Thực phẩm cho người già

Tài liệu trong BST: Thực phẩm cho người già

1. Sử dụng hợp lý thực phẩm cho người cao tuổi

   9p 366 220

   Gạo: tốt nhất là ǎn gạo lức, gạo toàn phần nhưng nên đã bóc cám riêng ra cho gạo mềm dễ nhai. Khi nấu trộn với cám đã bóc ra, cơm cám này ǎn với muối vừng rất béo và rất ngon. Đây là cách ǎn thông minh của nhân dân vùng Giao Thủy Nam Hà. Người cao tuổi nên hạn chế thực phẩm giàu protetin và chất béo. Gạo lức là loại gạo đặc biệt dành cho các cụ có điều kiện, có nhiều thời giờ, còn bình thường chỉ cần chọn gạo dẻo, không mốc và không xát...

2. Giúp người cao tuổi sống khỏe và có ích hơn

   3p 79 5

   Điều chỉnh hàm lượng cholesterol máu từ thực phẩm Hàm lượng cholesterol toàn phần trong máu tăng là một trong các nguyên nhân gây ra các bệnh lý tim mạch. Có thể điều chỉnh hàm lượng này bằng cách lựa chọn những thực phẩm như: Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan hoặc không hòa tan đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Sử dụng hằng ngày những thứ này có thể giảm huyết áp, hạn chế quá trình xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ ung thư ruột già, là cách hiệu quả giảm lượng chất béo trong chế độ...

3. Người già ăn Tết thế nào cho khỏe

   5p 63 3

   Vào dịp lễ Tết, các loại thực phẩm trong khẩu phần ăn hằng ngày có sự thay đổi lớn về chất và lượng. Với người già, có nguy cơ bệnh tim mạch, đái tháo đường, máu nhiễm mỡ cao… nên càng phải được quan tâm nhiều hơn về chế độ ăn.

4. Thực phẩm thích hợp cho người lớn tuổi

   5p 101 12

   Dưới đây là những thực phẩm thích hợp cho người lớn tuổi, mất ngủ... theo hướng dẫn của lương y Phạm Như Tá. Nấm mèo: Đông y gọi là mộc nhĩ, có tính cam, bình. Mộc nhĩ trắng có nhiều đường hơn các loại mộc nhĩ khác, có tác dụng dưỡng huyết, thông huyết mạch, cầm máu, dùng thường xuyên cơ thể thấy nhẹ, khỏe, tăng trí nhớ, trị đau mắt, đau răng, táo bón, ổn huyết áp… Cá trê: Vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ huyết, tư thận điều trung, tráng dương, trị chứng lưng đau, chân gối đau mỏi,...

5. Thực phẩm ngừa bệnh Alzheimer cho người già

   5p 100 8

   Chế độ ăn uống hợp lý với các thực phẩm có chứa nhiều acide béo Oméga-3 và ít cholesterol chính là phương thuốc hiệu hữu nhất chống lại bệnh Alzheimer. Quả óc chó Quả óc chó chứa nhiều chất chống ôxy hoá có tác dụng ngăn cản sự giải phóng các gốc tự do gây tổn thương não. Năm 2009, một nghiên cứu thực hiện trên chuột đã cho thấy: một chế độ ăn chứa 2% quả óc chó giúp làm giảm các dấu hiệu lão hoá....

6. Cách sử dụng thực phẩm hợp lí cho người cao tuổi

   6p 65 1

   Khi được biết cụ thể về tình hình ăn uống của một người, ta có thể biết những điều khá cơ bản về người ấy như sức khỏe, nề nếp sinh hoạt, tính tình, khả năng lao động, triển vọng sức khỏe, bệnh tật. Sống lâu hay chết sớm. Gạo: Tốt nhất là ăn loại gạo lứt, gạo toàn phần nhưng đã loại cám riêng ra cho gạo mềm, dễ nhai. Khi nấu, có thể trộn với cám. Cơm cám ăn với muối vừng rất béo và rất ngon....

7. Những thực phẩm không tốt cho người già

   5p 135 17

   Tham khảo tài liệu 'những thực phẩm không tốt cho người già', y tế - sức khoẻ, sức khỏe người cao tuổi phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

8. 10 nhóm thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn

   5p 117 13

   Đó là khuyến cáo của trung tâm kiểm soát và phòng chống dịch bệnh Mỹ (CDC) mới đây vì chúng không lợi cho cơ thể người cao tuổi, thậm chí có thể gây ra những căn bệnh nan y. 1. Thực phẩm chiên quá kỹ Do tuổi cao, hệ thống tiêu hóa trở nên suy yếu nên thực phẩm chiên triệt để, quá kỹ rất khó tiêu hóa. Ngoài ra, đây còn là nhóm thực phẩm giàu năng lượng, có thể gây tích mỡ, béo phì. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, khi tuổi cao quá trình chuyển hóa giảm...

9. Lên thực đơn cho người già

   6p 180 22

   Lên thực đơn cho người già Việc ăn uống của người cao tuổi rất cần được quan tâm chu đáo Với người già, nguy cơ bệnh tim mạch, đái tháo đường, máu nhiễm mỡ... rất cao nên cần quan tâm nhiều hơn trong chế độ ăn uống, sinh hoạt.

10. Sữa nào tốt nhất cho người già?

    5p 151 16

    Khi nói đến sữa, đa phần mọi người chỉ quan tâm đến chọn sữa cho trẻ em. Những thắc mắc liên quan đến uống sữa làm sao cho khoẻ cũng chỉ nhằm đến trẻ sơ sinh hay đang tuổi ăn, tuổi lớn mà ít khi lưu tâm đến người già. Với những ảnh hưởng bệnh tật ở tuổi cao, người già cũng rất cần uống sữa để bồi bổ và nếu sử dụng không hợp lý sẽ gặp những hậu quả nguy hiểm cho sức khoẻ. Sữa là sản phẩm rất giàu canxi, giàu đạm quý (đầy đủ các...

11. Phòng chống táo bón cho người già bằng thực phẩm

    3p 143 13

    Táo bón là chứng bệnh gây nhiều "đau khổ" ở người già, nhiều cụ "ôm" nhà vệ sinh hàng giờ đồng hồ mà vẫn bó tay, việc dùng các thuốc chống táo bón liên tục thực sự không có lợi. Vì thế bên cạnh việc uống đủ 1,5 lít nước/ngày người già cần biết cách phòng chống căn bệnh này bằng thực phẩm.