LUẬN VĂN: Nguyên lý, thực hành hướng dẫn du lịch và thực tế hoạt động của công ty trong kinh doanh du lịch, lữ hành và các dịch vụ liên quan

Chia sẻ: Pham Ly | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:17

Thêm vào BST

Báo xấu

120
lượt xem 38
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực tập tốt nghiệp là khoảng thời gian quí báu rất cần thiết đối với mỗi sinh viên khi sắp sửa rời ghế nhà trường. Đây là khoảng thời gian sinh viên có cơ hội để kiểm định lại những kiến thức đã học ở trường, làđiều kiện để áp dụng những kiến thức của bản thân vào thực tế chuyên môn. Đối vơí mỗi sinh viên khi sắp ra trường đây chính là khoảng thời gian cọ sát thực tế tốt nhất giúp sinh viên tránh khỏi những bỡ ngỡ khi bắt đầu công việc. Thực tập tốt...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: LUẬN VĂN: Nguyên lý, thực hành hướng dẫn du lịch và thực tế hoạt động của công ty trong kinh doanh du lịch, lữ hành và các dịch vụ liên quan

LUẬN VĂN: Nguyên lý, thực hành hướng dẫn du lịch và thực tế hoạt động của công ty trong kinh doanh du lịch, lữ hành và các dịch vụ liên quan
Phần mở đầu 1.1 Mục tiêu thực tập tốt nghiệp Thực tập tốt nghiệp là khoảng thời gian quí báu rất cần thiết đối với mỗi sinh viên khi sắp sửa rời ghế nhà trường. Đây là khoảng thời gian sinh viên có cơ hội để kiểm định lại những kiến thức đã học ở trường, làđiều kiện để áp dụng những kiến thức của bản thân vào thực tế chuyên môn. Đối vơí mỗi sinh viên khi sắp ra trường đây chính là khoảng thời gian cọ sát thực tế tốt nhất giúp sinh viên tránh khỏi những bỡ ngỡ khi bắt đầu công việc. Thực tập tốt nghiệp cũng đồng thời giúp sinh viên lĩnh hội được những kiến thức bổ ích thực tế bên cạnh những lý thuyết đã được học. 1.2 Lịch sử hình thành và chức năng hoạt động của công ty Trung tâm thương mại và lữ hành quốc tế ánh Dương được thành lập năm 1996. Với cái tên ban đầu là Trung tâm du lịch thanh niên Việt Nam trực thuộc Trung ương Đoàn thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh. Qua sự phát triển và lớn mạnh không ngừng hiện nay ánh Dương là một đơn vị hạch toán độc lập trực thuộc Công ty Đầu tư thương mại và dich vụ Thắng Lợi. Khi mới thành lập ánh Dương có nhiệm vụ tổ chức các chương trình du lịch cho đoàn viên thanh niên trong các trường phổ thông và đại học. Cùng với sự hoàn thiện về cơ sở vật chất, đội ngũ nhân viên ánh Dương đã dần dần xây dựng những chương trình du lịch phong phú và đa dạng cho thị trường du lịch. Hiện nay ánh Dương tập trung xây dựng rất nhiều tour du lịch inbound và outbound phục vụ cho nhu cầu của cả khách nội địa và khách quốc tế.
1.3 Hệ thống tổ chức và điều hành 1.3.1 Mô hình hoạt động của ánh Dương là mô hình trực tuyến - Chức năng: ánh Dương đã lựa chọn mô hình này nhằm tận dụng có hiệu quả nguồn nhân lực của Công ty, kích thích sự tham gia của mọi thành viên trong Công ty, liên kết các thành viên tạo ra sự nhịp nhàng, thông suốt, linh hoạt trong các bộ phận của Công ty. Có thể khái quát mô hình của ánh Dương như sau: giám đốc Phòng hành chính kế toán Phòng kinh doanh Phòng quốc tế nội địa trưởng phó Nhân Cộng tác In bound phòng phòng viên, viên outbound hdv 1.3.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận: * Giám đốc: Là người có quyết định cao nhất trong công ty, trực tiếp điều hành công việc, bao quát toàn bộ công việc. Giám đốc cùng với trưởng phòng, phó phòng xây dựng chiến lược hoạt động của công ty, kịp thời điều chỉnh những chương trình cho phù hợp với thị trường du lịch.
* Phòng hành chính kế toán: Có các nhiệm vụ chủ yếu sau: - Tổ chức thực hiện các công việc tài chính kế toán của công ty như theo dõi ghi chép chi tiêu của doanh nghiệp theo đúng hệ thống tài khoản và chế độ kế toán của nhà nước, theo dõi tình hình sử dụng vốn, tài sản của doanh nghiệp. - Thực hiện chế độ báo cáo định kỳ, kịp thời phản ánh những thay đổi dể lãnh đạo có biện pháp xử lý kịp thời. - Theo dõi thị trường, thu thập thông tin, báo cáo và đề xuất kịp thời với lãnh đạo. - Thực thi những công việc chủ yếu trong việc xây dựng đội ngũ lao động của công ty. Thực hiện các quy chế , nội quy, khen thưởng, chế độ tiền lương. * Phòng điều hành: Có các nhiệm vụ sau: - Là đều mối triển khai toàn bộ công điều hành các chương trình, cung cấp các dịch vụ trên cơ sở các kế hoạch, thông báo về khách từ phòng nội địa và phòng quốc tế. - Lập kế hoạch triển khai công việc liên quan đến việc thực hiện các chương trình du lịch như đăng ký chỗ trong khách sạn, visa, hộ chiếu. - Thiết lập và duy trì mối quan hệ mật thiết với các cơ quan hữu quan ( Ngoại giao, Nội vụ, Hải quan) - Ký hợp đồng với nhà cung cấp hàng hoá và dịch vụ du lịch. - Lựa chọn nhà cung cấp đảm bảo uy tín. - Theo dõi qúa trình thực hiện các chương trình du lịch - Phối hợp với bộ phận kế toán thực hiện các hoạt động thanh toán với khách hàng và nhà cung cấp. * Phòng nội địa: Có các nhiệm vụ chủ yếu sau: - Nghiên cứu thị trường khách du lịch nội địa. - Xây dựng các chương trình du lịch trong nước.
- Tổ chức bán các sản phẩm. - Thực hiện các chương trình du lịch cho khách du lịch. * Phòng quốc tế: Kinh doanh mảng lữ hành quốc tế cả Inbound và Outbound. Nhiệm vụ của phòng quốc tế là nghiên cứu tìm hiểu thị trường, xây dựng và tổ chức các chương trình du lịch cho khách quốc tế đến du lịch Việt Nam và khách Việt Nam đi du lịch nước ngoài. 1.4 Thị trường hoạt động của công ty: 1.4.1 Thị trường nội địa: Thị trường giáo dục Hà Nội là mục tiêu quan tâm hàng đầu của ánh Dương. Trong những năm qua công ty luôn giữ mối quan hệ tốt đẹp với các trường phổ thông đặc biệt là huyện Gia Lâm. Hiện nay ánh Dương đang mở rộng thị trường ra các quận huyện khác. Đồng thời ánh Dương cũng thâm nhập vào thị trường mới như công ty, đoàn thể, uỷ ban... 1.4.2 Thị trường quốc tế: Trung tâm là thị trường khách Trung Quốc và Asean. Đây là hai thị trường khách rất có tiềm năng chắc chắn sẽ tạo ra một thị trường ổn định nếu ánh Dương có biện pháp để duy trì và phát triển phần nội dung thực tập 2.1 Nội dung 1:
Nguyên lý, thực hành hướng dẫn du lịch và thực tế hoạt động của công ty trong kinh doanh du lịch, lữ hành và các dịch vụ liên quan. 2.1.1.Cơ sở lý luận về hướng dẫn du lịch: Với mục tiêu đưa “Du lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn” (Trích văn kiện Đại hội Đảng lần thứ IX) ngành du lịch nói chung và đội ngũ nhân viên du lịch trong ngành nói riêng đang cố gắng hết sức. Bên cạnh những yếu tố về cơ sở vật chất kĩ thuật hiện đại, sản phẩm du lịch đa dạng, chất lượng cao, giàu bản sắc dân tộc, có sức cạnh tranh thì yếu tố về nguồn nhân lực trong đó hướng dẫn viên du lịch đóng vai trò quan trọng. Trình độ của hướng dẫn viên du lịch là yếu tố quyết định quan trọng tạo ra thành công của chuyến du lịch. Hướng dẫn viên du lịch phải là những nhà chuyên môn có kiến thức sâu rộng về nhiều lĩnh vực khác nhau như: lịch sử, địa lý, văn hoá, phong tục... Trình độ ngoại ngữ và kỹ năng giao tiếp cũng là những điều kiện rất quan trọng đối với một hướng dẫn viên. Ngoài ra, Hướng dẫn viên còn phải là người có thái độ làm việc nghiêm túc với tinh thần trách nhiệm cao, có khả năng nhạy bén ứng phó nhanh với các tình huống nảy sinh, có tình cảm quan hệ tốt với đoàn khách. Phân loại hướng dẫn viên - HDV từng phần (step on guide): là HDV thực hiện chuyến du lịch giới thiệu trong phạm vi một khu vực địa phương. Thông thường HDV từng phần hay thực hiện những chuyến du lịch tham quan thành phố và họ cần có kiến thức chung về những điểm du lịch khác nhau của thành phố. - HDV tại một điểm du lịch (on – side gide): là những HDV thực hiện những chuyến du lịch có tính chất giáo dục hay hướng dẫn du khách tại một địa điểm du lịch nhất định. HDV loại này có hiểu biết rất sâu về địa điểm du lịch mà họ phụ trách.
- HDV đón khách (meet- and- great guide): có trách nhiệm giúp đỡ khi khách đến bến, lúc khởi hành, lo liệu phương tiện vận chuyển, nơi ăn nghỉ và sắp xếp hành lý. Thông thường những HDV này chỉ làm việc trong phạm vi một thành phố, trong khoảng thời gian không quá 24 giờ. Đôi khi, họ cùng đi với khách trong một vài ngày nhưng không nghỉ lại với khách vào ban đêm. - HDV kiêm lái xe (drive- guide): những hướng dẫn viên này thực hiện những chuyến du lịch trong khi kết hợp vai trò của cả tài xế lẫn HDV. Họ vừa lái xe, vừa giới thiệu về các địa điểm du lịch trên đường. - HDV kiêm phiên dịch: là người giúp du khách hiểu và nhìn nhận đúng về các di sản văn hoá, tự nhiên. HDV kiểu này phải thông hiểu về các đề tài cụ thể và cần có khả năng “diễn xuất” tốt. Vai trò của HDV - HDV có vai trò như một người chủ nhà (a host) - HDV có vai trò như một phiên dịch ( a translator và interpreter) - HDV có vai trò như một người bạn( a friend) - HDV có vai trò như một người giúp khách giải trí (an entertainer) - HDV có vai trò như một nhà đại sứ (an ambassador) Trách nhiệm của HDVDL Công việc thường nhật của các HDVDL là hướng dẫn các đoàn khách trong và ngoài nước đi tham quan các điểm du lịch, thành phố hay các khu phụ cận, HDV luôn phải chuẩn bị cẩn thận cho công việc của mình và biết du khách mong đợi những gì từ những việc mình làm. Những chuyến du lịch có thể chia làm 3 phần: phần mở đầu (giới thiệu), phần nội dung (thuyết minh) và phần kết thúc. Công việc của HDV bắt đầu trước khi khách du lịch đến rất lâu, đó là việc xây dựng bài thuyết minh. Với bất cứ điểm du lịch hay chuyến du lịch nào thì phần mở đầu đều rất quan trọng bởi đây là cơ hội cho HDV tạo ra ấn tượng ban đầu và cũng là ấn tượng lâu nhất đối với du khách.
Phần tiếp theo là phần nội dung chuyến du lịch, trong đó HDV sẽ giới thiệu về điểm du lịch, kể chuyện, pha trò, trả lời các câu hỏi và giúp du khách giải trí. Kết thúc chuyến tour cũng là cả một nghệ thuật. Một HDV giỏi phải là người biết kết thúc chuyến du lịch một cách trôi chảy và là người tạo cơ hội cho du khách có được những thông tin và sự bất ngờ cuối cùng truớc khi nói lời tạm biệt. Những yếu tố tạo nên một chuyến tour có chất lượng tốt - Những thành phần chính của chương trình (Itinerary báed elemént) + Thường xuyên có những điểm dừng hợp lý( Frequent stop) Điểm dừng là những nơi mà tại đó du khách xuống xe thực hiện các hoạt động thăm quan, chụp ảnh, nghỉ ngơi, ăn uống hay những hoạt động khác. + Đồ ăn uống (Refreshment) Là yếu tố rất cần thiết đối với những chuyến tour từ 3 tiếng trở lên. Việc dừng lại ăn uống có thể diễn ra dưới nhiều hình thức. Có thể là điểm dừng có chủ đích (dedicated stop) tức là dừng lại chỉ để ăn uống, thích hợp với những chuyến tour cả ngày. Nó cũng có thể là một điểm dừng kết hợp (combined stop) tức là kết hợp việc ăn uống với những hoạt động khác như chụp ảnh, mua sắm.. + Hoạt động mua sắm (shopping) Mua sắm là nhu cầu cần thiết đối với mỗi du khách. Việc mua bán ở một vùng văn hoá rất khó, đặc biệt đối với người nước ngoài vì họ không biết giá và ngại mặc cả. Tốt nhất nhà điều hành nên kết hợp các hoạt động khác nhau tại một điểm nơi có những cửa hàng với giá cả hợp lý cho du khách cơ hội mua sắm, có phong cảnh đẹp để chụp ảnh, có nhà hàng để ăn uống. + Tính mềm dẻo, linh hoạt (Flexibility) Là khả năng điều chỉnh chương trình du lịch cho phù hợp với cả đoàn khách, đáp ứng nhu cầu của tất cả du khách trong tour. + Tính đa dạng (Variety) Tính đa dạng của chuyến tour không chỉ quan tâm đến các loại hình và số lượng của các điểm dừng mà còn là tính đa dạng của các điểm du lịch. - Những yếu tố liên quan dến bài thuyết minh (Commentary related elements)
- Bài thuyết minh ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng chuyến tour. Không chỉ đơn giản là việc cung cấp thông tin, HDV cần phải nắm bắt và hiểu biết về tâm lý du khách và kết hợp sử dụng các yếu tố bổ trợ để tạo ra bài thuyết minh hấp dẫn, lôi cuốn. - Những yếu tố liên quan đến phương tiện vận chuyển (Transportation related elements) Những yếu tố quan tâm khi lựa chọn phương tiện chuyên chở: + Tính an toàn + Kích cỡ phù hợp + Tiện nghi - HDV giỏi: Một HDVDL giỏi là người phải biết được tầm quan trọng cua tất cả những yếu tố kể trên trong thành phần tạo ra chuyến tour. Ngoài ra HDVDL giỏi còn cần có những phẩm chất sau: + Gần gũi (informal): là cách ứng xử thân thiện với khách. + Biết quan tâm (attentive): lắng nghe, thông cảm, quan tâm đến những biểu hiện của du khách. + Biết mình (self-aware); khả năng suy xét và quan sát chính mình để kịp thời sửa chữa sai sót nhanh chóng và kín đáo. + Có đầu óc tổ chức (well- organized): sự sắp xếp công việc hợp lý trong mọi tình huống. + Luôn đúng giờ (punctual): HDV luôn phải đến điểm hẹn đúng giờ. + Biết chế ngự cảm xúc (good- stress mannageable) + Có nhiều thông tin (well- informed) + Có định hướng phục vụ ( servcice- oriented) 2.1.2 Thực tế hoat động của Công ty 2.1.2.1 Thị trường nội địa Sinh viên thực tập được giao thực tập tại phòng nội địa. Đây là một thị trường khách khá ổn định của Công ty . Thị trường nội địa của công ty gồm các thị trường cụ thể sau:
 Thị trường thanh niên: ánh Dương luôn cung cấp cho thị trưòng các tour du lịch đa dạng phong phú, đặc biệt là các chương trình du lịch thanh niên, du lịch truỳên thống trong các chương trình dịp hè, tổ chức các buổi giao lưu giữa các đoàn thể. ánh Dương đã xây dựng và tổ chức nhiều chương trình du lịch chủ yếu đến các địa điểm gần Hà Nội: Ba Vì, Tam Đảo, Cúc Phương, Đồ Sơn, Sầm Sơn, Cửa Lò- Quê Bác...  Thị trường giáo dục Gồm 2 mảng chính sau: - Đối tượng khách là học sinh: ánh Dương đã phân ra thành các khối như: mầm non. tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông. Một số chương trình tiêu biểu như: + Thăm quan một bảo tàng hoặc viếng thăm lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh kết hợp đi xem phim hoặc đi xem xiếc hoặc tổ chức dâng hương ở Văn Miếu hoặc đến công viên Hồ Tây. + Chương trình du lịch “Uống nước nhớ nguồn” về thăm quê hương các vị Vua triều Lý ở đền Đô- Bắc Ninh và Đền Sóc Sơn. + Chương trình về Hoa Lư- Nhà thờ đá Phát Diệm + Chương trình về Côn Sơn - Kiếp Bạc + Chương trình về Thác Đa- Đá Chông- Ao Vua- Suối Ngọc- Vua Bà- Khoang Xanh. + Chương trình Cổ Loa- Đền Sóc. + Chương trình về thăm Đền Hùng. - Đối tượng là giáo viên. ánh Dương xây dựng các chương trình du lịch mùa hè phù hợp với thời gian nghỉ của khối giáo dục.  Các thị trường khác ánh Dương đang từng bước thâm nhập thị trường ở các khối uỷ ban, các cơ quan đoàn thể , công ty.
2.1.2.2 Thị trường quốc tế Tuy ra đời sau nhưng phòng quốc tế cũng đang dần khẳng định mình.  Các tour du lịch Inbound Thị trường khách Trung Quốc được coi là thị trường trọng điểm của ánh Dương. Đây là thị trường rất rộng lớn với 2 loại đối tựơng cơ bản là: khách du lịch thuần tuý và khách du lịch công vụ kết hợp. Bên cạnh đó ánh Dương cũng khai thác thị trường ASEAN. Thị trường này đặc biệt có khả năng phát triển mạnh đặc biệt là loại hình kinh doanh du lịch hội thảo, hội nghị. Trong dịp SEAGAMES 22 vừa qua ánh Dương đã rất thành công trong việc đón tiếp các đoàn khách trong khu vực.  Các tour du lịch outbound: Nhu cầu đi du lịch của người Việt Nam ngày càng tăng cao. ánh Dương đang thâm nhập thị trường này để đa dạng hoá sản phẩm du lịch của công ty. Các thị trường lớn như: Trung Quốc, ASEAN, AFTA... 2.1.2.3 Các dịch vụ bổ trợ khác: - Các dịch vụ Visa, hộ chiếu - Thuê xe - Vé máy bay: ánh Dương làm văn phòng bán vé cho Vietnam airline, Pacific airline... - Tư vấn du lịch Với gần 40 hướng dẫn viên và cộng tác viên, hàng năm ánh Dương đã phục vụ rất tốt cho thị trường khách du lịch của công ty. ánh Dương đã có một guồng máy hoạt động có hiệu quả. Bản thân sinh viên thực tập trong quá trình thực tập đã trực tiếp tham gia vào một ssó tour du lịch của công ty với các trường phổ thông trung học và trung học cơ sở đến Thác Đa, rừng Cúc Phưong. Những kiến thức thực tế sinh viên thu thập được qua những chuyến đi này là rất lớn mặc dù trước đây thực sự sinh viên thực tập hầu như không quan tâm đến thị trường khác nội địa. Nhưng thực tế những chuyến đi này cho thấy việc đáp ứng và
thoả mãn nh cầu của đối tượng khách du lịch nội địa là rất khó, đòi hỏi sự kiên nhẫn , tính linh hoạt, khả năng tổ chức rất cao của hướng dẫn viên. 2.2 Nội dung 2: Hoạt động marketing thị trường khách du lịch và xu hướng mới trong du lịch, ưu tiên nghiên cứu những cơ hội và thách thức trong kinh doanh du lịch ở các thị trường mục tiêu. 2.2.1 Lý thuyết về Marketing du lịch: Marketing du lịch ngày nay là vấn đề quan trọng vì xu thế cạnh tranh trong du lịch là vô cùng gay gắt và khốc liệt. Để thực hiện Marketing mục tiêu chúng ta cần tiến hành phân tích xem những phân đoạn nào mang lại cho vùng nhiều thuận lợi hơn, trong đó quan tâm đến 4 khía cạnh: 1. Tiềm năng bán 2. Sự cạnh tranh 3. Chi phí 4. Khả năng phục vụ. Quá trình marketing du lịch bắt đầu bằng việc gửi các chương trình du lịch tờ rơi quảng cáo của công ty để khách hàng xem xét nghiên cứu thông qua nhân viên marketing. Nhân viên marketing không chỉ có nhiệm vụ gửi chương trình mà còn phải biết nắm bắt nhu cầu, tâm lý khách hàng để có được bước xúc tiến bán hàng thành công. Quá trình marketing mix bao gồm những bứơc cơ bản sau: - Chiến lược về sản phẩm (Products) - Chiến lựơc giá (Price) - Chiến lược về kênh phân phối (Place) - Chiến lược về khuyếch trương sản phẩm (Promotion) Thị trường khách du lịch hiện nay ngày càng tăng lên cả về quy mô và chất lượng. Việc nghiên cứu xác định thị truờng mục tiêu cho doanh nghiệp là rất cần thiết dựa vào nguồn lực của doanh nghiệp và tiềm năng khai thác của thị trưòng lựa chọn. Ngày nay, thị trường khách du lịch quốc tế trọng điểm là ở khu vực Đông Nam á
_Thái Bình Dương, Tây Âu, Bắc Mỹ trong đó chú trọng là thị trường Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Asean. Bên cạnh đó thị trường nội địa cũng là thị trường có tiềm năng rất cao. Với đời sống vật chất ngày càng được cải thiện, nhu cầu đi du lịch càng tăng nhanh đòi hỏi những nhà hoạch định du lịch xây dựng những chương trình tour du lịch hợp lý cho nhu cầu của thị trường này. 2.2.2 Marketing tại cơ sở thực tập: Việc tiến hành marketing tại ánh Dương diễn ra khá đầy đủ. Hàng ngày nhân viên của công ty vẫn tìm đến các trường học, cơ quan, đoàn thể... cung cấp các chương trình du lịch của công ty. Quá trình marketing diễn ra khá hiệu quả bởi vì hầu hết thị trường du lịch của ánh Dương là khá ổn định, vững chắc. Trong quá trình thực tập tại cơ sở, sinh viên thực tập cũng được giao đi tiếp thị các chương trình tour ở một số trường học ở Gia Lâm, Sóc Sơn. Ngoài ra sinh viên thực tập cũng mạnh dạn tiếp thị các chương trình du lịch của công ty tại quận Hoàng Mai, nơi mà ánh Dương chưa khai thác và có thuận lợi đây là nơi sinh sống của sinh viên thực tập. Thực tế trong quá trình hoạt động marketing nội địa sinh viên thực tập gặp khá nhiều khó khăn do sự bỡ ngỡ khi lần đầu tiếp xúc công việc. Thêm vào đó, thị trường khách của công ty đa số là cơ quan Nhà Nước nên gặp rất nhiều phiền phức về công tác hành chính, giấy tờ. Tuy nhiên, qua quá trình thực tập này sinh viên đã rút ra được rất nhiều kiến thức bổ ích thực tế cho công việc sau này.
Đánh gía thuận lợi và khó khăn 3.1Thuận lợi: Tuy thời gian thực tập không lâu nhưng sinh viên thực tập đã được sự giúp đỡ rất lớn của cán bộ, nhân viên trong công ty ánh Dương. Có thể nói môi trường làm việc ở đây là điều kiện lý tưởng cho bất cứ một nhân viên nào. Đồng thời những kiến thức sinh viên được học hơn 4 năm trên ghế trường Đại học đã giúp ích rất nhiều trong quá trình thực tập tại cơ sở. Được sự chỉ bảo và giúp đỡ tận tình của cán bộ, nhân viên của công ty, sinh viên thực tập đã vượt qua những lúng túng, bỡ ngỡ ban đầu để dần dần hoà nhập và hoàn thành những công việc được giao trong quá trình thực tập. Bên cạnh những lý thuyết đã học thì những kiến thức bổ ích thực tế thu thập được qua việc tiếp xúc với những cán bộ có kih nghiệm về hướng dẫn và điều hình du lịch, những hướng dẫn viên có trình độ lâu năm đã giúp ích cho sinh viên rất nhiều. 3.2 Khó khăn: - Do chưa có kinh nghiệm thực tế, khi tiếp xúc khách hàng sinh viên thực tập còn nhiều bỡ ngỡ, lúng túng, chưa đem lại khả năng thuyết phục cao. -Trong quá trình hướng dẫn đoàn còn mang nặng tính lý thuyết, chưa linh động, sáng tạo đặc biệt trong việc kích thích sự tham gia của các em trong các trò chơi tập thể. - Do được giao ở thị trường nội địa nên sinh viên thực tập chưa sử dụng được vốn kiến thức ngoại ngữ đã được học.
Kiến nghị và kết luận 4.1 Các kiến nghị: *Với khoa Du Lịch: - Khoa nên tạo điều kiện ban đầu cho sinh viên cuối khoá bằng cách cung cấp những công ty du lịch có uy tín, có mối quan hệ tốt với khoa và đặc biệt có sự nhiệt tình trong việc giúp đỡ sinh viên tại cơ sở. -Trong quá trình thực tập của sinh viên, khoa cũng nên có biện pháp quan tâm cùng cơ sở thực tập để xây dựng và điều chỉnh chương trình thực tập phù hợp với khả năng của sinh viên, tạo điều kiện cho sinh viên được thực tập tất cả kiến thức đã được học ở trường chứ không nên chỉ dừng ở việc kiểm tra sự có mặt của sinh viên tại cơ sở. *Với cơ sở thực tập: - ánh Dương đã tạo cho mình một thị trường khá ổn định nhưng nên có chương trình chiến sự nhân sự lâu dài. Đội ngũ cộng tác viên không nên chỉ dừng lại ở tính chất mùa vụ. - ánh Dương nên xây dựng một phòng kinh doanh riêng biệt với hoạt động chỉ yếu là hoạch định chiến lược marketing ngắn hạn và dài hạn cho công ty. Phòng kinh doanh này sẽ là cầu nối cung cấp thông tin cho cả phòng nội địa cà phòng quốc tế. - ánh Dương cũng nên mở rộng thị trường khách quốc tế sang thị trường khách Nhật Bản, một thị trường rất tiềm năng đặc biệt sau khi Việt Nam bãi bỏ thị thực đơn phương với khách Nhật Bản. - Việc quảng cáo, thông tin cũng cần mở rộng với nhiều hình thức đa dạng. *Với sinh viên khoá sau: - Nên trau dồi những kiến thức lý thuyết được học ở nhà trường vì nó thực sự giúp ích rất nhiều cho công việc sau này. - Xác định cho bản thân thái độ nghiêm túc trong quá trình thực tập tại cơ sở, coi đây là cơ hội để áp dụng kiến thức được học tại trường.
Tài liệu tham khảo 1.Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam giai đoạn 2001-2010 _ Hà Nội tháng 10-2001 2.Nguyễn Thị Thu Mai_ “Nguyên lý thực hành và hướng dẫn du lịch”_Khoa Du lịch_Viện Đại học Mở Hà Nội 3.Trần Nữ Ngọc Anh_ “ Marketing chiến lược”_Khoa Du lịch_Viện Đại học Mở Hà Nội 4.Tạp chí du lịch 5.Judi Valgartoth_ “Package tour and tour escorting”_Lecture note khoa du lịch_Viện Đại học Mở