Vi khuẩn acetic
-
Nghiên cứu này được thực hiện với mục tiêu là chuẩn hóa bột phun sấy của A. vulgaris (SDA) bằng cách xác định các thông số hóa lý, sự hiện diện hay có mặt của kim loại nặng và một số loài vi khuẩn; sàng lọc hóa thực vật; xây dựng phương pháp sắc ký lỏng áp suất cao (HPLC) để xác định hàm lượng eupatilin; đánh giá tác dụng giảm đau trên mô hình gây đau quặn bằng acid acetic.
6p vikoch 27-06-2024 1 1 Download
-
Mục đích của nghiên cứu là tuyển chọn được chủng vi khuẩn có hoạt lực cao về khả năng cố định nitơ và tổng hợp Indole-3-acetic acid (IAA) từ đất trồng ngô tại một số địa phương ở tỉnh Thái Nguyên, nhằm hướng tới sử dụng vào phát triển sản phẩm phân hữu cơ vi sinh.
8p vicarlos 16-05-2024 1 0 Download
-
Mục đích của nghiên cứu là tuyển chọn được chủng vi khuẩn có hoạt lực cao về khả năng cố định nitơ và tổng hợp Indole-3-acetic acid (IAA), nhằm hướng tới sử dụng vào phát triển sản phẩm phân hữu cơ vi sinh ứng dụng trong sản xuất chè. Xử lý 30 mẫu đất trồng chè thu thập tại xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên đã phân lập được 5 chủng vi khuẩn đều thể hiện hoạt tính nói trên.
9p vilarry 01-04-2024 3 1 Download
-
Bài viết này trình bày một số kết quả nghiên cứu tuyển chọn, xác định đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn có khả năng sinh IAA được phân lập từ các mẫu đất thu thập tại các khu bảo tồn thiên nhiên Bát Xát, Kon Chư Răng và vườn Quốc gia Phia Oắc – Phia Đén của Việt Nam.
8p viplato 02-01-2024 4 2 Download
-
Bài viết Khảo sát thành phần hóa học và tác dụng kháng khuẩn của lá giang (Aganonerion polymorphum Piere ex Spire) ở Bình Định trình bày kết quả định tính các nhóm chất cũng như phân lập, xác định cấu trúc hợp chất và hoạt tính kháng vi sinh vật của cao chiết ethyl acetate từ mẫu lá giang khô ở Bình Định.
6p viengels 25-08-2023 10 3 Download
-
Bài viết Một số kết quả theo dõi quá trình lên men nước giải khát Kombucha và nước giải khát lên men bằng nấm men và vi khuẩn acetic được phân lập từ màng Kombucha trình bày sự thay đổi độ Brix trong quá trình lên men; Sự thay đổi pH trong quá trình lên men; Sự thay đổi nồng độ cồn trong quá trình lên men; Sự thay đổi hàm lượng đường dư trong quá trình lên men.
7p vithor 20-07-2023 7 4 Download
-
Bài viết Nghiên cứu xác định hàm lượng cơm nhầy thích hợp trước khi lên men hạt ca cao tại Tây Nguyên trình bày ảnh hưởng của hàm lượng cơm nhầy ban đầu đến nhiệt độ của khối ủ; Đánh giá hàm lượng cơm nhầy qua các ngày lên men; Đánh giá pH hạt tươi ca cao qua các ngày lên men; Đánh giá màu sắc của hạt ca cao khô bằng phương pháp cắt hạt (cuttest); Đánh giá pH của hạt ca cao khô.
9p visybill 19-07-2023 5 2 Download
-
Trong bài báo này trình bày một số kết quả nghiên cứu về phân lập, xác định đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn được thu nhận từ đất vùng rễ của cây sâm Ngọc Linh được trồng tại xã Kim Nọi, Huyện Mù Cang Chải, Tỉnh Yên Bái nhằm mục đích ứng dụng tạo chế phẩm giúp nâng cao năng suất hạn chế sự dụng thuốc hóa học, vẫn đảm bảo được chất lượng của sâm.
10p phuong3676 03-07-2023 9 2 Download
-
Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Kỹ thuật lên men thực phẩm: Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Vi khuẩn lactic - đặc tính và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm; Khoa học lên men sản xuất sữa chua; Vi khuẩn acetic; Công nghệ sản xuất giấm. Mời các bạn cùng tham khảo!
72p dangnhuy25 21-04-2023 25 3 Download
-
Bài viết Xác định các thông số tối ưu của quá trình lên men giấm vang xơ mít (Artocarpus heterophyllus) được thực hiện nhằm tối ưu hóa các thông số cho quá trình lên men axit acetic từ xơ mít có bổ sung vi khuẩn Acetobacter sp.
7p viargus 03-03-2023 9 2 Download
-
Bài viết Tuyển chọn chủng vi khuẩn có khả năng cố định nitơ và tổng hợp indole-3-acetic axit (IAA) từ đất trồng cà chua ở một số xã, phường tại tỉnh Thái Nguyên nghiên cứu việc tuyển chọn chủng vi khuẩn có khả năng cố định nitơ và tổng hợp IAA mạnh.
9p visirius 11-01-2023 18 2 Download
-
Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu vang khóm (Ananas comosus) Tân Phước (Tiền Giang) trình bày ảnh hưởng của tỷ lệ giống cấy ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của hàm lượng chất khô ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của pH ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm
13p viharry 15-12-2022 17 7 Download
-
Mục đích nghiên cứu của luận án "Nghiên cứu phát sinh loài, phân loại và đặc điểm các chủng vi khuẩn acetic kích thích sinh trưởng thực vật phân lập tại các tỉnh phía nam Việt Nam" nhằm nghiên cứu phát sinh loài, phân loại và đặc điểm các chủng vi khuẩn acetic kích thích sinh trưởng thực vật phân lập tại các tỉnh phía nam Việt Nam nhằm khảo sát đa dạng nhóm vi sinh vật này và góp phần xây dựng quỹ gen phục vụ phát triển nông nghiệp.
219p matroicon2510 30-11-2022 13 7 Download
-
Bài viết Đánh giá hoạt tính kháng oxy hoá và kháng khuẩn của các cao chiết xuất từ lá sa kê (Artocarpus altilis L.) trình bày đánh giá hoạt tính sinh học của các cao chiết xuất từ lá cây Sa kê dựa trên khả khả năng kháng oxy hóa và kháng một số vi khuẩn gây bệnh của các cao gồm cao methanol (Me), cao phân đoạn petroleum ether (PE), dichloromethane (DC) và ethyl acetate (EA) điều chế từ lá cây Sa kê khô.
7p vichristinelagarde 04-07-2022 48 3 Download
-
Bài viết "Xác định mật số và phân lập vi sinh vật trong lên men ca cao" được thực hiện nhằm xác định hệ vi sinh vật trong quá trình lên men ca cao ở Việt Nam. Đây là cơ sở để tiến hành nghiên cứu sự tác động của từng loại vi sinh vật đến quá trình lên men và sử dụng các vi sinh vật này như là nguồn giống chủng để điều khiển quá trình lên men đạt được chất lượng tốt.
10p thanhthanh191 20-06-2022 33 3 Download
-
Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến quá trình lên men giấm nước quả thanh long được nghiên cứu để sản xuất giấm từ quả thanh long, Hylocereus undatus. Trong quá trình lên men, các yếu tố như chất khô hòa tan, nồng độ ethanol, pH ban đầu ảnh hưởng đến hàm lượng acid acetic sinh ra theo thời gian lên men đã được khảo sát.
6p viellenkullman 13-05-2022 41 2 Download
-
Collagen của da cá basa được tách chiết bằng phương pháp hóa học thông qua các giai đoạn khử protein phi collagen, lipit bằng dung dịch NaOH loãng, khử khoáng bằng citric acid loãng, khử màu, mùi bằng dung dịch H2O2 loãng. Cuối cùng, tiến hành chiết collagen bằng acetic acid và làm sạch bằng phương pháp thẩm tích với dung dịch Na2HPO4.
7p vistephenhawking 26-04-2022 26 2 Download
-
Trong nghiên cứu này từ 8 mẫu trầm tích biển thu thập ở vùng biển Vũng Áng (Hà Tĩnh), chúng tôi đã phân lập được 20 chủng xạ khuẩn bằng bảy loại môi trường khác nhau (A1, M1, SWA, SCA, NZSG, ISP1, ISP2). Các chủng được lên men trong môi trường A1+, dịch lên men được chiết 5 lần với ethyl acetate, thu hồi cặn chiết và xác định hoạt tính kháng khuẩn và gây độc tế bào. Mời các bạn tham khảo!
12p spiritedaway36 25-11-2021 14 1 Download
-
Nghiên cứu sơ bộ thành phần hóa học của chủng xạ khuẩn biển Streptomyces sp. MA20 phân lập từ trầm tích biển thành phố Hải Phòng. Đối tượng: Chủng xạ khuẩn biển Streptomyces sp. MA20 phân lập từ trầm tích biển thu nhận ở vùng biển thành phố Hải Phòng vào tháng 5 năm 2017.
7p vikarina2711 24-08-2021 19 2 Download
-
Các cặn chiết ethanol tổng, n-hexane, ethyl acetate và 2 hợp chất 5-hydroxy6,7-dimetoxyflavanon và 3β-hydroxy-urs-12-en-28-oic phân lập được từ loài Ké hoa đào (Urena lobata) thể hiện hoạt tính kháng tốt đối với 2 chủng vi khuẩn Gram (–) (Escherichia coli và Pseudomonas aeruginosa), 2 chủng Gram (+) (Bacillus subtillis và Staphylococcus aureus), 02 chủng nấm sợi (Aspergillus niger và Fusarium oxysporum), 2 chủng nấm men (Candida albicans và Saccharomyces cerevisiae) với đường kính vòng kháng khuẩn từ 8 đến 28 mm.
7p viaespa2711 31-07-2021 31 4 Download