Vi khuẩn acetic

Giấm ăn là một chất lỏng có vị chua chứa 3% axit acetic, được hình thành từ sự lên men của ethanol(C H OH). Giấm gạo hay còn gọi là giấm cất, dùng lương thực, ngủ quả, đường làm nguyên liệu chính nhờ quá trình lên men của vi khuẩn acetic .

38p anhtuan08sh12011 24-10-2010 842 263   Download

.Định nghĩa: khả năng phân hủy chất hữu cơ của vi sinh vật trong điều kiện không có oxy Phân biệt giữa kị khí và hiếu khí *Một số ưu điểm của kị khí tốt hơn hiếu khí.Một số vi sinh vật tham gia vào quá trình kị khí. Nhóm 1:vi khuẩn thủy phân(hydrolytic bacteria). Nhóm 2:vi khuẩn lên men acid(fermentative acidogennic bacteria). vi khuẩn acetic(acetogenic bacteria) vi khuẩn Metan(methanoges ).

36p haodhtn4b 30-05-2011 690 171   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án "Nghiên cứu phát sinh loài, phân loại và đặc điểm các chủng vi khuẩn acetic kích thích sinh trưởng thực vật phân lập tại các tỉnh phía nam Việt Nam" nhằm nghiên cứu phát sinh loài, phân loại và đặc điểm các chủng vi khuẩn acetic kích thích sinh trưởng thực vật phân lập tại các tỉnh phía nam Việt Nam nhằm khảo sát đa dạng nhóm vi sinh vật này và góp phần xây dựng quỹ gen phục vụ phát triển nông nghiệp.

219p matroicon2510 30-11-2022 22 9   Download

Luận văn được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập, sàng lọc vi sinh vật sinh enzyme chitin deacetylase, khảo sát khả năng chuyển hóa chitin thành chitosan bằng các chủng sàng lọc. Mời các bạn cùng tham khảo.

125p zhangyan 13-07-2021 38 9   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men acetic để làm giấm trái cây được thực hiện nhằm tìm điều kiện để vi khuẩn sinh acetic acid sinh trưởng mạnh; biện pháp tối ưu để tăng hiệu suất lên men acetic trong thời gian ngắn, tạo ra những sản phẩm giấm trái cây thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.

90p maiyeumaiyeu07 01-09-2016 136 32   Download

Việt Nam là nƣớc nông nghiệp có khí hậu nhiệt đới nên có nhiều loại rau quả đặc trƣng, giàu chất dinh dƣỡng, thơm ngon: dừa, saboche, điều, chuối, đu đủ,…Theo số liệu của bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, đến nay sản lƣợng rau quả Việt Nam đạt gần 10 triệu tấn, tỷ lệ hƣ hao sau thu hoạch trên 20% và chỉ mới chế biến đƣợc khoảng 6% tổng sản lƣợng hàng năm. Hiện nay đã có nhiều nghiên cứu để tìm biện pháp hạn chế thất thoát sau thu hoạch, nâng cao giá trị sử dụng...

60p canhchuon_1 21-06-2013 125 35   Download

Tịnh Biên và Tri Tôn thuộc tỉnh An Giang là nơi có tiềm năng rất lớn về trữ lượng cây thốt lốt hàng năm. Trước năm 1980, cư dân thuộc vùng này vẫn còn chưa biết khai thác hết tiềm năng kinh tế từ cây thốt lốt, nên lượng cây thốt lốt bị chặt phá khá nhiều để làm gỗ xây dựng và canh tác các cây công nghiệp khác. Từ năm 1990 đến nay, nguồn lợi từ cây thốt lốt (phục vụ cho khách du lịch Núi Sam) đã tác động lớn đến ý thức người dân, chính quyền địa phương đã ra chỉ thị...

58p canhchuon_1 20-06-2013 122 23   Download

II. Tính đa dạng của lên men Bảng 6.1 trình bày một số kiểu lên men chính được phân loại dựa trên các sản phẩm được tạo thành. Đó là các quá trình lên men rượu, acid lactic, acid propionic, acid hỗn hợp, acid butiric và acid homoacetic. Có nhiều quá trình lên men được phân loại dựa trên cơ chất được lên men thay vì các sản phẩm. Chẳng hạn, nhiều vi khuẩn kị khí tạo thành bào tử (chi Clostridium) lên men các amino acidvới sự sản sinh acetate, amoniac và H2....

6p kata_5 24-02-2012 229 40   Download

1. Triệu chứng Khi có dịch, tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ chết đều rất cao. Ếch mắc bệnh tỏ ra lờ đờ uể oải, nhảy rất kém, bụng chứa đầy hơi, bên trong đùi, bắp vế và bụng xuất hiện nhiều mần đỏ, khi sắp chết ếch bị ôn, ỉa ra máu. 2. Nguyên nhân Vi khuẩn gây bệnh chủ yếu là vi khuẩn đơn bào nhả khí háo nước, vi khuẩn nhánh nhờn thuốc Calcium acetate bệnh hay phát ở ếch trưởng thành, cao điểm vào tháng 7 – 9 hàng năm. 3. Bệnh tích Mổ khám...

2p nkt_bibo48 21-02-2012 72 8   Download

Hỗn dịch tra mắt : lọ 5 ml - Bảng B. Hỗn dịch tra mắt : lọ 15 ml - Bảng B. THÀNH PHẦN cho 1 ml Sulfacétamide sodium Prednisolone acétate Phényléphrine DƯỢC LỰC Sulfacétamide sodium ở nồng độ 10% là tác nhân kìm khuẩn mạnh (có tác dụng trên phổ kháng khuẩn rộng, bao gồm cầu khuẩn). Prednisolone (dạng hỗn dịch vi hạt không kích ứng) có công dụng trên các biểu hiện viêm và dị ứng của bệnh viêm mí mắt. Phényléphrine trong Blephamide làm co mạch nhanh chóng những mạch bị ứ máu trong mắt...

4p abcdef_51 18-11-2011 76 3   Download

TÍNH CHẤT Hiệu ứng dược lý của vi khuẩn sinh acid lactic : Bifidobacterium infantis chiếm trên 90% vi khuẩn của hệ vi sinh đường ruột ở nhũ nhi nuôi bằng sữa mẹ. Ngoài acid lactic, nó còn có khả năng sản xuất mạnh mẽ acid acetic, ức chế sự tăng trưởng và ngăn cản sự xâm nhập của các vi khuẩn gây bệnh, do vậy nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của trẻ. Khi Bifidobacterium infantis chiếm ưu thế trong đường ruột, nó ức chế sự tăng sinh của các khuẩn...

4p abcdef_51 18-11-2011 113 3   Download

TÁC DỤNG Cortibion lđ một phối hợp cân bằng giữa dexamethasone acetate vđ chloramphenicol dăng cho liệu pháp corticoid - kháng sinh tại chỗ. CHỈ ĐỊNH Các bệnh da đáp ứng với corticoid tại chỗ vđ cỉ bội nhiễm, thí dụ : chđm, vết cĩn trăng cắn, viâm da tiếp xơc, viâm da tiết bã nhờn, viâm da dị ứng. CHỐNG CHỈ ĐỊNH - Nhiễm trăng nguyân phát do vi khuẩn, siâu vi, nấm hay ký sinh trăng. - Tổn thương cỉ loét. - Mụn trứng cá. - Chứng mũi đỏ. - Tăng cảm với dexamethasone hay chloramphenicol....

3p abcdef_51 18-11-2011 64 2   Download

Gram (+) B- Ưa nhiệt C- Tế bào có phân nhánh D-Ưa kiềm 9.1- Chi Anaerobranca DD- Không ưa kiềm 9.2- Chi Thermobrachicum CC- Tế bào không phân nhánh D-Di động 9.3- Chi Thermoanaerobacter DD-Không di động 9.4- Chi Thermoanaerobium BB-Ưa ấm C-Tế bào hình bâù dục, hình que ngắn hay hình cong D- Tế bào nhỏ nhọn hình con, sắp xếp từng đôi hình lưỡi liềm 9.5- Chi Falcivibrio DD- Tế bào hình bầu dục, hình que ngắn, không sắp xếp thành hình lưỡi liềm E-Lên men hydrat carbon chỉ sản sinh acid acetic, còn có thể tổng hợp...

5p cachuadam 26-05-2011 79 7   Download

Tên chung quốc tế: Lactulose. Loại thuốc: Thuốc khử độc amoniac, thuốc nhuận tràng. Mã ATC: A06A D11. Dạng thuốc và hàm lượng Dung dịch uống, siro 10 g/15 ml (15 ml, 200 ml); túi đựng bột kết tinh khoảng 30 liều; chế phẩm có phối hợp với một số đường khác, như lactose, galactose, tagatose và các đường ceton khác (20 - 40%). Dược lý và cơ chế tác dụng Lactulose là một disacharid tổng hợp, chứa galactose và fructose, được chuyển hóa bởi các vi khuẩn đường ruột thành acid lactic và một lượng nhỏ acid acetic...

6p daudam 15-05-2011 127 6   Download

Món ăn bài thuốc từ giấm Từ xưa, người ta đã xem giấm là một loại thuốc để chữa bệnh. Đông y cho rằng, giấm tính ấm, vị đắng chua, đi vào kinh can, vị, có công hiệu tán ứ, tiêu thũng, giải độc sát trùng… Ngộ độc thực phẩm vẫn không giảm Trong y học hiện đại, giấm có thành phần chính là acid acetic, acid acetic, có tác dụng ức chế, diệt khuẩn rất tốt. Các vi khuẩn như Streptococcus, Diplococcus pneumoniae, Staphylococcus…...

8p maicon2525 06-05-2011 95 11   Download

Dấm vốn là acid acetic, là chất bảo quản mạnh nhất, giữ cho thực phẩm không bị hư hỏng bởi sự xâm nhập của vi khuẩn và vi trùng. Loại acid trung tính này còn là chất khử mùi rất tốt. Và còn nhiều ứng dụng thú vị khác của dấm trắng mà có thể bạn chưa biết.

5p dalattrangmat 25-01-2011 78 11   Download

Muối dưa ngoài việc nắm được những nguyên tắc cơ bản cũng cần phải có kinh nghiệm, kinh nghiệm quyết định dưa có ngon, thơm không mà còn giúp dưa được chua giòn và lâu bị khú. Có hai loại vi khuẩn lên men lactic: - Một loại vi khuẩn lên men thuần chất nghĩa là sản xuất duy nhất axit lactic. - Một loại vi khuẩn lên men dị chất, vì ngoài sự sản xuất axit lactic còn có khả năng tạo ra nhiều chất khác là axit acetic (giấm), ...

10p heoxinhkute8 23-12-2010 357 80   Download

NEUPOGEN (Kỳ 1) HOFFMANN - LA ROCHE dung dịch tiêm dưới da và tiêm truyền tĩnh mạch 30 MUI/ml : hộp 5 lọ 1 ml. dung dịch tiêm dưới da và tiêm truyền tĩnh mạch 48 MUI/1,6 ml : hộp 5 lọ 1,6 ml. THÀNH PHẦN cho 1 lọ Filgrastime 30 MUI cho 1 lọ Filgrastime 48 MUI TÍNH CHẤT - Mô tả : Filgrastime là một protéine tinh chế không glycosyl hóa, chứa 175 acide amine. Filgrastime được sản xuất từ vi khuẩn E. coli đã có gắn thêm gène sản xuất G-CSF. Tá dược : đệm acétate natri (pH 4,0), Mannitol, Polysorbate 80 và nước để pha...

5p tunhayhiphop 05-11-2010 119 10   Download

ROUSSEL VIETNAM [AVENTIS PHARMA] Kem dăng ngođi da : lọ 8 g. THĐNH PHẦN cho 100 g Dexamethasone acetate 50 mg Chloramphenicol 2g TÁC DỤNG Cortibion lđ một phối hợp cân bằng giữa dexamethasone acetate vđ chloramphenicol dăng cho liệu pháp corticoid - kháng sinh tại chỗ. CHỈ ĐỊNH Các bệnh da đáp ứng với corticoid tại chỗ vđ cỉ bội nhiễm, thí dụ : chđm, vết cĩn trăng cắn, viâm da tiếp xơc, viâm da tiết bã nhờn, viâm da dị ứng. CHỐNG CHỈ ĐỊNH - Nhiễm trăng nguyân phát do vi khuẩn, siâu vi, nấm hay ký sinh trăng. - Tổn thương cỉ loét. - Mụn trứng cá. -...

6p thaythuocvn 28-10-2010 90 3   Download

LLERGAN Hỗn dịch tra mắt : lọ 5 ml - Bảng B. Hỗn dịch tra mắt : lọ 15 ml - Bảng B. THÀNH PHẦN cho 1 ml Sulfacétamide sodium 100 mg Prednisolone acétate 2 mg Phényléphrine 1,2 mg DƯỢC LỰC Sulfacétamide sodium ở nồng độ 10% là tác nhân kìm khuẩn mạnh (có tác dụng trên phổ kháng khuẩn rộng, bao gồm cầu khuẩn). Prednisolone (dạng hỗn dịch vi hạt không kích ứng) có công dụng trên các biểu hiện viêm và dị ứng của bệnh viêm mí mắt. Phényléphrine trong Blephamide làm co mạch nhanh chóng những mạch bị ứ máu trong mắt và mí mắt. CHỈ ĐỊNH Viêm...

5p thaythuocvn 27-10-2010 60 4   Download