Canh gà nấu nấm

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

148
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với hạt nêm trong vòng khoảng 15 phút. Nấm kim cắt hết phần gốc, rửa sạch, xé nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút. Mướp đắng rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày bằng nửa miếng mướp

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh gà nấu nấm

Canh gà nấu nấm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Vị ngọt của thịt gà, vị đắng mát của mướp đắng, vị thanh nhẹ của nấm kim,
hương thơm của nấm hương... hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo khó quên cho món canh đặc biệt này. Đây là một món ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp với những ngày đông lạnh sắp tới. Nguyên liệu: 400g nấm kim  1 ít nấm hương  500g thịt gà  1 quả cà rốt  1 quả mướp đắng  Các bước thực hiện: 1
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.  Ướp với hạt nêm trong vòng khoảng 15 phút. Nấm kim cắt hết phần gốc, rửa sạch, xé  nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nước  khoảng 15 phút. Mướp đắng rửa sạch, cắt miếng dày  khoảng 1cm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày  bằng nửa miếng mướp đắng. 2 Đặt nồi lên bếp, cho thịt gà vào, rồi cho  nước vào nấu. Đun cho đến khi canh sôi, cho mướp  đắng và cà rốt vào.
Đến khi gần được, cho nấm hương, sau  đó cho nốt nấm kim vào. Múc canh ra bát, và thưởng thức.  Mách nhỏ: Mặc dù đã nêm thịt gà, nhưng khi nấu bạn nên chú ý nếm thử xem vị của canh đã phù hợp với khẩu vị của bạn chưa nhé, nếu chưa đủ độ mặn thì bạn có thể cho thêm ít gia vị vào. Khi canh sôi, bạn có thể vớt bớt váng mỡ ở trên cho nước canh đỡ bị mỡ nhé, chú ý khi đun không nên đậy kín nắp vung, sẽ làm mất màu của mướp đắng.