Khóa luận tốt nghiệp: Hiệu quả kinh tế sản xuất gừng tại phường Thủy Biều Thành phố Huế

Chia sẻ: Bình Yên | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:86

Thêm vào BST

Báo xấu

124
lượt xem 15
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đề tài hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế của sản xuất gừng; đánh giá thực trạng sản xuất, kết quả, hiệu quả sản xuất và tiêu thụ gừng ở phường Thủy Biều thành phố Huế, Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất gừng; nghiên cứu, đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất gừng tại địa phương.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Khóa luận tốt nghiệp: Hiệu quả kinh tế sản xuất gừng tại phường Thủy Biều Thành phố Huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN uế ------ H KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đ ại họ cK in h tế HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT GỪNG TẠI PHƯỜNG THỦY BIỀU – THÀNH PHỐ HUẾ Sinh viên thực hiện Lê Ngọc Phong Lớp: K42 KDNN Giảng viên hướng dẫn PGS.TS Mai Văn Xuân Huế, 05/2012 GVHD: PGS.TS Mai Văn Xuân Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC Phần I : ĐẶT VẤN ĐỀ............................................................................................................... 1 1. Lý do nghiên cứu đề tài.......................................................................................................... 1 2. Mục đích nghiên cứu đề tài.................................................................................................... 2 3. Phương pháp nghiên cứu. ...................................................................................................... 2 3.1. Phương pháp điều tra thu thập số liệu..............................................................2 3.2. Phương pháp toán kinh tế. .................................................................................2 uế 3.3. Phương pháp chuyên gia chuyên khảo. ............................................................2 3.4. Phương pháp tổng hợp và phân tích. ................................................................3 H 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............................................................................3 PHẦN II : NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .................................................................................. 4 tế CHƯƠNG I : TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ............................................... 4 h 1.1. Cơ sở lý luận ........................................................................................................4 in 1.1.1. Khái niệm, bản chất, bản chất của hiệu quả kinh tế .................................4 1.1.2. Khái niệm về nông hộ và những vấn đề liên quan đến nông hộ...............6 cK 1.1.3. Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật và giá trị của cây gừng..................................8 1.1.3.1. Nguồn gốc và sự phân bố. ......................................................................8 1.1.3.2. Đặc điểm sinh học của cây gừng. ..........................................................8 họ 1.1.3.3. Giá trị của gừng trong đời sống con người. .......................................10 1.1.3.4. Giá trị kinh tế của cây gừng. ...............................................................10 Đ ại 1.1.4. Các chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả kinh tế của sản xuất cây gừng. ..11 1.2. Cơ sở thực tiễn...................................................................................................12 1.2.1. Tình hình sản xuất gừng ở trên thế giới ...................................................12 1.2.2. Tình hình sản xuất gừng ở Việt Nam........................................................13 CHƯƠNG II: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CÂY GỪNG CỦA NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG THỦY BIỀU..................................................... 14 2.1. Tình hình cơ bản của địa bàn nghiên cứu ......................................................14 2.1.1. Điều kiện tự nhiên.......................................................................................14 2.1.1.1. Vị trí địa lý ............................................................................................14 2.1.1.2. Địa hình, đất đai, thổ nhưỡng .............................................................14 Sinh viên thực hiện: Lê Ngọc Phong GVHD: PGS.TS Mai Văn Xuân Khóa luận tốt nghiệp 2.1.1.3. Khí hậu, thời tiết...................................................................................15 2.1.1.4. Điều kiện về thủy văn...........................................................................17 2.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội của phường Thủy Biều ...................................19 2.1.2.1. Tình hình dân cư và nguồn lao động của phường Thủy Biều .........19 2.1.2.2. Biến động sử dụng đất của phường Thủy Biều. ................................20 2.1.2.3. Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ đời sống và sản xuất của phường Thủy Biều. ............................................................................22 uế 2.1.2.4. Tình hình phát triển kinh tế của phường Thủy Biều........................25 2.1.3. Đánh giá chung về tình hình cơ bản của phường Thủy Biều .................29 H 2.1.3.1. Thuận lợi ...............................................................................................29 2.1.3.2. Khó khăn ...............................................................................................29 tế 2.2. Tình hình sản xuất gừng trên địa bàn phường Thủy Biều............................30 2.2.1. Thực trạng sản xuất cây gừng trên địa bàn phường Thủy Biều, TP Huế ... 30 h 2.2.2. Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất gừng của các nông hộ điều tra tại in phường Thủy Biều.................................................................................................................... 32 cK 2.2.2.1. Giới thiệu phương pháp điều tra................................................................... 32 2.2.2.2. Tình hình nhân khẩu và lao động của các hộ trồng gừng điều tra năm 2011 .....................................................................................................................35 họ điều tra năm 2011 .......................................................................................................... 35 2.2.2.3. Đất đai của các nông hộ trồng gừng điều tra năm 2011 ...................36 Đ ại 2.2.2.4. Tình hình trang bị tư liệu sản xuất của các nhóm hộ điều tra: .......37 2.2.3 Tình hình đầu tư thâm canh của nhóm hộ điều tra. ................................39 2.2.3.1. Tình hình sử dụng giống gừng của các nhóm hộ điều tra. ...............39 2.2.3.2. Phân bón: ..............................................................................................40 2.2.4. Kết quả và hiệu quả sản xuất gừng trên địa bàn phường Thủy Biều....43 2.2.4.1. Chi phí sản xuất và kết cấu chi phí sản xuất .....................................43 2.2.4.2. Kết quả sản xuất gừng của các hộ điều tra ........................................46 2.2.4.3. Hiệu quả kinh tế của sản xuất gừng tại các nông hộ điều tra. .........47 2.2.5. Thị trường tiêu thụ và chuổi cung gừng các nông hộ điều tra. .............50 2.2.5.1. Thị trường tiêu thụ gừng. ....................................................................50 Sinh viên thực hiện: Lê Ngọc Phong GVHD: PGS.TS Mai Văn Xuân Khóa luận tốt nghiệp 2.2.5.2. Tình hình tiêu thụ.................................................................................51 2.2.5.3. Chuỗi cung ứng cây gừng ....................................................................54 2.2.6. Các nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất gừng ..........57 2.2.6.1. Đánh giá mức độ ảnh hưởng của quy mô diện tích: .........................57 2.2.6.2. Ảnh hưởng của nhân tố chi phí sản xuất đến kết quả và hiệu quả sản xuất gừng .....................................................................................................59 2.2.7. Tình hình sản xuất gừng năm 2012 của phường Thủy Biều. .................62 uế 2.2.8. Những khó khăn và nguyện vọng của bà con trong sản xuất gừng. .....63 CHƯƠNG III : MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO H HIỆU QUẢ SẢN XUẤT GỪNG ............................................................................................ 67 3.1. Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế của cây gừng trên địa bàn phường tế Thuỷ Biều ..................................................................................................................67 3.1.1. Giải pháp về quy hoạch và mở rộng vùng sản xuất Thanh Trà............67 h 3.1.2. Giải pháp về giống và kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất cây gừng....68 in 3.1.3. Giải pháp về vốn. .......................................................................................69 cK 3.1.4. Giải pháp về thị trường tiêu thụ...............................................................70 3.1.5. Một số giải pháp khác................................................................................70 3.2. Định hướng nâng cao hiệu quả và mở rộng quy mô.....................................71 họ PHẦN III : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ........................................................................... 73 1. KẾT LUẬN ........................................................................................................................... 73 Đ ại 2. KIẾN NGHỊ .......................................................................................................................... 73 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO.............................................................................. 75 Sinh viên thực hiện: Lê Ngọc Phong GVHD: PGS.TS Mai Văn Xuân Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC VIẾT TẮT : Hợp tác xã KHKT : Khoa học kỹ thuật TS : Thủy sản XDCB : Xây dựng cơ bản TLSX : Tư liệu sản xuất GO : Tổng giá trị sản xuất. C : Chi phí sản xuất. N, P, K : phân bón đạm, lân, kali TT : Chi phí sản xuất trực tiếp I : Lãi vay ngân hàng TSCĐ : Tài sản cố định H tế h : Khấu hao tài sản cố định : Chi phí tự có cK TC in De uế HTX : Thu nhập hỗn hợp NB : Lợi nhuận kinh tế ròng Đ ại họ MI Sinh viên thực hiện: Lê Ngọc Phong