Chất giặt rửa

Chia sẻ: Paradise5 Paradise5 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

103
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu 'chất giặt rửa', tài liệu phổ thông, hóa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chất giặt rửa

Chất giặt rửa I. Mục tiêu: 1. kiến thức: - khái niệm, thành phần chính của xà phòng và của chất giặt rửa tổng hợp - phương pháp sản xuất xà phòng, chất giặt rửa tổng hợp - nguyên nhân tạo nên đặc tính của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp 2. Kỹ năng: - sử dụng hợp lí xà phòng và chất giặt rửa trong đời sống. - tính khối lượng xà phòng theo hiệu suất phản ứng. 3. Trong tâm : Cơ chế tẩy rửa, đ/c chất tẩy rửa II. Chuẩn bị: - Một số hình ảnh về phương pháp SX xà phòng - Các mẫu chất có sẵn, phiếu học tập III. Tiến trình lên lớp: 1: Ổn định lớp 2: Bài cũ: Viết ptpư thủy phân tristearin xúc tác axit và bazơ 3: Bài mới Hoạt động của GV Hoạt động của HS I. Khái niệm và tính chất của chất Hoạt động 1: Vào bài giặt rửa: Chất giặt rửa là gì? 1. Khái niệm về chất giặt rửa: Tại sao chất giặt rửa lại có tác - Chất giặt rửa: là những chất khi dùng dụng làm sạch vết bẩn? cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các chất bẩn bám trên các vật rắn mà Hoạt động 2:
GV: Yêu cầu HS đọc SGK, thảo không gây phản ứng hoá học với các luận và trả lời câu hỏi vào phiếu chất đó. học tập. - Lấy từ thiên nhiên: bồ kết, bồ hòn… - Xà phòng là hỗn hợp các muối natri  Chất giặt rửa là gì ? (kali) của các axit béo  Nguồn gốc các chất giặt - Chất giặt rửa tổng hợp :bột giặt, kem rửa? giặt… ). 2. Tính chất giặt rửa: Hoạt động 03: a) Một số khái niệm liên quan: GV: Yêu cầu HS đọc SGK để rút - Chất tẩy màu: làm sạch các vết màu ra các khái niệm và cho VD tương bẩn nhờ những phản ứng hoá học. ứng VD: Nước giaven, nước clo, SO2…  Chất tẩy màu - Chất ưa nước: là những chất tan tốt  Chất ưa nước trong nước.  Chất kị nước VD: metanol, etanol, axit axetic… - Chất kị nước: là những chất hầu như không tan trong nước. *GV bổ sung cho hoàn chỉnh và chú ý cho HS dung môi tan tốt của VD: Hiđrocacbon, dẫn xuất halogen… Chú ý: Chất kị nước thì tan tốt trong chất kị nước và chất ưa nước. dầu mỡ, chất ưa nước thì không tan trong dầu mỡ. b) Đặc điểm cấu trúc phân tử muối natri *GV yêu cầu HS quan sát H 1.3 của axit béo: SGKđể rút ra câu trúc phân tử. Cấu tạo phân tử muối natri của axit béo gồm: *GV cho HS đọc SGK tìm hiểu cơ + Một “đầu” ưa nước, -COONa.
chế hoạt động của chất giặt rửa. + Một “Đuôi” kị nước , nhóm –CxHy c) Cơ chế hoạt động của chất giặt rửa. *GV bổ sung và khẳng định kết VD: Cơ chế hoạt động của chất giặt rửa quả. natri stearat. - Đuôi ưa dầu mỡ CH3[CH2]16- thâm nhập vào vết dầu bẩn, còn nhóm – Hoạt động 04: COONa ưa nước lại có xu hướng kéo ra *GV cho HS làm việc theo nhóm, phía các phân tử nước. từng nhóm báo cáo để rút ra Kết quả: Vết dầu bị phân chia thành các phương thức sản hạt rất xuất xà phòng. nhỏ giữ chặt bởi các phân tử natri stearat, rồi bị rửa trôi. II. Xà Phòng: 1. Sản xuất xà phòng * Phương pháp thông thường: - Đun dầu thực vật, mỡ động vật với dd kiềm ở to cao, P cao (RCOO)3 + 3NaOH  3RCOONa + C3H5(OH)3 cho biết thành phần chính của Xà - Thêm NaCl vào hh để tách muối ra phòng? Cách sử dụng? khỏi hh. trộn muối thu được với chất phụ gia rồi ép thành bánh * Phương pháp khác: Ankan  axit caboxylic  muối natri/ *GV bổ sung ưu và nhược điểm kali của axit cacboxylic. của xà phòng? 2. Thành phần của xà phòng và sử dụng
xà phòng. -Thành phần chính của xà phòng là các muối natri (kali) của axit béo, thường là natri stearat (C17H35COONa), natri panmitat (C15H31COONa), natri oleat (C17H33COONa) Hoạt đông 05: *GV yêu cầu HS đọc SGK và trả - Phụ gia: chất màu, chất thơm. lời câu hỏi: - Sử dụng: tắm gội, giặt giũ… - chất giặt rửa tổng hợp được điều - Ưu điểm: không gây hại cho da, môi chế từ đâu? trường. - chúng có tính chất như thế nào? - Nhược điểm: khi dùng với nước cứng (chứa nhiều ion Ca2+, Mg2+) thì các - tại sao cần sản xuất chất giặt rửa tổng hợp muối canxi stearat, canxi panmitat…sẽ kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa, ảnh *GV yêu cầu HS đọc SGK và cho hưởng đếnchất lượng sợi vải. biếtt thành phần, ưu và nhược III. Chất giặt rửa tổng hợp điểm của chất giặt rửa tổng hợp so 1. Sản xuất chất giặt rửa tổng hợp với xà phòng? - Điều chế từ các sản phẩm của dầu mỏ * HS: trả lời - Người ta tổng hợp nhiều chất có tính chất giặt rửa tương tự xà phòng, gọi là chất giặt rửa tổng hợp 2. Thành phần và sử dụng các chế phẩm từ chất giặt rửa tổng hợp: - Thành phần: + Chất giặt rửa tổng hợp + Chất thơm
+ Chất màu + Chất tẩy trắng: NaClO (có hại cho da) - Ưu điểm: Dùng được với nước cứng - Nhược điểm: trong phân tử có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh, khó phân huỷ gây ô nhiiễm môi trường 4. Củng cố: - hướng dẫn làm BT 4,5 SGK 5. Dặn dò :Chuẩn bị bài ‘Luyện tập’ IV. Rút kinh nghiệm