Văn hóa ẩm thực Nam bộ

Trong bài viết này, tác giả đưa ra một số suy nghĩ nhằm hướng tới việc đào tạo những nhà nghiên cứu âm nhạc có thể đáp ứng những nhu cầu thực tiễn của việc nghiên cứu âm nhạc cũng như văn hóa xã hội trong nước hiện nay, đồng thời để khỏi bị lạc hậu với thế giới do việc tự bó hẹp trong phạm vi của Dân tộc nhạc học, nên lưu ý tới việc đào tạo những nhà nghiên cứu âm nhạc “đa năng’ có thể thực hiện được những đề tài nghiên cứu thuộc nhiều chuyên ngành có quan hệ gần gũi, chẳng hạn Dân tộc nhạc học, Nhân học âm nhạc, Văn hóa học âm nhạc...

5p xuanphongdacy04 04-09-2024 5 1   Download

Bài viết "Khơi dậy tình yêu di sản văn hóa trong trường phổ thông và đại học" hướng đến mục tiêu nhằm phát triển bền vững Tây Nguyên không thể không chú trọng bảo tồn và phát triển văn hóa. Chính vì thế để thế hệ trẻ ngày nay có ý thức bảo vệ, giữ gìn những nét đẹp trong truyền thống văn hóa Tây Nguyên nói riêng và văn hóa Việt Nam, nhiều tỉnh, thành phố đã kết hợp cùng các trường học đưa những bài giảng, hoạt động văn hóa thú vị, bổ ích về văn hóa vật thể, phi vật thể của địa phương vào chương trình học.

6p tonhiemm 07-06-2024 9 2   Download

Giáo trình “Văn hóa ẩm thực” ra đời nhằm cung cấp cho người học một số kiến thức cơ bản nhất phổ biến nhất về văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng như các nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam như văn hóa Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, các nước Đông Nam Á, các nước khu vực Tây Á, Pháp, Anh, Mỹ, Nga. Mời các bạn cùng tham khảo!

65p boghoado08 05-02-2024 28 7   Download

Giáo trình “Văn hóa ẩm thực” bao gồm các chương sau: Khái quát chung về văn hóa ẩm thực Việt Nam; Truyền thống văn hóa ẩm thực Việt Nam và đặc trưng trong ăn uống của các vùng văn hóa Việt Nam; Tập quán và khẩu vị ăn uống của một số quốc gia trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo!

69p boghoado08 05-02-2024 6 4   Download

Giáo trình Tiếng Việt cho người nước ngoài (Chương trình cơ sở) này gồm 25 bài: từ bài 1 đến bài 4 giới thiệu phần phát âm; từ bài 5 đến bài 19 giới thiệu và hướng dẫn luyện tập các kĩ năng “nghe - nói - đọc - viết" trên cơ sở tri thức môn ngữ học - giao tiếp. Mỗi bài gồm 3 phần chính: hội thoại, bài luyện đọc và chú giải ngữ pháp. Các bài tập và kĩ năng thực hành được thiết kế và bố trí xuyên suốt các phần.

134p boghoado01 01-12-2023 52 21   Download

Kinh tế đồng bằng sông Cửu Long đã trải qua nhiều chuyển biến sâu sắc trong giai đoạn 1954 - 1975. Đồng bằng sông Cửu Long là nơi trọng điểm thực hiện quyền âm mưu và thủ đoạn của Mỹ - chính quyền Sài Gòn đối với vấn đề ruộng đất, một trong những bộ phận hợp thành có ý nghĩa chiến lược của đế quốc Mỹ trong chiến tranh xâm lược Việt Nam. Kinh tế ở đồng bằng sông Cửu Long đã trải qua nhiều biến đổi nhiều lần.

10p vispacex 16-11-2023 24 5   Download

Nhu cầu trong đời sống vật chất lẫn tinh thần của con người là ăn uống nói chung, được gọi là ẩm thực. Trong đó, những thói quen, tập tục, kỹ thuật chế biến thức uống thức ăn; ứng xử, đối phó theo mùa, theo món ăn cho thích hợp với lối sống con người, được gọi là văn hóa ẩm thực. Bài viết giới thiệu vài nét về văn hóa ẩm thực Nam Bộ.

4p viberkshire 09-08-2023 18 5   Download

Kỷ yếu ngày hội khoa học Giảng viên và học viên sau đại học lần VI-năm 2022 (Dành cho Giảng viên - Tập 1): Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Sự biến động giá trị văn hoá kinh doanh ở Đông Nam bộ trong quá trình Âu hoá đầu thế kỷ XX; Bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể - Lễ hội Kỳ Yên đình Tân An; Du lịch đường sông tỉnh Bình Dương cơ hội và thách thức;...Mời các bạn cùng tham khảo!

538p tueman05 24-07-2023 10 4   Download

Tiếp nội dung phần 1, cuốn sách Đông Nam Bộ vùng đất con người phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: văn hóa truyền thống các dân tộc ở Đông Nam Bộ. Mời các bạn cùng tham khảo!

88p dangnhuy08 15-05-2023 13 7   Download

Phát triển bền vững từ nhiều năm nay đã trở thành xu hướng tất yếu ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, phát triển bền vững được xác định là nhiệm vụ trọng tâm, là mục tiêu trong toàn bộ các chính sách phát triển kinh tế - xã hội, gắn liền với thực hiện tiến bộ, công bằng xã hội, bảo đảm sự phát triển hài hòa, ổn định, bền vững, chăm lo đời sống vật chất, tinh thần, mang lại cuộc sống ấm no, hạnh phúc cho người dân.

3p mitmit01 18-05-2023 11 5   Download

Việc xây dựng nhà máy sản xuất rau quả hiện đại ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cho ra đời nhiều sản phẩm đa dạng, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực của con người Việt Nam là nhiệm vụ cần thiết. Đặc biệt là trong giai đoạn hiện nay nước ta vừa gia nhập WTO, đó là cơ hội để sản phẩm hàng hóa của nước ta gia nhập thị trường quốc tế. Mời các bạn cùng tham khảo đồ án "Thiết kế nhà máy sản xuất rau quả" để nắm rõ hơn!

135p bongbay02 08-05-2023 36 30   Download

Tiếp nội dung phần 1, cuốn sách Văn hoá Khmer Nam Bộ-nét đẹp trong bản sắc văn hoá Việt Nam: Phần 2 trình bày các nội dung về văn hoá-nghệ thuật; phong tục tập quán; ngành nghề truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo!

172p dangnhuy25 21-04-2023 15 11   Download

Chất biển trong văn hoá ẩm thực Phú Yên: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; muối; các làng nghề chế biến hải sản; nước mắm. Mời các bạn cùng tham khảo!

66p dangnhuy25 21-04-2023 16 8   Download

“Đề cương ôn tập học kì 1 môn Địa lí lớp 12 năm 2022-2023 - Trường THPT Hoàng Văn Thụ” giúp các em học sinh ôn tập kiến thức Địa lí lớp 12, rèn luyện kỹ năng giải đề thi, nâng cao khả năng ghi nhớ để các em nắm được toàn bộ kiến thức. Mời các em cùng tham khảo đề cương.

11p phuongnguyen59 08-02-2023 4 2   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án "Văn hóa ẩm thực người Việt Tây Nam Bộ trong phát triển du lịch - Trường hợp tỉnh Vĩnh Long" nhằm làm rõ đặc điểm, ý nghĩa văn hóa ẩm thực người Việt. Qua đó, xác định vai trò và giá trị của văn hóa ẩm thực trong đời sống vật chất, tinh thần của cộng đồng và trong sự phát triển bền vững hoạt động du lịch văn hóa dựa trên những điều kiện thực tiễn của Tây Nam Bộ nói chung, Vĩnh Long nói riêng.

23p tranghong0906 02-01-2023 20 10   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ nghệ lạnh" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Hệ thống cơ; Kiểm soát độ ẩm; Sự vận hành cơ bản trong điều hòa không khí; Các bộ điều khiển bổ sung; Hệ thống ống; Hàn; Ống nối loe và ống nối nén ép; Bộ sấy lọc và lọc không khí; Hệ thống quạt; Nạp môi chất lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

137p vigeorge 15-12-2022 20 4   Download

Bài viết Dấu ấn sinh hoạt văn hóa trong truyện ngắn Đồng bằng Sông Cửu Long mười năm đầu thế kỷ XXI quy chiếu các khía cạnh từ góc nhìn địa văn hóa để làm nổi bật những dấu ấn sinh hoạt văn hóa tâm linh, văn hóa văn nghệ và văn hóa ẩm thực trong đời sống của cư dân đồng bằng.

14p vispyker 14-11-2022 22 3   Download

Giáo trình “ Văn hóa ẩm thực” ra đời nhằm cung cấp cho người học một số kiến thức cơ bản nhất, phổ biến nhất về văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng như các nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam như văn hóa ẩm thực Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, các nước Đông Nam Á, các nước khu vực Tây Á, Pháp, Anh, Mỹ, Nga. Nghiên cứu giáo trình này, người học có thể bổ sung hoàn thiện thêm kiến thức về tôn giáo trên thế giới, một số quan niệm tôn giáo về ẩm thực và một số hình thức ẩm thực tôn giáo.

98p runordie8 07-10-2022 48 10   Download

Phần 2 cuốn giáo trình "Văn hóa ẩm thực" sẽ tiếp tục trình bày nội dung về: Nền văn hóa ẩm thực phương Tây; Xu hướng phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam và thê giới. Hy vọng đây sẽ là tài liệu bổ ích cho quý thầy cô cùng các em sinh viên trong quá trình học tập và giảng dạy môn học nhé.

201p phuongnhung205 23-10-2022 46 24   Download

Bộ sách "Hỏi đáp non nước xứ Quảng" được biên soạn nhằm mục đích đưa đến cho bạn đọc những thông tin về vùng đất sâu nặng nghĩa tình này. Mỗi tập bao gồm các mặt: địa lý, truyền thống lịch sử, văn hóa, phát triển xã hội... của Quảng Nam-Đà Nẵng qua nhiều năm tháng dưới dạng "hỏi-đáp" để bạn đọc có thể tra cứu nhanh từng vấn đề cụ thể.

143p duonghanthienbang 05-10-2022 31 3   Download