Vệ sinh cơ sở giết mổ

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là khảo sát được thực trạng hoạt động giết mổ lợn trên địa bàn huyện Hoài Đức, TP Hà Nội (về địa điểm, trang thiết bị, điều kiện vệ sinh thú y, ...). Đồng thời xác định được độc lực và tính kháng kháng sinh của các chủng Salmonella trong thịt lợn tại các cơ sở giết mổ lợn. Mời các bạn tham khảo!

85p monkeylion 06-07-2021 65 7   Download

Mục đích của đề tài là đánh giá mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại các cơ sở giết mổ và các chợ kinh doanh sản phẩm thịt trên địa bàn huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi góp phần vào công tác kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

92p xedapbietbay 29-06-2021 40 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là thông qua công tác điều tra thực trạng hoạt động của các cơ sở giết mổ để: xác định số lượng, loại hình, quy mô, thiết kế xây dựng, trang thiết bị, quy trình kỹ thuật giết mổ, điều kiện vệ sinh thú y. Xác định mức độ ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại các cơ sở giết mổ và cơ sở kinh doanh, thông qua đánh giá chỉ tiêu như: vi khuẩn Escherichia coli, Salmonella và tổng số vi khuẩn hiếu khí trong 1 gam thịt bề mặt.

83p xedapbietbay 29-06-2021 41 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xác định mức độ ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại cơ sở giết mổ và cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Đề xuất các giải pháp vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm trong hoạt động giết mổ và kinh doanh thịt lợn.

80p xedapbietbay 29-06-2021 16 7   Download

Mục tiêu của đề tài là xác định được mức độ ô nhiễm vi khuẩn E. coli trong thịt lợn và môi trường giết mổ tại 3 cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế làm cơ sở khoa học cho việc đề xuất các biện pháp hữu hiệu để nâng cao công tác kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y nhằm hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

80p xedapbietbay 29-06-2021 38 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ trên địa bàn huyện Bố Trạch và Thành phố Đồng Hới tỉnh Quảng Bình. Xác định số lượng, loại hình, sự phân bố và qui mô của các điểm giết mổ, điều kiện giết mổ ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh thực phẩm. Xác định một số chỉ tiêu vi khuẩn ô nhiễm trong nước sử dụng giết mổ.

79p xedapbietbay 29-06-2021 43 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá thực trạng cơ sở giết mổ gia súc tại các cơ sở giết mổ; Xác định và đánh giá mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại các cơ sở giết mổ và cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện Quảng Ninh và Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình góp phần vào công tác kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

79p xedapbietbay 29-06-2021 39 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá thực trạng cơ sở giết mổ gia súc tại các cơ sở giết mổ; Xác định và đánh giá mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại các cơ sở giết mổ và cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện Quảng Trạch và thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình góp phần vào công tác kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

67p xedapbietbay 29-06-2021 42 6   Download

Đề tài: Kết quả khảo sát đánh giá thực trạng tình hình vệ sinh một số cơ sở giết mổ gia cầm thuộc vùng Hà Nội và phụ cận có nội dung khảo sát và nghiên cứu về một số chỉ tiêu vệ sinh của một số cơ sở giết mổ gia cầm thuộc vùng Hà Nội và phụ cận, thông qua việc khảo sát dự báo nguyên nhân nhiễm bẩn thịt tươi, tạo cơ sở xây dựng vác biện pháp giảm nhiễm bẩn thịt.

12p cobetocxul9 03-09-2015 133 12   Download

Mục tiêu đề tài: đánh giá thực trạng vệ sinh tại các điểm giết mổ và các quầy bày bán thịt lợn, kiểm tra mức độ vấy nhiễm vi sinh vật tại cơ sở giết mổ, quầy bán thịt và thịt lợn tại các chợ trung tâm huyện Buôn Đôn.

81p hoydinha_hoihoidi 22-12-2014 164 46   Download

Lương Sinh người ở Mãn Châu, con nhà thế phiệt, nổi tiếng thông minh đỉnh ngộ từ khi tóc để trái đàọ Lên tám đã giỏi thơ ca, từ phú, ai cũng ngợi khen là bậc thần đồng. Năm lên mười hai, gặp thời loạn ly, cha mẹ đều bị giặc giết. Sinh sầu thảm mấy tháng liền, mất ăn, mất ngủ, lại thêm căn tạng yếu đuối nên lâm bệnh nặng, thần kinh hốt hoảng, luôn luôn giật mình, nằm mơ thấy toàn là máu lửa, sọ xương. May có người cậu đem về săn sóc đêm ngàỵ Sau...

14p nhokheo3 16-04-2013 99 11   Download

QUYẾT ĐỊNH BAN HÀNH QUY ĐỊNH TẠM THỜI TIÊU CHÍ CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC, GIA CẦM ĐẢM BẢO CÁC YÊU CẦU VỀ VỆ SINH THÚ Y, VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM, VỆ SINH MÔI TRƯỜNG ĐƯỢC ÁP DỤNG CHÍNH SÁCH KHUYẾN KHÍCH ĐẦU TƯ THEO NGHỊ QUYẾT SỐ 04/2012/NQ-HĐND NGÀY 5/4/2012 CỦA HỘI ĐỒNG NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI

4p noel_vui 15-11-2012 60 3   Download

Trước nhu cầu đòi hỏi của xã hội, nhiều lò mổ nhỏ và trung bình mới phát sinh mà vấn đề môi trường không được kiểm soát và xử lý đúng đắn đã gây ô nhiễm nghiêm trọng cho các thành phần môi trường không khí, đất, và vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, các lò mổ cần được quản lý và giảm thiểu ô nhiễm môi trường của các lò giết mổ là vô cùng to lớn, việc xử lý tốn kém, phức tạp và lâu dài. ...

171p peheo_3 18-08-2012 687 254   Download

Hải Phòng là thành phố cảng, thương mại và du lịch phát triển. Vì thế nhu cầu thực phẩm hàng ngày rất lớn, chỉ tính riêng các quận nội thành mỗi ngày đã tiêu thụ khoảng 40 tấn thực phẩm nguồn gốc từ động vật nuôi. Hiện nay 3/4 số lượng thực phẩm cung cấp là từ cơ sở giết mổ ở nội ngoại thành, số còn lại do các tỉnh ngoài đưa đến. Bên cạnh hàng trăm cơ sở và điểm giết mổ tiêu thụ nội địa còn có các cơ sở giết mổ xuất khẩu. Xuất khẩu thịt lợn sữa, thịt lợn choai đang là thế mạnh của Hải...

7p banglang_1523 22-07-2012 115 14   Download

An toàn sinh học là tổng hợp các giải pháp nhằm ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh như virus, vi khuẩn... để bảo vệ đàn gia cầm an toàn dịch bệnh. Giải pháp này bao gồm: Vị trí xây chuồng trại: Phải cách biệt khu dân cư xa các trại chăn nuôi khác, xa công trình công cộng... đặc biệt phải cách xa chợ, cơ sở giết mổ động vật...; có tường rào bao quanh, chiều cao tối thiểu khoảng 2m. Các cơ sở hành chính của trại phải cách biệt khu chăn nuôi. Nuôi riêng biệt từng...

3p nkt_bibo40 17-01-2012 120 13   Download

Tài liệu tham khảo và hướng dẫn thủ tục hành chính cấp tỉnh ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Bình Phước thuộc lĩnh vực nông nghiệp ban hành kèm theo Quyết định 25/2011/QĐ-UBND ngày 07 tháng 3 năm 2011 của Uỷ ban nhân dân tỉnh

7p tieulaubau 13-06-2011 90 7   Download

THÔNG TƯ QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH THÚ Y ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA CẦM

19p chubebandiem 17-12-2010 132 19   Download

THÔNG TƯ QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH THÚ Y ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ LỢN

19p chubebandiem 17-12-2010 141 9   Download

Tài liệu tham khảo và hướng dẫn thủ tục hành chính của thành phố Hồ Chí Minh thuộc Lĩnh vực thống kê: Nông nghiệp Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Chi cục Thú y thành phố Hồ Chí Minh Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không có Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Thú y thành phố Hồ Chí Minh Cơ quan phối hợp (nếu có): Không có Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: 15 ngày, kể...

10p haisannuongmuoiot 22-10-2010 102 3   Download

Tham khảo tài liệu 'chứng nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản sản phẩm thuỷ sản.', biểu mẫu - văn bản, thủ tục hành chính phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

4p dauhuthiu 26-09-2010 111 5   Download