zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Tài Liệu Phổ Thông

» Đề thi - Kiểm tra

Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Hội Xuân, Cai Lậy

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

1
lượt xem 0
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới, các em có thể tham khảo và tải về "Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Hội Xuân, Cai Lậy" được TaiLieu.VN chia sẻ dưới đây để có thêm tư liệu ôn tập, luyện tập giải đề thi nhanh và chính xác giúp các em tự tin đạt điểm cao trong kì thi này. Chúc các em thi tốt!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Hội Xuân, Cai Lậy

UBND HUYỆN CAI LẬY ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KỲ II TRƯỜNG THCS HỘI XUÂN NĂM HỌC 2023 - 2024 Môn: CÔNG NGHỆ – Lớp 9 ĐỀ CHÍNH THỨC Ngày kiểm tra: 12 tháng 03 năm 2024 (Đề có 02 trang) Thời gian làm bài: 45 phút Mã đề thi 01 I. TRẮC NGHIỆM: (3.0 điểm) Khoanh tròn vào đáp án đúng nhất Câu 1. Chương trình Công nghệ 9 giới thiệu mấy cách trình bày bàn ăn? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 2. Em hãy cho biết, có cách trình bày bàn ăn nào? A. Theo phong cách Việt Nam B. Theo phong cách phương Tây C. Theo phong cách Việt Nam và theo phong cách phương Tây D. Đáp án khác Câu 3. Mỗi phần ăn theo phong cách Việt Nam có mấy chi tiết? A. 8 B. 7 C. 6 D. 5 Câu4.Hình ảnh sau là hình ảnh đặt bàn ăn theo phong cách nào? A. Theo phong cách Việt Nam B. Theo phong cách phương Tây C. Theo phong cách Việt Nam và theo phong cách phương Tây D. Đáp án khác Câu5. Đối với bàn ăn đặt theo phong cách phương Tây, khăn ăn được đặt như thế nào? A. Đặt vào bát B. Đặt vào dĩa C. Đặt vào cốc D. Cả 3 đáp án trên Câu6.Cần đặt bình hoa loại nào?
A. Màu sắc hài hòa B. Màu sắc nhã nhặn C. Màu sắc nổi bật D. Cả 3 đáp án trên Câu7. Giai đoạn chế biến món trộn là tiến hành trộn: A. Nguyên liệu thực vật B. Nguyên liệu động vật C. Gia vị D. Cả 3 đáp án trên Câu8.Cho gia vị gì trộn với su hào để giữ độ giòn? A. Muối B. Đường C. Mì chính D. Cả 3 đáp án trên Câu9.Quy trình thực hiện món ăn có sử dụng nhiệt, giai đoạn chuẩn bị tức là: A. Sơ chế B. Nấu C. Sáng tạo cá nhân D. Cả 3 đáp án trên Câu10.Đối với món ăn có sử dụng nhiệt, quá trình nấu gồm mấy bước nhỏ? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 11.Theo em, món gà nấu nho có thể thay thế bằng món: A. Gà nấu chôm chôm B. Gà nấu vải C. Cả A và B đều đúng D. Đáp án khác Câu 12. Với món gà hấp cải bẹ xanh, cho cải bẹ xanh vào luộc khoảng: A. 2 phút B. 5 phút C. 3 phút D. 4 phút II. TỰ LUẬN: (7.0 điểm) Câu 1.(2.5 điểm) Trình bày nguyên tắc chung và quy trình thực hiện của món rán? Câu 2. (2.0 điểm) Trình bày nguyên tắc chung của món hấp? Món hấp có các yêu cầu kĩ thuật gì? Câu 3.(1.5 điểm) Trình bày quy trình chế biến của món ốc hấp lá rừng? Câu 4. (1.0 điểm) Kể tên các nguyên liệu của món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua? ––––––––––––––––––––––––––––––– HẾT––––––––––––––––––––––––––––

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

EXAM.06: Bộ 240 Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2023

240 tài liệu

1104 lượt tải

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.