Khóa Luận Tốt nghiệp<br />
<br />
GVHD: PGS.TS Hoàng Hữu Hòa<br />
<br />
Để hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này,bên cạnh sự cố gắng của bản thân<br />
<br />
U<br />
<br />
thành, cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến:<br />
<br />
Ế<br />
<br />
tôi còn nhận được sự giúp đỡ của nhiều cá nhân và tổ chức. Với tình cảm chân<br />
<br />
́H<br />
<br />
- Toàn thể quý thầy cô giáo trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Huế đã tận<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
tình truyền đạt những kinh nghiệm, kiến thức quý báu cho tôi trong suốt thời<br />
gian học tập tại trường.<br />
<br />
H<br />
<br />
- Thầy giáo PGS.TS Hoàng Hữu Hoà người đã trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ<br />
<br />
IN<br />
<br />
tôi tận tình trong suốt quá trình thực tập, nghiên cứu và hoàn thành khoá luận<br />
<br />
K<br />
<br />
này.<br />
<br />
- Các cô chú, anh chị trong Phòng nông nghiệp, Phòng thống kê huyện<br />
<br />
O<br />
<br />
̣C<br />
<br />
Nam Đông, các hộ dân đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong việc thu thập số<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
liệu và nghỉ ngơi trong thời gian thực tập.<br />
- Gia đình, người thân, bạn bè đã giúp đỡ động viên tôi hoàn thành khoá<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
luận tốt nghiệp này.<br />
<br />
Do hạn chế về thời gian, kinh nghiệm nên bài khoá luận của tôi sẽ không<br />
<br />
tránh khỏi những sai sót cho nên tôi mong quý thầy cô và bạn đọc đóng góp ý<br />
kiến để đề tài của tôi hoàn thiện hơn.<br />
Tôi xin chân thành cảm ơn.<br />
Huế,tháng 5 năm 2013<br />
Sinh viên thực hiện<br />
Nguyễn Đình Đức<br />
<br />
SVTH: Nguyễn Đình Đức<br />
<br />
i<br />
<br />
Khóa Luận Tốt nghiệp<br />
<br />
GVHD: PGS.TS Hoàng Hữu Hòa<br />
MỤC LỤC<br />
<br />
DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT..............................................................vi<br />
DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ........................................................................... vii<br />
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU................................................................................ viii<br />
<br />
U<br />
<br />
Ế<br />
<br />
TÓM TẮT NGHIÊN CỨU .............................................................................................x<br />
<br />
́H<br />
<br />
PHẦN I: MỞ ĐẦU..........................................................................................................1<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
1. Sự cần thiết của đề tài nghiên cứu ............................................................................1<br />
2. Mục tiêu nghiên cứu .................................................................................................2<br />
<br />
H<br />
<br />
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ............................................................................2<br />
<br />
IN<br />
<br />
3.1. Nội dung và đối tượng nghiên cứu ...........................................................................2<br />
<br />
K<br />
<br />
3.2. Phạm vi nghiên cứu ..................................................................................................2<br />
<br />
̣C<br />
<br />
4. Phương pháp nghiên cứu .............................................................................................2<br />
<br />
O<br />
<br />
4.1. Phương pháp thu thập số liệu ...................................................................................2<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
4.2. Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu ....................................................................3<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
4.3. Phương pháp phân tích .............................................................................................3<br />
4.4. Phương pháp chuyên gia chuyên khảo .....................................................................3<br />
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .................................................4<br />
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU...........................................4<br />
1.1.<br />
<br />
Lý luận cơ bản về sản xuất hàng hoá ....................................................................4<br />
<br />
1.1.1.<br />
<br />
Khái niệm sản xuất nông sản hàng hoá..............................................................4<br />
<br />
1.1.2.<br />
<br />
Ý nghĩa của sản xuất hàng hoá ..........................................................................5<br />
<br />
1.1.3.<br />
<br />
Tính đặc thù trong sản xuất hàng hoá nông sản của hộ nông dân .....................6<br />
<br />
SVTH: Nguyễn Đình Đức<br />
<br />
ii<br />
<br />
Khóa Luận Tốt nghiệp<br />
<br />
GVHD: PGS.TS Hoàng Hữu Hòa<br />
<br />
1.1.3.1.<br />
<br />
Kinh tế nông hộ ..............................................................................................6<br />
<br />
1.1.3.2.<br />
<br />
Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp và sản xuất hàng hoá nông sản .............7<br />
<br />
1.1.3.3.<br />
<br />
Những đặc trưng của nông sản hàng hoá nông sản ........................................8<br />
<br />
1.2.<br />
<br />
Hiệu quả đầu tư sản xuất nông sản hàng hoá ......................................................10<br />
Khái niệm và bản chất hiệu quả kinh tế...........................................................10<br />
<br />
1.2.2.<br />
<br />
Ý nghĩa của việc xác định hiệu quả kinh tế trong nông nghiệp.......................12<br />
<br />
1.2.3.<br />
<br />
Hiệu quả đầu tư sản xuất cây lâu năm trong nông nghiệp ...............................12<br />
<br />
U<br />
<br />
Ế<br />
<br />
1.2.1.<br />
<br />
Đầu tư và hiệu quả đầu tư.............................................................................12<br />
<br />
1.2.3.2.<br />
<br />
Đặc điểm sản xuất cây lâu năm trong nông nghiệp......................................14<br />
<br />
1.2.3.3.<br />
<br />
Hiệu quả đầu tư sản xuất cây lâu năm ..........................................................14<br />
<br />
1.2.3.4.<br />
<br />
Hiệu quả sản xuất hàng năm.........................................................................16<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
H<br />
<br />
IN<br />
<br />
Tình hình sản xuất nông sản hàng hoá trên thế giới và ở Việt Nam ...................17<br />
<br />
1.3.3.<br />
<br />
Kinh nghiệm một số nước trên thế giới ...........................................................17<br />
<br />
K<br />
<br />
1.3.<br />
<br />
́H<br />
<br />
1.2.3.1.<br />
<br />
Kinh nghiệm của Trung Quốc ......................................................................17<br />
<br />
1.3.3.2.<br />
<br />
Kinh nghiệm của Hàn Quốc .........................................................................18<br />
<br />
1.3.3.3.<br />
<br />
Kinh nghiệm ở các nước Đông Nam Á ........................................................19<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
O<br />
<br />
̣C<br />
<br />
1.3.3.1.<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
1.3.2. Sản xuất nông sản hàng hoá ở Việt Nam ............................................................19<br />
CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ ĐẦU TƯ SẢN XUẤT NÔNG SẢN HÀNG<br />
HOÁ CHỦ YẾU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN NAM ĐÔNG.........................................23<br />
2.1. Một số đặc điểm của địa bàn nghiên cứu ...............................................................23<br />
2.1.1. Điều kiện tự nhiên ...............................................................................................23<br />
2.1.1.1. Vị trí địa lý, địa hình.........................................................................................23<br />
2.1.1.2. Thời tiết, khí hậu ..............................................................................................24<br />
2.1.1.3. Tài nguyên đất của huyện.................................................................................25<br />
SVTH: Nguyễn Đình Đức<br />
<br />
iii<br />
<br />
Khóa Luận Tốt nghiệp<br />
<br />
GVHD: PGS.TS Hoàng Hữu Hòa<br />
<br />
2.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội.......................................................................................27<br />
2.1.2.1. Dân số, lao động ...............................................................................................27<br />
2.1.2.2. Cơ sở hạ tầng ....................................................................................................28<br />
2.1.3. Tình hình phát triển kinh tế xã hội của huyện Nam Đông ..................................29<br />
2.1.3.1. Cơ cấu và tăng trưởng kinh tế ..........................................................................29<br />
<br />
Ế<br />
<br />
2.1.3.2. Tình hình phát triển nghành Nông nghiệp........................................................31<br />
<br />
U<br />
<br />
2.2. Khái quát tình hình sản xuất nông sản hàng hoá chủ yếu ở huyện Nam Đông......33<br />
<br />
́H<br />
<br />
2.3. Đánh giá hiệu quả đầu tư sản xuất nông sản hàng hoá trên địa bàn huyện Nam<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
Đông ..............................................................................................................................38<br />
2.3.1. Năng lực sản xuất của các hộ nghiên cứu ...........................................................38<br />
<br />
H<br />
<br />
2.3.1.1. Đất đai...............................................................................................................38<br />
<br />
IN<br />
<br />
2.3.1.2. Lao động ...........................................................................................................41<br />
<br />
K<br />
<br />
2.3.1.3. Tư liệu sản xuất ................................................................................................42<br />
<br />
̣C<br />
<br />
2.3.1.4. Tình hình vay vốn của hộ .................................................................................42<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
O<br />
<br />
2.3.2. Hiệu quả đầu tư các loại nông sản hàng hoá chủ yếu..........................................43<br />
2.3.2.1. Đầu tư sản xuất Cam ........................................................................................43<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
2.3.2.2. Đầu tư sản xuất Cau .........................................................................................47<br />
2.3.2.3. Đầu tư sản xuất Cao Su ....................................................................................50<br />
b.Hiệu quả đầu tư của các hộ trồng Cao Su ..................................................................53<br />
2.3.3. Hiệu quả sản xuất ................................................................................................55<br />
2.3.3.1. Hiệu quả sản xuất Cam (năm 2012) .................................................................55<br />
2.3.3.2. Hiệu quả sản xuất Cau ......................................................................................57<br />
2.3.3.3. Hiệu quả sản xuất Cao Su.................................................................................58<br />
2.3.4. Hiệu quả xã hội và môi trường ............................................................................61<br />
SVTH: Nguyễn Đình Đức<br />
<br />
iv<br />
<br />
Khóa Luận Tốt nghiệp<br />
<br />
GVHD: PGS.TS Hoàng Hữu Hòa<br />
<br />
2.3.4.1. Hiệu quả xã hội.................................................................................................61<br />
2.3.4.2. Hiệu quả môi trường sinh thái ..........................................................................62<br />
2.4. Tình hình tiêu thụ ...................................................................................................62<br />
2.4.1. Hình thức tiêu thụ ................................................................................................62<br />
2.4.2. Chuỗi cung hàng hoá ...........................................................................................63<br />
<br />
Ế<br />
<br />
2.5. Đánh giá..................................................................................................................67<br />
<br />
U<br />
<br />
2.5.1. Kết quả.................................................................................................................67<br />
<br />
́H<br />
<br />
2.5.2. Hạn chế ................................................................................................................68<br />
<br />
TÊ<br />
<br />
2.5.3. Nguyên nhân........................................................................................................69<br />
2.5.4. Những vấn đề đặt ra.............................................................................................69<br />
<br />
H<br />
<br />
CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU PHÁT TRIỂN NÔNG<br />
<br />
IN<br />
<br />
SẢN HÀNG HOÁ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN NAM ĐÔNG......................................71<br />
Phương hướng phát triển sản xuất nông sản hàng hoá ở huyện Nam Đông .......71<br />
<br />
1.2.<br />
<br />
Giải pháp .............................................................................................................72<br />
<br />
̣C<br />
<br />
K<br />
<br />
1.1.<br />
<br />
Giải pháp về quy hoạch đất đai........................................................................72<br />
<br />
1.2.2.<br />
<br />
Giải pháp về cơ sở hạ tầng...............................................................................74<br />
<br />
1.2.3.<br />
<br />
Giải pháp về vốn ..............................................................................................74<br />
<br />
Đ<br />
A<br />
<br />
̣I H<br />
<br />
O<br />
<br />
1.2.1.<br />
<br />
1.2.4.<br />
<br />
Giải pháp về lao động ......................................................................................75<br />
<br />
1.2.5.<br />
<br />
Giải pháp về khoa học kỹ thuật........................................................................75<br />
<br />
1.2.6.<br />
<br />
Giải pháp về thị trường tiêu thụ .......................................................................76<br />
<br />
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .......................................................................................78<br />
1. KẾT LUẬN.............................................................................................................78<br />
2. KIẾN NGHỊ............................................................................................................80<br />
<br />
SVTH: Nguyễn Đình Đức<br />
<br />
v<br />
<br />