zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Bò xốt tiêu đen

Chia sẻ: Tran Ngoc Chau | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

118
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Thịt bò rất thơm và ngon. Chính vì vậy mà bò thường có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng đều lạ miệng và đặc biệt như nhau. Công thức này cũng là một món ngon từ thịt bò. Nguyên liệu:  300g phi-lê bò  1 cái lòng đỏ trứng gà  10g bơ .   1 thìa cà phê bột gà, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn Cà chua, ngò tây, hành...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bò xốt tiêu đen

Bò xốt tiêu đen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Thịt bò rất thơm và ngon. Chính vì vậy mà bò thường có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng đều lạ miệng và đặc biệt như nhau. Công thức này cũng là một món ngon từ thịt bò. Nguyên liệu:  300g phi-lê bò  1 cái lòng đỏ trứng gà  10g bơ
 1 thìa cà phê bột gà, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn  Cà chua, ngò tây, hành tây trang trí  Xốt tiêu đen: 5g bột mì, 5g bột năng, 20g bơ, 100ml xốt bò, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê tiêu đen xay, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp bột gà Các bước thực hiện: 1 Xốt tiêu đen: Cho ớt băm, tỏi băm, dầu hào, bơ, xốt bò, bột gà, đường, hạt nêm, tiêu đen xay vào chén, thêm ít nước, khuấy đều cho sệt. Đặt chén vào lò vi sóng, chọn chế độ hâm nóng 3 phút, máy chạy xong lấy ra, cho bột mì, bột năng vào khuấy nhẹ, đặt trở lại vào lò, hâm nóng thêm 2 phút để xốt sệt lại. 2 Phi-lê bò rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Đánh đều lòng đỏ trứng gà, cho phi lê bò vào, ướp với bột gà, hạt nêm, muối, đường, để thấm 15 phút. 3 Làm nóng dầu ăn, cho bơ vào, đun nhỏ lửa để bơ tan chảy, cho phi-lê bò vào chiên chín vàng hai mặt. 4 Rưới xốt tiêu đen vào chảo thịt bò, vặn nhỏ lửa hầm thêm 10 phút cho thịt bò thấm gia vị. Cho thịt bò xốt tiêu đen ra đĩa, dùng cà chua, ngò tây, hành tây trang trí. Mách nhỏ: Tiêu đen vị đậm đà, chứa nhiều dầu bay hơi hơn tiêu trắng, khi chế biến không nấu quá lâu để tránh mất vị thơm.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.