Vai trò vitamin

Chia sẻ: Lanh Nguyen | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:19

Thêm vào BST

Báo xấu

104
lượt xem 12
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vitamin là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy hàng ngày cơ thể chỉ cần một lượng rất ít, nhưng khi thiếu vitamin sẽ gây ra những tình trạng bệnh lý. Vitamin tham gia vào hầu hết các quá trình hoạt động của cơ thể, vai trò chính của vitamin như sau: - Chức năng điều hoà tăng trưởng: vitamin A, E, C - Chức năng phát triển tế bào biểu mô: vitamin A, D, C, B2, PP

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Vai trò vitamin

! C ! " # $ % & 1
I. " # $% &' ( % ) ' ( ) "* +,- . * / & " # 0 1 * % + 2 &34 5 6) 7 8 9$ :1 2 0; 7 . 6 ? 2 @ A ) B ? C $ &D , %9 6> :E6< ' ( ) "* +F- &D 7 9&G: '&G: < $ :! H# 4 5 D . .6 4 6 4. 8 2 0; 1 & - &.% * . /0 &3&D ' I1 +F++- : E J+ : . B( : . $ 8 E " . ' (7 C- K J+2 JL2 JM2 BBB2 J+L 9 J% = P 6 . K / %6 %7 48 9: E < K H0 E &Q 1 2 % 9 ) RE A E 8 . : : ;. 8< 8 = > (% ) K S : P 1 EA $0 T 9E 5 0U < K V5 > . : E > >% & 0; K ) W >X 6 &D $Y S D K " # 0 9: E < K 0; - ! >% E " Z E 2
I. ? -@ A % B (% C; $4 " # 6 /[ P 1 ' 3 D $4 % - E 7 : ! 2 \ ] 2 ^ ' E 3 - "_ 5 21 " # / 5 ' % D S ! >% $% / . ( % - K " . > $ 6- D E " Z 2 ) E 2& K : G : 6 ) `$ F G K ( 0; ) a E $b 7 % K N 2 2 O2 >X c 6 & ) 2 . E : 0A = : " T 7 d 6 &) E 6 &) K " # = % & 7 e " )B H A ) I6 ( %J % ' : - N 2 2 O2 ' : 0A - J+2 JL2 ff2 J,2 2 J+L2 ` $ 3
1 M % N OP Q% R " K D K H! E] - .2 & 2 >g 2 $? T :P K( E] - :% 2 & 2 &d 5 2 2 " B L% h 6 &D [ . 2" # \ $ _ . 8 " ;+ B %. IL ' @ I ) "d d &D .& #2 1 ) 62 P )> . )& & # ' @ S IT ) 1 >P a " . / EA c E " Z 2 "Y > : 2E: B 1 M % N OP Q% R " ;+ B %. IL ' @ % T . ) : . E N 6 V > i$ >\ % 86 = EA . >. 9 ) & / Ej 8 < b Ej 8 ] 0 . = " ) >. Rhodopsin B, (U (% Opsin k. 11 Cis-Retinal Trans-Retinal . 11 Cis-Retinol Trans-Retinol M % N % . 4
1 M % N " . IL K l :C : 8 ! 3 . K (1 >P a " . 2 % c " Z K hb 8 m 7 8 K no : a :3 ! >% 0 K f ? % $p . " ; V 8T ' # \2[ . ' (:q G ] $A 2 c \ . &D c " Z # 5 ' JD :P . ' 2 2 " # ' ) 0 2 &T 1 M % N " Q IU W IL ' r% $ a 2 "_ >X 6 ! ! E N - " # \ 2 : EZ62 1 . $ ! >C2 2 4 5 6) 2 BBB ' # parafin "G X ) ' I 0; $A - % sBttt E3 6 u 'f W g - 0A LBstt E3 6 u H% EA fI 2 S &D M . " # 0 E N $a E 6[ . B v 0 : l % h % E N :q ,'M, . - % o $ + E 7 +ttBtttrw2 . , . 5
9 M % O; YQ R " K D hx E + i ,2 6 Lm M ' L 9O : $ `G: $< x % E] 0; 0 : a :3B ' M9 $G $ `G: $< x % 7 - .2 \ \ ; d ' 0 0 : E 0 0A :x E . ) [ d E . W :7 :G G : S D 9 M % " B L% ' S 8 $ . ' ( ) "_ 6: - Z & + :q G E -S & + 0; $A ' Ha ? - K (\ \ KJ > &Q 0; % 6
9 M % " . IL ' (1 5 $ : ! m . 5 ] # E ' (1 d W $ 40 9 \ 40 < " ; V 8T 'f ? E % ? 40 :q G E 'f ? E % $ p 40 0; $A ' I 0; p6 40 $ $ ' % ] : &D > 6 6) ] . ' g ! >% &D 9 M % " ;+ B %. IL ' )- "d d 1 :: G: E] 6 $ 7 8 : !B " 8 ) ' n5 : ! B ' (: . - \ EA - D globulin [ - Qua 2 l 6 : 46 . E ] 8 : 5 8 d ! 7
9 M % " Q IU W IL ' % $a 2 "_ >X 6 ! ! E - D T2 # 2e =62 :% $ 8 2 $ . . 8 m # a 2> 6 ] 2 BBB ' (. W W # 0; - . 1 2 & x # 2 P 2 7 =6B ' L E M c &3 46 .- $C b ;2 P " d: " G X 4 Z ,3 \ % Ltt ' ytt rwu 6 S , . % $a 6 5 LttBttt rw : M % \ OTocopherol) " K D a : . 8 z % 2 #2 . ] 2: 4 2 $ 2^ " B L% I 6 / 0; $A +t' Mt 2 ) >X 6: - '( " - = = 482 5 a 2 : ] p 2 = 86 = 4b . ' - 6) 2 G '( - 0 ' {. - . 'k W - = >= 4 5 : 8
: M % \ " . IL 'I 1 = > 8 % 2 $ Eg &a )& ' (1 >= 4 5 : E 1 " = 1 W 2$ / :P p W ' (1 5 E :g E N " ; V 8T ' 8 4=6 2 W g &34=6 $7 ) ' #> ' (G '( ) . 2 . ' % $p . ' ] 3 ) : ' P . > q S W g p " : M % \ v Q IU W IL ' $a 6& x # 2 # 2 6 2 $T 2 E 7 : ! 8 | ' # 7 ({ E 6 :% $ 8 P 1 2 ] "G X I ' (: & yt'st u 6 ' % S 7 &\ 9
? M % 1 OThiamin) v K D ' " # d $ } ] P 1 6 ' a G & 2 . 8 2 ] 0 B ~0 T : >g 2 :P 2 3 8 2 2 ] ? M % 1 v $ 3 % B L% ' {D T 2 . 1 2 = :d A 'H 2E7 6 " 2 = :0 $ ' I) ) "_ 6 &D JG: 'JG: 2 @ A > 6 B " ;+ B 8 8 d / E J+ E :? $ ! G •6 / ! >% G •6 / = P 6 . :& 46$ : 6 . 0; 2 2 5 @ : 6a " G 6$ $ B ( ) >X 6 &D D% / E % 10
? M % 1 " . IL J ' ( 6 . $ '( G 6$ $ ' 6 . " ; V 8T ' JD 7 JG: 'JG: ' 7 6 " 2 0; D :0 2 ' V~(n- . 1 2 7 =6 "_ 2E7 $ _ 8 : ' JD ) ! 0U 8 ' JD 8 ? M % 1 v Q IU W IL ' (7 E J+ E € 8 6 >% = EDB vG X ' (: & % t2ty ' t2+ u 62 ( 7 &\ t2ts u 6B '~a t2+'+ u 6 a :3 E7 6 " 2 &D 7 11
F M % 9 OP , Y ( ) v K D ' a z % 2: [ =2 G & 2 2 3 8 2 :P 2 0 ] B E 8 F M % 9 v B L% ' ( 0; S x ; ) a E J" . 'n 6 S :q # 1 8 2 ) d 2 a :3 1 & $$ : & . ' 5 D >A - &W 2 E 7 $0U 2 E 7 D " . IL ' ( 6 . $ 2$ 2 : 2 2 `$ " ; V 8T ' (:q # 0U 8 ' V% $ 8 3 . ' 7 2 7 8 '( ) . "G X I s'+t u 6 12
] M % B3 O iacin, H H ) v K D ' " Z : ! 0 ! $0 T E ff ' a 2 3 2 .2 : 2 [ =2 8 E $b B ] M % B3 " B L% 6 &D H Q 2 &D ! P M 9 G: >2 :: G 2 G G
] M % : " . IL ' ( 6 . $ 2 : 2 4b . = P 46 . " | : o # 5 )& ' n8 $ : G . " ; V 8T ' f ? E a :3&D fG$$ : ' (1 $ : G . '( ) . 'f W g % % :. ] M % : v Q IU W IL ' r% + u 6 a :3 1 $ . 6: - p 8 | :7 2 &% =2 P 2 & x # 2 . :% 2 :% $ 8 7 . ' H 8 ) . W " # % - 1 $a d E % "• > : "G X r% : & +tt'stt u 62 a $ 7 € 8 14
^ M % ;O > :& < v K D ' a ) . : [ =2 S & D $ = 4 2 [ = E3 - &0 2 2 2^ ^ M % ; Oacid ascorbic) " B L% '( ) 6: - D T2 E7 $ 2 ) . 2 = >P a" . B '( ) S 6 &D k :& - =6 . 0A 2 :1 D 2 :W :1 2 E 7 $ 2> . $# 15
^ M % ; v . IL '( 6 .E :5 a 5 0- $ 2 ` $ 2 $$ G 2^ ' 0 A [ . : # . 2 Z 5 8 'hb 6 ‚G MK ‚G LK $ 1 5 ‚G : ! ' n D x EA E O2 E N 2 >G$G 1 = % 6 ! )& " ; V 8T ' f ? E a :3&D k :& ' =6 . ) E ' (1 >P a " . : c : 2 c ! 2 _ '( ) . ' I 0; D :0 ' 3 P - 1 >P a " . 2 = D ^ M % ; " Q IU W IL Kf W g - E 6 &D k :& :q K $a 2 "_ >X $ 1 2 ! ! >X 6 ) K @ _ ` % = A- /4 (3 5 &= [ = / E $ % Q% , Y % K ( 7 &\ 6 > 9E $ < K ~ a ƒ M 2 "_ → 8 >T 4 $ E : ] v G X ' (: & t2L ' t2s u 62 $a 2" # 7 [ .+ u 6 '(7 0A 2 € 8 " # [ .+ u 6 ' (:q G &Q +u $ aL 0; $A B 16
a M % ] " K D ~ E : 0A 2 a 32 2 >g 2 $? T :P 2 $b 2 G & 2: 2^ ' (7 % - 6: 4 2 6: 4 $ E 6: 4 5 :b . C % 2 . W > C 2 C $ E J,B a M % ] " BL% ) ! 0U S % 0 wIn2 6: - '( 0 9 P 2E7 < ' 7 D 2 $0U ' ]2E7 6 " 8 E '( ) . 9 6 .E J+L2 `$ < 17
a M % ] v . IL '( 6 . 2 hN JN ' 0 A [ . : 8 . - 6 .E J+L2 `$ ' ? . W " # % > • 6: v ; V 8T ' „ Eg ! 8 ' 7 6 " 8 E E 3 . ' H! " 2 b E; 2 b ] :q G 'k 6 4G2 # " '( ) . ' "• wIn2 ! ! &G •G a M % ] " Q IU W IL ' D ! 2 S 5 46 . 6 d E J, c &3 *E 5 . W "G X I ' ( 7 &\ S 0A : & t2ts't2+ u 6 4 +'M . ' ? " wIn 9 :. 6E7 6 " 8 E< % +t E J, o " % +tt wIn 18
Vitamin B5 (Pantothenic) B8 (Biotin) . A- K $4 ( % %b % @ @ 19