắt có trong hành tây rất tốt trong việc điều trị thiếu máu. Theo những nghiên cứu ghi chép thì hành được sử dụng từ những năm trước công nguyên và là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh. Hành tây là một thành viên của gia đình hoa huệ tây và có “mối liên hệ mật thiết” với tỏi. Nó thường được gọi là "vua của các loại rau" vì hương vị cay nồng....

8p davidvilla2525 03-05-2011 69 5   Download

Vị thuốc từ các loại rau gia vị chữa bệnh Kinh giới là vị rau thơm ăn kèm nhiều loại rau sống quen thuộc. Từ các loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày như kinh giới, rau ngổ, rau mùi...kết hợp thêm một số vị khác sẽ có những bài thuốc trị bệnh hiệu quả. Rau kinh giới Kinh giới là vị rau thơm ăn kèm nhiều loại rau sống quen thuộc. Đông y dùng kinh giới chữa một số chứng bệnh rất hiệu nghiệm....

7p davidvilla2525 03-05-2011 93 8   Download