Mực xào củ quả

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

64
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: .1 Mực ống làm sạch, đem chần qua nước sôi, để ráo, khứa vẩy rồng. Ướp mực với hạt nêm, đường, bột ngọt, để khoảng 10 phút. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào xào thơm. Trút mực vào xào cho săn lại, nêm nước mắm vừa ăn, xào nhanh tay cho mực vừa chín tới, trút ra đĩa. 2 Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mực xào củ quả

Mực xào củ quả Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 35 phút
Mực xào củ quả là món ăn giản dị, thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất và rất đỗi quen thuộc với những bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: 400g mực ống  ¼ quả thơm  1 củ hành tây  1 trái ớt chuông  1 quả ớt sừng  3 trái cà chua bi  1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê  đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê nước mắm Tỏi, hành ngò, dầu ăn  Các bước thực hiện:
1 Mực ống làm sạch, đem chần qua nước sôi, để ráo, khứa vẩy rồng. Ướp mực với hạt nêm, đường, bột ngọt, để khoảng 10 phút. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào xào thơm. Trút mực vào xào cho săn lại, nêm nước mắm vừa ăn, xào nhanh tay cho mực vừa chín tới, trút ra đĩa. 2 Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt múi cau. Cần tây, ớt sừng rửa sạch, cắt khúc. Thơm cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng phi hành tỏi cho thơm, cho rau củ vào xào lửa lớn, khi thấy rau củ
trở màu trong thì cho mực đã xào trước đó vào trộn chung cho thấm đều, tắt bếp. Cho mực xào củ quả ra đĩa, rắc ít tiêu và ngò lên, ăn nóng.