luận văn thạc sĩ giáo dục học: thiết kế các bài thực hành thí nghiệm hóa học lớp 10 trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM<br /> <br /> ---------------Nguyễn Đào Mỹ Trinh<br /> <br /> THIẾT KẾ E-BOOK CÁC BÀI<br /> THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM HÓA HỌC<br /> vb<br /> <br /> LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG<br /> <br /> LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC<br /> <br /> Thành phố Hồ Chí Minh – 2012<br /> <br /> BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM<br /> <br /> ---------------Nguyễn Đào Mỹ Trinh<br /> <br /> THIẾT KẾ E-BOOK CÁC BÀI<br /> THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM HÓA HỌC<br /> LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG<br /> Chuyên ngành: Lý luận và phương pháp dạy học môn hóa học<br /> Mã số: 601410<br /> LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC<br /> NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:<br /> TS. NGUYỄN TIẾN CÔNG<br /> <br /> Thành phố Hồ Chí Minh – 2012<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> <br /> Luận văn tốt nghiệp là kết quả sự nỗ lực học tập của tôi trong thời gian qua.<br /> Trong quá trình thực hiện luận văn này, tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ, góp<br /> ý, động viên của các thầy cô đồng nghiệp, các em học sinh và những người thân<br /> trong gia đình..<br /> Trước tiên tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo ở trường ĐH Sư Phạm<br /> Hà Nội và ĐH Sư Phạm TP.HCM đã tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức trong<br /> suốt thời gian tôi học tại trường.<br /> Tôi xin gởi lời tri ân đến PGS.TS Trịnh Văn Biều, người đã trực tiếp giảng<br /> dạy bộ môn Nghiên cứu khoa học trong dạy học hóa học và truyền đạt những kinh<br /> nghiệm để tôi thực hiện đề tài khoa học.<br /> Đặc biệt tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến TS. Nguyễn Tiến Công, người<br /> hướng dẫn đề tài đã dành nhiều thời gian tâm huyết để sửa chửa những thiếu sót,<br /> khuyết điểm của đề tài và đề ra những hướng giải quyết tốt nhất để tôi hoàn thành<br /> luận văn.<br /> Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô và các em học sinh đã có những góp<br /> ý và hỗ trợ cho tôi trong suốt quá trình thực nghiệm sư phạm.<br /> Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đối với cha mẹ, gia đình và bạn bè đã<br /> luôn ủng hộ và động viên tôi trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu vừa qua.<br /> Xin kính chúc mọi người sức khỏe và thành công!<br /> <br /> Tác giả<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Trang phụ bìa<br /> Lời cảm ơn<br /> Mục lục<br /> Danh mục các chữ viết tắt<br /> Danh mục các bảng<br /> Danh mục các hình vẽ, đồ thị<br /> MỞ ĐẦU<br /> <br /> .........................................................................................................1<br /> <br /> CHƯƠNG 1.CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI ........................5<br /> 1.1. LỊCH SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ................................................................5<br /> 1.2. ĐỔI MỚI PPDH ..............................................................................................7<br /> 1.2.1. Các xu hướng đổi mới PPDH ...................................................................7<br /> 1.2.2. Định hướng đổi mới PPDH ......................................................................8<br /> 1.2.3. Đổi mới PPDH với sự hỗ trợ của công nghệ thông tin ..........................11<br /> 1.3. TỰ HỌC .......................................................................................................13<br /> 1.3.1. Khái niệm tự học .....................................................................................13<br /> 1.3.2. Các hình thức của tự học .........................................................................14<br /> 1.3.3. Chu trình học ...........................................................................................16<br /> 1.3.4. Vai trò của tự học ....................................................................................17<br /> 1.3.5. Lợi ích của tự học bằng e-book ...............................................................19<br /> 1.4. THÍ NGHIỆM HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG ...............................21<br /> 1.4.1. Hệ thống thí nghiệm hóa học ở trường phổ thông ..................................21<br /> 1.4.2. Phương pháp tiến hành thí nghiệm hóa học ở trường phổ thông ............23<br /> 1.4.3. Ý nghĩa của các bài thực hành hóa học ..................................................29<br /> 1.4.4. Định hướng khi sử dụng hệ thống thí nghiệm hóa học ở trường PT ......31<br /> 1.5. SÁCH GIÁO KHOA ĐIỆN TỬ (E-BOOK) .................................................34<br /> 1.5.1. Khái niệm e-book ....................................................................................34<br /> 1.5.2. Ưu và nhược điểm của e-book ................................................................35<br /> 1.5.3. Mục đích thiết kế e-book .........................................................................35<br /> <br /> 1.5.4. Các yêu cầu thiết kế e-book ....................................................................35<br /> 1.5.5. Sơ lược về thiết kế website và e-book.....................................................37<br /> 1.6. THỰC TRẠNG DẠY VÀ HỌC THTN HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PT .........44<br /> 1.6.1. Thực trạng dạy THTN hóa học ở trường THPT .....................................45<br /> 1.6.2. Thực trạng việc học THTN hóa học của HS ở các trường THPT...........50<br /> 1.6.3. Một vài nhận xét về kiến thức và kỹ năng THTN của học sinh..............53<br /> TÓM TẮT CHƯƠNG 1 ............................................................................................54<br /> CHƯƠNG 2.THIẾT KẾ E-BOOK CÁC BÀI THTN HÓA HỌC LỚP 10 .......55<br /> 2.1. NỘI DUNG, VỊ TRÍ, MỤC TIÊU VÀ PP DẠY THTN HÓA HỌC .............55<br /> 2.1.1. Nội dung các bài THTN hóa học lớp 10 .................................................55<br /> 2.1.2. Vị trí, mục tiêu ........................................................................................55<br /> 2.1.3. PPDH phần thực hành [34] .....................................................................58<br /> 2.2. NGUYÊN TẮC THIẾT KẾ E-BOOK CÁC BÀI THTN ..............................60<br /> 2.3. QUY TRÌNH THIẾT KẾ E-BOOK CÁC BÀI THTN ..................................61<br /> 2.3.1. Bước 1: Chuẩn bị.....................................................................................61<br /> 2.3.2. Bước 2: Xây dựng nội dung ....................................................................61<br /> 2.3.3. Bước 3: Thiết kế e-book ..........................................................................61<br /> 2.3.4. Bước 4: Chạy thử sản phẩm - Ghi đĩa CD ..............................................61<br /> 2.3.5. Bước 5: Thực nghiệm sư phạm ...............................................................61<br /> 2.3.6. Bước 6: Đánh giá kết quả - Rút kinh nghiệm – Hoàn thiện e-book ........62<br /> 2.4. CẤU TRÚC VÀ NỘI DUNG CỦA E-BOOK ..............................................63<br /> 2.4.1. Cấu trúc của E-book ................................................................................63<br /> 2.4.2. Nội dung của E-book...............................................................................64<br /> 2.4.3. Hướng dẫn sử dụng e-book một cách hiệu quả .......................................77<br /> TÓM TẮT CHƯƠNG 2 ............................................................................................78<br /> CHƯƠNG 3.THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM ...........................................................79<br /> 3.1. MỤC ĐÍCH THỰC NGHIỆM ......................................................................79<br /> 3.2. NỘI DUNG THỰC NGHIỆM ......................................................................79<br /> 3.3. ĐỐI TƯỢNG THỰC NGHIỆM ....................................................................80<br /> 3.4. TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM ....................................................................80<br /> 3.4.1. Bước 1: Chọn lớp thực nghiệm – đối chứng ...........................................80<br /> 3.4.2. Bước 2: Gặp GV tham gia thực nghiệm..................................................81<br /> 3.4.3. Bước 3: Tiến hành sử dụng e-book hướng dẫn HS tự học ......................81<br /> <br />