Đề tài: Khả năng sản xuất của một số tổ hợp lai giữa gà trống Móng, Lạc Thủy và BTVN11 với gà mái VBT

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM<br /> <br /> LÊ THỊ THÚY HÀ<br /> <br /> KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA MỘT SỐ<br /> <br /> TỔ HỢP LAI GIỮA GÀ TRỐNG MÓNG, LẠC THỦY<br /> VÀ BTVN11 VỚI GÀ MÁI VBT<br /> <br /> Chuyên ngành :<br /> Mã số:<br /> <br /> Người hướng dẫn khoa học :<br /> <br /> Chăn nuôi<br /> <br /> 60.62.01.05<br /> <br /> PGS.TS. Bùi Hữu Đoàn<br /> <br /> TS. Hoàng Thanh Hải<br /> <br /> NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên<br /> cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo<br /> vệ lấy bất kỳ học vị nào.<br /> Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám<br /> ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc.<br /> Hà Nội, ngày<br /> <br /> tháng năm 2016<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Lê Thị Thúy Hà<br /> <br /> i<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được<br /> sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè,<br /> đồng nghiệp và gia đình.<br /> <br /> Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn<br /> sâu sắc PGS.TS Bùi Hữu Đoàn và TS. Hoàng Thanh Hải đã tận tình hướng dẫn, dành<br /> nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện<br /> đề tài.<br /> <br /> Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ<br /> môn Chăn nuôi chuyên khoa, Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận<br /> tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn.<br /> <br /> Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ viên chức của Trung tâm Thực<br /> nghiệm và Bảo tồn vật nuôi – Viện Chăn nuôi đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong<br /> suốt quá trình thực hiện đề tài.<br /> <br /> Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều<br /> kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn.<br /> Hà Nội, ngày<br /> <br /> tháng năm 2016<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Lê Thị Thúy Hà<br /> <br /> ii<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Lời cam đoan ..................................................................................................................... i<br /> Lời cảm ơn ........................................................................................................................ ii<br /> <br /> Mục lục ........................................................................................................................... iii<br /> Danh mục các chữ viết tắt................................................................................................. v<br /> <br /> Danh mục bảng ................................................................................................................ vi<br /> Danh mục hình ................................................................................................................ vii<br /> <br /> Trích yếu luận văn ......................................................................................................... viii<br /> Thesis abstract................................................................................................................... x<br /> Phần 1. Mở đầu ............................................................................................................... 1<br /> 1.1.<br /> <br /> Tính cấp thiết của đề tài ...................................................................................... 1<br /> <br /> 1.3.<br /> <br /> Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ............................................................ 2<br /> <br /> 1.2.<br /> <br /> Mục đích của đề tài ............................................................................................. 2<br /> <br /> Phần 2. Tổng quan tài liệu ............................................................................................. 3<br /> 2.1.<br /> <br /> Cơ sở khoa học của đề tài ................................................................................... 3<br /> <br /> 2.1.2.<br /> <br /> Cơ sở khoa học của lai kinh tế ............................................................................ 6<br /> <br /> 2.1.1.<br /> 2.1.3.<br /> 2.1.4.<br /> 2.2.<br /> <br /> 2.2.1.<br /> 2.2.2.<br /> <br /> Tính trạng năng suất của gia cầm ....................................................................... 3<br /> <br /> Cơ sở khoa học của ưu thế lai ............................................................................. 8<br /> <br /> Đặc điểm ngoại hình, khả năng sinh trưởng và sinh sản của các giống gà<br /> thí nghiệm ......................................................................................................... 13<br /> <br /> Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước ............................................ 14<br /> Một số kết quả chọn lọc và lai tạo gia cầm trên thế giới .................................. 14<br /> <br /> Một số kết quả lai tạo và chọn lọc gia cầm trong nước .................................... 16<br /> <br /> Phần 3. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu ............................................................ 19<br /> 3.1.<br /> <br /> Đối tượng nghiên cứu ....................................................................................... 19<br /> <br /> 3.3.<br /> <br /> Nội dung nghiên cứu ........................................................................................ 19<br /> <br /> 3.2.<br /> 3.3.1.<br /> 3.3.2.<br /> 3.4.<br /> <br /> 3.4.1.<br /> 3.4.2.<br /> <br /> Địa điểm và thời gian nghiên cứu ..................................................................... 19<br /> <br /> Nội dung 1: Trên đàn gà sinh sản ..................................................................... 19<br /> Nội dung 2: Trên đàn gà thịt thương phẩm ...................................................... 19<br /> <br /> Phương pháp nghiên cứu .................................................................................. 19<br /> <br /> Phương pháp nghiên cứu nội dung 1 ................................................................ 19<br /> Phương pháp nghiên cứu nội dung 2 ................................................................ 22<br /> iii<br /> <br /> 3.5.<br /> <br /> Phương pháp phân tích và xử lý số liệu............................................................ 26<br /> <br /> 4.1.<br /> <br /> Kết quả thu được trên đàn bố mẹ...................................................................... 27<br /> <br /> 4.1.2.<br /> <br /> Tỷ lệ trứng có phôi và kết quả ấp nở ................................................................ 28<br /> <br /> Phần 4. Kết quả nghiên cứu ......................................................................................... 27<br /> 4.1.1.<br /> 4.1.3.<br /> 4.2.<br /> <br /> 4.2.1.<br /> 4.2.2.<br /> 4.2.3.<br /> 4.2.4.<br /> 4.2.5.<br /> 4.2.6.<br /> 4.2.7.<br /> 4.2.8.<br /> <br /> Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng............................................................................... 27<br /> Tiêu tốn thức ăn/10 trứng ................................................................................ 29<br /> <br /> Kết quả nghiên cứu trên đàn thương phẩm...................................................... 30<br /> <br /> Đặc điểm ngoại hình của các giống gà thí nghiệm ........................................... 30<br /> Tỷ lệ nuôi sống của gà thương phẩm ................................................................ 33<br /> Khả năng sinh trưởng của gà thí nghiệm .......................................................... 34<br /> <br /> Hiệu quả sử dụng thức ăn của gà thương phẩm................................................ 43<br /> <br /> Kích thước một số chiều đo của gà thương phẩm ............................................ 44<br /> Kết quả phân tích thân thịt của gà thương phẩm 15 tuần tuổi .......................... 46<br /> <br /> Kết quả phân tích một số chỉ tiêu đánh giá chất lượng thịt trên gà<br /> thương phẩm ..................................................................................................... 47<br /> Kết quả đánh giá sơ bộ hiệu quả kinh tế khi nuôi gà bố mẹ ............................. 50<br /> <br /> Phần 5. Kết luận và kiến nghị ...................................................................................... 51<br /> 5.1.<br /> 5.2.<br /> <br /> Kết luận............................................................................................................. 51<br /> <br /> Kiến nghị .......................................................................................................... 51<br /> <br /> Tài liệu tham khảo .......................................................................................................... 52<br /> <br /> Phụ lục .......................................................................................................................... 56<br /> <br /> iv<br /> <br />