Gà Trộn Rau Củ
Dùng kèm nước tương.
Nguyên liệu:
- 150gr thịt philê gà.
- 1 quả xoài vừa chín.
- 5 quả cà chua bi.
- 1/2 củ hành tây tím.
- 20gr phô mai bào sợi.
- 10gr đậu côve.
- 50gr bông cải.
- Cần tây.
- Dầu ăn.
- Hạt nêm, tiêu.
- Giấm, đường, nước tương.
Thực hiện:
- Ướp gà với hạt nêm, tiêu, rán vàng, thái lát dày.
- Tước xơ đậu côve, bẻ đôi.
- Thái bông cải thành miếng vừa ăn.
- Bổ đôi cà chua bi.
- Thái sợi lớn hành tây, xoài.
- Thái khúc cần tây.
- Trụng bông cải, đậu côve.
- Hòa tan giấm đường, rưới lên hỗn hợp rau củ, thịt gà, phô mai bào, trộn đều.