Giải bài Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh SGK Công nghệ 10

A. Tóm tắt lý thuyết về Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh SGK Công nghệ 10

I. Cơ sở khoa học

• Công nghệ sinh học : Là kĩ thuật sử dụng các đối tượng sống, các quá trình sinh học trong cơ thể sống để sản xuất ra những sản phẩm sinh học trên quy mô công nghiệp. 

• Công nghệ gen là kĩ thuật cấy ghép 1 đoạn gen cần thiết từ phân tử ADN này sang phân tử ADN khác.

• Các bước của quy trình kĩ thuật:

  • Bước 1: Cắt 1 đoạn gen cần thiết trên ADN

  • Bước 2: Ghép đoạn gen trên AND vừa cắt với phân tử ADN của thể truyền hay có tên khác là plasmit, tạo ADN tái tổ hợp.

  • Bước 3: Chuyển ADN tái tổ hợp vào tế bào nhận đó là tế bào vi khuẩn (thường dùng là vi khuẩn đường ruột E.coli) tạo điều kiện cho gen đã ghép có điều kiện hoạt động.

  • Bước 4: Tách, chiết tinh chế để lấy các sản phẩm cần thiết 

II. Ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất văcxin:( VX thế hệ mới hay VX tái tổ hợp)

• Quy trình sản xuất văcxin tái tổ hợp gen: 

• VD: Quy trình sản xuất văc xin lở mồm long móng thế hệ mới;

  • Bước 1: Tìm gen có tính kháng nguyên cao trong tế bào vi rút gây bệnh lở mồm long móng.

  • Bước 2: Dùng enzim cắt lấy đoạn gen này

  • Bước 3: Tạo ADN tái tổ hợp: Ghép vào thể truyền có thể là vi rút hoặc các plasmit của vi khuẩn.

  • Bước 4: Cấy ghép ADN tái tổ hợp vào TB nhận ( VK)

  • Bước 5: Chiết tách sản phẩm để chế tạo văcxin

• Lợi ích của việc sản xuất văcxin bằng công nghệ gen : Nhanh, nhiều, an toàn, khi sử dụng và bảo quản, hạ giá thành. 

III. Ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh:

• Có 2 phương pháp sản xuất thuốc kháng sinh thường được dùng trong thực tiễn:

  • Nuôi cấy nấm để chiết lấy dịch tiết của chúng trong môi trường nuôi cấy và tinh chế để tạo ra kháng sinh.

  • Ứng dụng công nghệ gen để sản xuất.

• Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh:
  • Ứng dụng công nghệ gen để sản xuất thuốc kháng sinh không chỉ giúp tăng năng suất tổng hợp kháng sinh mà còn có khả năng tạo ra được các loại kháng sinh mới. 

B. Bài tập SGK về Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh SGK Công nghệ 10

Dưới đây là 3 bài tập về Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh SGK Công nghệ 10

Bài tập 1 trang 115 SGK Công nghệ 10
Bài tập 2 trang 115 SGK Công nghệ 10
Bài tập 3 trang 115 SGK Công nghệ 10

Để tham khảo toàn bộ nội dung các em có thể đăng nhập vào tailieu.vn để tải về máy. Ngoài ra, các em có thể xem cách giải bài tập trước và bài tập tiếp theo dưới đây:

>> Bài trước: Giải bài Một số loại vacxin và thuốc thường dùng để phòng và chữa bệnh cho vật nuôi SGK Công nghệ 10 

>> Bài tiếp theo: Giải bài Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản SGK Công nghệ 10