Văn hoá ẩm thực Hà Tĩnh

Bài viết "Khai thác giá trị ẩm thực phục vụ phát triển du lịch bền vững ở tỉnh Hà Giang trong bối cảnh hội nhập" đã đưa ra 4 giải pháp: (i) Phát triển du lịch thông minh; (ii) Đẩy mạnh quảng bá trên các nền tảng, phương tiện truyền thông; (iii) Tập huấn về công nghệ sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm và (iv) Minh bạch và ổn định giá nhằm phát triển du lịch Hà Giang bền vững trong bối cảnh hội nhập. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p tonhiemm 07-06-2024 7 1   Download

Tài liệu Giáo dục địa phương tỉnh Hà Tĩnh lớp 7. Cuốn tài liệu gồm 8 chủ đề, với nội dung xoay quanh đặc điểm tự nhiên, truyền thống, lịch sử, văn hoá, kinh tế, xã hội, môi trường, hướng nghiệp,… của tỉnh Hà Tĩnh.

56p minhquan0791 13-10-2023 231 27   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 cuốn sách "Văn hóa truyền thống của người Cờ Lao ở Hà Giang" tiếp tục giới thiệu văn hoá vật chất, văn hoá tinh thần của người Cờ Lao như: nhà ở, trang phục, ẩm thực, tôn giáo, tín ngưỡng, phong tục tập quán, văn học nghệ thuật, trò chơi dân gian. Mời các bạn cùng tham khảo.

149p kimphuong1132 04-10-2023 10 4   Download

Lâu nay, khi nhắc đến câu chuyện ăn uống người ta vẫn cho rằng đó là chuyện đời thường, thậm chí là sự phàm tục. Song, nếu chỉ nhìn ăn uống với con mắt ấy thì hẳn là phiến diện đề cập đến cơ sở hình thành và đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội, hai yếu tố tạo nên những dấu ấn riêng làm nên “cá tính” của người Thủ đô.

9p vijichoo2711 04-06-2021 69 9   Download

Bài viết đưa ra một số giải pháp bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa độc đáo của các loại hình ẩm thực tiêu biểu trong bối cảnh hiện nay như việc tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm; Nâng cao tính “bản sắc” và “chuyên nghiệp” trong phục vụ ẩm thực; Vinh danh những người nấu ăn giỏi và mở lớp đào tạo, truyền dạy về văn hóa ẩm thực cho thế hệ trẻ.

10p vichaelice2711 10-05-2021 72 10   Download

Sau gần 5 thập kỷ tồn tại và phát triển với nhiều thăng trầm, ASEAN đã chuyển hóa căn bản về chất và chính thức trở thành Cộng đồng chung vào ngày 31 tháng 12 năm 2015. Sự hình thành Cộng đồng ASEAN 2015 đã đánh một dấu mốc lịch sử của tiến trình liên kết ASEAN, có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với Hiệp hội và khu vực cũng như từng nước thành viên.

88p sonhalenh10 20-04-2021 61 8   Download

Bằng việc phối hợp các điểm nhìn từ ngôn ngữ - lịch sử - văn hóa để xem xét mối quan hệ giữa “Việt ca” và hát Ví của người dân hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh ngày nay, chúng tôi nhận thấy một số điểm tương đồng về cách thực hành, lối đặt lời hát, cách biểu hiện cảm xúc của người hát… giữa hai di sản này. Qua đó có thể thấy “Việt ca” và hát Ví có cùng nguồn gốc. Bài viết góp phần khẳng định được lịch sử lâu dài của hát Ví – có thể nói – từ khi người Nghệ biết ngân nga để tạo thành câu hát, biết đặt lời thơ để thể hiện cảm xúc thì đã có Ví rồi.

8p kethamoi8 03-10-2020 62 5   Download

Không phải ngẫu nhiên Hàn Quốc được mệnh danh là ”xứ sở kim chi” . Nếu người Nhật Bản tư hào với văn hóa trà đạo và tinh thần võ sĩ đạo Samurai thì người Hàn Quốc cũng có một niềm tự hào vô cùng to lớn với món kim chi truyền thống . Kim chi - ở một khía cạnh nào đó (như khía cạnh tinh thần ) không thuần túy chỉ là một món ăn, mà hơn thế còn là văn hóa và là niềm tự hào dân tộc. Thậm chí Chính phủ Hàn Quốc còn tuyên bố kim chi là “quốc bảo”.

14p nanhankhuoctai7 01-07-2020 61 4   Download

Bài viết này phân tích mô hình dạy và học hội thoại tiếng Nhật trực tuyến thông qua chương trình thử nghiệm của sinh viên năm thứ 2, Trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN),với mục đích làm sáng tỏ tính hữu dụng cũng như những điểm cần khắc phục của mô hình giảng dạy hiện đang thu hút nhiều sự quan tâm của các cơ quan giáo dục. Đối tượng người học của nghiên cứu này là 6 sinh viên, và đối tượng người dạy là 1 giảng viên người Nhật. Toàn bộ quá trình giảng dạy được thực hiện trực tuyến qua hệ thống zoomchat trực tuyến với tần suất 1 tuần một buổi và kéo dài 4 tháng.

15p nguathienthan6 06-07-2020 116 6   Download

Nhận thức được vai trò quan trọng của văn hóa ẩm thực trong phát triển kinh tế - xã hội, tỉnh Hà Giang đã xây dựng một số chính sách và giải pháp quan trọng nhằm bảo tồn và phát huy loại hình văn hóa này trong bối cảnh mới. Một số kết quả tích cực rất đáng được ghi nhận từ việc triển khai các chính sách này như: nâng cao ý thức bảo tồn văn hóa ẩm thực của cộng đồng; thành lập các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các hợp tác xã và cơ sở chế biến thực phẩm; tăng cường hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại cho các sản phẩm hàng hóa.

7p quenchua5 19-05-2020 103 8   Download

Nội dung bài viết trình bày những lớp văn hóa cần khảo sát trong văn chương Vũ Bằng; văn chương Vũ Bằng và sự kết tinh giá trị văn hóa Hà Nội; thiên nhiên văn hóa, văn hóa ẩm thực, hoạt động sinh hoạt văn hóa.

7p kequaidan 08-10-2019 60 2   Download

Đề tài: Cu đơ Hà Tĩnh dưới gốc nhìn văn hóa được nghiên cứu nhằm có cái nhìn cụ thể và hệ thống về sản phẩm kẹo Cu đơ của người dân Hà Tĩnh một đặc sản của văn hóa ẩm thực – tận dụng môi trường tự nhiên. Đồng thời, đề tài cũng giúp người đọc khám phá được nét thú vị mà sản phẩm mang lại khi thưởng thức nó. Hơn nữa, đối với người dân Hà Tĩnh thì đó là cơ hội để tạo thương hiệu cho sản phẩm có chỗ đứng trên thị trường, hầu quảng bá cho mọi miền trong nước và nước ngoài.

23p toannguyenanhoa1985 04-11-2016 191 21   Download

(BQ) Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Những làng cổ - phụ cận và làng khoa bảng của đất văn vật Thăng Long; hệ thống bảo tàng, thư viện và các đoàn nghệ thuật, nhà hát, rạp chiếu phim của Thăng Long – Hà Nội; danh nhân, chính khách, nhân vật lịch sử, hào khí Thăng Long và tinh thần thượng võ của người Hà Nội; văn hóa ẩm thực đất Kinh Kỳ, Thăng Long – Hà Nội qua con mắt người nước ngoài. Mời các bạn tham khảo.

1145p thangnamvoiva1 09-06-2016 167 42   Download

Việt Nam và Hàn Quốc đều tiếp thu nhiều yếu tố văn hóa Hán, trong đó có triết lí âm dương. Tuy nhiên, việc ứng dụng triết lí này vào đời sống vật chất và tinh thần ở hai dân tộc lại có những điểm khác biệt. Bài viết này tìm hiểu về những tương đồng và dị biệt trong việc ứng dụng triết lí âm dương vào các nghi thức tang lễ truyền thống của người Việt và người Hàn. Mời các bạn tham khảo để có thêm kiến thức về văn hóa của Việt Nam và Hàn Quốc.

11p nganga_02 09-09-2015 293 21   Download

Thủ đô Hà Nội là một trong những địa phương lưu giữ được nhiều nhất vốn văn hóa, ẩm thực và trang phục của dân tộc Việt. Vốn văn hóa đó không chỉ là niềm tự hào của người Hà Nội mà còn chứa đựng tinh thần của dân tộc với những dấu ấn lịch sử đậm nét, góp phần tô điểm thêm vẻ đẹp thủ đô. Để hiểu rõ hơn về điều này mời các bạn tham khảo Tài liệu Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay: Phần 1 sau đây.

93p thuytrang_4 16-04-2015 302 46   Download

Miếng ngon Hà Nội là Tài liệu văn hóa ẩm thực mang tính văn chương lịch lãm, mênh mang một tình yêu Hà Nội khôn nguôi. Bạn đọc không chỉ tìm được ở đây nghệ thuật ẩm thực của người Hà Nội, mà còn tìm thấy tâm sự sâu lắng, hoài niệm thiết tha của người con xa Hà Nội nhớ về Hà Nội. Phần 1 là những món ăn nổi tiếng mang đặc trưng riêng đất kinh kỳ từ ngàn xưa như phở bò, phở gà, bánh cuốn....

104p kiemtienthatkho 04-03-2015 168 52   Download

Tài liệu Mệnh, mộ phong thủy yếu quyết là hệ thống những quan niệm triết học, tư tưởng của người xưa về vận mệnh đời người, về phong thủy cho người sống cũng như cho hững linh hồn đã khuất thông qua hàng loạt tri thức và bộ môn học vấn xoay quanh triết lý Âm dương Ngũ hành, Hà đồ, Lạc thư, Bát quái, Tinh dương, Cửu cung phi tinh, Nạp âm thủ tượng,...Để góp phần giúp bạn đọc tìm hiểu thêm sự phát triển quan niệm về vận mệnh cũng như học thuyết phong thủy dương trạch, âm phần. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

568p khiem0509 28-08-2014 521 257   Download

Tiếng việt:.. TỪ LÁY....A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:..1. Kiến thức: - Khái niệm từ láy... - Các loại từ láy...2.Kĩ năng: - Phân tích cấu từ, giá trị tu từ của từ láy trong văn bản... - Hiểu nghĩa và biết cách sử dụng một số từ láy quen thuộc để.tạo giá trị gợi hình, gợi tiếng, biểu cảm, để nói giảm hoặc nhấn mạnh...3.Thái độ: Học tập nghiêm túc,yêu sự phong phú của Tiếng Việt...4. Tích hợp: Giao dục kĩ năng sống...- Ra quyết định: lựa chọn cách sử dụng từ láy, phù hợp với thực tiễn giao.

5p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 305 9   Download

TỪ LÁY.... I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT.. - Nhận diện được hai loại từ láy : Từ láy toàn bộ và t ừ láy bộ ph ận( Láy ph ụ.âm đầu và láy vần).. - Nắm được đặc điểm về nghĩa của từ láy... - Hiểu được giá trị tượng thanh,gợi hình ,gợi cảm của từ láy: Biết cách s ử.dụng từ láy... - Có ý thức rèn luyện, trau dồi vốn từ láy... II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG.. 1. Kiến thức:.. - Khái niệm từ láy.. - Các loại từ láy... 2. Kĩ năng:.. a .Kĩ năng chuyên môn:.. - Phân tích cấu tạo từ , giá trị tu từ của từ láy trong văn bản...

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 401 15   Download

Văn bản:- SÔNG NÚI NƯỚC NAM.. -Lý Thường Kiệt-.. - PHÒ GIÁ VỀ KINH.. -Trần Quang Khải-.. A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT... 1. Kiến thức: - Những hiểu biết bước đầu về thơ trung đại... - Đặc điểm thơ thất ngôn tứ tuyệt, ngũ ngôn tứ tuyệt.Đường luật... - Chủ quyền về lãnh thổ của đất nước và ý chí quyết. tâm bảo vệ chủ quyền đó trước kẻ thù xâm lược (Sông.

10p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 431 15   Download