zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Phá lấu

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

133
lượt xem 14
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Phá lấu Món phá lấu ăn với nước chấm tắc, em rất thích món này, nhưng không biết cách nấu, lâu lâu nhớ quá. Nguyên liệu: - Tai heo: 1 cái 200g - Bao tử: 1 cái 300g - Lưỡi heo: 1 cái 300g - Dừa xiêm: 2 quả - Quế: 1 miếng nhỏ bằng ngón cái. - Đinh hương: 5 nụ - Tai vị (đại hồi): 3 cái - Dầu hào: 2 muỗng canh - Gia vị: muối, đường, nước tương ngon, dầu ăn Thực hiện: - Bao tử cạo, rửa sạch bằng cách dùng bột năng hay bột mì bóp kỹ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Phá lấu

Phá lấu Món phá lấu ăn với nước chấm tắc, em rất thích món này, nhưng không biết cách nấu, lâu lâu nhớ quá. Nguyên liệu: - Tai heo: 1 cái 200g - Bao tử: 1 cái 300g - Lưỡi heo: 1 cái 300g - Dừa xiêm: 2 quả - Quế: 1 miếng nhỏ bằng ngón cái. - Đinh hương: 5 nụ - Tai vị (đại hồi): 3 cái - Dầu hào: 2 muỗng canh - Gia vị: muối, đường, nước tương ngon, dầu ăn
Thực hiện: - Bao tử cạo, rửa sạch bằng cách dùng bột năng hay bột mì bóp kỹ rồi dùng dao cạo hết lớp bột dính trong bao tử, rửa nước lạnh, rồi lại bóp bột, khoảng 3 lần là hết mùi hôi, rồi mang ra rửa sạch, cắt làm tư. - Tai heo cạo rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc. - Lưỡi heo trụng nước sôi, cạo sạch, cắt đôi theo chiều dọc. - Cho bao tử, lưỡi heo, tai heo vào tô ướp với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường . - Cho bao tử, tai, lưỡi vào nồi, đổ nước dừa, cho tiếp quế, đinh hương, tai vị, dầu hào, nấu sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa nấu cho nước sệt lại. Trong quá trình nấu, nêm lại gia vị cho vừa ăn. - Phá lấu để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lấy ra cắt mỏng, dùng chung với bánh mì hay cuốn bánh tráng đều ngon

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.