zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Cá xốt cà

Chia sẻ: Nguyen Thai Ha | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

89
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Cá xốt cà là món ăn đơn giản, nước xốt cà chua kèm với thịt cá trộn đều ăn với cơm nóng, thêm một chén canh rau nhỏ là đủ dinh dưỡng cho bữa tối. Nguyên liệu:  1 con cá chim  2 đến 3 quả cà chua chín  Hành lá, nước mắm, đường, muối  Tỏi, vài cọng rau mùi Các bước thực hiện: 1 Cá đánh vảy sạch, dùng dao khứa 3 đến 4 đường trên thân cá. Ướp vào thân cá ít muối,...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá xốt cà

Cá xốt cà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Cá xốt cà là món ăn đơn giản, nước xốt cà chua kèm với thịt cá trộn đều ăn với cơm nóng, thêm một chén canh rau nhỏ là đủ dinh dưỡng cho bữa tối. Nguyên liệu:  1 con cá chim  2 đến 3 quả cà chua chín  Hành lá, nước mắm, đường, muối  Tỏi, vài cọng rau mùi Các bước thực hiện: 1 Cá đánh vảy sạch, dùng dao khứa 3 đến 4 đường trên thân cá. Ướp vào thân cá ít muối, tiêu, để ngấm trong vòng 30 phút. Cà chua rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Không cần bằm nát cà chua vì khi đun nấu cà sẽ mềm. 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên sơ, lật hai phía thân cá để cá chín đều rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Dùng chảo đã rán cá, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm với chút muối cho cà mau mềm. 3 Cà mềm, nhuyễn bạn thả cá vào, châm vào ít nước sôi, đậy nắp lại đun tầm 10 phút thì mở nắp ra nêm với nước mắm, đường tùy khẩu vị. Đun đến lúc nào còn ít nước, cà sánh lại thì tắt bếp, rắc chút tiêu lên bề mặt cá. Múc cá ra dĩa, phía bên trên trang trí vài cọng rau mùi.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.