Thịt lợn nhồi trứng

Chia sẻ: Kha Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

336
lượt xem 42
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 150g thịt nạc xay. - 100g cà rốt. - 10 quả trứng. - 10g mộc nhĩ. - 1 bát nước dùng. - 1 thìa súp dầu

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Thịt lợn nhồi trứng

Thịt lợn nhồi trứng Cho món ăn ra đĩa, trang trí rau mùi. Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 150g thịt nạc xay. - 100g cà rốt. - 10 quả trứng. - 10g mộc nhĩ. - 1 bát nước dùng.
- 1 thìa súp dầu hào. - 2 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - Tiêu, rau mùi, bột năng. Thực hiện: - Cà rốt thái hạt lựu. Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhuyễn. Trứng gà rửa sạch, luộc chín, bổ đôi, lấy lòng đỏ trộn với thịt xay, cà rốt, mộc nhĩ, nêm đường, hạt nêm, tiêu, trộn đều, cho vào lòng trắng trứng, hấp 10 phút. - Đun sôi nước dùng, cho vào dầu hào và bột năng vào tạo độ sánh. Khi dùng rưới nước sốt trứng lên.