zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Bánh lá

Chia sẻ: Nguyen Hoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

80
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các món ăn được gói từ lá chuối đa số đều là những món ăn ngon. Thơm và ngọt của lá chuối hòa quyện với mùi vị của món ăn mang một phong cách rất Việt Nam. Các bước thực hiện: 1 Hòa bột gạo với nước, cho lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều tay đến khi bột gần chín. Lấy bột xuống, cho ít dầu ăn vào khuấy đều, lấy khăn ẩm ủ bột. Tôm bóc nõn vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Mỡ luộc chín, xắt hạt lựu nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ. Lá chuối...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bánh lá

Bánh lá Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 35 phút Các món ăn được gói từ lá chuối đa số đều là những món ăn ngon. Thơm và ngọt của lá chuối hòa quyện với mùi vị của món ăn mang một phong cách rất Việt Nam. Nguyên liệu:  100g bột gạo tẻ  300g tôm  50g giò lụa  200g mỡ  150g hành lá  100g hành khô  10g ớt  1 quả chanh  300ml nước
 Nước mắm  Tiêu xay  Muối  Dầu ăn  Đường  Hạt nêm  Lá chuối  Giò lụa ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Hòa bột gạo với nước, cho lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều tay đến khi bột gần chín. Lấy bột xuống, cho ít dầu ăn vào khuấy đều, lấy khăn ẩm ủ bột. Tôm bóc nõn vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Mỡ luộc chín, xắt hạt lựu nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ. Lá chuối rửa sạch, luộc cho hết nhựa, lau khô, cắt miếng dài 14x20cm. 2 Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm 1/2 hành khô, trút tôm vào đảo đều, nêm nếm nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu vừa ăn, trút vào chén. Cho tiếp hành khô vào phi thơm, cho mỡ vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. 3 Phết bột lên chuối, dàn mỏng, lần lượt cho tôm, mỡ phần, hành lá vào chính giữa bánh, gập lá chuối và dùng dây cột chặt lại. Cho bánh vào xửng hấp nồi cơm điện, hấp cách thủy 10 phút cho bánh chín. Ăn kèm nước mắm chua ngọt và giò lụa chiên.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.