zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Luận Văn - Báo Cáo

» Báo cáo khoa học

Báo cáo khoa học : CÁC BIỆN PHÁP LÀM KHÔ CỎ, NÂNG CAO GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỎ KHÔ VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CƠ KHÍ ĐÓNG BÁNH CỎ KHÔ (HỌ ĐẬU)

Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Báo xấu

124
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cỏ khô và thức ăn (TĂ) thô xanh ở các nước nhiệt đới cũng như ở nước ta thường giàu xơ (269-372 g/kg vật chất khô (VCK) ), tỷ lệ tiêu hoá thấp hơn 10-15 % so với cùng loại cỏ trồng ở ôn đới (Buxton and Fales, 1994), và nghèo chất dinh dưỡng, nhất là dinh dưỡng protêin, khoáng, vitamin và kể cả năng lượng. Trong các loại cỏ thu hoạch muộn, hoặc cỏ khô hoà thảo hàm lượng bột đường và xơ dễ tiêu thấp, đường dễ tiêu hao hụt bởi quá trình hô hấp trong khi phơi và bảo quản (Nguyễn Xuân...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Báo cáo khoa học : CÁC BIỆN PHÁP LÀM KHÔ CỎ, NÂNG CAO GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỎ KHÔ VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CƠ KHÍ ĐÓNG BÁNH CỎ KHÔ (HỌ ĐẬU)

ĐỖ VIẾT MINH – Các biện pháp làm khô cỏ ... CÁC BIỆN PHÁP LÀM KHÔ CỎ, NÂNG CAO GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỎ KHÔ VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CƠ KHÍ ĐÓNG BÁNH CỎ KHÔ (HỌ ĐẬU). Đỗ Viết Minh*1, Nguyễn Thị Mùi1 Lê Thị Hồng Thảo1, Lê Văn Huyên1, Lại Thị Nhài1, Nguyễn Văn Quang1 và Phạm Văn Thức2 1 Viện chăn nuôi; 2 Trại thỏ giống Ninh Bình *Tác giả liên hệ: Đỗ Viết Minh . Phòng khoa học Kế hoạch và Hợp tác Quốc tế, Viện Chăn nuôi - Thụy Phương - Từ Liêm - Hà N ội Tel: (04) 38.389.770 / 0912.020.070; Fax: (04) 38.389.775; E-mail: minhdoviet@yahoo.com ABSTRACT Hay making methods, nutritive value improvement of (graminaceous) hay and mechanical technology applying for baling legume hay Two xperiments were carried out to diterime the Stylo legume hay making methods, nutritive value improvement of graminaceous hay and applying mechanical technology for baling legume hay. First experiment was diterimed the hay making methods by sun-dried methods with and without cover in summer and dry season. The results indicated that die matter (DM) content of hay was 87% (moisture content was under 15%), after drying 48 hours (two days) without cover by sun -dried method, however, it tock 72 hours and 96 hours with nylon and canvas cover, respectively, .in summer season and 96 hours (4 days) in dry season without cover. The DM loss of legume hay was significantly higher for rainy season (9%) compared to the dry season (3%) after storing for 90days, especially, total sugar content was loosed 29% in rainy and 12% in dry season, respectively., by storing for 90days. Second experiment was carried out to determine methods to improve nutritive value of graminaceous (ginner) hay and to bale legume (style) hay with high pressure machine. The result shown that nutritive value of graminaceous hay was improved and can be stored after 6 months without molds by using 1.5-2.5% urea, 0.5% calcium oxide (CaO) and 0.5 salt treatments. Stylo hay can be baled at 20% moisture content with high pressure machine, the DM content of stylo hay was loosed 5-7% after storing 6 months. Key words: hay making method, legum hay, graminaceous hay, baling method, rainy season, dry season. ĐẶT VẤN ĐỀ Cỏ khô và thức ăn (TĂ) thô xanh ở các nước nhiệt đới cũng như ở nước ta thường giàu xơ (269-372 g/kg vật chất khô (VCK) ), tỷ lệ tiêu hoá thấp hơn 10-15 % so với cùng loại cỏ trồng ở ôn đới (Buxton and Fales, 1994), và nghèo chất dinh dưỡng, nhất là dinh dưỡng p rotêin, khoáng, vitamin và kể cả năng lượng. Trong các lo ại cỏ thu hoạch mu ộn, hoặc cỏ khô hoà thảo hàm lượng bột đ ường và xơ d ễ tiêu thấp, đường dễ tiêu hao hụt bởi quá trình hô hấp trong khi phơi và b ảo quản (Nguyễn Xuân Trạch, 2003). Mặt khác, nếu cỏ họ đậu có hàm lượng protêin cao dễ gây biến tính protein nếu bảo quản không tốt ở độ ẩm cao, p hơi ngoài trời ở nhiệt độ cao có thể sinh ra phản ứng giữa đường và axit amin tạo ra sản p hẩm Maillard làm giảm khả năng tiêu hoá (Colin, 1995, Guerrero, 2006). Tuy nhiên, chất lượng cỏ khô phụ thuộc nhiều vào độ ẩm của nguyên liệu, nhiều nghiên cứu ở trong và ngoài nước cho biết nếu độ ẩm nhỏ hơn 15% thì mất mát dinh d ưỡng là rất thấp (không đ áng kể), nếu độ ẩm từ 15-20% thì VCK hao hụt 5 -15%, giảm tỷ lệ tiêu hoá và năng lượng giảm nhỏ hơn 5%, độ ẩm cao hơn 20% thì hao hụt VCK trên 15% và giảm đáng kể tỷ lệ tiêu hoá. Bởi vậy, việc NC các giải pháp làm khô ít hao tổn dinh dưỡng và các biện pháp nâng cao giá trị dinh dưỡng cỏ khô (hòa thảo) là cần thiết. Hơn nữa, TĂ thô xanh (họ đậu và hoà thảo) ở nước ta thường sản xuất theo mùa, dồi dào trong mùa mưa, nhưng lại khan hiếm trong mùa khô ở miền Nam và mùa đông ở m iền Bắc (Nguyễn Thị Mùi và cs, 2005). Giá thành vận chuyển TĂ ở nước ta rất cao, bởi vì giá nhiên liệu cao (xăng, dầu, điện...) các vùng có tiềm năng chăn nuôi lại không có tiềm năng sản xuất (SX) TĂ thô xanh, b ởi vậy việc NC đ óng bánh, đóng kiện để tăng thời gian bảo 1
VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 18-Tháng 6-2009 quản và hạ giá thành vận chuyển cũng góp phần đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn các p hương pháp bảo quản truyền thống. Nhiều NC trong và nước ngo ài đã tiến hành xác định độ ẩm tối ưu đ ể chế biến cỏ khô là dưới 15%. Tuy nhiên, để đóng kiện-đóng bánh nhiều NC chỉ ra độ ẩm phù hợp là 18-22% (Jimy và cs, 2007). Chất lượng cỏ khô ảnh hưởng bởi (i) độ ẩm của nguyên liệu khi đóng bánh, thời đ iểm thu hoặch cỏ (ii), điều kiện và thời gian bảo quản (iii) và (iv) chủng loại cỏ. Nhiều NC đã khẳng định cỏ thu hoặch trước lúc ra hoa là tốt để chế biến cỏ khô, tuy nhiên, độ ẩm ảnh hưởng đến quá trình sinh nhiệt, thời gian bảo quản. Ở Việt Nam cỏ khô thường được b ảo quản bằng phương pháp truyền thống là đánh đ ống ngo ài trời có mái che, hoặc để trong nhà kho b ảo quản vì thế sự hao hụt chất dinh d ưỡng do nấm mốc và chất lượng cỏ thay đổi do điều kiện nóng ẩm là đáng kể. Mặt khác, cỏ thường để rối nên công vận chuyển lớn và cỏ họ đậu là lo ại khan hiếm ở Việt Nam, thường phải nhập khẩu với giá thành cao (Vũ Chí Cương và cs, 2004) như cỏ Alfalfa được nhập về từ Mỹ (giá 300-400 USD/tấn tại cảng). Bởi vậy, để giảm chi phí vận chuyển, giảm giá thành cỏ họ đậu thì NC đóng bánh- kiện cỏ khô ở Việt Nam là cần thiết, đ ặc biệt với đ iều kiện nóng ẩm ở nước ta. Mục tiêu đề tài nhằm: Đưa ra được các giải pháp làm khô cỏ (họ đậu, hòa thảo) đảm bảo ít hao hụt và nâng cao giá trị dinh dưỡng cỏ khô (hòa thảo) làm tăng giá trị dinh dưỡng cỏ khô, tăng hiệu quả sử dụng TĂ cho gia súc nhai lại, đặc biệt trong mùa khô và mùa đông. Đưa ra q uy trình thử nghiệm SX cỏ khô (họ đậu) bằng ứng dụng công nghệ cơ khí đ ể đóng b ánh-kiện nhằm tăng thời gian bảo quản và giảm giá thành vận chuyển cỏ khô. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C ỨU Vật liệu, thời gian và địa điểm nghiên cứu Vật liêu: Cỏ khô họ đậu và cỏ khô hòa thảo Thời gian : Thí nghiệm tiến hành 2 đợt, đợt 1 từ tháng 4/2006 đến tháng 4/2007 và đợt 2 từ tháng 6/2007 đến 12/2007 Địa điểm: phòng thí nghiệm Viện Chăn nuôi và Trại Thỏ giống - Nho Quan - Ninh Bình. Thí nghiệm 1. Nghiên cứu các biện pháp phơi khô và xá c định hao hụt dinh dưỡng của cỏ khô qua các mùa vụ khác nhau Phương pháp làm khung nhà phơi khô di động Xây dựng 100 m2 nhà di động với chiều d ài 20m, chiều rộng 5m, cao 3,5m có mái che bằng nilon và bạt dứa để ngăn ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, và để che khi có trời mưa, khung nhà b ằng kẽm có thể tháo rời để vận chuyển sang các cánh đồng khác nhau để phơi cỏ. Bên trong nhà có các giá phơi cỏ có chiều d ài 20m, chiều rộng 1,2m, cách nhau 0,7m. Để tiện cho việc đảo cỏ trong quá trình phơi, trên mỗi giá phơi có 3 d àn, mỗi d àn cách nhau 0,5m làm b ằng tre, nứa và bạch đ àn, có thể tháo rời đ ể vận chuyển. Như vậy, ta có diện tích phơi tăng đ ược 250m2 từ khung dàn phơi (tăng diện tích 2,5 lần so sân phơi ngoài trời). Sân phơi đối chứng: sân xi măng để phơi cỏ trực tiếp với diện tích tương đương nhà phơi di động (250m2). Cỏ thí nghiệm có 3 biện pháp làm khô (mái che ni lông, mái che bạt, và sân phơi ngoài trời). Cỏ phơi rải ngoài trời (i) (trên sân nền), phơi trên giá (ii) có mái che bằng ni lông kết hợp với lật đảo 4 lần/ngày và (iii) phơi có mái che b ằng bạt có đảo lật (4 lần/ngày) để tránh mưa và giảm thiểu mất mát chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng đường và caroten. 2
ĐỖ VIẾT MINH – Các biện pháp làm khô cỏ ... Tham khảo số liệu khí tượng vùng Ninh Bình và vùng đ ồng bằng sông Hồng của Trung tâm nghiên cứu Khí tượng thuỷ văn Qu ốc gia tại Trạm khí tượng thủy văn Láng, Hà Nội, đ ể theo dõi nhiệt độ và ẩm độ không khí và theo dõi khả năng mất hơi nước sau khi phơi 0, 1, 2, 3 và 4 ngày (0, 24, 48, 72, 96 giờ), hiệu quả làm khô và mức độ hao hụt các chất dinh d ưỡng trong quá trình chế biến theo mùa vụ (mùa mưa và mùa khô). Mỗi mùa lấy mẫu phân tích theo lứa, thu cắt 2 lần/mùa, mùa mưa thu cắt 2 lần vào (tháng 6 và 8) mùa khô (tháng 10 và 12) và lặp lại 3 lần theo sơ đồ Bảng 1 Bảng 1. Sơ đồ bố trí Thí nghiệm 1 Mùa vụ Mùa mưa Mùa khô Mái b ạt Mái bạt Mái Ngoài Mái Ngoài Biện pháp làm khô trời trời nilông nilông Số lượng cỏ 300 300 300 300 300 300 Số lần lặp lại 3 3 3 3 3 3 Số lứa cắt (lứa) 2 2 2 2 2 2 Tổng số cỏ tưoi (kg) 1800 1800 1800 1800 1800 1800 Lấy mẫu phân tích giá trị dinh dưỡng và tính hao hụt VCK trong các lứa thu cắt thư nhất và sau khi làm khô đạt ẩm độ
VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 18-Tháng 6-2009 kết hợp bổ sung urê với tỷ lệ khác nhau và vôi (CaO), muối. Thí nghiệm này đ ược triển khai tại Trạm thực nghiệm đồng cỏ và phòng thí nghiệm Viện Chăn nuôi . Phương pháp tiến hành : Cỏ Ghinê thu cắt tại đồng cỏ Viện Chăn nuôi phơi và chế biến ở các độ ẩm khác nhau theo phương pháp của Jimy và cs (2006), cỏ phơi thu sau 2 - 3 ngày d ưới ánh nắng mặt trời có lật đảo 4 lần/ngày để đạt ẩm độ khác nhau, sau đó bổ sung hoá chất và các chất dinh dưỡng theo công thức sau (Bảng 2) Bảng 2. Công thức thử nghiệm xử lý cỏ khô bằng urê, vôi và muối ăn để bảo quản cỏ khô ở các độ ẩm khác nhau. Ẩm độ (%) Ẩm độ 15 Nguyên liệu UR0 UR1,5 UR2,5 UR0 UR1,5 UR2,5 Urê (%),(UR)CO(NH2)2 0 1,5 2,5 0 1,5 2,5 Vôi bột, (CaO) (%) 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Muối ăn (NaCl) (%) 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Với Urê ở các mức khác nhau là 0 , 1,5 và 2,5% được thử nghiệm trước đó ở quy mô nhỏ với các công thức urê khác nhau, tiếp cận phương pháp đó và sử dụng mức urê cao hơn với mục tiêu nâng t ỷ lệ protein thô của cỏ khô. Tiếp cận phương pháp chế biến rơm bằng urê và vôi của Bùi Văn Chính và cs (1995). Theo dõi cảm quan nấm mốc (có và không có urê) theo các thời gian khác nhau (0, 30, 60,90 và 180 ngày). Đánh giá giá trị dinh dưỡng cỏ khô sau khi chế biến. Đóng bánh-kiện cỏ khô (họ đậu) bằng ứng dụng cơ khí trên máy nén thu ỷ lực. Tuy nhiên, đ ể hạn chế sự mất mát dinh dưỡng, tăng thời gian bảo quản và giảm chi phí vận chuyển nguyên liệu. Chúng tôi thử nghiệm một số phương pháp đóng bánh khác nhau: Đóng kiện vuông cỏ họ đ ậu ở độ ẩm (15% ), bảo quản tự nhiên và sử dụng bao gói. Đóng kiện vuông cỏ họ đậu ở độ ẩm (20 %) bảo quản tự nhiên và có bao gói. Quy trình (1): Cỏ (họ đậu) -- phơi nắng (3 ngày) -- ẩm độ 15 % - ép nén thu ỷ lực--- truyền thống và có bao gói Các chỉ tiêu theo dõi Chất lượng cảm quan và hao hụt VCK theo thời gian bảo quản khác nhau (0, 30, 90 và 180 ngày) và hạch toán giá thành sản phẩm. Xử lý số liệu Số liệu được sử lý bằng phân tích phương sai ANOVA trong MINITAB 14.0. Theo mô hình thống kê sau: Yijk = M + Ai + Bj + (AB)ij + eij Trong đó : M =Giá trị trung bình ; Ai = Ảnh hưởng của ẩm độ nguyên liệu ; Bj = Ảnh hưởng của phương pháp chế biến, bảo quản ; (AB)ij = Tương tác của ẩm độ và phương pháp chế biến, bảo quản;e i =Sai số ngẫu nhiên KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Thí nghiệm 1. Nghiên cứu các biện pháp làm khô và xác định hao hụt dinh dưỡng của các mùa vụ khác nhau Số liệu theo dõi cho biết, nhiệt độ và ẩm độ trung b ình của mùa mưa (tháng 5 và tháng 8) cao 4
ĐỖ VIẾT MINH – Các biện pháp làm khô cỏ ... hơn so với mùa khô (tháng 10 và 12) năm 2007, khi thí nghiệm đ ược tiến hành, nhiệt độ trung b ình là 30,5 oC và ẩm độ là 77% trong mùa mưa và tương ứ ng là 21,1oC và ẩm độ 71% trong mùa khô. Kết quả thu hồi vật chất khô cỏ họ stylo bằng các phương pháp và mùa vụ khác khác nhau thể hiện ở Bảng 3. Bảng 3. Ảnh hưởng của phương pháp làm khô và mùa vụ đến thu hồi vật chất khô cỏ họ đậu stylo Mùa vụ Mùa mưa (hè) Mùa khô (đông) SEM Sai khác Mái bạt Mái bạt Ngoài P/pháp làm Mái Ngoài Mái trời trời khô nilông nilông VCK 0 giờ 21,90 21,34 22,41 21,41 19,93 22,81 0,75 NS a 42,86 b c 27,50ab ab 43,71 cb VCK 24 giờ 53,71 63,06 25,09 2,19 ** 72,53 a 64,54 b 86,70c 44,90ab 38,64 bc 65,27 cd VCK 48 giờ 1,61 ** a 75,98 b c 64,28ab 44,27 bc 71,14 cd VCK 72 giờ 86,70 92,40 0,64 * a 87,50 b a 71,13 ab 55,17 bc 85,13 b VCK 96 giờ 92,10 92,80 0,51 * a, b, c,,d của giá trị TB trong cùng một hàng khác nhau là sai khác có ý nghĩa(P
VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 18-Tháng 6-2009 hụt trong mùa mưa cao hơn đáng kể so với mùa khô (9% so với 3%). Một số chất dinh dưỡng cũng hao hụt đáng kể theo thời gian bảo quản, đặc biệt lượng đường giảm 29% trong mùa mưa và 12% mùa khô sau 90 ngày bảo quản (Bảng 2). Nhiều nghiên cứu ở Ấn Độ và các nước nhiệt đới nóng ẩm cho biết, cỏ khô bảo quản bằng phương pháp truyền thống (cu ốn kiện đ ể ngoài đ ồng...) có thể hao hụt tới 38% giá trị dinh d ưỡng (Colin và cs,1995). Nguyễn Xuân Trạch,(2003) thì năng lượng của TĂ xơ thô chủ yếu là các hydratcacbon ở vách tế bào trong quá trình chế biến cỏ khô nguồn dinh dưỡng này có thể b ị hao hụt. Thí nghiệm 2 . Nâng cao giá trị dinh dưỡng protein, khoáng của cỏ hòa thảo và ứng dụng công nghệ cơ khí đóng bánh cỏ khô (họ đậu) thương mại. Bảo quản và nâng cao giá trị dinh dưỡng protein, khoáng của cỏ khô hoà thảo bằng cách kết hợp urê với tỷ lệ khác nhau, vôi (CaO) và muối. Bảng 5. Ảnh hưởng của thời gian bảo quản, ẩm độ và phương pháp bổ sung urê, khoáng đ ến nấm mốc (theo dõi cảm quan trên phòng thí nghiệm) Ẩm độ (%) Ẩm độ < 15% Ẩm độ >15% Urê UR0 UR1,5 UR2,5 UR0 UR1,5 UR2,5 TG bảo quản (ngày) - - - - - - 0 0 0 0 0 0 0 30 0 0 0 0 0 0 60 0 0 0 có 0 0 90 Có 0 0 có 0 0 180 ngày Có 0 0 có 0 0 Bảng 5 là kết quả bước đầu về phương pháp b ảo quản cỏ khô bằng sử dụng bổ sung urê kết hợp vôi bột (CaO) và muối ăn. Kết quả nấm mốc ít phát triển ở mức bổ sung urê là 1,5% và an toàn ở mức 2,5%, kể cả sau thời gian bảo quản 6 tháng, ở độ ẩm cao >15% (sau 2 ngày phơi). Nếu độ ẩm thấp (
ĐỖ VIẾT MINH – Các biện pháp làm khô cỏ ... Bảng 6. Ảnh hưởng của ẩm độ và PP bổ sung urê, khoáng đến giá trị dinh dưỡng cỏ khô. Ăm đ ộ Ẩm độ < 15 % Ẩm độ > 15% SEM Sai Mức urê UR0 UR1,5 UR2,5 UR0 UR1,5 UR2,5 khác VCK (%) 88,19 86,14 86,84 83,72 84,36 83,76 0,66 NS 7,53a 11,76 b 13,01 c 7,30 a 10,54b 13,14c Protêin thô(%) 0,20 * Xơ thô (%) 37,94 39,27 35,18 36,47 36,29 36,81 2,12 NS NDF (%) 61,09 60,76 66,26 63,23 65,98 66,01 2,42 NS ADF (%) 47,85 49,46 47,4 48,36 48,72 50,96 0,89 NS Mỡ (%) 1,57 1,54 1,56 1,61 1,65 1,61 0,04 NS 6,08a 5,36 b 6,42 a 5,95 a 6,54 a 6,22a Khoáng TS (%) 0,29 * 0,67a 1,66 b 1,61 b 0,78 a 1,84 b 1,60b Ca (%) 0,12 * P (%) 0,12 0,15 0,20 0,12 0,22 0,31 0,16 NS a, b, c, của giá trị trung bình trong cùng một hàng khác nhau và cùng một nhân tố là sai khác có ý nghĩa thống kê (P
VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 18-Tháng 6-2009 Kết quả bước đầu ở phòng thí nghiệm cho biết, với điều kiện nóng ẩm ở nước ta, có thể dung t ỷ lệ urrê là 1,5 % và 2,5%, 0,5% vôi bột (CaO) và 0,5% muối đ ể b ảo quản cỏ khô trong 6 tháng không có hiện tượng bị mốc. Như vậy, có thể đóng bánh cỏ khô họ đậu bằng máy nén thủy lực ở ẩm độ 20%, tỷ lệ hao hụt vật chất khô sau 6 tháng bảo quản là 5 -7% giảm thể tích kho chứa 5-6 lần so với b ảo quản không đóng bánh. Đề nghị Sản p hẩm đóng bánh cỏ khô stylo thương mại có thể cho áp dụng vào sản xuất, tuy nhiên giá thành sản xuất còn phụ thuộc nhiều vào thiết bị và mùa vụ thu hoạch cỏ. TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Văn Chính, Lê Viết Ly, Nguyễn Hữu Tào và Đỗ Viết Minh, (1995). Kết quả nghiên cứu chế biến và sử dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc. Viện Chăn nuôi 50 năm xây dựng và phát triển. tr. 225-23. Bùi Đức Lũng, (2005). Dinh dưỡng, sản xuất và chế biến thức ăn cho bò. NXB Lao động - Xã h ội, 2005, tr.111- 120. Buxton D R and Fales S L, (1994). Plant environment and quality in: Forage Quality, Evaluation and Utilization Editor: G C Fahey, Madison, Wisconsin, USA, 1994. pp 155-199. Colins. M., (1995). Hay preservation effects on yield and quality. In Post harvest physiology and preservation of forages. CSSA Publishing house, 1995, pp. 67-89. Guerero, J.N, (2006). Protecting hay quality during store. Proceeding, Western Alfalfa and Forage Conference, 2006. University of California, David. 95616. Jimy, C., Henning, Hơell. N and Wheaton, (2007). Making and Storing Quality Hay. Ontario, Canada, Queen Printer for Ontario, 2007. Nguyễn Thị Mùi, Lương Tất Nhợ, Hoàng Thị Hấn, Mai Thị Hướng và Phùng Thị Vân, (2005). Nghiên cứu tạo nguồn thức ăn thô xanh chất lượng cao phục vụ phát triển chăn nuôi gia súc ăn cỏ ở huyện Đồng Văn. Báo cáo khoa h ọc Chăn nuôi-Thú Y. Bộ Nông n ghiệp và PTNT. Phần Dinh dưỡng và Th ức ăn vật nuôi. Viện Chăn nuôi, 2005. Tr. 220- 229. Nguyễn Xuân Trạch, (2003). Sổ tay chế biến phế phụ phẩm nông nghiệp. NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 2003. Tr. 35-47. Vũ Chí Cương, Trần Quốc Việt, Nguyễn Xuân Hoà và Chu Mạnh Thắng, (2004). Đánh giá hiệu quả sử dụng cỏ khô Alfalfa nhập từ Hoa Kỳ qua khả năng cho sữa của đàn bò lai hướng sữa nuôi ở Hà Nội và vùng phụ cận. Báo cáo khoa học Chăn nuôi-Thú Y Bộ Nông nghiệp và PTNT. Phần Dinh dưỡng và Thức ăn vật nuôi. NXB Nông nghiệp Hà Nội, 2004. Tr. 45- 61. *Người phản biện: TS. Đinh Văn Tuyền ; TS. Nguyễn Ngọc Anh 8

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

TL.01: Bộ Tiểu Luận Triết Học

207 tài liệu

1474 lượt tải

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.