zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Bắp bò hầm đậu

Chia sẻ: Cinny Cinny | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

67
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món bắp bò hầm với đậu trắng và đậu Hà Lan rất giàu protein, chất sắt và các vitamin B... Một món ăn không quá khó để thực hiện nhưng lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đặc biệt là trong mùa đông.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bắp bò hầm đậu

Bắp bò hầm đậu Món bắp bò hầm với đậu trắng và đậu Hà Lan rất giàu protein, chất sắt và các vitamin B... Một món ăn không quá khó để thực hiện nhưng lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đặc biệt là trong mùa đông. Nguyên liệu: 1kg thịt bắp bò, chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt khô mịn, gân trắng, mỡ màu vàng 200g đậu trắng100g đậu Hà Lan 2 củ cà rốt, chọn củ tươi, màu cam đậm 1 hộp cà hộp 1 trái dừa xiêm 2 muỗng súp bột năng 1 muỗng súp hạt điều dầu 2 muỗng súp tỏi băm Rau mùi (ngò rí) Gia vị gồm: Hạt nêm từ thịt, muối, tiêu, đường, dầu ăn. Thực hiện:
Rửa sạch thịt bắp bò, để ráo, cắt miếng vừa ăn khoảng 3cm. Ướp thịt với 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng súp tỏi bằm, 3 muỗng súp màu điều dầu, để khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt miếng 3cm. Đun sôi nước, cho từng loại đậu vào luộc chín, vớt ra để ráo. Đun nóng 2 muỗng súp dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi thơm, cho thịt bò vào xào thật thấm và thơm, cho tiếp cà hộp vào. Đổ nước dừa xiêm và nước lạnh vào ngập mặt thịt, hầm đến khi thịt bò vừa mềm. Tiếp tục cho cà rốt, đậu trắng, đậu Hà Lan vào hầm đến khi thịt bò mềm, nêm lại hạt nêm từ thịt, chút đường vừa ăn. Cuối cùng, cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sanh sánh, tắt bếp. Thưởng thức: Cho thịt bò hầm ra thố, rắc thêm chút tiêu, rau ngò rí. Dùng kèm với bánh mì cắt khoanh. Món này chấm kèm với nước tương pha vài lát ớt hoặc muối pha tiêu, chanh. Mẹo: Khi xào thịt bò, cho sốt cà vào thịt bò sẽ mau mềm hơn. - Cho cà rốt vào trước các loại đậu, vì đậu đã luộc mềm.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.